Šiupinys mėsos - tradicinė Rusijos virtuvė. Receptų Šiupinys būtinai turi būti kelių rūšių pagrindinis ingredientas. Mėsa halophyte sudaro įvairių rūšių mėsos, dešros ir rūkyti. Žuvies sriuba pagrindas yra bet švieži arba sūdyti žuvų. Žuvis šiupinys dažnai papildo jūros gėrybių. Grybų halophyte pagaminti iš kelių rūšių grybų. Grybai gali būti švieži, džiovinti, sūdyti arba marinuoti.
Skonio sriubos turėtų būti šiek tiek aštrus ir tuo pačiu metu, sūrus-rūgštus. Norėdami tai padaryti beveik bet receptas pridėtinės marinuoti agurkai, citrina, kaparėliais, alyvuogėmis, alyvuogių arba. Dažnai sustiprinti skonio sriubos, lašinant į jį šiek tiek agurko sūrymu.
Atgal į turinį
Receptai mėsos sriubos
Šiupinys klasikinis mėsa virti labai paprastai. Jai, mes turime šiuos produktus:
Mėsa surinkimas - 300 g, surinkimas mėsos kostiumas įvairių mėsos produktų: dešros virta ir rūkytos dešros ir kumpio, rūkytos vištienos krūtinėlė ar sparnus, veršienos inkstai arba kalbą.
Mėsa įdėti į puodą, užpilti vandeniu ir padėkite ant ugnies. Po virinimo, pašalinkite putas ir virkite apie 2 valandas. Susmulkinkite svogūną ir pakepinti keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus. Pridėti pomidorų pasta, šiek tiek sultinio ir virkite 5 minutes. Agurkų supjaustyti kubeliais ir įdėti iš sultinio, kol suminkštės. Pasiruošę mėsą iš sultinio ir supjaustyti kubeliais. Tada į puodą su sultinio sulankstyti griežinėliais mėsos, agurkų, svogūnų ir pomidorų pasta, supjaustyti mėsos surinkimas, kaparėliais, druskos ir lauro lapų. Virkite dar 10 minučių.
Kada jie tarnauja į dubenį įdėti grietinės, alyvuogės, citrinų pleišto nulupti, smulkiai pjaustytų žalumynų. Šiupinys mėsa yra pasirengęs. Šis receptas yra puikus pradedantiesiems namų virtuvė. Norėdami sutaupyti laiko, virti sriubą iš anksto.
Salsola mėsos komanda turi sudaryti bent keturių rūšių mėsos arba mėsos produktų. Jei receptą sudėtį įeina jautiena inkstų, tada jie turi būti tinkamai pasirengę. Prieš verdant ar kepant inkstų, mirkyti juos šaltu vandeniu 2, 5-3 valandas. Tada įdėti į puodą su vandeniu ir užvirinkite. Be to, vanduo išbėga. Dabar galite virėjas inkstus. Jei virėjas šiupinys storesnis, tada jis pakeis visą pagrindinį patiekalą.
Atgal į turinį
Įvairūs mėsos multivarka
Jei jūsų virtuvė turi tokią nuostabią ir naudingą dalyką kaip multivarka, jums tikrai reikia pabandyti mėsos receptas sriubos multivarka. Multivarka virti mėsos patiekalas yra turtingas, kvapnus ir visada skanus. Net neramus vaikas bus sunku atskirti nuo lėkštės su sriuba.
Norėdami virėjas šiupinys iš multivarka, mes turime šiuos produktus:
Veršienos - 500g
Įvairūs kumpiai, dešros medžioklė, kiauliena - 450
Išplauta veršienos įdėti į Multivarki dubenį, užpilti vandens, druskos ir virkite 1, 5 valandas į "grūdinant". Morkos, svogūnai, marinuoti agurkai ir cold cuts supjaustyti mažais kubeliais. Po 1, 5 valandos skleisti virti mėsą į plokštelės ir paliekamas atvėsti. Supilkite sultinį iš dubenėlio į kitą indą, nepamirštant savo nutekėjimą. Dubuo Multivarki plauti, sausu rankšluosčiu ir padėkite atgal svogūną ir morką, valant iš augalinio aliejaus dugną. Sauté daržovių kol suminkštės į "Bake". Tada pridėti šalto pjaustymo ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes.
Kitas, skleisti į dubenį agurkų ir pomidorų tyrės, užpilkite nedidelį kiekį sultinio ir virkite 10 minučių tuo pačiu būdu. Tada pridėti smulkiai supjaustyti veršiena, supilkite likusį sultinį, įdėti lauro lapų ir virkite 25 minučių ant "grūdinant". Paduodamas Šiupinys mėsos apsirengęs su grietine, smulkintų petražolių, alyvuogių ir citrinos griežinėliu. Jei pageidaujate, šis receptas gali būti pakeistas diversifikuojant šalto gabalai spektrą. Maisto gaminimas sriuba multivarka labai taupyti savo laiką.
Atgal į turinį
Ukrainiečių versija patiekalas
Be abejo Šiupinys yra Rusijos virtuvė, tačiau Ukrainoje ji yra labai mylimas ir gerbiamas. Leiskite Ukrainiečių receptas sriubos taukais. Dėl jos rengimo reikalingas:
Kiaulienos - 0, 5 kg.
Salo - 0, 1 kg.
Rūkyta dešra namų - 200 g
Svogūnėliai vidutiniškai - 2 vnt.
Česnakai - 3 skiltelės.
Marinuoti agurkai - 4 vnt.
Pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštu.
Kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
Grietinė, citrina, alyvuogės, žolės, raudonųjų pipirų, druskos - pagal skonį.
Mano kiauliena, įdėti į lėkštę, užpilti šaltu vandeniu, druska ir padegta. Kai sultinys užverda, nuimkite putų, sumažinti ugnį ir virkite 1-1, 2:00. Kai mėsa yra virti, ji turi būti pašalinta iš lėkštę, vėsioje ir supjaustyti kubeliai. Dešros, šoninė ir agurkai taip pat supjaustyti kubeliais. Bacon, supjaustyti kubeliais, pakepinti keptuvėje 4 minutes. Tada pridėti susmulkintą svogūną ir pakepinti su šonine dar 3 minutes.
Keptuvėje su svogūnais ir šonine įdėti pusę griežinėliais kiauliena, dešros, pomidorų pasta, agurkai, paprika ir pjaustytų česnakų. Gerai išmaišykite ir virkite ant mažos ugnies 5 - 6 minutes. Tada į puodą su sultiniu Įdėkite kitą pusę mėsos ir visos zazharku. Sriuba turėtų tada ant mažos ugnies dar 10 minučių pabaigoje pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Patiekite su grietine. Kaparėliai, citrinų ir alyvmedžių įtraukti į dubenį, jei pageidaujama. Ši sriuba receptas patenkins net išrankiausius gurmanus.
Atgal į turinį
Šventinis žuvies patiekalas
Mėgėjams ir gerbėjų žuvies yra puikus Šiupinys Žuvis. Maisto gaminimas gali būti visiškai skiriasi nuo žuvų rūšių. Na, jei žuvis nebus labai mažas ir liesas. Puikus Šiupinys gauti iš Starlet, Žvaigždėtasis eršketas, eršketų. Žuvis yra naudinga, kad žmogaus kūno, ypač žuvų taukų turinį į jį, kuris yra būtina, kad vitamino D sintezę, esančios žuvų riebalų rūgščių padeda organizmui, "kovos" su cholesterolio. Taip pat ji turi vitamino B 12 ir jodo junginį. Ypač žuvis reikalingi vyresnio amžiaus žmonėms. Pirmenybę teikiant geriausią jūrų žuvis. Skirtingai nuo upės, jūros žuvys labiau naudinga.
Jei suplanavote festivalis: jubiliejus, gimtadienis, ar tiesiog draugų, jūs tikrai elgtis su jais žuvų maišą "Holiday". Kad tai iškilmingi patiekalai turi šiuos produktus:
Lašiša, eršketas, eršketas, sūdyti, lydekos - 100 g
Alyvuogės - 1 banke.
Pomidorų pasta - 2 šaukštelis ..
Marinuotos - 2 vnt.
Agurkų marinatas.
Baltas marinuoti grybai - 3 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštu.
Miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
Kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
Druskos ir prieskonių - pagal skonį.
Citrinų, žolės, alyvuogės - už apdailai.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinti aliejuje. Atsargiai supilkite į svogūnų miltus ir virkite, kol tol, kol miltai negausite auksinį atspalvį. Atskirai, virti 1 litrą stiprios žuvies sultinio. Dėl sultinio galite naudoti bet kokį žuvies rūšies. Sultinys ir sumaišykite su svogūnais. Pridėti prie visos agurkų marinatas, alyvuogėmis, kaparėliais ir supjaustytų griežinėliais grybai. Kepkite 4-5 minutes. Supjaustykite žuvį į porcijas ir tylus pakepinti aliejuje su agurkais ir pomidorų pasta. Žuvis ir agurkai sujungti į puodą ir virkite, kol virti žuvies. Prieš išjungti šilumą, pridėkite lauro lapų į puodą ir prieskonių, druskos.
Kai išsikeroti ant plokštelės ant žuvies kiekvienos rūšies gabaliuką, supilti sultinį ir garnyras su citrina, žolelėmis ir alyvuogių. Soljanka turėtų turėti rausvą sriubą, malonus kvapas prieskonių ir žuvies bei aštraus skonio.
Atgal į turinį
Klasikinis versija žuvies patiekalų
Apsvarstykite paprasčiausias receptas žuvies sriubos. Atsargos eterinio maisto:
Asorti žuvies filė (lašišos, eršketo, Sibiro lašišos) - 100 g
Marinuoti agurkai - 2 vnt su sūrymu 0, 5 puodeliai.
Kuko žuvies sultinio žuvų galvų ir kaulų. Filė supjaustyti į gabalus. Susmulkinkite svogūną pusžiedžius ir lengvai apkepkite augaliniame aliejuje. Pridėti prie svogūnų pomidorų pasta. Sulenkite į keptuvę vienetų žuvų filė, kaparėliais, supjaustyti agurkai, lauro lapų ir keletą pipirų. Supilkite karštą žuvies sultinį ir virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Prieš patiekdami, įdėti į alyvuogių, petražolės, citrinos griežinėliu patiekalas. Skanus ir aromatingas sriuba paruošta. Alyvuogės kartais pakeisti su alyvuogėmis.
Atgal į turinį
Įvairūs žuvis ir jūros gėrybės
Toliau receptas yra įdomus, nes iš pridėtinės jūros gėrybių sriuba. Mūsų atveju, krevečių. Dėl sriubos "karališkai" imtis šių ingredientų:
Juodadėmė mažas - 1 vnt.
Rožinė lašiša - 0, 5 vnt.
Menkės rūkyti - 1/3 vnt.
Krevetės - 300 gr.
Morkos - 2 vnt.
Svogūnai - 2 vnt.
Marinuotos - 3 vnt.
Bulvės (vidutinės) - 4 vnt.
Pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštu.
Alyvuogės arba alyvuogių - 1 jar.
Lauro lapų, prieskonių, druskos - pagal skonį.
Pirmiausia jums reikia virti krevetes. Supilti į lėkštę 2, 5 l vandens. Po virimo, sumažinti krevečių atgal ir virkite apie 2 min. Krevetės su kiaurasamčiu išimti ir palikti sultinio. Visa turima žuvis valyti. Filė žalios žuvies supjaustyti dideliais gabalais. Rūkyta žuvis išardytas į gabalus ranka. Virtas krevetes valyti.
Kaulai iš žalios žuvies artimųjų iš krevečių sultinio. Svogūnai ir morkos supjaustyti 1 didelis griežinėliais ir artimųjų sultinį, taip pat. Jūs galite paįvairinti džiovintų petražolių sultinio. Įdėkite ant mažos ugnies 1 valandą. Paruošta žuvis sultinys tikrai filtras.
Ruošdamasis sriuba, žievelės ir kauliukai agurkai, morkos, bulvės ir salierų šaknis. Be keptuvėje pakepinti morkas ir salierus. Nepamirškite pridėti į keptuvę augaliniu aliejumi. Po 5-7 minučių, jums reikia įdėti į keptuvėje agurkai ir pomidorų pasta. Irtis dar 10 minučių.
Be įtemptų sultinio ir praleiskite bulvių skiltelės žalios žuvies, pridėti druskos, užvirkite ir troškinkite 15 minučių. Tada pridėti rūkytos žuvys, krevetės, alyvuogių, lauro lapų, ir po 5 minučių, išjunkite šilumą išjungti. Padovanoti sriuba įlieti 15 minučių po dangteliu. Garnyrai kiekvieną sriubos porcija su citrinos griežinėliu ir žalumos šakelėmis. Soljanka virti šis receptas yra neįtikėtinai turtingą skonį ir puikią aromatą!
Atgal į turinį
Pievinis grybų sriuba
Ventiliatoriai "Quiet medžioklės" yra tikrai mėgautis neįprastą receptą grybų sriuba. Šiupinys grybų ruošiamas iš šių produktų:
Bet šviežių grybų - 400 g
Marinuoti grybai - 100 g
Svogūnai - 2 vnt.
Marinuoti agurkai - 1 vnt.
Salierų šaknis - 0, 5 vnt.
Pomidorai - 2 vnt.
Kaparėliai - 10 vnt.
Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
Grietinė, svogūnai, žalumynai - už degalų.
Svogūnai, salierai ir grybų supjaustyti juostelėmis ir troškinti keptuvėje su sviestu per keletą minučių. Tada buvo pridėta 1, 5 l vandens ir virti 15 minučių. Be agurkų supjaustyti nulupti ir pašalinti sėklas, supjaustyti mažais kubeliais. Pomidorai supjaustoma smulkiais gabaliukais. Agurkai, pomidorai ir kaparėliais plinta keptuvę su grybais ir virkite dar 10 minučių. Kada jie tarnauja į dubenį pridėti grietinės, žolės ir citrinos griežinėliais. Sriubos gaunamas tiesiog nuostabi, su turtinga grybų kvapo ir aromato šviežių prieskoninių žolelių.
Pagrindiniai ingredientai kitą indą - grybai ir žiediniai kopūstai. Paruoškite šiuos produktus:
Grybai ar kiti grybai - 300 g,
Žiediniai kopūstai - 300g
Bulvės - 300 g
Morkos - '70
Šparagai - '60
Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
Miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštu.
Cukrus - 1 šaukštelis ..
Petražolių, druskos.
Grybai nuplaunami ir supjaustyti dideliais gabalais, įdėti į puodą su trupučiu vandens ir virkite, pastoviai maišydami. Tada išleiskite vandenį, supilkite švarų vandenį ir virkite grybus, kol suminkštės. Bulvės supjaustyti dideli, padalinti žiediniai kopūstai į žiedynų, morkų ir šparagų pjaustyti. Visos paruošti daržovių įdėti į puodą, įdėti druskos, pridėti sviesto, cukraus ir virkite 10 minučių. Nuo miltų rūšies maistą padažu. Dėl šios rudos į sviesto miltų su daržovių sultinio to. Sudėkite padažą su daržovėmis ir supilama į puodą su grybais. Pridėti žali ir virkite dar 10 minučių. Patiekite su grietine šiupinys.
Atgal į turinį
Dietiniai patiekalai
Grybų Šiupinys idealiai tinka tiems, kurie žiūri savo figūra arba bando numesti svorio. Būtent dėl dietos puikus receptas daržovių sriubos liesos. Šis patiekalas gali būti parengta biure. Jo, mes turime šiuos produktus:
Supjaustykite bulves į juosteles, įdėti į puodą, įpilkite 2, 5 litrų vandens. Smulkiai supjaustykite svogūną, morkų supjaustykite lazdos, agurkai, supjaustyti mažais kubeliais, supjaustome raugintų kopūstų mažai peilį. Į pašildytą lėkštę supilkite aliejų, įdėti morkas ir svogūnus ir kepkite 2 - 3 minutes. Tada pridėti prie visos kopūstų ir agurkų, ir toliau troškinkite dar 10 minučių. Jūs galite įpilti truputį verdančio vandens į keptuvę. 1 minutę, kol bus paruošta pridėti prie daržovės pomidorų pasta. Perkelkite garintomis daržovėmis į lėkštę su bulvėmis, pipirais ir druska, pridėkite lauro lapų ir virkite ant mažos ugnies 10 minučių. Prieš patiekdami, papuošti žalumynais šiupinys, alyvuogėmis ir citrina.
Net senovėje, valstiečių sriuba paruošta sumaišius įvairių maisto šiukšles - vienetų žuvies ar mėsos, daržovių ir grybų. Ši sriuba yra laikomas vargšams patiekalas. Šiandien šis patiekalas restorane ir meniu receptas yra labai brangūs. Kiekvienas patyręs šeimininkė paliko bent vieną receptą Ši sriuba. Bet jei jūs niekada virti šį patiekalą, tai dabar pats laikas išbandyti bent vieną įdomų receptą rengimą.
Maisto gaminimas sriubos - įdomų ir įdomų procesą.
Viena porcija šį nuostabų ir skanus patiekalai suteiks Jums energijos ir žvalumas visai dienai.
Dabar jūs žinote apie tai, kaip parengti šį sriubą savo virtuvėje daug. Būtinai išbandykite kiekvieną receptą. Dalytis būdų, kaip parengti šį skanus sriuba su savo draugais ir pažįstamais.
