Salotos "Cezario" su krevečių, vištienos ir kitų komponentų yra vienas iš ryškiausių atstovų Šiaurės Amerikos virtuvė. Jis jau seniai įgijo populiarumą tarp gerbėjų skanus ir sveikas maistas. Jei prieš patiekalas buvo įteiktas tik brangių restoranų, tada laikui bėgant palaipsniui migravo ne tik kucharskie Rusijos namų šeimininkės - įvaldę savo paruošimo paslaptis, daugelis moterų visame pasaulyje.
Klasikinis receptas patiekalai yra kviečių skrebučiais, Romaine lapai ir parmezanu. "Razinų" salotos - specialus pildymo, kuris supilkite ingredientus. Padaryti tai labai paprasta: vieną minutę kiaušiniai virti į verdantį vandenį, po to plakta su rafinuotu alyvuogių aliejumi. Pridėjus smulkintą česnaką, rūgštų citrinų sulčių ir Worcestershire padažo.
Tai buvo pastarasis yra pagrindinis sunkumas - jį gauti yra problemiškas. Tačiau, jūs visada galite rasti šio įdaru receptas ir virkite patys. Be to, iki šiol rūšių "Cezaris" yra daug, ir kiekvienas turi savo charakteristikas. Idealiu salotos suteikia labai lengvai ir mažai kalorijų, todėl daugelis pridėti tai virtos arba keptos vištienos, sūrio ir, žinoma, krevetės. Šiandien mes pasidalinti virimo skanus salotos, "lustas", kuris yra tiksliai jūros gėrybių paslaptis.
Cezaris "namuose" su krevečių ir vyšnių
Mes siūlome paprastą receptą "namuose", "Cezario". Jei ypatingomis progomis - gimtadieniai, Naujieji metai, jubiliejus ir tt - jums reikia virėjas originalų patiekalą, nepamirškite papuošti jį neįprastu būdu, ir pateikti, kasdieniame gyvenime gali norėti paprastesnį tūpimo variantą. Salotos "Cezario" su krevečių turi visas greito maisto, kuris idealiai tinka užimtiems žmonėms savybes. Dešimt minučių į parduotuvę, septyni kelionę - ruošiant maistą - susitaria, kad jis yra priimtinas pastangų. Taigi, mokytis receptą, kepkite, valgyti skanu ir sveika.
Sudėtis (dviems mažomis porcijomis):
Penkiolika vienetų šaldytų karališkųjų krevečių ar bet koks kitas
salotos - viena sija
Aštuoni vyšniniai pomidorai
25 gramų parmezano
skrebučiai baltos duonos - pagal skonį
Alyvuogių aliejus - kepimui
trys šaukštai ypatingą padažu "Cezaris"
Penki mililitrų sojos padažu
Paruošimas:
Šį receptą įtraukti sušaldytas krevečių, žinoma, su ramia sąžine gali būti naudojamas šviežias. Šiuo atveju, iš ateityje skonis tarnauja tik pagerinti. Jei sustojo antrosios versijos, gerai išskalaukite su jūros gėrybėmis, sausoje, tada siųsti juos į keptuvę. Mes linkę pirmąjį metodą, todėl įsitikinkite, kad jums užpildyti šiltu vandeniu krevečių ir suteikti jiems šiek tiek atokiau. Kai jie neužšalę, nusausinkite skysčio perteklių ir kartų juos į koštuvą. Tada įkaitinti alyvuogių aliejaus keptuvėje ir pakepinti ingredientus, kol gražus šviesiai auksinės spalvos. Pabaigoje, įveskite čia sojos padažą ir dvi arba tris minutes krevečių troškinys.
Salotos rankos ašara plonomis juostelėmis ir sudėkite ant indo dugno, kurie planuoja pateikti patiekalą. Tada ateina jūros gėrybių ir krekerių, garnyras posūkis su visais supjaustyti į dvi dalis vyšnių ir pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu. Galiausiai, pridėti keletą šaukštai parduotuvė patiekalų padažui "Cezario" ir skambinti arti prie stalo. Šis receptas tikrai vertiname visus savo šeimos narius, tiek suaugusiems ir jaunimui. Gero apetito!
Pasirengimas salotos - tai, ką kai kurie dešimt minučių. Nereikia būti puikus genijus, ar turi didelę kulinarijos patirties, kad "Cezaris" ramybėje. Pakanka nusipirkti visus reikiamus produktus ir veikti pagal instrukcijas. Beje, kartais ne iš jos nuodėmės ir atsitraukti. Pavyzdžiui, jei neradote vyšnių, arba ji nebuvo galima nusipirkti sūrio, imtis įprastų stora pomidorus ir supjaustykite juos kubeliais.
Bet elitas rūšies sūrio pakeisti tradicinius, pigesnis. Kaip ir krekerių, jie gali būti lengvai ir nepriklausomai. Nupjaukite duonos kubeliais, tada pabarstykite naftos ir pabarstykite džiovintų žolelių. Po kepti orkaitėje 170 laipsnių. Kiekvienas receptas - tai kita istorija Maisto gaminimas, verta žinoti apie tai visas pasaulis.
Salotos iš krevetės su baguette
Šį kartą mes išmokti kitą receptą lengvai, sultingas patiekalas tigrinėmis krevetėmis. Tai jūros gėrybių natūra yra didelis, palyginti su kitais, jie yra labiau mėsinga ir gražus. Todėl jų naudojimas rekomenduojamas virimo šventinius užkandžius ir salotas. Iš šių ingredientų bus išleistas du "suaugusiųjų" dalis, tai kodėl gi ne pasinaudoti šia galimybe - surengti romantišką vakarienę su savo mylimam žmogui. Užpildykite valgyti sauso baltojo vyno, žvakės, dvasinės muzikos ir šiltą glėbį butelį.
Ingredientai:
Dėl salotos:
60 gramų miniatiūrinės sultingų vyšnių
pusė išdžiūvo batonas
bet salotos ryšulio (Romaine mes naudojamas, taip pat tinka iceberg)
320 gramų krevečių
alyvų aliejus
druskos - pagal skonį
¼ puodelio tarkuoto parmezano
viena česnako skiltelė
juodieji pipirai - žiupsnelis
Padažui:
¼ citrinos (sulčių reikia tik)
vienas kiaušinio trynys
Penki gramų česnako
50 ml alyvuogių aliejaus
prieskoniai ir druska - pagal individualius pageidavimus
Keturi ančiuvių filė
Paruošimas:
Tai tikrai karališkas salotos tinka visiems skanaus ir sveiko maisto mėgėjams, nepriklausomai nuo lyties, amžiaus ir socialinio statuso. Jis vienodai patinka tiek suaugusiems ir jauniems, ir vaikus, ir šis įrodymas - tvarkingai patiekalų skaičių restoranų visame pasaulyje. Tačiau mėgautis patiekalas, tai nėra būtina išleisti kampanijos kavinėje ar pub didelę pinigų sumą. Per šių tarybų dabar galės pasirengti kiekvienam salotų.
Taigi, jei radote sėkmės ir įgijo visas reikalingas produktus, pradėkime virimo veiksmų. Pirmiausia, išimkite česnako lukštų ir patrinti ją ant mažiausios tarka, jei yra specialus presas, naudoti jį. Tada švelniai atleiskite iš krevečių lukštų ir supilkite marinatą virš jų. Kad būtų, sujungti česnaką su ½ v.š. rafinuoto aliejaus, valgomosios druskos ir pipirų, gerai išmaišykite ir pridėkite mišinį jūros gėrybių. Palikite juos 20 minučių.
Tuo tarpu, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliai baguette ir išsiųsti ją į įkaitintą 180 laipsnių orkaitėje. Kaip tik duona pradeda trykšti malonų aromatą ir įgyja auksinę spalvą, išjunkite viryklę. Ruda likusi česnakai keptuvėje su alyvuogių aliejumi, ir čia yra įvesti baguette riekeles. Per skrudinimo jiems nuolat atversti tolygiai propeklis produktus iš visų pusių, tada pabarstyti juos su druska ir pipirais.
Atėjo laikas padažu: sumalkite česnako paspauskite ir kapotos ančiuvių filė, jūs netgi galite sutraiškyti su skiediniu į pastą. Dabar, atskiras piala šluotelė šluotelė vištienos kiaušinių trynių, supilkite į šviežiai spaustų citrinos sulčių, pridėti pipirų ir druskos žiupsnelis. Tada palaipsniui pradėti pristatyti nedidelius kiekius alyvuogių aliejaus, o maišymo. Galų gale, jūs turėtumėte turėti masė panaši į majonezo konsistencijos. Prijunkite jį su ančiuviais ir česnakų pasta, tada patrinti keletą kartų su šakute.
Įkaitinkite keptuvę ir supilkite marinatą į jį, reikalaujanti krevečių, truputį sušilti jis, tada įveskite patys gėrybių. Prijunkite giliai dubenyje, supjaustyti juostelėmis salotos, skrebučiai rožinis ir visa vyšnių. Jei pageidaujate, galite būti padalinta į dvi dalis pomidorų. Į viršų su krevetėmis, užpilkite salotų skanus padažas ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.
Patiekalas pageidautina tiekiamas šilumos forma, o jūros gėrybių neturėjote laiko atvėsti. Šis receptas yra puikus bet kokiai progai, kaip iškilmingai ir kasdien, todėl bent retkarčiais įmesti poilsis save ir savo artimuosius. Skanus maistas visada pakili ir padeda per kelias minutes pamiršti apie problemas.
"Cezario" su modernia raiška
Mes siūlome receptinius Improvizacija klasikinis tema "Cezario". Savo originalia forma salotos sudarė alyvuogių aliejaus, žalių lapų Romain, kiaušiniai (putpelių ar vištienos), džiovinti duonos kubeliai, aštrus sūris. Tačiau kiekviena virėja daro savo korekcijas, todėl laikui bėgant, iš rūšių Tai paprasta ir skanus patiekalai šeimininką. Leiskite pažvelgti į vieną iš jų. Parengti "Jūra" salotos "Caesar", ji imsis gerą nuotaiką, šviežių ingredientų ir šiek tiek laiko.
Ingredientai:
-ounce pakelis krabų lazdelių ir krabų mėsa
200 g sūrio (idealiu ji turėtų būti Parmezano)
keturi kiaušiniai
180 gramų agurkų
malti pipirai
25 mililitrų Gurmanams majonezu ar specialios padažu "Cezaris"
40 gramų krapų
200 g virtų krevečių iš
druska
50 gramų baltos krekerių
keli lapai salotos
Paruošimas:
Atkreipkite dėmesį, kad visi maisto komponentai tinkamai sūrus, todėl nėra būtina pridėti daugiau druskos ir pati. Jei naudojate specialų salotų padažu, galite saugiai padaryti be prieskonių - indų skonis jau gauti tobula. Taigi pirmieji atšilimo krabų lazdelės, tada išvalykite krevetes, virti juos minimalus šilumos keturių iki septynių minučių, tada išleiskite skystį, praplaukite jūros gėrybių ir, mesdamas į koštuvą, laukti, kol jie bus nutekėjimo.
Dabar, supjaustyti agurkai plonomis juostelėmis ir supjaustykite krapus taip smulkiai, kaip įmanoma. Eiti į kitą etapą ruošiant maistą: Virinama kietai virti kiaušiniai, tada atvėsinkite juos ledinio vandens, žievelės ir grotelėmis. Be to, tai pas Parmesan, jei norite pakeisti jį su kitų rūšių sūrio. Kaip krekerių, čia elgtis savo nuožiūra - pirkti gatavą parduotuvėje arba oro išdžiovinkite sau į krosnį, idealiai, įkaitintą iki 180 laipsnių. Nupjaukite duonos kubeliais, užpilkite nedidelį kiekį aliejaus ir pabarstykite džiovintų aromatinių prieskonių. Receptas yra net išsamios instrukcijos, kurių reikia laikytis, nors kartais jūs turite improvizuoti truputį dėl tam tikrų sudedamųjų dalių nėra.
Grįžti į kitus produktus: supjaustyti plonomis juostelėmis krabų lazdelių arba užšaldyta mėsa. Indų gulėjo sluoksniai: apačioje dangteliai nuplautos ir kruopščiai džiovinti salotos, agurkai įdėti ir jūros gėrybės, sutepkite juos padažu. Tada yra krevečių ir tarkuoto virti kiaušiniai. Kiekvienas "grindys" gydyti maisto su majonezu ar padažu, pabarstykite žolelėmis. Ant papuošti salotų ir traškučiai parmezanu skrebučiais.
Salotos su feta ir krevetėmis
"Cezaris" yra puikus atostogų šventę ir švenčių progomis, kai namas ketina daug svečių. Viskas, ką jums reikia maitinti ir įtikti visiems, todėl meniu turi būti puikiai apgalvota. Ne maisto standartas - pamiršti "Olivier", "silkės pagal kailinius" ir bulvių koše su frikadelėmis. Egzotinis ir originalumas - tai patraukia dėmesį ir stimuliuoja apetitą.
Ingredientai:
150 gramų fetos sūriu
saldus violetinė svogūnai
Romaine salotos
20 ml alyvuogių aliejaus
juodosios alyvuogės
žalias tigrinė krevetė - 200 gramų
vidutinio agurkai
Dėl skrebučiais:
Keturios pjesės baltojo kepalas
Česnakai - du vidutinio skiltelės
du šaukštus augalinio aliejaus
20 gramų parmezano
Dėl įdaro:
pipirų (ty juoda)
Vorčesterio padažas
penki gramai Dijon garstyčios
skiltelė česnako
Rafinuotas alyvuogių aliejus - 2/3 puodelio
30 gramų ančiuvių filė
sulčių pusė citrinos
Paruošimas:
Už skanus "Cezario" receptas prasideda įdaru: paspauskite smulkinto česnako ir kapotų ančiuviai įdėti į dubenį ir sutrinkite į pastos skiedinyje. Tai taip pat patekti į garstyčias, citrinų sultys, Vorčesterio padažas, pagal savo skonį su druska ir pipirais lengvai. Tada užpilkite ploną srautas aliejaus, šluotelė nuolat stengiasi pildymas ėjo sklandžiai ir tankus.
Nupjaukite nuo duonos pluta ir supjaustykite mėsą kubeliais. Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite jį su smulkinto česnako ir aliejaus. Gautas mišinys prisijungti su baguette ir gerai išmaišykite, tada įdėkite ant kepimo skardos ir kepkite ne ilgiau kaip dešimt minučių. Nulupkite krevetes, kad seklių pjūvį iš viršaus išilginės dešinėje viduryje nugaros. Dulksna su aliejumi, išimkite iš alyvuogių ir fetos sūriu supjaustyti duobes kubeliais. Susmulkinkite svogūną pusžiedžius ir supjaustykite agurko juosteles. Tada Narva rankos salotų lapai ir sumaišykite jas į aromatingos padažu dubenį. Tai taip pat pridėti visus likusius ingredientus, įskaitant krevetes, tik iš anksto kepti už ½ minutės karštame aliejuje.
Salotos "Cezario" su krevetėmis padidinti bet šventinį stalą, o priežastis - nėra svarbu. Noras puikus maistas, šaltas vynas ir gražus draugų. Toks renginys yra pasmerktas sėkmei, ir jūs, kaip šeimininkė, virėjas skanus patiekalas - į vertas pagyrimo. Atminkite, kad maisto gaminimas yra taikomos kiekvienam, jums tereikia pradėti kažkur.
