Baltymingų kalakutienos yra dideliais kiekiais būtinų mineralų: fosforo, kalcio ir magnio širdies ir nervų sistemos, skirtos saugoti seleno jaunimą ir užkirsti kelią auglių, geležies dėl kraujotakos sistemos.
Labai mažai riebalų ir mažai kalorijų kalakutiena, hipoalergicznych ir turtingumą į B grupės vitaminų, kad jis vertingas dietinis produktas, tinka net kūdikiams.
Turkija skiriasi tris kartus mažiau Purinas mėsos 100g vištienos palyginti. Tai leidžia meniu įtraukti jį pacientams, sergantiems podagra ir akmenlige.
Atgal į turinį
Kepkite orkaitėje
Shin Turkija turėtų būti atšildyti ir marinuoti. Marinatų suteikti ypatingą skonį ir sultingumą patiekalas, kad ji galėtų skirtis kiekvieną kartą, nes ten yra daug įvairių variantų. Marinuoti gali iš anksto, paliekant mėsos marinato per naktį šaldytuve, tai reikės pasiekti tik pusvalandį prieš verdant.
Paprasčiausias būdas marinuoti mėsą - Sumaišykite druską, pipirus ir kitus prieskonius pagal skonį. Pridėti prie sauso mišinio 1-2 šaukštai. l. augalinis aliejus, sumaišykite visus svorio ir patrinti Turkijos Koją.
Daugiau Receptai marinuoti agurkai, sudėtingesnis (1 kg veršelis):
Nepilnas šaukštelis druskos, maltų juodųjų pipirų, medaus -. 3-4 ch L. Garstyčių -. 3 val L.
Kefyras - pusė kečupas arba pomidorų padažu taurė - 2-3 šaukštai. L Česnakai - 3-4 gvazdikėliai, vidutinis svogūnas (supjaustyti žiedais), druska ir pipirais.
Sojų padažas - 2-3 šaukštai. L alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai. l., garstyčios, kalendra - 1 CH L, kvapusis pipiras -.. 5-6 grūdai, česnakai - 3 skiltelės. Česnakai supjaustyti išilgai jo blauzdas ir kiaulinių taukų Turkijoje. Garstyčių, kalendra ir pipirais šlifuoti ar traiškyti. Sumaišykite su sviestu ir sojos padažu.
Imbieras - gabalas apie 1 cm, alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. L, druska, pipirai, česnakai už shpigovaniya -. keletą gvazdikėlių. Shin taukų su česnaku. Imbieras grotelės, sumaišykite su aliejumi, druska, pipirais.
Tada paprasčiausiai - bet koks marinatas RUB Shin kalakutiena, palikite juos pusvalandį. Ir eiti apie savo neatidėliotinais klausimais. Pavyzdžiui, lėtai įjungti į 180 laipsnių pašildytų krosnyje.
Kai marinuoti kojos, įdėti juos į kepimo indą ir padėkite į karštoje orkaitėje ir parengti savo garnyras. Ji gerai dera su Turkija patiekalų ryžių, grikių ar bulvių.
Kepkite mėsa yra apie 1, 5-2 valandos, pakankamai laiko viskam. Tačiau maždaug kartą kas 20 minučių turės būti išsiblaškęs kažkas išsiskirti sultys vandens blauzdikaulio.
Jei nenorite atkreipti dėmesį į juos, pabandykite virėjas kalakutiena Koją į foliją ar kepimo rankovę. Teisė kartu su bulvėmis.
Jums reikia:
Turkija Drumstick - apie 1 kg, marinuoti jokiu būdu;
Bulvės - kaip meilė, daugiau ar mažiau;
Morkos - 2-3 vnt.;
Svogūnėliai yra mažos - viskas 4-5;
Česnakai - keli gvazdikėliai;
Keičiant daržovių pagal savo skonį derinys ir įvairaus marinatai gali išradinėti kitus receptus iškeptų Turkija blauzdikaulio.
Bulvės nulupti, supjaustyti į ketvirčius ar piršto storio apskritimus. Morkų žievelės ir supjaustyti apskritimus 1 cm, svogūnai - Storas žiedų. Chives palikti nepaliestas. Mišrios daržovių įkeltas į rankovę kepti arba įdėti į foliją ir padėkite ant viršaus daržovių kalakuto koja be kulšies. Uždaryti rankovėmis arba folija ir padėkite viskas, įkaitintą iki 180-190
apie
Su už pusę valandos krosnyje. Atsipalaiduokite.
Pašalinti iš orkaitės su aliuminio folija ar rankovę alsuoja klubo ir daržovių švelniai atskleisti viršų patikrinti prieinamumą. Norėdami tai padaryti, pradurti mėsos su peiliu į kaulą savo storiausioje vietoje, šiek tiek paspausti. Akį traukiantis sultys turi būti skaidrios. Atskleidimas Shin įdėti atgal į orkaitę iki rudos spalvos pluta. Vėlgi pailsėti.
Pasiruoškite patiekalas tarnauti. Šiek tiek pašiaušti šukuosena ir padaryti pavargusias akis. Pakviesti namų prie stalo.
Atgal į turinį
Jie gali būti įdaryti
Receptai įdaryti kalakutų kojos, taip pat gali kiekvieną kartą išrasti naujas, remiantis pagrindinių rūšių įdarais įdaru visą paukštį:
Grybai, riešutai ir obuoliai;
Citrinų ir augalai;
Kepenų su riešutais ir grybais;
Slyvos ar abrikosai, ir obuoliai;
Spanguolių ir apelsinų.
Arba gal turite savo paslaptis receptai riebokšliai paukščiai - jie taip pat veiks parengti neįprastą patiekalą.
Apsvarstykite:
Turkija Drumstick;
"Apple";
Slyvos ar abrikosai, užpilkite verdančiu vandeniu kelias minutes;
3-4 plonų juostelių rūkyta šonine.
Norėdami pradėti pašalinimo kaulus nuo blauzdos. Atsargiai supjaustyti koją su viena ranka ir padėti su peiliu, atskirti kaulus. Galima palikti dalį kaulo mažame pabaigoje kojų, - kad jis, atrodo visumą.
Celiuliozės ir šiek tiek suplotas Otobaya. Pabarstykite druska ir pipirais. Tada įdėkite įdarą viduje blauzdikaulio: gabaliuką ar du rūgštus-saldus obuolių, slyvų ar abrikosų.
Mes išjungti koją, suteikia jai pirminę išvaizdą. Sandariai suvynioti su juostelėmis kumpio ir supilkite į kepimo indą. Įdėkite patiekalą į įkaitintoje orkaitėje ir laukia, laukia, laukia. Kartkartėmis mes pour kojos išsiskirti Socko.
Atgal į turinį
Arba troškinkite padažu
Ir čia dar vienas receptas - troškinta katilo shin utyatnitsu arba kalakutiena. Jie taip pat gali būti skirtingi - slaptą padažu, kurioje troškinys mėsos.
Pabandykime šį padažą:
Vidutinis svogūnas;
Pora skiltelės česnako;
Grietinėlės stiklas;
Iš alyvuogių stiklainis;
2 šaukštai. l. garstyčių;
Druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių;
Augalinis aliejus - kepimui.
Prieš gesinimo kojos pakepinti karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
Mes pereiti prie utyatnitsu.
Supjaustykite svogūnų žiedai, alyvuogės žiedai arba puses skersai. Mišrios daržovės, grietinėlė, prieskoniai, česnako ir garstyčių. Pridėti vandens arba sultinio puodelį. Supilkite padažą ir troškinkite blauzdą po gaubtu 1, 5 val. Tai galima daryti orkaitėje ir nedidelė viryklė plokštės. Kai blauzdikaulio būtų pasirengę suteikti jiems stovėti, padengtos 15-20 minučių.
Jei kepsnys Shin užpilkite verdančiu vandeniu - 1-2 stiklines, pridėkite 2 šaukštai. L pomidorų pasta, svogūnai, ir prieskoniai adjika jis įsijungs aštriame padaže su Kaukazo akcentu.
Ir jūs galite tik supjaustyti mažais kubeliais bulvių ir morkų, svogūnų ir prieskonių, druskos, užpilkite balto vyno taure ir troškinkite ant mažos ugnies.
Bet receptus skambinti vienam pagrindinis ingredientas - Turkija. Kuko su sielos raduyte save ir artimuosius.
Turinys:
Savybės virimo
Ingredientai
Gaminimo procesas
Plakta kiaušinienė su pienu yra žinoma visiems nuo vaikystės, jo populiarumas laikui nesumažėja jo receptą ištrauka yra labai paprasta, greitai paruošti iš natūralių produktų, skanus, sveikų, maistingų. Bet receptą paprastumas kartais yra atvejų, kai vietoj laukto "užkandžiai" gauti kažką labai panašaus į tai, ką jūs tikėjotės virėjas.
Netgi šiame paprastas receptas turi savo ypatumus rengiant, ir jei mes atsižvelgti į puikūs rezultatai bus sulaukti.
Atgal į turinį
Savybės virimo
Prieš svarstant pats receptas, daugiausia dėmesio bus skiriama svarbiausių niuansų:
Pagrindinis paslaptis, kad būtų laikomasi teisingo santykio kiaušinių ir pieno.
Be kiekvieno kiaušinio yra vidutinio dydžio reikia gerti po 2 šaukštus pieno. Tai yra, šis santykis suteikia geriausias rezultatas. Tiksliau, turint omenyje, kad kiaušinio gali būti skirtingų dydžių, vienas susmulkintos kiaušinio pienas yra pridėta, kurių suma lygi pusei kiaušinio lukšto.
Kitas klausimas yra tai, kad plakti trynius ir baltymus geriau atskirai ir tada sujungti šiuos du mases. Tada omletas yra sodrus. Bet jei jūs turite laisvo laiko, galite Suplakite kiaušinius ir visumą. Iš plakimui procesas turėtų būti vykdomas tik viena kryptimi, kaip ir krypties keitimu gali užgesinti masių entuziazmą.
Taip pat yra svarbu, kad visos su dangčiu buvo pašildomas. Tada Omletas pakilti gerai ir tolygiai zapechetsya.
Atgal į turinį
Ingredientai
Pagrindiniai produktai receptas Omletas yra kiaušiniai ir pienas, Kiti naudoti statybos komponentai gali skirtis priklausomai nuo jūsų skonio. Apie vieną dalį reikės:
2 kiaušiniai;
4 šaukštai pieno;
1 šaukštas miltų. Tai galima pridėti, jei norite gauti stora omletas, bet klasikinis versija miltų nereikalaujama;
druska yra įtraukta į skonį;
miltinio cukraus gali būti naudojami, jei norite virėjas saldus omletas, jo dydis priklauso nuo to, ar esate smaližius;
sviesto tepimas keptuvės gali būti augalinis (saulėgrąžų, alyvuogių ar kito), bet padaryti patiekalas skanesnis naudoti tauriųjų sviesto;
Užpildas (neprivaloma), dėl kurių jis gali būti naudojamas prieskoniai, daržovės, prieskoninės žolės, kumpio, alyvuogės, jūros gėrybės, grybai, paprikos, šparagai ir bet kurio kito produkto savo nuožiūra.
Atgal į turinį
Gaminimo procesas
Taigi, rengiant ingredientus, jūs esate pasirengę virėjas omletas:
Padalinkite kiaušinius į atšaldytą dubenį ir mušė juos, kol purus putų. Jei turite laiko ir neskubėkite, geriau įveikti trynių ir baltymų atskirai ir tada sujungti juos švelniai ir maišykite. Šiuo atveju, pienas gali būti iš karto įtraukti į trynių, o plakti.
Tol, kol jūs darote šias magiškas manipuliacijos, siekiant sutaupyti laiko, įdėti keptuvę ant viryklės su dangčiu - net įkaitęs.
Be pramintais kiaušinių supilkite pieną, jei pageidaujama - miltų (už didesnio tankio). Jei nuspręsite, kad saldus omletas, pridėti miltinio cukraus, jei ne, tada druskos. Skonis bus daugiau įdomus jeigu druska yra ne šioje stadijoje Omlete, ir tuo virimo pabaigos. Tas pats taikoma ir užpildo. Daržovės ir prieskoniniai augalai gali pridėti Dabar galite ant gatavo patiekalas, bet jūs negalite pridėti. Išbandykite įvairius būdus ir toliau tai daryti, kaip jums patinka.
Dar kartą visi išmaišykite iki vientisos masės.
Įkaitintoje keptuvėje užpilkite aliejaus (arba įdėti, jei sviestas), suteikiant jai tolygiai keptuvėje, supilkite gautą pieno kiaušinių mišinį ir uždenkite dangčiu. Kepkite apie 10 minučių, visų pirma, vidutinės ugnies, o kai omletas kilimas, sumažinti šilumos ir suteikti jam mailius. Tai bus ne gauti išsiblaškęs ir žiūri ne deginamajai omletas.
Mes skleisti omletas ant patiekalo, sezonas su druska ir pridėkite norimą prekę, jei to dar nepadarėte tuo maišymo etape. Jei padarysite tai saldus, paviršius gali būti papuoštas su uogiene.
Štai visas receptas. Sėkmingai pasirodė būti laikomas pradžioje ypač, o likusieji gali saugiai eksperimentas, ypač su kitų ingredientų to. Eli, tu viską teisingai ir geros nuotaikos, tada jūs virti omletas savo visą išvaizdą, aromatą ir skonį pasakys: "Gero apetito! "
