Lietiniai su vištiena ir grybais, virta ant kefyro
Blyneliai su mėsa ir daržovėmis pomidorų padaže
Beveik kiekvienas močiutė turi savo parašo receptą priėmimo Empanadas, kuriuos ji dažnai skatino savo artimuosius. Tai gana patenkinti patiekalas kasdien maisto, kepkite jį jėgų net nėra labai patyrę, jaunas meilužės. Yra daug receptai empanadas: pienas, jogurtas, grybai, kad daugelis bus dėkingi.
Atgal į turinį
Empanadas pienas
Šis receptas reikalingi šie ingredientai:
200 gramų kiaulienos;
200 gramų jautienos;
1 vidutinis svogūnas;
0,5 litrų pieno;
Miltai;
2 kiaušiniai;
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
Druskos;
Juodieji pipirai.
Pirmiausia jūs turite paruošti blynų įdarą. Jautiena ir kiauliena plauti, valyti iš filmo ant mėsos turėtų virėjas receptą. Svogūnų žievelės, supjaustyti taip smulkiai, kaip įmanoma. Virtos mėsos išimti iš sultinio, pereikite per mėsmale arba sukapoti naudojant maišytuvą. Keptuvėje arba keptuvėje ant viryklės tariant, užpilkite šiek tiek rafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Pakepinti svogūną, įdėti mėsą ir kepkite 2-3 minutes, įdėti druskos, pridėti juodųjų pipirų, gerai išmaišykite. Supilkite sultinį mažai, kurioje mėsa virti, įdėti iš 5 minutes perduoti įdarą į dubenį.
Norint paruošti tešlą, jums reikia įdėti kiaušinius į dubenį, praskiesti jiems dalį pieno, šiek tiek šluotelė. Perkratyti miltus naudojant sietelį tiesiai į dubenį, išmaišyti, tai geriausia padaryti su maišykle arba šluotelė, tada gumbų nebus tiksli. Tada pridėti likusį pieną, užpilkite šiek tiek vandens, druskos, užpilkite šiek tiek rafinuotas saulėgrąžų aliejus. Vandens ir pieno derinys padaryti skanus blynai. Tešla turi būti nuoseklumas yra ne per skysta, kitaip blynai bus suplėšyti, ir nėra labai storas.
Fry blynai geriausi specialiai šiam tikslui skirtoje blynų keptuvę. Jei tai yra ekonomikos nebus galima rasti, galite imtis paprastų geležies. Norėdami pirmojo mėginimo nėjo vienkartiniai, sausas keptuvėje užpilkite druskos sluoksnį ir giliai kepti jį, tada nušluostykite paviršių rankšluosčiu (popierių). Na šildomos visos išteptas rafinuotu augaliniu aliejumi, naudojant silikono teptuku.
Taip pat galite naudoti seną močiutė kelią - pjaustyti ant šakių gabaliuką kumpio. Ji taip pat bus suteikti papildomą blynai skonį.
Kai visi blynai kepti ir pildymo virti, tai lieka tik wrap juos. Norėdami tai padaryti, iš blynų įdėti įdaro centras, sulenkti pirmuosius du šoniniai kraštai, tada suvynioti voką. Gatavi blynai sukrauti į puodą. Šis namas, pusiau baigti gaminiai, kurie prieš patiekiant vėl pakepti ant abiejų rafinuoto saulėgrąžų aliejaus pusių ir patiekiami su grietine.
Atgal į turinį
Lietiniai su mėsa, keptos orkaitėje
Jums reikės:
Miltai;
Pieno;
5 kiaušiniai;
200 gramų kiaulienos;
200 gramų jautienos;
1 svogūnas;
150 g graikinių riešutų;
Kietas sūris;
Juodieji pipirai.
Mėsa plauti, valyti iš filmo, išdžiovinkite naudojant Virtuvės rankšluosčiai, supjaustoma smulkiais gabaliukais, susmulkinti naudojant maišytuvą arba slinkite per mėsmale. Svogūnai smulkiai pjaustytų. Graikiniai riešutai išvalyti iš lukštų, sumalkite į trupinius bauda. Keptuvės įdėti ant vidutinės ugnies, supilkite šiek tiek rafinuoto saulėgrąžų aliejaus ir pakepinti svogūnus, tada pridėti jai maltos, užpilkite truputį vandens arba sultinio ir troškinti. Druskos ir pipirų tuo virimo pabaigos. Įdėkite įdaru į dubenį, pridėti žemės riešutus ir išmaišykite.
Iki blynai Šis receptas bus kepamas orkaitėje, kuriems įdarą pieno ir kiaušinių. Todėl yra būtina, kad blynų testas imtis dauguma vandens ir mažiau - pieno. Sumaišykite dubenyje 2 kiaušiniai su pienu (1 puodelis), pridėkite išsijoti miltus, tešlą šluotelė, pridėti druskos ir supilkite į vandenį. Tešla neturi būti per storas. Kepkite blynus keptuvėje riebalais su augaliniu aliejumi.
Dabar mums reikia apvynioti Blynai, įdėti įdaro palei blynas ir įmaišykite į vamzdžio taip, kad galai lieka atvira, todėl jie yra daugiau sočiųjų.
Kepimo (pageidautina su dideliu pusių) turi būti sutepti su sviestu, įdėti Blynai arti viena kitos. Kietas sūris grotelės. Tada užpildyti parengti: Sumaišykite 3 kiaušinius, tarkuotą sūrį ir stiklinę pieno, užpilkite blynai su šio mišinio. Šilumos orkaitę iki 160 laipsnių, įdėti blynai kepti apie 25 minučių, užpildyti turi būti visiškai absorbuojamas.
Atgal į turinį
Lietiniai su vištiena ir grybais, virta ant kefyro
Jums reikės:
Kefyras;
2 kiaušiniai;
Lemputės;
Soda;
Miltai;
Druskos;
Vištienos krūtinėlė;
Grybų.
Pirma, jums reikia recepto padaryti tešlą: Paimkite dubenį, pertrauka kiaušinių į jį, supilkite jogurtą, įdėti druskos, kepimo soda (apie tokią šaukštelis ketvirtį), gerai išmaišykite. Paimkite antrą dubenėlį, pabarstyti miltų į jį per tankų sietelį. Tai padaryta, siekiant patenkinti tešlą deguonies. Tada jis yra būtina pilti kefyro mišinį į miltų, maltų daug su vainikėlis arba maišytuvu, kad neleistų gabalėlių pagalba. Jei reikia, įpilkite dar jogurtas tešlos ji neturėtų būti per storas. Palikti tešlą maždaug 30 minučių.
Nuplaukite vištienos krūtinėlės, atsargiai sausas virtuvės popierinius rankšluosčius, mėsos smulkiai pjaustytų su peiliu. Svogūnai išvalyti iš lukštų, supjaustyti taip smulkiai, kaip įmanoma. Grybai nuplaunama, išdžiovinama, supjaustyti mažais gabalėliais. Keptuvės įdėti ant viryklės, pakepinti svogūnus ir grybus į sviesto ir rafinuotas augalinis aliejus mišiniu, pridėti jiems kapotų vištieną ir kepkite, kol atliekama, pridėti druskos pabaigoje. Paruoškite pildymo perėjimą į virtuvinio kombaino, pjaustyti dubenį. Pasirinktinai galite pridėti žolelių.
Kepkite ant jogurto lygiai tas pats, kaip aprašyta aukščiau blynai. Ruoškitės blynas, įdėti jį įdaro, sulenkti per vidurį iš šoninių kraštų, tada užlenkite blynas voką. Prieš patiekdami blynai arba kepti keptuvėje skaniai plutos ar skleisti ant kepimo skardos, supilkite grietinę, siųsti jį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 15 minučių.
Atgal į turinį
Blyneliai su mėsa ir daržovėmis pomidorų padaže
Jums reikės:
200 gramų kiaulienos;
200 gramų jautienos;
1 baklažanas;
1 paprika;
1 svogūnas;
2 skiltelės česnako;
4 pomidorai;
Miltai;
Pieno;
2 kiaušiniai;
Druskos;
1 šaukštas cukraus (valgykla);
Actas;
Karšta raudona aitriosios paprikos.
Baklažano plovykla, sausas virtuvės rankšluosčiu, supjaustykite mažais kubeliais. Bulgarų pipirų supjaustyti, atsikratyti venų ir sėklas ir smulkiai sukapoti, kapoti svogūnai. Virinama mėsą, tada supjaustykite naudojant maišytuve arba malūnėlis. Keptuvės įdėti ant vidutinės ugnies, supilkite šiek tiek rafinuotas saulėgrąžų aliejus. Pakepinti svogūnai, baklažanai ir pipirai, pridėti virtos mėsos, įdėti karšto raudona čili pipirai (pageidautina vieta), druskos ir virkite 5 minutes, išimkite įdaru nuo karščio, pridėti pjaustytų česnakų.
Be to, receptas jums reikia virėjas padažu. Pomidorai Nuplaukite, kad gabalai ant jų, nuplikyti su verdančiu vandeniu (tai daroma siekiant pašalinti juos iš filmo). Tada patrinkite juos tarka arba sukapoti į maišiklis, būtinai išleiskite (siekiant išvengti sėklų). Pomidorai įdėti į keptuvėje, pridėti cukraus, druskos, acto, karštą raudoną papriką, česnaką, virti kol užvirs.
Toliau, jums reikia recepto virėjas tešlą į blynus: nutraukti kiaušinius į dubenį, supilkite pieną, gerai išmaišykite. Perkratyti miltus per sietą, pridėti tešlą, išmaišyti naudojant aureolę (maišytuvas). Supilkite likusį pieną, pridėti vandens ir druskos. Tešla neturėtų gauti pernelyg plonas, bet ne storas. Kepkite blynus keptuvėje riebalais su augaliniu aliejumi.
Per vidurį kiekvienos blynas įdėti įdaru mėsos, apvyniokite kraštai sulankstomi voką. Kepimo tepalas su sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, įdėti blynai, pabarstyti juos su pomidorų padažu. Šilumos orkaitę iki 160 laipsnių, įdėti blynai apie 20 minučių. Tuo virimo pabaigos, galite pabarstyti juos su tarkuotu sūriu ir žolelėmis. Lietiniai su mėsa pomidorų padažas nuostabų įvairių kasdienio raciono, jie ateis į daugelį paragauti.
