Jei ieškote už skanius naminius desertai receptas, pabandykite virėjas tortą su grietine. Atkreipkite dėmesį, kad šis kremas naudojamas profesionalių ir namų virtuvė. Pavyzdžiui, garsaus šokolado tortas "Prahos" yra grietinės ir namų pyragas receptas iš legendinių "Lady Fingers" - tai už tortą Choux tešlos ir grietine receptas.
Tačiau, šie nuosėdos yra gana laiko paruošti, nors šis procesas yra gana įmanoma. Tačiau yra paprastesnis, tačiau ne mažiau skanus pyragai su grietine. Tačiau mes jums siūlome įvairių variantų namų desertai, ir jūs turite receptą, pasirinkite, įvertinti jos laipsnį sudėtingumo, ir virkite šį skanų tortą.
Tortas "Hlopchik garbanotas"
Labai populiarus receptas namų saldžių kepinių. Šio deserto receptas širdies garsėja pyragas su grietine "Pancho". Rusų kalba interpretacija "Pancho" pirmą kartą tapo "pinčeris", tai Pinčeriai tapo garbanoti, garbanotas Pinčeriai gerai ir palaipsniui virsta garbanotais berniuko.
Ingredientai:
2 kiaušiniai;
1 puodelis smulkaus cukraus;
200 g grietinės;
Pusantro puodeliai miltų;
2 šaukštai kakavos miltelių;
1 arbatinis šaukštelis sodos gesintų.
Dėl kremo:
800 gramų grietinės;
1 stiklinė cukraus.
Dėl glazūra:
5 šaukštai cukraus;
5 šaukštai kakavos miltelių;
4 šaukštai pieno;
70 gramų sviesto.
Paruošimas:
Kiaušiniai įsilaužti į dubenį, pridėti cukraus ir patrinti mišinį, kol baltas. Tada įdėti grietinės ir maišykite viską su mikseriu ar aureole. Tada Jūs turite numalšino pridėti acto arba citrinos sulčių ir sodos, išsijoti miltai ir minkyti tešlą. Gatavo tešlos padalinti per pusę, viena dalis baltojoje versija rezervo, o antrasis įdėti kakavos miltelių ir šokolado pyragą. Į riebalais išteptą ir miltais pabarstyto forma pakaitomis iškepti du pyragus. Forma įdėti į įkaitintą 180 laipsnių orkaitėje ir kepkite pyragų paragauti ant sauso dantų krapštuku.
Gatavi nuosėdos yra pašalinami iš formos ir paliekamas atvėsti. Tuo tarpu paruošti grietinės. Įdėk kremą į dubenį ir mušti jį su cukrumi. Atkreipkite dėmesį, kad tai yra būtina imtis tik grietinėlės riebalų grietinės (ne mažiau kaip 20%). Jei pakankamai riebalų grietinės arba labai skystas, tai pirmiausia reikia išmesti ne kiaurasamtis, laikoma marlės ir palikite per naktį. Apvarvėti išjungimo atvirkštinė užpilkite ir storas kremo kremo daro.
Dabar mums reikia supjaustyti mažais kubeliais ir šokolado pyragą ir balto padalinta į dvi dalis. Vienas iš balto torto turi būti klojama ant patiekalo, tepalas su grietine ir padengti su antroje pusėje. Šokoladas biskvitui kubeliai artimųjų grietine ir pridėti į kalną prie viršutinio balto pyrago. Paruošta torto pilti glazūra.
Dėl glazūra, sumaišykite kakavos milteliai su cukrumi ir atskiesti šiltu pienu. Įdėkite mišinį ant nedidelės ugnies ir užvirinkite. Kai glazūra virti, išimkite jį iš ugnies, įdėti sviestą ir patrinti visiems vienodos masės.
Tortas "Pikų dama"
Receptas yra pastebimas ne tik nuostabi skonio torto, bet jis netikėtai didelis dydis su nedideliu skaičiumi produktus. Žodžiu, ne tortas, bet tikra staigmena!
Ingredientai:
2 puodeliai miltų;
1 puodelis smulkaus cukraus;
3 kiaušiniai;
2 šaukštai medaus;
1 arbatinis šaukštelis sodos.
Dėl kremo:
2 puodeliai riebalų grietinė;
7 šaukštai cukraus;
5 šaukštai sutirštinto pieno;
1 puodelis džiovintų slyvų.
Paruošimas:
Sudrėkintas slyvų. Kiaušiniai yra skirstomi į trynių ir baltymų ir patrinti su cukrumi trynius, kol baltas. Baltymų šluotelė kol suminkštės putų. Eksploatacijos plakta baltymus su trynių-cukraus mišinio ir skysto medaus. Soda GESINIMO acto arba citrinos rūgšties ir įveskite gautą masę, kuri yra geras derinys. Dabar lėtai supilkite miltus išsijoti, minkyti tešla uniformą. Tešlos konsistencija turi būti kaip storas kremo.
Ištepkite kepimo indą su augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą į jį. Kepkite vieną didelį pyragą įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje pusvalandį. Paruošta aušinamas tortą perpjauti į dvi dalis ir pereiti prie grietinės paruošimo.
Tiesiog išmaišykite grietinės su Iki purumo cukraus, naudojant elektrinį maišytuvą arba maišytuvą. Plakta grietinėlė derinti su kondensuotu pienu ir išplakti dar kartą.
Slyvos nuplaunamos buvo išdžiovinti ir supjaustyti mažais gabaliukais. Mes įdėti ant plokštelės torto, dosniai sluoksnį su savo grietinės ir pabarstykite džiovintų slyvų. Uždenkite antrąjį Korzh ir glaistytos viršuje ir šonus tortas su grietinėle. Boca pabarstyti trupinių parengė sausainių ar migdolo žiedlapiai. Ant torto plitimo slyvų gestų kastuvai.
Tortas "Lokys šiaurėje"
Kitas labai populiarus ir paprastas receptas naminis pyragas su grietine. Šis receptas yra iš kategorijos "nuo vaikystės", nes jis buvo ypač populiarus per pastaruosius Sovietų ir po sovietinės praeities.
Ingredientai:
1 stiklinė grietinės;
2 puodeliai miltų;
2 šaukštai kakavos miltelių;
Pusė šaukštelio kepimo sodos.
Dėl kremo:
500 gramų grietinės;
Pusantro puodeliai cukraus;
2 maišai konditerijos tirštiklis.
Paruošimas:
Norint paruošti tešlą, sumaišykite grietinėlę su cukrumi, pridėkite acto, soda, ir užgesino išsijoti miltų. Minkyti tešlą ir padalinti per pusę. Vienu dalis kakavos miltelių ir įdėti tešlą padaryti šokolado pyragai. Iš kiekvieno bandymo dalį mes turime iškepti du pyragus. Kepkite pyragai virsti riebalais išteptą formą ir kaitinama iki 180-200 laipsnių orkaitėje. Leiskite atvėsti pilnai užbaigtas pyragai.
Tuo tarpu paruošti grietinės. Siekiant šio tikslo, įveikti kremą su cukrumi, pridėkite tirštiklis ir toliau grietinėlę dar penkias minutes. Talpinimas tortą, pakaitomis baltos ir šokolado pyragai ir dosniai dergimas savo grietinę. Paruošta Išspaudos ir padengta kremu, pabarstyti šokolado gabaliukais ir palikite mirkti maždaug tris valandas.
Tortas "Ladies pirštai"
Taigi, mes siūlome Jums už labai žinomų pyragų kepti Choux pyragai ir grietinės receptą.
Ingredientai:
Pusantro puodeliai vandens;
Pusantro puodeliai miltų;
130 gramų margarino;
8 kiaušiniai;
Žiupsneliu druskos.
Dėl kremo:
1200 gramų grietinės;
600 g cukraus;
2 maišai vaniliniu cukrumi.
Paruošimas:
Supilkite vandenį į puodą, pridėti margariną, padegti ir duoti mišinį užvirinti. Kitas, įdėti druskos, užpilkite visus miltus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Po šio pamato tiesiai į karštą pradžios iki vieno įvesti kiaušinį, minkyti tešla alaus.
Mes perkelti tešlą į konditerijos maišelį su apvaliu galvos ir nuspaudžiant ant pergamento nustatyta kepimo siauras ilgas dešros. Siųsti keptuvę įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje ir kepkite kremas "pirštais".
Suplakite grietinę su cukrumi iki purumo ir tada surinkti tortą. Karščiausios tiršta ruošiniai į gabalus, artimųjų juos visai grietine ir sandariai nustatyta padalytajame forma. Tepalas viršuje pyragas su grietinėle, paspauskite žemyn dangtelį ir išimkite ją į šaldytuvą kelioms valandoms. Šaldyti tortas kruopščiai pašalinti iš pelėsių vėl padengtas su grietine ir papuošti pagal savo skonį.
Štai ir viskas! Pasirinkite bet kurį receptą ir pabandyti virėjas skanus, minkšta ir labai paprastas pyragas su grietine. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Smetannikov totorių
Turinys:
Kreminės Vienos vafliai
Vafliai karališkai
Belgijos vafliai
Liege vafliai
Reino vafliai
Sūris Vafliai
Vafliai buvo ir vis dar yra vienas iš mėgstamiausių namų goodies. Po asmeniškai virtų traškūs ir trapus ar minkštos ir storos plokštelių nereikia eiti į bet lyginant su šviesiai ir plonų korio slapukus iš parduotuvės. Taip, tai slapukai. Po vaflių - tai nieko, bet slapuko natūra. Jie jau seniai parengta remiantis atviros ugnies su specialiu prietaisu, kuris tapo žinomas kaip tauzyti geležies pagalba.
Dėl namų vafliai, taip pat pirmą kartą panaudotas formą, kurioje Keptų vaflių tiesiai ant plokštės, o tada įvesti į mūsų gyvenimo elektrovafelnitsy. Prietaisas yra tikrai patogu ir naudinga, ir, be to, jis yra nuolat atnaujinamas. Ir pažymi, kad moderni elektrovafelnitsy skiriasi nuo savo pirmtakų ne tik dizainas. Tačiau net ir senas, bet dirba Vafliniai leidžia jums virėjas šis desertas yra stebėtinai skiriasi. Viskas priklauso nuo to, kokios receptas pasirinkti. Vafliniame receptai namų labai, labai daug. Štai tik keletas iš jų.
Kreminės Vienos vafliai
Nedaug žmonių žino, kad įprasti namų vafliai - tai yra labiausiai Vienos vafliai. Taigi, naudojant tradicinius receptas namų plokštelių parengta elektrovafelnitse galite kepti realių Vienos vafliai. Ir mes siūlome jums Vienos kremo plokštelių pasirinkimas.
Ingredientai:
Sviestas - 125 g;
Kvietiniai miltai - pusė puodelio;
Cukrus - 4 šaukštai;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
Kiaušiniai - 4 vnt;
1 puodelis vandens;
Kremas - 4 šaukštai;
Soda - pusė arbatinio šaukštelio.
Paruošimas:
Kiaušiniai padalinti į trynių ir baltymų ir pašalinti baltymus šaldytuve. Leiskite duoti šiek tiek tirpintu sviestu, kad ji minkšta ir lanksti. Tada sumaišykite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi ir patrinti, kol baltas. Prisijunkite trynius su druska ir vzobem, tada įtraukite juos į cukraus-riebi mase ir su iki purumo vzobem maišytuvu. Sumaišyti su soda ir išsijoti miltų praskiestas vandeniu, kad gautų storą suspensijos ir sujungti su trynio-aliejaus mišinį.
Dabar pridėkite likusį vandenį į tešlą ir grietinėlės ir išmaišykite iki vientisos masės. Atšaldyti baltymai, Beat su maišykle, kol storio putų ir nuolat mažomis porcijomis įvesti į tešlą, atsargiai maišant. Elektrovafelnitse Kepkite įkaitintoje tuščiažodžiauti nuo dviejų iki penkių minučių.
Vafliai karališkai
Žinoma, tai abejotina, kad karališkųjų stalo kalėdaičiai parengtas gazuoto vandens. Tačiau šis receptas gavo tokį pavadinimą. Na, pabandyti padaryti vafliai karališkai.
Ingredientai:
Sviestas - 200 g;
Kvietiniai miltai - 300 g;
Kiaušiniai - 6 vnt;
Cukrus - iš stiklo trečioji;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
Kepimo milteliai - 1 pakuotė;
Kremas - 1 puodelis;
Druska - žiupsnelis;
Gazuoto vandens - į norimą tešlos konsistencijos.
Paruošimas:
Šiek tiek tirpintu sviestu derinti su vaniliniu cukrumi ir cukrumi ir patrinti, kol baltas. Tada plakti alyvos mišinys, pradedant pristatyti kiaušinius į tešlą, pridedant juos po vieną. Tada sumaišykite miltus su kepimo milteliais, persijoti jį ir pamažu supilkite tešlą, pakaitomis su grietinėle. Išlieja visą miltų ir pilant grietinėlė, tešlos praskiestos soda prie storu grietinėlės. Kepkite vafliai nuo dviejų iki keturių minučių.
Belgijos vafliai
Receptas stebėtinai skanių minkštas ir sodrus ir kalėdaičiai, kurie yra pagaminti iš mielių tešlą. Patiekite dar karšta Belgijos vafliai su saldžiu padažu, kreminės ledų ar uogiene. Daugelis žmonių painioja Vienos vafliai su Belgijos. Taigi, matyt, jie tikrai labai panašus, tik Vienos vafliai yra pagaminti iš neraugintos tešlos, o Belgijos mielių.
Ingredientai:
Miltai - 2, 5 puodeliai;
Mielių sausas - 5 g;
Pienas - 2 puodeliai;
Kiaušiniai - 4 vnt;
Cukrus - 2 valgomieji šaukštai;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
Sviestas - 7 šaukštai;
Konjakas - 2 šaukštai;
Druska - pusė arbatinio šaukštelio.
Paruošimas:
Šiek tiek šildomi pieno, įmesti ketvirtį puodelio ir praskiesto mieles į jį, sumaišyti su cukraus šaukštelis. Mes pabarstyti miltų į dubenį ir sumaišykite jį su druska ir supilkite mielių, kuri turėtų būti iš anksto papildytas. Pridėti į miltus vieno kiaušinio, užpildyti likusią cukraus ir maišykite. Dabar supilkite pieną į tešlą, įdėti tris kiaušinių trynius ir sumaišykite dar kartą. Pabaigoje įdėti vanilinį cukrų, brendis ir lydomas ir atvėsęs sviestą ir minkyti sklandų vienalytė tešla. Baltymų purtyti kieto putų ir mažomis porcijomis įvesti į tešlą, kuri palieka apie valandą požiūris. Kreipėsi vėl minkyti tešla ir kepkite įkaitintoje tauzyti geležies tuščiažodžiauti.
Liege vafliai
Receptas iš plokštelių buvo sukurtas pagal teismo konditerijos Prince of Liege XVIII amžiuje. Jų pagrindinis skirtumas nuo tradicinių Belgijos goodies - saldainiai, ar smulkusis cukrus, kuris yra dalis bandymą. Tai jo dėka ir kalėdaičiai gauti kietas ir traškus išorėje ir minkšti viduje.
Ingredientai:
Cukrus perlas (dideli rutuliukai) - 200 g;
Kvietiniai miltai - 2 puodeliai neišsamūs;
Sausos mielės - pusantro šaukšteliai;
Kiaušiniai - 2 vnt;
Pienas - pusė puodelio;
Sviestas - 1 pakelis;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė;
Druska - pusė arbatinio šaukštelio.
Paruošimas:
Kaip tikra "perlų" cukraus, kuris yra naudojamas Lježo vafliai rengimo, randame beveik neįmanoma naudoti įprastus cukraus saldainiai. Norėdami tai padaryti, supilkite į dubenį tris ketvirtadalius puodelio vandens, jį virinti ir pabarstyti cukraus puodelio. Virkite, kol auksinės spalvos karamelės, o ne maišant masę. Pasiruošę supilkite karamelę ant popieriaus vaško, o kai karamelė sukietėja, sudaužyti ją į gabalus.
Norint paruošti tešlos šildo pusė pieno, pridėkite drebulys ir palikti juos kreiptis. Po dešimties minučių, mielių, turėtų būti putų. Tuo tarpu likusios pieno sulaužyti du kiaušinius, pridėti druskos ir plakite šluotele, kol šviesos putų. Tada atskirame dubenyje patrinti miltus ir sviestą į trupinius, pridėti cukraus, kiaušinių, pieno mišinį ir plakti mielių. Sudėkite viską į storu goo ir palikite tešlą kreiptis per pusvalandį.
Netrukus tešla plitimo miltais pabarstyto stalo, padalinta iš dvylikos iki keturiolikos vienetų ir formos kamuoliukus iš jų. Sutraukia kiekvieną drožlių ir kepti vafliai karšto vafliniame geležies kamuolio.
Reino vafliai
Už traškūs ir trapus prieskoniais plokštelių receptas buvo pristatytas mums Vokietijos konditerių. Būdingas skirtumas tarp Vokietijos Reino plokštelių - aštrus skonis ir aromatas cinamonu ir gvazdikėliais. Šis receptas yra puikus paprastųjų arba elektriniu vafliniame geležies.
Ingredientai:
Sviestas - 125 g;
Kvietiniai miltai - pusė puodelio;
Kiaušiniai - 2 vnt;
Cukrus - pusė puodelio;
Citrinų - 1 vnt;
Malto cinamono - 2 g;
Žemės skiltelės - 2 metai
Paruošimas:
Sine qua non sėkmingų Reino plokštelių - tos pačios temperatūros ingredientai. Taigi, iš anksto, pašalinti visi šaldytuvo ir palikti kambario temperatūroje dvi valandas. Pašalinti citrinos žievelės ir supjaustykite skiltelėmis bei cinamonu. Dabar jūs esate pasiruošę virėjas tešlą. Pirma vzobem spindesys į aliejumi, o tada toliau šluotelė, pridėti cukraus jai (mažomis porcijomis), cinamono, citrinos žievelės ir gvazdikėliai.
Mes pabarstyti miltų ir mažomis porcijomis patekti į tešlą. Tada mes atskirti nuo trynių baltymus, šluotelė baltymus kietas putų ir palaipsniui įtraukti į tešlą, sumaišant jį švelniai. Vafliai kepti įkaitintoje tauzyti geležies apie keturias minutes.
Sūris Vafliai
Labai įdomus receptas vafliai, pagaminti iš varškės tešlos. Jie yra gaunami ne tik traškus ir atrodė, kad sluoksniuotos.
Ingredientai:
Kvietiniai miltai - 150 g;
Sviestas - 50 g;
Varškės vidutinis riebalų kiekis - 125 g,;
Cukrus - 3 šaukštai;
Kiaušiniai - 3 vnt;
Pienas - pusė puodelio;
Citrinų - 1 vnt.
Paruošimas:
Kiaušiniai yra skirstomi į baltymus ir trynius. Ištirpinkite sviestą ir leidžiama atvėsti. Pašalinti citrinų žievelėmis ir pridėti jį prie grietinėlės sūris. Taip pat įdėti cukraus ir patrinti visiems vienodos masės. Tada supilkite išsijoti miltų varške, įdėti trynius ir supilkite pieną. Minkyti tešlą. Išplakite kiaušinių baltymus stabilioje putų ir vienas šaukštas paskleisti tešlą, atsargiai maišant. Iš tešlos vafliai Kepkite įkaitintoje vafliniame geležies.
Pasirinkite bet receptą ir virkite Vienos, Belgijos, Reino ar Lježo vafliai. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Mes rekomenduojame patikrinti: Už traškūs vafliai receptas
