Rudenį dauguma sodininkų susiduria su didele derliaus cukinijos atsiradimą. Reikia pažymėti, kad šios daržovės auga labai gerai. Tačiau daugelis nežino, kaip elgtis su jais. Dažnai cukinijos tiesiog išnyksta. Tačiau tai yra labai vertinga ir naudingas produktas.
Puikus sprendimas, šiuo atveju, bus cukinijos blynų.
Tai yra ne tik labai skanus, bet vis dar naudinga. Kaip kepti blynus cukinijos? Tai buvo paskelbta šiandien ir bus svarstomas. Bus pasiūlyta receptai įvairovę, iš kurios kiekvienas ras kažką savo skonį ir galimybes.
Atgal į turinį
Cukinijų: ruduo "karalius"
Pirma, galime pasakyti keletą žodžių ginant smuklėje, kuris yra neteisingai suvokiamas ne kaip nepriklausomas hostess, skanus ir labai vertingą produktą. Dauguma jų nežino, kad jie gali ne tik kepimui.
Be to, cukinijos gali būti net desertas.
Kaip naudingų savybių, į neįtikėtinai daug smuklėje. Taigi, šis produktas yra naudinga anemija, skirtingų tipų alergijų, širdies ligos ir kitų. Taip pat Skvošas - labai padėti numesti svorio, nes jis turi galimybę atsikratyti skysčio perteklių kūną. Ir šio daržovių kaulai stiprina blogiau, nei pieno produktų. Žodžiu, yra geras iš visų pusių.
Atgal į turinį
Receptai oladushek cukinijos
Iškart gali atrodyti, kad yra tik vienas receptas oladushek cukinijos. Ir tai ne tiesa. Yra daug receptai šio unikalaus patiekalo. Rekomenduojame pasirinkdami jaunų cukinijų ne per didelis, su ne stora oda. Jaunas Skvošas ir visa tai gali būti valgoma su odos.
Atgal į turinį
Moliūgų košė paprasta
Norint paruošti šį patiekalą, jums reikės:
cukinijos (2 vnt.)
vištų kiaušinių (1 vnt.)
miltai (3 šaukštai. l.),
augalinis aliejus kepimui
druskos ir pipirų.
Pirmiausia, mes turime patrinti tarkuotų cukinijų. Nereikia įtrinti per mažas (košė panaši būklė). Tai geriau patrinti ant vidutinio tarka cukinijos. Po to, kad ji yra būtina nutekėjimo skysčio perteklių, suformuotą iš trina procese. Tai neleis blynai palūžti gaminimo metu.
Dabar iš cukinijos dubenį įtraukta į miltų ir žalias kiaušinis. Visi ingredientai yra sumaišyti ir pagardinti.
Tuo metu, visos yra šildomas su vidutinio dydžio augalinio aliejaus ant jos. Šaukštas nedidelį masinį įdarbino Skvošas mišinį ir išsikeroti formos oladushek. Moliūgų blynai paruošti labai greitai. Ir taip 10 minučių galite mėgautis pirmąją dalį tai puikus ir labai skanūs patiekalai.
Beje, skvošo blynai galite valgyti ir karštas, ir šaltas. Priimamos valgyti juos su grietine ar jogurtu be užpildų.
Atgal į turinį
Cukinijų sklindžiai su mėsa
Šis receptas yra ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai patenkinti. Norėdami atlikti šį skvošo oladushek reikės šių ingredientų tipas:
cukinija (1 vnt.)
bet įdaru (300 g)
svogūnai (1 vnt.)
vištų kiaušinių (2 vnt.)
augalinis aliejus kepimui
miltai (3 šaukštai. l.),
druskos ir pipirų.
Ant plono tarka trinamas svogūnus, tada cukinijos. Perteklius skystis išbėga. Tarkuotų svogūnai siunčiama įdaru. Beje, mėsa gali imtis bet kokios markės. Pavyzdžiui, tinkamesnę įsikūnijimas maisto vištienos, kalakutienos, ir net žuvis. Jei norite parinktį posytnee, kiauliena arba malta jautiena - tai, kas būtina.
Vienas žalias kiaušinis įtraukta į cukinijos, o kitas - į įdaru. Taip pat svarbu nepamiršti pridėti miltus su cukinija.
Be to, viskas vyksta dėl tokios schemos. Į pašildytą lėkštę su augaliniu aliejumi šaukšto nustatyta pirmoji ir geriausia plonu sluoksniu moliūgų. Mes turime suteikti jam mailius. Tada jis dedamas plonu išspaudos iš maltos jautienos. Po kelių minučių ant maltos mėsos sluoksnį išdėstytos A "riba" kad Skvošas mišinio, tada visas salto ir kepti, kol virti. Svarbu tai, kad geras suremontuoti visus plyšius, kad negalėjo matyti mėsą. Patys blynai neturėtų būti pernelyg plonas. Rezultatas yra puikus patiekalas, kuris apima garnyrą, ir mėsą. Valgykite juos geriau iš karto po paruošimo.
Atgal į turinį
Moliūgų košė aštrių
Atrodo, kad skvošo blynai - tai pernelyg nuobodus? Šis receptas tikrai kreipsimės į visų aštrus ir pikantiškas maisto mėgėjams. Norint paruošti aštrūs oladushek reikia:
cukinijos (2 vnt.)
česnakai (3 skiltelės)
čili pipirai ir jalapeno (0, 5 vnt.)
svogūnai (1 vnt.)
vištų kiaušinių (1,.)
augalinis aliejus kepimui
miltai (3 šaukštai. l.),
druskos ir pipirų.
Šiuo metu, pageidautina cukinijos kubeliais ir sumalkite į maišytuvą kartu su paprika, svogūnai ir česnakai. Tai yra dėl to, kad receptas apima daug sudedamųjų dalių, kurios gali būti užgarintų nuo bendros masės konsistencijos. Tai ypač aktualu, svogūnai.
Gautas mišinys supilamas į dubenį, kuris yra pridedamas prie miltų ir kiaušinio maišiklis. Miltai galite pridėti keletą daugiau nei per pastaruosius kartus, nes šiuo atveju nebuvo galima nusausinti vandens perteklių. Jei nenorite persistengti su miltais, tai gali būti dėl kai laikas palikti mišinį ginti vandens, tada nusausinkite jį atidžiai. Tai užtruks kantrybės
Be to, visi kaip ir anksčiau. Į pašildytą lėkštę su laid šaukštą blynų pagalba. Patiekti aštrių Skvošas oladki galite su grietine, bet tai yra geriau virėjas garstyčių ir majonezo mišinio padažu. Tai bus skanu!
Atgal į turinį
Moliūgų košė špinatai
Ir šis receptas bus vertinama mėgėjams neįprastų skonio deriniai. Sklindžiai cukinijos ir špinatais - tai rafinuotas ir subtilus patiekalas tikriems gurmanams. Norėdami juos rengia, mums reikia šių ingredientų:
cukinijos (2 vnt.)
špinatai (150-200 g)
vištų kiaušinių (1 vnt.)
augalinis aliejus kepimui
miltai (2 šaukštai. l.),
druskos ir pipirų.
Cukinija yra išvalomas ir trinamas ant vidutinio tarka. Špinatų lapų nuplauti ir sutrinti į maišytuvą. Jei norite daugiau tekstūros, galite tiesiog sumažinti špinatų peilį. Špinatai ir cukinijų mišinys, įtraukta į kiaušinių, miltų ir prieskonių. Fry blynai tuo pačiu principu kaip ir anksčiau.
Tačiau šis receptas grietinės padažu yra pernelyg banalu, todėl jums reikia padaryti specialią padažu. Jis susideda iš jogurto be užpildo, sumaišyti su žolelėmis ir česnaku.
Atgal į turinį
Saldūs sklindžiai cukinijos
Būtų nesąžininga ne atsižvelgti į su smaližius interesus, todėl šią receptas jų. Sunku patikėti, kad jūs galite padaryti cukinija desertas? Pasirodo, kad su skanus ir neįprastas. Dėl saldaus oladushek poreikį rengiant:
cukinijos (2 vnt.)
vištų kiaušinių (1 vnt.)
augalinis aliejus kepimui
miltai (3 šaukštai. l.),
cukraus, druskos, soda.
Cukinija supjaustyti kubeliais, žemės į maišytuvą. Be prekinio pridėti miltų, kiaušinių, cukraus, druskos ir kepimo soda ant peilio galiuko. Be to, visi kepti ant jau minėta schema.
Patiekti saldus cukinijos blynai Turi su uogiene ar medumi.
Taigi ieškoti geriausių receptų oladushek cukinijos. Kiekvienas gali rasti kažką pagal savo skonį. Gero apetito ir nauji kulinariniai atradimai!
Turinys:
Kepimo istorija
Šviesa, subtilus mielinės tešlos
Paruoškite tešlą kepimo oparnoe
Tešlą faršą pyragai
Tešla pyragai be mielių
Pagrindinis receptas sviesto neraugintos tešlos
Sviestas mielių tešla spurgos
Už duonos mašina mielių Sviestas tešla
Skanus mėsos pyragai orkaitėje
Kepimo - maisto žaliavos sukurti testą (cukrus, kiaušiniai, sviestas, ir tt). Dėl tam tikros rūšies konditerijos kepinių bandymo lemia jo paskyrimo sumą. Otsdobka - apie pridedant į tešlą, tuo fermentacijos, papildomos žaliavos metu, kuri suteikia ypatingą skonį gatavo produkto (kepimo) procesas. Konditerijos - tai tešla su cukraus ir 15% riebalų nuo miltų masės. Iki kepimo apima:
pieno produktai;
suminkštintas riebalai ir aliejus: daržovių, sviestas, užtepai ir margarino;
kiaušinių milteliai, kiaušiniai ir kiaušinių produktai;
razinos, riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai, prieskoniai ir kt.;
Cukrus - maistingas ingredientas mielių. Cukraus kiekis receptą tiesiogiai paveikia duonos kepimo spalvą. Be to, galite naudoti medų ar kitų saldžių medžiagų.
Atskirti tešlą:
Sviestas mielių;
Sviestas be mielių (raugo).
Mielių - baltymų produktas, gyvi mikroorganizmai. Baltymų kiekis jame 66%. Jie yra geros sveikatos, nes jie yra dietinis produktas, kuriame yra gyvų bakterijų kultūros ir mikroorganizmų. Baltymai sudaro mieles, gerai absorbuojamas organizme ir savo savybių yra ne mažesnis nei baltymų, esančių mėsos, pieno ir žuvies. Mielių yra vitaminų, amino rūgščių ir mineralų šaltinis. Juose taip pat yra kalio, geležies, kalcio, fosforo, magnio, vitamino B, H, R. Ši tešla galima paruošti kaip normalus mielinės tešlos ir Pyrozhkov. Tačiau, tai yra lengviau ir geriau gauti tešlą, zameshennoe suspausto mielių užvirinti.
Atgal į turinį
Kepimo istorija
Rusijoje Populiariausias ruginė duona, kuri yra kepama iš fermentuotų tešlą. Ir XI amžiuje jau buvo specialieji Sargas receptus, kurie buvo glaudžiai paslaptyje, ir bet kuriuo atveju nebuvo atskleisti. Dėka patirtį Rusijoje Khlebnikov, kuris iš kartos į kartą atidžiai perduotą gudrybės prekybos, išsaugoti ir padidinti įgūdžių ir žinių kepėjai. Rusų asortimentas duonos neapsiriboja rugių veislių. O XI amžiuje metraščiuose paminėjo, kepama iš kvietinių: Komunijos duonos, ritiniais, bandelės, pyragai ir kiti skanėstai. Žinoma, tokie produktai yra ruošiami daugiausia šventes.
Duonos gaminiai yra ne netyčia nuolat dalyvauja mūsų mityba.
Nes jie yra amino rūgščių (metionino, lizino, ir kt.), Mikroelementų, kurių reikia korpuso (kalio, magnio, fosforo, geležies, kalcio), vitaminų A, B1. Tačiau šie produktai yra daug ląstelienos, kuri yra būtina normaliam virškinimui. Fiber padeda pašalinti visus žalingas ir nereikalingas, sukurti palankią aplinką žarnyno, kuri leidžia naudingų mikroorganizmų plėtoti. Būtina mokyti vaikus valgyti duoną ir kepyklos produktus nuo vaikystės, nes jos yra būtinos normaliam augimui, virškinimo, stiprina imuninę ir nervų sistemą. Laikai keičiasi, įpročius, bet duona visada išliks didžiausia vertybė žmogui.
Atgal į turinį
Šviesa, subtilus mielinės tešlos
Idealiai tinka bet orkaite kepimui, tai būtų Roll, pyragai, riestainiai, bandelės, bandelės ir daug kitų gėrybių. Šio bandymo receptas leis pyragus ir minkštas orą. Norėdami pradėti rengti užvirinti. Mielinės tešlos oparnoe naudojami kepant tešlą būtina parengti ateitį su kepimo daug. Bezoparnym mielinės tešlos negali atlaisvinkite jį ir kepinių taps šiurkštus. Oparnoe tešla yra paruoštas dviem etapais. Pirma, skystis yra mišri pašnekovas (Opara).
Paimkite polnormy miltus nuo receptą ir visą skystį ir mielių normą. Skystas Sargas pašildytas iki 30 laipsnių ir supilkite mielių. Iš sausų mielių į šviežių mielių santykis - 1: 3. Apie šaukštelis be kalvos patenka 4 g sausų mielių. Be išsijotą miltų užpilti šildomą skystį su cukraus šaukštelis ir maišoma, kad susidarytų vienalytė masė. Rezultatas Opara. Reikia įdėti rūgti tamsioje vietoje per kelias valandas. Kambario temperatūra turi būti 25-30 laipsnių ir be skersvėjų.
Be pradeda augti mūsų Opara fermentacija procesas, kurio 2-3 kartus padidėjo palaipsniui nukristi. Tai reiškia, kad ji yra paruošta. Dabar pagrindinio bandymo. Receptų švelnus Bandymas susideda iš šių komponentų:
Pienas - 0, 5 l;
sviesto arba margarino - 175 g;
smulkusis cukrus - 1 puodelis;
vištienos kiaušinių - 3 vnt;.
Druska - 1 valanda L;..
vanilinio cukraus - 10 g;.
miltų - 2 kg;
Dėl kempine:
Presuotos mielės - 70 g;
Vanduo - 1 puodelis;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. L.;
Tačiau mes turime 4 šaukštai. l. augalinis aliejus.
Atgal į turinį
Paruoškite tešlą kepimo oparnoe
Iš tešlos receptas prasideda atlikti kaip visada su pagrindiniu - sijojimas miltų. Pusė mes naudojamas kempinė preparato, o kitas turi būti atidėtas iki į indą. Iškirpti mažus margarino arba sviesto. Supilkite į puodą pusė pieno, pridėti prie margarino. Įdėkite ant mažos ugnies, nuolat maišant, laukia tirpintu margarinu ir nedelsiant pašalinti. Negalima užvirkite! Pridėti Mūsų skystas cukrus, druska, vaniliniu cukrumi. Įspaudžiam, kol cukrus visiškai ištirps. Gautas mišinys turėtų būti esant temperatūrai, kaip pieno.
Tada giliai plokštelė arba dubuo, pertrauka kiaušinius ir išplakti juos lengvai. Supilkite likusį pieną ir maišykite. Gautas skystis yra papildomas paruošto formulę. Su Corolla minkyti iki vientisos masės. Dabar atėjo laikas susidraugauti su gatavo užvirinti. Sumaišykite ir maišykite du junginius kartu.
Ir čia per likusius miltus patogu. Prieš pradėdami minkymo mielių tešlą, jums reikia parengti lentelės paviršius, šepečiu su augaliniu aliejumi mūsų tešlos nelimpa. Ji turėtų padaryti partiją, podsypaya miltus palaipsniui taip, kad jis nepasiliko prie jo rankose. Kaip rezultatas, minkymo turėtų turėti minkštas ir elastinga. Svarbu pridėti miltus po truputį. Geresnis supilkite miltus per sietą, todėl miltai yra praturtintas deguonimi, ir patenka daugiau tolygiai tešla sumaišytos masės. Sumaišykite tešlą ant stalo reikia atkovoti. Norėdami tai padaryti, pakelkite jį ir mesti su ant stalo jėga.
Tokie veiksmai turi būti padaryta 40 kartų. Tai padeda tešlą suminkštėja ir tankesnis. Suformuoti tešlos kamuolio. Dabar atėjo laikas įdėti mūsų sviestas mielių tešlą į didelį dubenį, riebalais požiūris. Į viršų tešla alyvuotas tuščiažodžiauti ir uždenkite rankšluosčiu. Palikti šiltoje ramioje vietoje, o jo apimtis patrigubės. Tada tešla paruošta. Ji turėtų būti galima suformuoti obmyat ir produktus. Prieš kepant produktai reikia eiti ant kepimo skardos.
Atgal į turinį
Tešlą faršą pyragai
Paruoškite skaniausią tešlos jums nereikės skubėti duoti jam galimybę išsiskirti tyliai priėjo, tuo daugiau kartų jį obmyat. Tada tai mes dėkojame savo puošnumu, lengvai ir skonį. Ypač svarbus punktas, kad jums reikia parengti geros nuotaikos ir atmosfera. Ir geriausias virėjas su meile! Siūlyčiau šią receptą mielinės tešlos skanus faršą pyragai.
Ingredientai:
kvietiniai miltai - 1-1, 5 kg;
margarino - 200 g;.
Pienas - 0, 5 l;.
mielių - 1 pakelis (sausas) arba 60 g (švieži);
druska - ½ valandos L;..
smulkusis cukrus - 5 str. l.
Kad gerai mielių tešlą, jums reikia maišyti 6 šaukštai miltų, supilkite mielių, druskos ir cukraus šaukštas. Šilumos 200 ml pieno. Pridėti prie kitų ingredientų ir sumaišykite tešlą šaukštu. Mes atvykstame į šiltą vietą, uždengti rankšluosčiu. Į suspausto mielių atveju jie privalo išmaišykite (galima šakutė) šiltame piene su cukrumi ir pridėti miltų per sietelį. Kažkur po 20 minučių, tešla pakils dangtelį su pūslėmis. Todėl, pasirenkant patiekalų tešlos, turite atsižvelgti į tai, kad didės. Ipilkite likusį pieną, suminkštėjusį margarino ir cukraus. Palaipsniui pridėti išsijoti miltų, kol gausite minkštą, lipnus, elastinga tešla. Puodą uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje.
Kažkur po pusvalandžio tešla turėtų eiti gerai. Dabar atėjo laikas gerai išminkyti. Tepalas pratybos augalinis aliejus ir skleisti tešlą ant jo. Rankos taip pat gali būti tepamas, todėl tešla nelimpa. Mes pradėsime minkymo. Jei reikia, galite mesti ant miltų. Minkyti 10-15 minučių yra geriau. Kepti pyragai tai tešla bus paruošta, bet jei jūs turite nusprendė parengti vėjo, tešla vis dar turėtų stovėti. Įdėkite jį dar kartą kreipėsi. Patalpa turi būti ne projektas. Tešla temperatūra turėtų būti palaikoma apie 30 laipsnių. Ateik vėl tešla, perforuotos jį. Dabar jūs galite padaryti vėjo pyragai. Mes ir gaunamas produktas. Nors orkaitė įkaista, net pyragai pakils. Tuo metu, jie gali būti paliktas ant lapo, padengta drėgnu rankšluosčiu. Šis receptas yra skirta vidutiniškai 35 pyragai.
Atgal į turinį
Tešla pyragai be mielių
Šuo Neraugintos tešlos pamiršti sodrus ir gražus. Tai tešlos pyragai yra tobula, jei jums nepatinka, kad pažaisti su mielėmis, bet nori kepti pyragai sodrus, turtingas ingredientus. Sviestas neraugintos tešlos - tai tešla, kuri yra virti grietinė, jogurtas, pieno ar vandens, sumaišyto su trupučiu cukraus, kiaušinių, aliejaus ir kepimo miltelius. Šio tešlos receptas yra tinka skanus pyragai ir pyragėliai įvairių gamybai. Padaryti pyragai lengva tešlą. Svarbiausia laikytis tam tikrų taisyklių.
Daugiau riebalų virėjas tešlą be kepimo miltelių, jei tešla yra mažiau riebalų, turėtų būti įtraukta į soda ir amoniakas.
Pridėti kepimo miltelius į tešlą, jei kepimo nėra pieno produktų.
Labai greitai Minkyti tešlą sviesto šviežių.
Virimui ji turėtų būti šaldytų produktų kambario temperatūroje ne didesnis kaip 20 laipsnių. Sviestas šviežios tešlos nemėgsta šilto maisto.
Daugiau riebalų tešla turėtų būti sumaišytos, kaip trapios tešlos kepiniai.
Padaryti pyragai šią receptas gali būti pakankamai greitai, ir jie pasirodyti labai skanus.
Atgal į turinį
Pagrindinis receptas sviesto neraugintos tešlos
Tešlai reikės:
miltai - 350 g;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. L.;
grietinė - 30 g;
kiaušinis - 1 vnt;.
sviestas - 90 g;
pieno arba grietinėlės - 75 g;
Soda - ¼ arbatinio šaukštelio .;
druska - ½ arbatinio šaukštelio ..
Mes savo ruožtu virėjas. Vandens vonioje, kad ištirptų sviestas. Pridedant pieno arba grietinėlės, plakta kiaušinių, grietinės, cukraus ir druskos. Visi mes gerai išmaišykite. Mes sumaišykite miltus su soda ir supilkite į plakta mase. Vėl viskas gerai išmaišykite. Štai visi sviesto sausainiai švieži tešla paruošta. Galite išriedėti su kočėlas ir forma PATTIES su savo mėgstamą įdaru.
Atgal į turinį
Sviestas mielių tešla spurgos
Šis receptas yra šie ingredientai:
kvietiniai miltai (aukščiausios klasės) - 600 g;.
smulkaus cukraus - 40 g;.
margarino - 20 g;.
valgomąją - 10 g;.
mielės - 20 g;.
vištienos kiaušinių - 1 vnt;.
Vanduo - 330
Šis receptas galima paruošti dviem būdais bezoparnym arba oparnym. Pirma (bezoparnym) reiškia tešla paruošiami visų pirma dėl produktų gamybai su nedideliu kiekiu bandelės (margarinas, cukraus). Jei produktas yra didelio kiekio kepimo, tai geriausia virėjas kempine metodas. Apsvarstykite tiek paruošimo būdas. Pradėkime su tiesiu tešlą. Šilumos vandens iki 40 laipsnių kampu. Praskiesti mieles į jį. Pridėti cukraus, kiaušinių produktus, druskos, pridėti miltus ir gerai viską išmaišyti. Ištirpinkite margariną, įtraukite ją į tešlą. Minkyti tešlą. Kai tešla bus gauti vienodas nuoseklumas yra minkšta ir ne lipnus, mes palikti jį į didelį dubenį, 3-4 valandas, fermentacijos, esant 35 laipsnių temperatūrai, patalpoje.
Jei matote, kad tešla išaugo tūrio 2 kartus, ji turi būti obmyat keletą minučių ir paliekama rūgti. Pakartokite tai keletą kartų, tešla tinka - perforuoti.
Dabar virėjas tą patį receptą kempine metodas. Pusė vandens normos kaitinamas iki 40 laipsnių. Pridėti ir ištirpinkite mieles į jį. Supilkite pusę miltų norma, išmaišyti iki vientisos masės. Virš kempinė miltais pabarstyto paviršiaus. Panaikinti kempinę padengtas rankšluosčiu šiltoje patalpoje 3 valandas fermentacijai. Jei Opara padidėjo 2-3 kartus tūrio, jis pradės kristi. Taigi, mes turime paruošti tešlą ant. Likusi vandens ištirpinkite druską ir cukrų. Beat kiaušinių, supilkite vandenį į jį ir maišykite viską. Supilkite likusį miltų ir minkyti tešlą. Kai tešla beveik sumaišytos, pridėti tirpinto margarino. Minkyti tešlą ir plitimu į riebalais išteptą skardą su saulėgrąžų aliejumi. Mes palikti šiltoje vietoje kambario temperatūroje ne mažiau kaip 35 laipsnių valandų, skirtų fermentacijos pora. Iš viso fermentacijos testas turi obmyat porą kartų.
Atgal į turinį
Už duonos mašina mielių Sviestas tešla
Tai pyragas receptas yra:
Kvietiniai miltai - 650 g;
šviežių mielių - 40 g;
karvės pienas - 250 g;
smulkusis cukrus - ½ puodelio;
Didelis vištienos kiaušinis - 2 vnt;.
augalinis aliejus - ¼ puodelio;
sviestas - 50 g
Buvo paruoštas taip. Pilka pieno, kol karšta, pridėti jį prie sviesto ir saulėgrąžų aliejaus, supilkite į kibirą. Kiaušiniai, nėra neplakti, sumaišykite su cukrumi ir sudėkite į tą patį kibirą. Nedidelis pieno (50 ml) skiedžiamas mieles, pridėti jiems cukraus (1 valg. L.), išmaišykite ir supilkite į kibirą. Laukiame, kol kilimas putų dangteliu. Tuo tarpu, persijoti miltus, pridėti žiupsnelį druskos jame, visą mišinį. Palikite pusę į duonos mašina režimas valandą "mielinės tešlos." Išėjimas iš viso kibiras testą. Nors tešla tinka, bet kokiam įdaru. Pokyčiai receptūrą, kad ji nėra būtina, kadangi jis gali būti netinkamas tešlos, ir nuosėdos nėra pasirodyti orą.
Atgal į turinį
Skanus mėsos pyragai orkaitėje
Įdaras galite paruošti bet ir jei yra virtos mėsos, todėl ji puikiai tinka įdaru.
Turime šiuos ingredientus:
virtos mėsos - 300-400 g;
svogūnų - ½ vnt;.
mažos morkos - 1 vnt;.
vidutinių bulvių - 5-6 vnt.;
sviestas;
augalinis aliejus;
šviežios prieskoninės žolės.
Tešlai reikės:
šviežių mielių - 50g;
smulkusis cukrus - 2 šaukštai. L.;
grietinė - ½ puodelio;
vištienos kiaušinių - 2 vnt;.
kvietiniai miltai - ½ kg;
margarino - 100 g;
druskos - 1 CH l..
Maisto gaminimas užvirinti. Pusė šilto pieno puodelis, iš cukraus ir šviežių mielių mišinį šaukštu švelniai. Mielių turi "atgyja" ir pradeda burbuliuoti. Tačiau ji turėtų būti 10-15 minučių tapti pastebimas. Pridėti 5 šaukštus miltų ir minkyti. Uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir padėkite ramioje vietoje į šilumos skersvėjo pusvalandį. Eiti į kepimo. Dabar mūsų užvirinti, kuri išaugo perpus, pridėti kepimo. Likęs pienas, plakta kiaušinių tryniai, druska, cukrus, miltai, ir sumaišykite su visais užvirinti ir galiausiai nerašykite karštą, tirpinto margarino. Kruopščiai minkyti.
Norėdami sukurti gautą tešlą į kamuolį, kuris supilamas į dubenį, uždenkite drėgnu skudurėliu ir padėkite į šiltą vietą pusvalandį.
Pripildymo receptas
Leiskite mums, tuo tarpu, lėtai virti įdarą. Virtos mėsos kapoti maišytuvą. Ant plono tarka patrinti morkų ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Įdėkite keptuvę ant ugnies, įdėti jį į sviesto su šaukštu augalinio aliejaus ir pakepinti svogūnus ir morkas. Kai daržovės yra beveik paruoštas, pridėti jį prie kapotos mėsos. Druska, pipirai ir maišykite, kepkite keletą minučių. Tada būtina valyti ir virti bulves. Potoloch ir sumaišykite jį su mėsa. Beat baltymus, pjaustyti savo mėgstamus žoleles ir užpilkite mėsą, gerai sumaišoma. Priimta! Atėjo laikas Nuspauskite tešlos ir forma PATTIES.
Tuo metu, tešla turėtų turėti pakilti daugiau nei du kartus. Perforuota jį nuspaudžiant visus oro burbuliukus, kurie yra kartu. Galite formuoti pyragaičius. Paimkite tešlą gabalas, uždenkite poilsio, siekiant, kad tilptų, padėkite jį ant miltais pabarstyto stalo. Padalyti į lygias mažus gabalus ir formos kamuoliukus iš jų. Klojo ant stalviršio toli viena nuo kitos ir padengti su kabintis filmas.
Ištepkite kepimo skardos su augaliniu aliejumi. Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Po pusvalandžio rutuliai iškočiokite, užpildykite įdaru, formą ir kraštai sulimpa ir vieta ant kepimo skardos siūlę žemyn. Būtinai išlaikyti atstumą tarp bandelių. Galų gale, jie ateina ir auga dydžio, ir jiems reikia vietos į propechsya. Šuo šiltoje vietoje mažiausiai pusvalandį. Įdėkite į orkaitę ir kepkite, galite paruošti kitą dalį. Kepant orkaitės dureles nėra atvira 10 minučių Kartą paruduos pyragai, jie yra pasirengę! Paruošta karšto papločiai tepalas, kad duos jiems blizgesį ir padaryti dar daugiau kvapą.
