Sūris - vienas iš mylimiausių ir populiariausių produktų ant mūsų stalo. Be to nedaro jokios darbo dienomis ar atostogų. Šiandien lentynose galima rasti daug įvairių sūrių. Bet ką jie padarė, mes nežinome.
Nesvarbu, ar tai lydytas sūris virėjas namuose.
Gamintojai yra keletas rūšių sūriai:
Lomteva, su stipria sūrio skonio, kuris yra lengva nupjauti, ir jo kiekis yra 50-70 riebalų%;
dešra su kmynais ir pipirais; pasižymi sumažintu riebalų kiekiu;
tirštos, skiriasi aukštos riebalų dietos;
saldus, kurioje nėra pridėtojo cukraus ir valgomieji užpildai (kakava, riešutai, medus, cikorija, kavos sirupai).
Sūris yra labai naudingas produktas, jame yra kalcio ir fosforo, kurie yra taip reikia mūsų plaukų, nagų ir dantų. Tuo pačiu metu, ištirpsta sūris yra labai maistingos, bet yra mažiau nei cholesterolio kietų sūrių. Tokiu sūrio beveik nėra angliavandenių, todėl jos naudojimas neturi sukelti nutukimą ir svorio padidėjimas. Lydytas sūris paplitęs maisto ruošimui, jie gali būti įtraukta į sriubas, naudojama salotoms ir lengviausias būdas - skleisti sumuštinius pusryčiams su kai arbatos ir užkandžiauti darbe su kolegomis.
Ir jei staiga nusileido ant Namuose svečiams, galite greitai nustatyti su mažų canapes pagalba, pridedant papildomus vynuoges, dešra. Tai bus įdomus ir juokingas. Lydytas sūris su namine receptą sukurti greitai ir lengvai. Tai labai svarbu, kad jis būtų laikomas šaldytuve ilgą laiką - 3-4 mėnesius.
Kaip padaryti, kad naminis grietinėlės sūris?
Net naujokas virėjas gali lengvai susidoroti su namų Lydytas sūris paruošimo receptas yra labai paprastas. Galite sugalvoti ir diversifikuoti formulavimą, sutelkiant dėmesį į tuos, skonį, kuriam jūs parengimą. Štai keletas namų sūrio receptai.
Atgal į turinį
Receptų lydyto sūrio "Gintaro"
Ingredientai:
varškės - 500g;
pienas - 0, 5 g;.
sviesto - 2 šaukštai. L.;
sodos - pusė arbatinio šaukštelio;
druska, prieskoniai (česnakai, kmynai, krapai, paprika) - pagal skonį.
Paruošimas:
Varškės turėtų būti kruopščiai minkyti. Galite naudoti šakutė, ir jūs galite patrinti per sietą, tada tiesiog visi gabalėlių skirstytis. Vienarūšė masė sūrio, minkštesnė rezultatas. Tada pridėti soda ir maišykite dar kartą kruopščiai. Visi virsti vientisą masę ir tada supilkite pieną ir gerai išmaišyti. Viską į švarų indą ir padėkite ant lėtos ugnies. Būtina maišykite nuolat, ir jūs galite naudoti medinį šaukštą, geležies, kaip jūs pageidaujate. Kai masė pradeda tirpti puode, pridėti druskos, apie pusę šaukštelį.
Tuo pačiu metu, pridėti sviesto. Nuolat maišykite, kad būtų išvengta virimo. Pridėti prieskonių pagal skonį: česnakai, džiovinti augalai, krapai. Kiekvienas, kuris myli sąmojingas, gali skirtis pridedant juodųjų pipirų arba malti pipirai mišinio receptą. Viskas gerai sumaišoma. Kai nuoseklumas yra lygus ir vienalytis, nuimkite nuo ugnies keptuvę. Karšto mišinys pilamas į liejimo formą. Tam tikrą laiką duoti masę atvėsti iki kambario temperatūros, po to padengti su dangčiu, pašalinti į šaldytuvą, valandą ar dvi. Vis dėlto, lydytas sūris "Gintaro" naminis pasiruošę.
Atgal į turinį
Receptų lydyto sūrio su grybais
Ingredientai:
varškės - 500g;
Kiaušinių 1 vnt;.
sviestas - 100 g;
Soda - pusė arbatinio šaukštelio;
grybai;
druskos pagal skonį.
Kaip padaryti, kad sūrio? Į gilų dubenį, sumaišykite sūrį. Sviestas turi būti arba suminkštintas arba šiek tiek ištirpsta, tačiau bet kuriuo atveju ne karštu, pridėti sūrio, tuo pačiu kiaušinį, soda. Beat visus ingredientus su maišykle arba maišiklis, svoris turėtų gauti vienalytė, be gabalėlių. Pridėti druskos, išmaišyti šiek tiek daugiau. Šiuo metu ant viryklės reikia turėti virinama vandens puode, ji turi būti didesnis nei dubenėlio skersmens, kuriame medžiagos yra sumaišyti su varškės.
Tada, vandens vonioje, šildo ir varškės masę per 5-7 minutes. Kaip ir ankstesniais receptas, maišykite nuolat. Paruošti liejimo sūrio tepalas su sviestu, supilkite karštą masę juos ir įdėti juos į šaldytuvą. Papildant šį receptą galima naudoti graikiniai riešutai, bekono šoninė ir kumpis. Gydyti save ir artimuosius į šią įvairovę.
Atgal į turinį
Receptų lydyto sūrio su česnakais ir bazilikais
Ingredientai:
neriebaus varškės - 200g;
Soda - pusė arbatinio šaukštelio;
Džiovinti česnakai - pusė arbatinio šaukštelio;
Džiovinti bazilikas - šaukštelis;
druskos pagal skonį.
Paruošimas:.
Sumaišykite varškę ir soda, o tempimo varškės šakutės. Mes pasiliekame masę 15-20 minučių. Parengti vandens vonią, kuri šildo masę, nuolat maišant apie 8-9 minutes keptuvėje. Varškės ištirpsta palaipsniui virsta lydyto sūrio. Kai visi sūrio gabalėlių ištirptų, įpilama bazilikas, druska, česnakai. Visi jūsų skonį proporcijas. Kruopščiai sumaišoma. Atšaldomas iki kambario temperatūros ir tada pašalinti šaldytuvas valandą ar dvi.
Atgal į turinį
Receptų saldaus lydytu sūriu su kakava
Ingredientai:
sūris -180 g;
Soda - pusė arbatinio šaukštelio;
Kakavos milteliai - pusė arbatinio šaukštelio;
cukrus arba medus - 1 šaukštelis.
Puode sumaišykite varškės, kakavos, kepimo soda. Palikite 15 minučių. Šiuo metu, mes įdėti ugnies vandens puodą vandens vonelėje 7-8 minutes, kurie varškės ištirps, nuolat maišant su šaukštu. Kai sūris ištirps, pridėti cukraus arba medaus. Be karšto supilkite į formą.
Dėl gražus tiekimo, ypač saldus sūris kaip vaikai formą galite naudoti liejimo ledo ar silikono slapuke, kuris dabar yra didžiulė įvairovė parduotuvėse ir gyvūnų formos ir širdžių forma. Svarbu, nepamirškite nustatyti išankstinį formą kabintis kino dydis šiek tiek daugiau nei forma, tada būtų lengviau imti sūrį.
Atgal į turinį
Triukai su prekybos
Atsižvelgiant į lydyto sūrio gamybai, gali būti bet kokios sūris, namų bei parduotuvė. Su sviesto kiekio, taip pat galite eksperimentuoti: kai pridėti mažesnę, kitą kartą - šiek tiek daugiau, ir jūs pamatysite, kaip jums patinka. Absoliučiai nėra naftos neveikia, nes jis neturi išeiti tolygios konsistencijos. Tankis namų lydyto sūrio, taip pat, kiekvieną kartą paaiškėja skirtingi. Šiuo įtakos sūrio, jo riebalų kiekio, šviežumo kokybę.
Kitas problemų, su kuriomis galite susidurti - atskyrimas grūdai sūrio. Net su toliau virimo atsikratyti jų nepavyksta. Sūrio išvaizda tuo pačiu metu tampa nepatrauklus. Jums bus iš naujo virželis į maišytuvą. Skonis naminis sūris yra ne blogiau nei parduotuvėje, bet ten nėra įtraukta į kenksmingų konservantų, aromato ir skonio stiprikliai, dažikliai.
Kuko namuose smagiai. Pagrindinis pirkimo sveikesnį maistą, be to, bendroje Virimas su vaikais, vyrui suburia šeimą ir pristato gyvą bendravimą, kuris kartais taip trūksta mūsų laikais. Linkiu jums sėkmės. Jūs pavyks.
Turinys:
Receptai pipirai, įdaryti kopūstų žiemai
Paprastas receptas paprikos įdarytos su kopūstais
Maisto gaminimas pipirai, įdaryti kopūstai su medumi
Receptų paprikas, įdaryti kopūstai su pomidorų sultimis to
Iš paprikos receptas įdaryti kopūstų ir obuolių
Visi žino, kad šaltuoju metų laiku, žmogaus kūnas paprastai skaudžiai trūksta vitaminų. Šviežios daržovės ir vaisiai yra labai sunku pirkti žiemą, ir dauguma iš mūsų šalies šeimininkės visada iš anksto rūpintis naminį. Tai taip malonu šaltą žiemos naktį atidaryti kažką skanaus stiklainį!
Šiandien mes kalbame apie įdomią užkandis - paprikos, įdaryti kopūstai žiemai. Jei jūs ne bandė pasigaminti šį patiekalą, atėjo laikas išmokti. Po to, kai duomenų daržovės - tik vitaminais ir mineralais sandėliu, pavyzdžiui, pipirai yra daug B grupės vitaminų (B1, B2 ir B6), kurie yra būtini suskirstymo, depresija, nemiga, ir kopūstų sudėtyje yra tiamino (vitamino B1), kuri turi teigiamą poveikį nervų sistemos ir raumenų, apsaugo polineuritas. Taigi paruošti šį patiekalą, jūs ne tik mėgautis savo malonaus skonio, bet ir sustiprinti savo imuninę sistemą!
Atgal į turinį
Receptai pipirai, įdaryti kopūstų žiemai
Variantai šią užkandžių receptai yra daug: kai rodo pridedant medaus marinate, kitas - parengti marinatą, remiantis pomidorų sulčių, o kiti - papildyti pildymo kmynų sėklų ar skilteles.
Tai reiškia, kad galite eksperimentuoti ir bandyti paruošti šį patiekalą skirtingais būdais, ir tada pasirinkti, kuris receptas jums labiau tikėtina, kad skonis! Taigi, manome, įdomiausias iš jų.
Nuplaukite paprikas, išimkite sėklas, artimųjų į verdantį vandenį 5 minutes, leiskite atvėsti. Sutarkuokite morkas, žalia pjaustyti, supjaustykite kopūstą į juosteles, česnakais ir aitriosiomis paprikomis smulkiai kapotų.
Viskas sumaišoma ir druska.
Paprikos įdarytos stuff su gauta ir įdėti į stiklainius.
Padaryti marinatą. Šiam tikslui, vanduo turi būti pridėta druskos, cukraus, acto ir augalinio aliejaus.
Gautas marinatas pilamas į stiklainius ir padengti juos su dangčiu. Tada sterilizuoti taip: 1 litras stiklainius - 20 minučių, 2 litrai - 30 minučių.
Dabar jie gali būti uždaryti ir apversti, kol kietas.
Atgal į turinį
Maisto gaminimas pipirai, įdaryti kopūstai su medumi
Paslaptis šis receptas yra, kad marinatas yra medus, kuris suteikia šis patiekalas neįprastą skonį ir aromatą.
Svarbu pažymėti, kad tai yra geriausia naudoti raudona arba geltona paprika, žalia turi kaip karti turtą. Dėl 7-9 porcijas šį nuostabų užkandžių, jums reikės Preparato pavadinimas:
pipirų vidutinio dydžio - 7-10 vnt;.
kopūstai - 1/2 vnt;.
vanduo - 1 litras;
Cukrus - 4 šaukštai. L.;
actas 9% - 0, 3 šaukštai;.
Bow - 2 vnt;.
morkos - 2 vnt;.
Česnakai - 5 skiltelės;
Actas 6% - 0, 5 g;.
petražolės - 1 krūva;
Medus - 2 šaukštai. L ..
prieskoniai pagal skonį: pipirai juodieji pipirai, garstyčių sėklos, lauro lapų;
druskos - 1 valgomasis šaukštas. l. su skaidrę.
Toliau nurodytus veiksmus, kad šis patiekalas.
Paprikos yra gerai išplauti, išvalyti sėklas, artimųjų į verdantį vandenį 4 minutes.
Norėdami pasiruošti įdarą reikia valyti morkos ir grotelės ant šiurkščiavilnių tarka, supjaustyti pusžiedžiai svogūnai, kopūstai, supjaustyti juostelėmis, česnako ir kapotų petražolių smulkiai. Visos daržovės gerai išmaišykite.
Paprikos Daiktai su daržovėmis ir supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius. Pridėti prieskoniai - pipirai juodieji pipirai, garstyčių sėklos, lauro lapų.
Be to, parengti marinatą. Norėdami tai padaryti, 1 litro vandens įpilama 2 šaukštai. l. medaus, 1 šaukštas. l. druskos 4 šaukštai. l. cukraus, 0, 5 str. 6% acto ir 0, 3 šaukštai. 9% acto. Marinatas, virti, įdaryti pipirai pilti. Bankai padengti ir sterilizuoti 10 minučių, tada suristi, pasukite ir paslėpti šiltą antklodę.
Atgal į turinį
Receptų paprikas, įdaryti kopūstai su pomidorų sultimis to
Pagrindinis privalumas šio receptas - paprastas maisto ruošimui, neįprastas skonis ir nereikia sterilizuoti stiklainius. Reikia šiuos ingredientus:
kopūstų - 3 kg;
saldus paprika - 3 kg;
Pomidorų sultys - 2 litrai;
augalinis aliejus - 400 ml;
Actas 9% - 150 ml;
morkos - 2 vnt;.
G - 4, 5 str. L.;
Cukrus - 200 g
Taigi, taip paruošimo būdas.
Nuplaukite paprikas, išimkite sėklas.
Morkos grotelės, supjaustykite kopūstą į juosteles.
Morkos ir kopūstai mišinys, pridėti žalumynai ir druskos pagal skonį. Leiskite pastovėti (apie 30 minučių).
Pipirai Daiktai su įdaru.
Be to, parengti pomidorų padažu. Norėdami tai padaryti puode užpilkite pomidorų sultys, augalinis aliejus, įdėti druskos pagal skonį, cukraus ir acto. Įdėkite ant viryklės ir užvirinkite. Kepkite 25 minučių.
8 1 litrui tirpalo paruošti stiklainius ir sterilizuoti juos su garais.
Pasibaigus 25 minučių pabaigos, įdėti pipirus į stiklainius, užpilkite pomidorų padažu ir įdiegti juos. Po to, apversti ir susivynioti šiltą antklodę.
Atgal į turinį
Iš paprikos receptas įdaryti kopūstų ir obuolių
Vieno konteinerio (3 L) šio užkandžių reikia šių ingredientų:
Bulgarų pipirų - 1, 3 kg;
obuoliai - 400 g;
kopūstų - 600 g;
Svogūnai - 1 vnt;.
Krapų (1 skėtis), lauro lapai;
G - 3, 5 str. L.;
vanduo - 1, 5 litrai;
Actas 9% - 200 ml;
Cukrus - 3 šaukštai. l.
Paruoškite užkandis šį receptą turėtų būti taip.
Pipirai Nuplaukite, pašalinkite sėklas. Tada įdėti į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 1, 5 val.
Kopūstų smulkiai supjaustykite, sumalkite su druska, kol sultis. Pridėti į jį smulkiai supjaustytus obuolius ir svogūnus. Viskas sumaišoma.
Paprikos gauti jį iš keptuvės, vėsioje, nuo virtų įdaru.
3 litrų stiklainį įdėti skėtis krapai, lauro lapų ir įdėti tvirtai įdaryti daržovių.
Į emaliuotą puodą supilkite 1, 5 litrų vandens (ta, kuri prieš tai buvo pilamas pipirų), užvirkite ir pavirkite 5 minutes.
Gautas Švaistyti pilamas į į viršų, dangčio indelyje ir palikti 5 minutes.
Tada išleiskite iš stiklainio marinatą vėl užvirinkite ir supilkite. Po to vėl jas palikti 5 minutes.
Nusausinkite marinatą trečią kartą, pridėkite 3 šaukštai. l. cukrus, actas, 3 šaukštai. l. druska, užvirkite ir vėl ir supilkite į stiklainį. Po to, iš karto suristi savo alavo dangtį, apversti, apvyniokite šiltą antklodę.
Tikriausiai, kiekviena šeima turi savo nuosavybės receptus įvairių patiekalų. Tai yra įmanoma, kad, atsižvelgiant paruoštus pipirus įdaryti kopūstų, jūs pridedate prie kitos naujos kulinarijos šedevras, kuris paragavo iždo svečiai bus malonu ir pasiklausti savo receptą! Svarbiausia - pabandyti, kiek galimų variantų virimui ir pasirinkti vieną, kad jums patinka. Ir žiemą būtų malonu atidaryti užkandžių, kad puikiai papildo bet patiekalas, taip pat padėti šaltu metų laiku visada likti geros formos, o ne kenčia nuo vitaminų trūkumo jar. Gero apetito!
