Medus tortas receptai, kad jūs galite tik prarasti tikėtis. Kažkas daroma nuoroda į šią Ptysiowy torto kategorijas. Kažkas teigia, kad medus pyragas receptas - už medaus tortas įdaru receptas. Ir kas užtruktų atskirą vaizdą medaus tortas kepimo. Tai tiesa. Bet kuris iš šių teiginių turi praktinį pagrindimą. Po tešlos receptas medaus tortas yra ne vieni. Jie kepami iš meduolių tešlos, shortcrust, Choux. Net kepimo sausainių gaminusi medaus tortą principas yra kitoks.
Bet mes stengiamės, kad medaus tortas, dėl kurių mes naudojame grietinę. Bet už kiekvieną receptą tešlos tik bus kitoks. Ir kiek viena ar kita kaip jums receptas, nuspręsti už save.
�
Atgal į turinį
Medus "Angarai"
Receptas yra beveik klasikinis - Choux pyragai ir grietinės.
Ingredientai:
150 g sviesto;
2 kiaušiniai;
1 puodelis smulkaus cukraus;
2 puodeliai miltų;
2 šaukštai medaus;
1 arbatinis šaukštelis sodos.
Kremas:
400 g riebalų grietinė;
1 stiklinė cukraus;
Vanilės žiupsnelis.
Paruošimas:
Šis receptas medaus kremas tešlą. Paimkite tinkamo dydžio keptuvėje, įdėti jį į sviesto (galima pakeisti margariną sviesto), medaus ir cukraus. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir pradeda šildyti mišinį virinti, maišant jį nuolat. Tuo verdančio pridėti soda ir maišykite greitai masė, kuri tuoj pat pradeda burbuliuoti ir sušnypšti pradžioje - šis poveikis yra gesintos sodos medaus. Skaičiavimas iki dešimties svorio Varėna, kol jis virsta putomis, tada nuimkite nuo ugnies keptuvę.
Padovanoti mišiniui atvėsti, o tada po vieną, įvedant žalius kiaušinius, kiekvieną kartą viską gerai išmaišykite. Po kiaušinių pridėti miltus į tešlą ir minkyti tol, kol sklandžiai visą klampus būklę. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo buvo padengta kepimo popieriumi.
Dabar aš tepinėlis pusę tešlos kepimo skardos, suformuojant net ploną sluoksnį. Kepkite tortas dešimt ar penkiolika minučių ir išimkite ją iš keptuvės ir sumažinti perpus - gauti du pyragai. Panašiai, mes bake nuo likusios tešlos, kuris yra taip pat dalijama į dvi dalis, pyragą.
Mes pasiliekame pyragai atvėsti, ir tuo pat metu padaryti grietinėlės tortas mūsų medaus mėnesį. Už tai mes naudojame tik labai storas grietinę. Taigi, skleisti kremą į puodą, pridėti cukraus ir maišykite pradžių mažo greičio maišyklė, ir tada plakite toliau dideliu greičiu. Mušti jį turėtų būti pakankamai ilgas, kad būtų visiškai ištirptų į grietinėlę cukraus ir grietinėlės tapo sodrus.
Dabar nustatyta atvėsintą pyragai krūva ir supjaustyti juos, suderinant kraštus. Trim perskelta, kuri vėliau gali naudoti dulkių. Dabar rinkti pyragai dosniai dergimas savo grietinę. Kraštai ir plakta grietinėle ir išteptas viršuje, ir tada paniruem savo trupinius, gautų iš iškarpos pyragai.
Pasiruošę suteikti jai užvirinti tortas šiltas tinkamai pyragai mirkomi kremu. Patiekti atšaldytą mūsų medaus tortą.
Atgal į turinį
Įleidimo medaus tortas
Šis receptas yra išsiskiria tuo, kad jums reikia iškočioti tešlą sluoksniais. Kaip galite įsivaizduoti, tai kartais palengvina gaminimo procesą.
Ingredientai:
1 puodelis medaus;
350 g grietinės;
5 kiaušiniai;
1 arbatinis šaukštelis sodos;
Vanilės žiupsnelis;
130 g cukraus;
2 puodeliai miltų;
50 g sviesto.
Grietinė:
1 kg grietinėlės;
200 g cukraus;
Vanilės žiupsnelis.
Norėdami papuošti:
4 kiaušinių baltymus;
1 g citrinų rūgšties;
2 šaukštai. cukraus.
Paruošimas:
Sviestas, kiaušiniai ir grietinė tešla iš anksto šaldytuve, šildyti juos iki kambario temperatūros. Tada sumaišykite miltus išsijoti su kepimo soda, supilkite į dubenį ir įdėti sviestą, tada sumalkite į trupinius visų. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinius su cukrumi, kol cukrus visiškai ištirps. Tada pridėti medaus ir švelniai vėl maišykite šį mišinį. Tada įdėti grietinę ir išplakti vėl, kol sklandžiai masės. Tada sujungti šį mišinį su miltų trupinius, gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą valandai.
Tuo tarpu, pasukite orkaitės ir suteikti jai sušilti iki 200 laipsnių. Kai tešla atvės, pradėti kepti pyragai medaus tortą. Į riebalais išteptą formą užpilkite kelis šaukštus tešlos gauti plokščią blynas plonas sluoksnis. Kepkite pyragą nuo penkių iki septynių minučių, kol jis įgyja auksinę spalvą. Be to, kepti pyragai iš likusios tešlos - jie turėtų gauti dešimt ar dvylika vienetų.
Gatavi pyragai leidžiama atvėsti ir šiuo metu, įveikti cukraus su grietinėle, daro įprastą grietinę. Aušinimo pyragai nustatyta krūva, labai promazyvaya grietinės. Mes papuošti mūsų medaus tortas su grietinėle baltymų. Norėdami tai padaryti, atšaldyti daryti, mušti kiaušinių baltymus su citrinos rūgštimi kieto putų, tada pridėkite mažomis porcijomis cukraus, vis dar plaka grietinėlę.
Čia yra tiek daug skirtingų būdų, kaip galima padaryti medaus tortas su grietine. Taigi pasirinkti receptą ir virkite ją su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
Turinys:
Tortas "Zheleyka" su grietine
Desertas želė su konservuotų persikų
Želė tortas su dviejų rūšių uogienę
Varškės ir želė desertas su grietinėle ir saldus desertas
Šiame skyriuje yra skirtas visiems želė gerbėjų. Už ruošiant desertas procedūra yra labai paprastas: jis yra pakankamai įsigyti ne vietos parduotuvėje specialiu sausų miltelių, jį ištirpinti šiltame vandenyje, ir siųsti šaldytuve. Vienas iš svarbiausių privalumų patiekalų - mažai kalorijų, be to, puikus produktas vėsina karštą dieną. Tad kodėl gi ne padaryti jį sau? Desertui, o ne pernelyg nuobodu skaitytoją, siūlome suteikiant jai visiškai naujas būdas - naudojant želė tortą, pavadintą "skaldyti stiklo". Jei jūsų namuose planuojama vaikų atostogas, tai ypač naudinga receptas patiekalai. Ne vaikas nebus pasiduoti taip paprasta ir saldus traktuoja.
Šiandien, yra daug skirtingų variantų, desertai. Jis yra pagamintas ant pieno, grietinėlės arba grietinėlės pagrindu. Kai namų šeimininkės papildomas tortas trapios tešlos sausainiai ar krekerių, kiti to padaryti be jo. Norėdami perkamo produkto aštroko skonio, galite įvesti kelis žiupsnelius cukraus ir vanilės. Ypač skanus desertas gaunamas su vaisiais ir šviežiomis uogomis. Kaip matote, yra daug pasirinkti. Tikimės, kad bent vienas iš šių receptą imsis garbingą vietą Jūsų atostogų. Panagrinėkime visas šis stebuklas želė detales.
Tortas "Zheleyka" su grietine
Mes rekomenduojame pradėti nuo paprasčiausių - šis receptas yra labai veiksminga ir, svarbiausia, lengva paruošti. Daugeliu atvejų ", skaldytų stiklo" padarė su sausainiais to, bet mes atmesti šį ingredientą prie mažesnių kalorijų valgio. Jei planuojate Bachelorette šalis, būtinai rašyti desertas. Žinoma, draugai iš jo iš džiaugsmo. Tortas yra labai lengvas ir vidutiniškai saldus, be to, jis turi vėsinimo poveikį. Taigi dabar šiluma jums nebus baisi.
Ingredientai:
420 mililitrų riebalų grietine
trys paketai želė su įvairių skonių
puodelis (be viršaus) smulkusis cukrus
23 gramų želatinos trumpąją
vanilinas
220 mililitrų šalto pasterizuotas pienas
Paruošimas:
Pirma, jūs turite padaryti želė, savo grūdinimas užtruks daug laiko. Atidžiai perskaitykite instrukcijas, pateiktas ant pakuotės gamintojas, darykite taip parašyta. Paprastai paruošti želė, pakankamai supilkite pakuotės turinį šaltu ar šiltu vandeniu ir gerai išmaišyti. Jei naudojate produktą su įvairių skonių, žinoma, jiems reikia pilti ant atskirų dubenys. Jokiu būdu nedėkite gelį į šaldiklį, nes kitaip jis bus sugadinti. Siųsti el indus ant viršutinio lentynos šaldytuve. Kai jis sukietėja, nuimkite jį nuo pelėsių ir supjaustykite dideliais kubeliais vienodo dydžio.
Už skanus pyragas receptas yra artėja prie pabaigos: šildyti pieną minimalus šilumos ir atsargiai supilkite želatiną į jį. Nors medžiaga yra ištirpinama, įdėti į dubenį maišytuvo nurodytą sumą grietinės ir cukraus, iveskite čia vanilės. Įjunkite įrenginį ir įveikti daug, tada supilkite į jį pasiruošę Želatina ir maišykite dar keletą kartų.
Įdėk želė į dubenį, padengta kabintis filmas. Įdėti grietinę ir gerai sumaišykite su šaukštu, veikia spalvos kubelių, tolygiai išdėstytos visoje forma. Nuvalykite šaldytuve produktą ir palaukite, kol jis sukietėja pakankamai. Jei jūs ketinate pateikti patiekalą ant stalo, jį pašalinti ir švelniai patraukite polietileno kraštus. Atsargiai nuimkite želė tortą, atsikratyti perteklinio filmas, nukirpkite "sudužusio stiklo" didelėms portioned gabalus. Tikimės, kad jūsų draugai bus dėkingi receptą realizavimą.
Desertas želė su konservuotų persikų
Mes siūlome daugiau turtinga versija švelnus želė tortas. Šį kartą, papildyti receptą ir pridėti šiek tiek Shortbread sausainiai ir konservuoti persikai, kuris suteiks gaminiui sultingas, sodrios vaisių skonį. Dėl ruošiant maistą rekomenduojama naudoti ne įprastą, o akimirksniu želatina. Pastarasis produktas yra daug greičiau išsiplečia, be to, ji neturi tirpinti, kuris bus sutaupyti laiko.
Ingredientai:
aviečių ir braškių želė - viena pakuotė kiekvienas
480 ml grietinėlės vidutinis riebalų kiekis
1/2 uncijos paketai iš trapios tešlos kepiniai
mažas pakelis želatinos (apie dešimt gramų)
190 gramų persikų
Dešimt gramų vanilinas
100 gramų smėlio
Paruošimas:
Paprastai pyragą receptas prasideda minkymo procedūrą, tačiau ne šiuo atveju. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti - yra parengti želė. Norėdami tai padaryti, supilkite abi sausų miltelių atskiruose dubenys tipus, užpilkite šiek tiek šilto vandens ir maišykite, kol ištirps ir pašalinti paskutinį lentyną šaldytuve. Palaukite kol jis sukietėja, ir tik tada išimkite desertas iš formos ir supjaustykite jį į dideliais kubeliais.
"Sudužusio stiklo" gali būti pagamintas iš bet želė, vienintelis dalykas, jis turėtų būti derinami vienas su kitu skonio savybių. Pavyzdžiui, jei norite virėjas tortą su uogų komponentų, tik juos naudoti. Pavyzdžiui, aviečių želė yra puikus harmonija su braškių, vyšnių ir juodųjų serbentų, apelsinų ir - su kitomis citrusinių vaisių. Taigi, keisti ir gerinti receptą patys už save.
Kai esate pasirengę, nedvejodami perimti likusius ingredientus: želatina mirkyti vandenyje, maždaug po dešimties minučių, kai ji yra gana bangavimas, padėkite jį ant ramioje ugnies ir šiek tiek šiltas. Reguliariai maišykite, kol visiškai ištirpsta produkto mišinį, tada nuimkite nuo ugnies ir atidėtos atvėsti. Su persikais nutekėjimo perteklių sulčių ir sukapoti patys vaisiai vidutinio kubeliais. Slapukai sudaužyti į mažus gabaliukus.
Dabar, giliai dubenyje sumaišykite grietinę, reguliariai cukraus, kelis žiupsnelius vanilės, plakti grietinėlę šalia maišytuvu. Jei turite maišytuvą, galite jį naudoti. Toliau veiktų į įrenginį, palaipsniui įvesti atvėsintą želatiną, pilant jį į ploną sraute. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte turėti sodrus, sklandžiai. Supilkite į savo sausainiai su vaisiais. Tai taip pat pridėti želė, tada švelniai maišykite.
Gautą masę plinta į lygaus dubenį, kad iš anksto reikia nustatyti plastikinį maišelį arba specialų filmą. Vėliau jums bus daug lengviau gauti "sudužusio stiklo" iš formos. Gauk jį į šaldytuvą, palaukite bent keturias ar penkias valandas, kol jis yra pakankamai rinkiniai. Tik tada gali būti desertą svečiai. Norėdami pašalinti jį iš patiekalų, panirti į karštą vandenį iš apačios 30 sekundžių, tada padengti plokštieji viršuje ir pasukite ryškiai. Supjaustykite pyragą į gabalus ir skambinti visiems prie stalo.
Želė tortas su dviejų rūšių uogienę
Toliau receptas teisingai galima priskirti vaikų maitinimą. Galų gale, beveik visi vaikai mėgsta saldumynus: sutinku, sunku rasti vaiką, abejingi saldumynai, pyragus ir pyragaičių. Tačiau ne kiekvienas motina galėtų skirti pakankamai laiko kepimas, todėl daugelis žmonių renkasi namų produktus parduotuvėse. Tačiau desertas, kuris bus svarstomas dabar, jums nereikės imtis daug pastangų. "Sudužusio stiklo" su vaisių uogiene pieno virti labai greitai ir lengvai.
Ingredientai:
60 gramų juodųjų serbentų uogiene
tas pats skaičius persikų uogiene
95 gramų cukraus įprastą
keletas plokštės trumpąją želatina (jums reikės ne daugiau kaip 45 gramų)
vanilės esmė - aštuoni gramai
šiek tiek mažiau nei trijų stiklų pasterizuoto pieno
Paruošimas:
Šis receptas yra, palyginti su praėjusiais laikomas labiau naudinga, nes šiuo atveju naudojamas natūralus želė. Sausi milteliai, kurie parduodami parduotuvėse, prikimštas visas spalvas, emulsiklius rūšių, todėl, jei jūs planuojate padaryti savo vaikui tortą, tada pasiūlė desertas puikiai. Mes pridėta serbentų ir persikų džemo, jeigu pageidaujama, gali būti, kad gaminys kito skonio. Tai viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Taigi, pirmiausia išdėstyti uogiene dviem skirtingais dubenys. Tada užvirinkite vandenį ir praskiedžiama savo vaisiaus svorį. Želatina plokštės taip pat paskirstyti per atskirą dubenėlį ir pamirkykite juos, palikite kelioms minutėms. Tada sušilti iki plokštelės ir Spiral, gerai išmaišykite, kad ištirptų visiškai ingredientas. Atkreipkite dėmesį, kad serbentų ir persikų svoris bet kokiu atveju nesumaišytas - padermė jį per marlę ir laikyti šaldytuve užšalimo.
Vaikai desertas "sudužusio stiklo" yra pagamintas iš trijų rūšių želė, iš kurių du jau padaryta, todėl galime gauti paskutinį vienas. Taigi, įdėti keptuvę ant viryklės su pienu, įjunkite mažas degiklis ir šiltas produktą. Supilkite cukrų į jį ir virkite, retkarčiais maišant. Ne todėl jam atvėsti, įveskite patiekalų paruošti iš anksto želatinos ir truputį vanilinio esmės.
Aktyviai maišykite su šaukštu, kol skystis yra visiškai vienoda. Supilkite ją į dubenį, kuriame planuoja paduoti tortą ir įdėti užšaldyti. Įspėjimas: Želė turi būti šalta. Dabar, pašalinti vaisių uogiene svorį ir sukapoti jį kubeliais. Įdėkite juos į pieno mišinį, išmaišyti ir grįžti į šaldytuvo skyriuje. Desertas puikiai atrodo ant bet atostogų, todėl virėjas ir stebinti savo svečius.
Varškės ir želė desertas su grietinėle ir saldus desertas
Pati želė tortas yra neįtikėtinai erdvus ir lengvas, ir kartu su varške ir pudingo paverčia šį tobulumą. Cukrus turėtų būti įtraukta, priklausomai nuo jūsų asmeninio skonio, kitaip patiekalas gali atrodyti pakankamai saldus arba, atvirkščiai, pernelyg Nusibodę. Todėl šio ingrediento, išvardintų aukščiau receptūrą suma, yra laikomas tradicinis. Norėdami išsaugoti tauriųjų minučių ir nereikia gaišti laiko žydi želatina, imtis tiesioginių produktą.
Ingredientai:
490 ml grietinėlės
arba miltelių pavidalo cukrus - 25 g
700 gramų smulkių sūrio (pasirinkite vidutinį riebumą produkto)
tridtsatigrammovaya pakelis želatinos
Keturių skirtingų rūšių želatinos miltelių
75 gramų vanilinio pudingo
puodelio pieno
Paruošimas:
Kaip užtikrinti, profesionalus virėjas, laisvai virimo meno, galite sukurti šedevrą iš beveik bet patiekalas. Kartais užtenka pakeisti vieną arba dvi sudedamąsias dalis, ir rezultatas yra tiesiog stulbinantis. Mes manome, kad jų žodžiai neturėtų tikėti, nes garsiausių Šiandien pasaulyje masė netikėtų receptų nuo salotų ir baigiant neįprastų kūrybinių desertai. Tai apie praeitį, ir šiandien mes kalbame apie. Į darbotvarkę patrauklus pyragas vaisių želė. Pridėti sūrį, ir jūs pamatysite, kad patiekalas linksmam su naujomis spalvomis.
Pirmiausia, įsitikinkite, pienelis, už jo rengimo išvardytų ant pakuotės procedūrą. Vienintelis apribojimas: jums reikia imtis du kartus mažiau vandens nei gamintojas rekomenduoja. Gautas mišinys įberti įvairių formų ir įdėti užšaldyti. Kai ji griebė, supjaustyti į kvadratus ir ją už į šaldytuvą švariu laiką. Dabar mirkymas želatina į vos šilto pieno, kol ji išsipučia, gauti kitus produktus.
Įdėkite į maišiklis dubuo smėlio, pudingas, varškės, čia yra supilkite grietinėlę ir įtraukti priemonę, įjunkite ingredientus į vienodą tešlos. Po 30 minučių, įrašykite želatinos, jei būtina pašildyti jį į mikrobangų krosnelė. Vis dar reikia produktas apačioje padengtas lipnia plėvele indai Įdėk kubeliai spalvoti želė, varškės ir viršų 1/3 sviesto kremu, tada pakartokite tiksliai tą pačią procedūrą.
Vienintelis trūkumas šio deserto - ilgą laiką jo kietėjimo. Tačiau ji yra verta, skanus, lengvai ir neįtikėtinai saldus pyragas puikiai pakili ir skleidžiančią smagi. "Sudužusio stiklo" yra rekomenduojamas visiems saldainių gerbėjų, kad nemėgsta gaminti. Ji yra pakankamai maišyti ingredientus ir siųsti juos šaldytuve. Tai paprasta, bet labai skanu.
