Gastritas - rimta liga, jei negydoma laiku ji gali išsivystyti į opos, skrandžio vėžio. Išvengti tokių pasekmių, būtina laikytis tinkamą mitybą, kurioje veikla generuoja skrandžio sulčių. Ji taip pat turėtų sumažinti skrandžio naštą. Pasirinkite tik maisto produktų, kurie yra virškinama greitai.
Šiuo atžvilgiu, atsižvelgiant į paciento meniu pirmą kartą pristatė apribojimus maisto, virti ant stačios sultinio, riebios žuvies, pasenusi pieno produktų, kopūstai, ridikai, pomidorai su žieve. Draudimas alkoholiniai gėrimai, šviežios bandelės ir kiti kepimo mielės, pupos, tankus sūris, bulvės, kepti augaliniame aliejuje, produktai, aštrus padažas, prieskoniai.
Kaip valgyti su gastritas su mažu rūgštingumu
Dieta gastritas su mažu rūgštingumu yra oficialus pavadinimas - "Dieta №2». Jo pagrindiniai principai - yra skatinti sekrecijos funkciją ir užkirsti kelią mechaninio sugadinimo skrandžio gleivinės. Atitinkamai meniu yra daugiausia liesos mėsos, sriubos, daržovių sriubos, žuvienės, garintomis daržovėmis ir kepta vaisių. Priimtas gėrimams, pavyzdžiui, kavos, arbatos ir kakavos.
Paūmėjimo ligos metu reikia įdiegti griežtą dietą, kurio objektas - uždegimo pašalinimas. Po to, kai pasiekti būtina, kad stimuliuotų virškinimo procesus, palaipsniui įvedant į sunkesnių patiekalai dietos. Tuo gydymo pabaigos, jūs galite valgyti, kaip įprasta, bet tai geriau, kad būtų išvengta kenksmingų produktų, kurie atsiranda po vartojančiomis skausmą skrandyje. Tai gali pabloginti Jūsų būklę.
Šiuo mažu rūgštingumu pristatė apribojimus maisto, todėl fermentaciją. Pavyzdžiui, šviežios bandelės, pienas, vynuogės, taip pat maisto produktai turi daug gyvulinių riebalų (riebalų mėsa, dešra, grietinė). Virškinti ir įsisavinti jiems, jūsų kūnas turės sunkiai dirbti. Ir šiuo atveju jis kenčia skrandį.
Apytikslis meniu už gastritas savaitę
Pirmadienį
Pusryčiai sudaro grikių, neriebios jogurtas, pieno su kava (be grietinėlės). Pietūs turėtų valgyti daržovių sriuba, virti ant neriebaus sultinio, bulvių troškinys su mėsa ir želė. Vakarienė turėtų būti lengvas. Puikiai kepti žuvis, virtos bulvės ir skrudinta duona su sviestu.
Antradienis
Antradienis Pusryčiai gali paįvairinti garo fritters, salotos troškinti burokėlių ir obuolių. Pietūs - mažai riebalų sriuba, garo veršiena, garnyrą daržovių troškinys. Kiekviename iš valgymų galite gerti žaliąją arbatą ar gaivus želė, kuri supa skrandžio sienelės. Vakarienė turėtų būti kukuliai, plikyti, ir košė.
Aplinkosauga
Trečiadienį, pusryčiai yra labai maistingas. Jis susideda iš žuvies kukuliai, košės kruopos "ARTEK" daržovių kotletai ir želė. Pietūs - sriuba su mėsos, vištienos virtos daržovės garnyrą bulvių koše. Tuo dienos pabaigos tikitės šviesos vakarienė grikių košės ir žaliosios arbatos.
Ketvirtadienis
Ketvirtadienis prasideda pirmąjį patiekalą iš omletas ir avižinių, pietūs - rassolnik žuvies arba vištienos sultinio, vištienos iš plonos tešlos, spanguolių sulčių pora, vakarienė - nuo empanadas. Maitinimas gali būti išplauta žemyn su žaliosios arbatos ar gėlių.
Pn
Pusryčiai bulvių kukuliai ar zrazai, pieniškas kakavos. Per valandą dienos turėtų valgyti sriuba, liesa mėsa sultinio, garo kotletai, morkų tyrės. Tuo dienos pabaigos - varškės troškinys, moliūgų košė. Gėrimas, kaip ir ankstesniu atveju, jis turėtų žalia ar juoda arbata.
Šeštadienis
Šeštadienio rytą, galite rasti ryžiai garo kotletai pusryčiai, taip pat obuolių pora. Nepamirškite apie žaliosios arbatos. Pietūs - vištienos makaronų sriuba, namų virti, virti jautienos ir želė. Vakarienės metu - Omletas, daržovių tyrės ir ramunės tinktūros.
Sekmadienis
Pasibaigus savaitės pabaigoje galite tikėtis pusryčiai kviečių grūdų arba bulvių koše, kelių dešrelių ar dešrelės, kava (galite pridėti pieno). Pietums - įprasta daržovių sriuba (gali būti vištienos), ryžių paplotėliai steamed. Tuo dienos pabaigos - makaronai su sūriu.
Sveikos dietos, gastritas principai
Be to, ji turėtų organizuoti pietūs arba užkandis, kuris turėtų sudaryti tik iš šviežių (dienos) fermentuotų pieno produktų, sausainiai, džiūvėsiai. Jei tarp valgymų staiga pasirodė alkanas leidžiama sumuštinį džiovintų duonos (su sviestu, minkštu sūriu ar Virtos dešros). Tokios dietos padidina skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, sekreciją.
O maisto ruošimui yra leidžiama, bet termiškai apdoroti, išskyrus kepti (ypač turėtų vengti kotletai džiūvėsėliuose). Geriamojo vandens arba kitą skystį, gali būti laisvai (šiuo atveju, kaip minėta aukščiau, alkoholis yra griežtai draudžiamas). Druska nėra draudžiama, bet ne piktnaudžiauti. Maisto produkto temperatūra turi būti ne per karšto ar labai šalta, nes ji dirgina skrandį.
Apskritai, gastritas meniu turėtų apimti neriebų sriubos sultinio (daržovių arba mėsos kamuoliukų). Jei rengiate sriuba, pirmasis išleiskite vandenį iš karto, nes ji verda. Tai padės atsikratyti kenksmingų medžiagų. Šie patiekalai nėra labai lengva virškinti, tačiau vis dar leidžiama: žirnių sriuba, varškės, iš mėsainiai, makaronai ir makaronai, virti kiaušiniai, minkštam sūriui, grūdų, liesos mėsos ir vištienos pora, leidžiama nedidelį kiekį sviesto ir storio tešlos.
Mėsa ir žuvis virti arba kepti, pokyčiams, galite pakepinti su trupučiu augalinio aliejaus (Svarbiausia - ne formuoti trapumą). Riebalai ilgą laiką virškinti, todėl be reikalo naštą skrandį vis dar verta. Dienos norma aliejus yra tik 10 gramų. Priešingu atveju, jūs rėmuo, spazmai, pilvo pūtimas.
Vaisiai galima valgyti be apribojimų. Jei norite saldus, valgyti džemą. Daržovės ir žolės, ji yra, pageidautina naudoti į tyrės forma. Neleidžiama rūgštynės ir špinatai. Rekomenduojami rūgštus gėrimas sultys, drebučiai, vaisių, švieži, kakava, arbata, kava (bet ne daugiau nei vienas puodelis per dieną).
Gastritas turite išvengti tų maisto produktų, kuriuose yra stambiuosius pašarus. Tai kopūstai, ridikai, ridikėliai, slyvos. Tai nėra patartina turėti uogas ir vaisius su neapdorotų oda (obuoliai, figos, vynuogės, serbentai), taip pat džiovinti vaisiai, virti juos. Makaronai iš kvietinių miltų yra geros sveikatos tikrosios lyties, bet su gastritas yra geriausia vengti. Taip pat pageidautina švieži pyragai, bandelės, Blynai. Mėsa su venų ir riebalų, taip pat rūkytos arba vytinto produktų - visa tai yra nepriimtina. Pablogėjimas Jūsų būklę, gali sukelti ilgalaikius saugojimo produktų, pavyzdžiui, konservuoti.
Atkreipkite dėmesį, kad mityba turi būti stebimi mažiausiai tris savaites, o gijimo procesas yra stebimas gydytojo. Tinkama mityba gali padėti sumažinti uždegimą. Jei patobulinimai gali skatinti skrandžio sekreciją, ypač - paruošti stiprią sultinio.
Galite dirbtinai padidinti geriamojo vandens rūgštingumą prieš valgį su trupučiu citrinos sulčių. Taip pat palaipsniui pridedama prie marinuotais agurkais ir žuvų ikrų dietos. Didinti skrandžio sulčių keptas maistas, giros sekreciją, tačiau jie turėtų naudoti atsargiai. Ypač stipriai stimuliuoja gaiviųjų gėrimų, kavos, sultinio, kiaušiniai, prieskoniai, rūkyti, marinuoti maisto produktai, rauginti kopūstai sekreciją. Dėl kiekvieno produkto ar maisto, yra tam tikrų gairių ruošimui.
Taigi, gastritas mažas rūgštingumas nepriimtino sriuba su soros grūdų, pupelių, lęšių, maišos ir pieno košė. Skystų maisto produktų galima paruošti ant liesos mėsos, žuvies arba grybų sultinio (su grūsti bulvių, daržovių, virtų grūdų, vermišelių). Jie gali būti pridėta kukuliai. Su tam tikrais apribojimais gali Burokėlių sriuba ir šviežių kopūstų, rassolnik. Daržovės turi būti bet kuriuo atveju pjaustyti arba patrinti.
Mėsos patiekalai ruošiami tik liesos paukštienos (be odos ir venų). Taigi, kiauliena, aviena, ančių ir žąsų mėsa yra nepageidaujamas. Visiškai uždrausti rūkyti ir konservuoti produktai (mėsos konservai, dešros). Maistas yra pageidautina virėjas ar kepti nenaudojant Padažai, breading, marinatai. Mėsa gali būti virti vientisi, arba sumalkite ją į maltos jautienos. Sveiki neriebius veislių, pavyzdžiui, veršienos, vištienos, triušienos, kalakutienos. Galiojantys pieno dešrelės, suktinukai.
Svarbus elementas mažo rūgštumo tiekimo gali tapti žuvies produktai. Tačiau, pacientas tik tilptų liesos virtos filė. Jūs taip pat galite kepti arba mailius, bet be didžiulis breading ir saulėgrąžų aliejumi. Tai nepageidautina, konservuoti, rūkyti ar sūdyta žuvis, ypač jei atsitiktų pablogėjimą.
Javų ir makaronų nesinešioja potencialią grėsmę, bet taip pat turėtų atkreipti dėmesį į jų gydymą. Šie produktai gali būti dietos pagrindas. Galioja košės ant vandens arba sultinio sriubos. Taip pat yra galimybė rengti garo pyraguose, kotletai be plutos. Makaronai pasirengusi būti įteiktas virtos mėsos ar šviežio sūrio. Leidimas yra saldus plovas. Pagal draudimą ankštiniai (jie labai ilgai virškinti ir sukelti vidurių pūtimas). Nepageidaujamas tankus grūdų, ty miežiai, miežiai, soros košė.
Yra visa grupė daržovių, kurių sudėtyje yra šiurkščios pluoštų. Turėtumėte juos atsisakyti arba apriboti naudoti. Tai yra kopūstai, ridikėliai, ridikai, agurkai. Apskritai, tai yra pageidautina atiduoti tokių produktų terminis ir mechaninis apdorojimas: Varėna arba troškinys, pjaustyti ar kapoti. Tinkamos daržovių pyragai be plutos, bulvių košė, troškinimui.
Prieš valgį duona yra pageidautina, kad būtų išdžiūti į krosnį. Kartais leidžiama duonos gaminių su įdaru (sūrio, mėsos, kiaušinių, obuoliai). Šviežios bandelės ir sluoksniuotos tešlos yra pagal sunkia draudimas. Tarp vaisių ir uogų Nepageidaujamas tiems, kurie turi grūdų ir šiurkšti oda. Galiojantys keptos obuolių, želė, marmeladai, Marshmallow, minkšti saldainiai.
Taigi, po aukščiau nurodytų rekomendacijų, galite išvengti gastrito pablogėjimą ateityje. Ir atminkite, kad gera mityba - į savo sveikatą klavišą. Tai turi būti pastovus. Per blogai, jei jūs prisimenate apie mitybą tik tada, kai skauda skrandį.
