Jie sako, klasikinis prancūziškas pyragas su karamelizuotais obuoliais pasuko atsitiktinai, dėl to, kad jie virėjas obuolių čia netyčia apdegę. Norėdami paslėpti klaidą, ji įdėti viršutinį sluoksnį tešlos ir pasakė ir skirti obuoliai buvo torto. Tikėkite arba ne, istorija tyli, bet tortas tapo populiarus. Ir taip ji neprarado dar. Yra versijos šių pyragai.
Atgal į turinį
Pirma, minkyti tešlą
Tešlai reikės:
Kvietiniai miltai - 1, 5 puodeliai
Sviestas - 125 g,
Vanduo šaltas - 75 ml
Druska - žiupsnelis
Aliejus visos turi būti minkštas, kad būtų galima sumažinti su peiliu. Mes turime gauti jį iš šaldytuvo prieš verdant valandų, supjaustyti gabaliukais ir paliko ant stalo.
Druska yra ištirpinama vandenyje.
Pabarstykite miltais ant stalo, įdėti suminkštinti sviestą į miltus su peiliu ir sukapoti, kol bauda trupinius būklę. Jei norite tvarkyti greitai, galite tiesiog miltai ir sviestas patrinti rankas. Tai numesti svorio surinkti skaidrę ir padaryta ertmę ant viršaus, supilkite vandenį. Minkyti tešlą, pridėti likusį vandenį, jei reikia.
Minkyti tešlą yra ne per ilgai - ji turi būti kaip suklijuoti didelių dribsnių.
Atsargiai surinkti visus į kamuolį, apvyniokite folija ir leiskite įsigerti apie valandą vėsioje vietoje. Ši tešla yra gerai derinamas su bet kokiu įdaru, bet dabar mes daugiausia dėmesio bus skiriama tortų su karamelizuotais obuoliais.
Atgal į turinį
Karamelizuem obuoliai pyragas įdaru
Nors tešla ilsisi, jums reikia pradėti rengti obuolius. Jie jau laukia savo eilės, ir obuolių aromatas pripildo virtuvės aromatas.
Reikės:
3-4 dideli obuoliai
Sviestas - 100 g
Cukrus - 100 g
Vaniliniai arba cinamono, jei pageidaujama
Obuoliai tilpti ir be sėklų ir filmų. Tada supjaustyti gana storio griežinėliais, kad jie išliktų nepažeistas į Karamelinimui ir bandelių procesą. Apie pasiruošę išspausti citrinos griežinėliais ir įmaišykite į kiekvieną iš jų buvo šlapias su grietine sulčių. Taigi jie nėra patamsinti, kol melas tikintis saldus vonią.
Orkaitė iš anksto - tegul šilumos iki 180 ° C.
Atsižvelgiant į kepimo pyragai paskirstyti vienetų sviesto pavidalu, padengti juos dalį, skirtą cukraus įdaru ir padėkite ant ugnies. Negalima laukti, kol sviestas pradeda tirpti, suyra paruoštus obuolius ir užpildyti jų likę cukraus, cinamono ir vanilės pridėti neprivaloma. Obuoliai neturite atversti arba trukdyti, todėl būtina pasirūpinti, juos taip, kad jie gulės torto, įdėti apskritimų ar griežinėliais obuolių modelis.
Karamelizuotas obuolių virš vidutinės ugnies, kol karamelė įgauna auksinę spalvą, o skonis nebus atkreipti virtuvės visiems, kurie yra namuose. Išjunkite viryklę ir pereiti prie pyragai.
Tuo metu, turi rasti laiko išriedėti į likusios tešlą dugno jo pusėje vaflių, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis negu lėkštę skersmens ar forma apie 2-3 cm.
Atsargūs, ne gauti sudegino, karamelė obuoliai, kuriems taikomas šis bandymo ir Tuck kraštai žemyn aplink visą formą, tarsi kažkas atidengta antklodė. Tešla dažnai dūrio šakute ir įdėkite į orkaitę pyragą įkaitintoje 20-25 minučių. Pasirengimas lemia tešlos rudos paviršiaus.
Forma gauti jį iš orkaitės penkias minutes ir tegul tortas stendas, tada Uždenkite keptuvę plokštieji ar patiekalas ir greitai judėjimą paversti viską aukštyn kojom kartu - up! - Ir atsargiai nuimkite keptuvę nuo patiekalų.
Tai tortas yra gerai Patiekite šiltas su ledais ar creme grietinę. Kombinezonas su torto ir plakta grietinėle.
Atgal į turinį
Obuolių pyragas: Receptai skubėti
Praktiška ir palydovai visada skuba skirti laiko, kai išskirtinį Prancūzijos pyragus.
Bet jūs galite virėjas mažiau laiko versija klasikinis pyragas.
Leiskite mums pirmiausia obuolius - karameliziruem juos, leiskite jam atvėsti šiek tiek, dar bus minkyti tešlą.
Dėl karamelės 50 g aliejaus ir 50 gramų cukraus keptuvėje ir lydyti nustatyti paruoštus obuolius. Išmaišykite, caramelize juos iki auksinės rudos spalvos, pabarstyti cinamonu. Pašalinti obuolius nuo karščio.
Įjunkite orkaitę taip, kad tai yra gerai pašildytas - pyragai reikia 180 ° C temperatūroje
Paruoškite tešlą pyragams
Tešlai reikės:
Vištienos kiaušinių - 2 vnt.
Cukrus - 1 stiklinė
Sviestas - 200 g
Miltai - 3 puodeliai
Vaniliniai - ant peilio galiuko
Kepimo milteliai - pusė arbatinio šaukštelio
Ir užpildyti tortą:
Grietinė - 200 g
Cukrus - 50 g
Vištienos kiaušinių - 2 vnt.
Miltai - 2 šaukštai. šaukštai
Kiaušiniai sumalkite su cukrumi, kol mišinys tampa balta. Į dubenėlį su kiaušinio cukraus mišinio pridėti suminkštinti sviestą su grietinėle ir mišrios valstybės.
Įdėti miltus, kepimo miltelius ant jo pilti ir sumaišykite jį su trupučiu miltų. Įvairių pyragaičių dezintegranto, gerai panaudoti lygiomis dalimis soda ir citrinų rūgšties.
Minkyti tešlą su minkštu nuoseklumo.
Į riebalais forma išdėstyti tešlą, skleisti ją tolygiai apačioje ir didinti grindjuostes palei pyrago kraštus. Viduje gulėjo skiltelės karamelizuotais obuoliais.
Sumaišykite grietinę, miltus, kiaušinius ir cukrų. Ši masė tolygiai užpilkite obuolių pyragas.
Įdėkite į orkaitę 40-45 minučių. Paruošta tortas gali būti nustatoma, auskarų ratlankio rakštis - jis turėtų likti sausas ir be prilipęs testą.
Mes suteikiame tortą šiek tiek atvėsti.
Gero apetito!
Turinys:
Triukai idealus virimo blynai
Klasikiniai receptai blynai
Gurmanų blynų receptas
Lietiniai apie smaližius
Blynų receptas šventinį stalą
Blynai - unikalus patiekalas, visada padės šeimininkė, jei ji nori palepinti savo artimuosius.
Eksperimentuoti su tešlos, formos ir storio blynus sudėtį, bando įvairias įdarais, kiekvieną kartą, galite sukurti savo receptą blynai, gauti kulinarijos šedevras niekada nepasikartotų, ir stebina savo artimuosius įgūdžius.
Tas pats receptas yra atliekamas įvairių šeimininkes gali turėti kitą rezultatą. Patyrę craftswomen mažai žino gudrybių, kurios leidžia jums padaryti neįtikėtinai gražus ir skanus blynai.
Atgal į turinį
Triukai idealus virimo blynai
Miltai už blynus reikia persijoti per, kad jis yra pilnas oro, tada pasukite tešlą lengvas ir purus.
Kai jūs sumaišykite pieną ir kiaušinius, įsitikinkite, kad jie yra kambario temperatūroje.
Jei blynai Prieš kepant tešlą pridėti šiek tiek augalinio aliejaus, ji bus lankstesnė, o blynai nebuvo prilimpa prie keptuvėje.
Puikiai blynų tešlą ant jo konsistencijos kaip skystas grietinės.
Keptuvės reikia tepti su trupučiu aliejaus, kitaip blynai yra per skystas. Prityręs ponia patarė naudoti silikono teptuku, ji leidžia jums visiškai sutepkite keptuvę, bet nepalieka riebios dėmės.
Tolygiai paskirstyti tešlą visoje keptuvėje paviršiaus, supilkite reikiamą kiekį centre, o tada pakreipti dubenį į šonus.
Labai gera šilumos PAN. Pirmasis blynas dažnai gauti "vienkartiniai" dėl to, kad lėkštė šildomas pakankamai.
Kai blynas yra aukso, jis turi būti panaikintas, nes kitaip galite gydyti išdžius.
Kad nebūtų pažeisti plonas blynai, Apvoliokite medinę mentelę.
Paruošti poringas blynų tešlą gali būti pridėta per pusę mineralinio vandens stiklo iš dujų.
Jei sekti figūrą, padaryti blynelius ant vandens, jie yra mažesni kalorijų.
Parengti įdaryti blynai, pridėti krakmolo tešlos, kad jūsų blyneliai bus tankesnis, bet mažiau rožinis.
Universalus receptas, kad kreipsimės į kiekvienai moteriai, yra, todėl iš viso įvairių blynai receptai pasirinkti vieną, kuris tinka jums ir jūsų šeimai.
Atgal į turinį
Klasikiniai receptai blynai
Dažniausiai klasikinis receptas leidžia kepti vadinamuosius blynai, kurie tinka ir kaip arbata ir kaip sotūs pusryčiai gydyti. Be to, jei priimant juos šiek tiek storesnis, galima suvynioti į įdaru. A verdant įprastiniu blynai nebus užimti daug laiko ir pastangų.
Norint kepti blynus klasikinis, turime:
1 stiklinė pieno;
1 puodelis vandens;
1, 5 puodeliai miltų;
2 šaukštai. šaukštai cukraus;
1 šaukštelis druskos.;
50 ml augalinio aliejaus.
Beat kiaušinių trynius su cukrumi ir druska, pridėti vandens ir pieno, išmaišykite ir supilkite į plakta kiaušinių baltymus. Dabar, pastoviai maišydami, supilkite į ploną srauto miltų. Tešla yra pasirengęs, galite kepti blynus!
Šiuolaikinės moteris įtemptos kasdienybės dažnai sunku rasti laiko pasiruošti kažkas tikrai skanus ir neįprastas. Šiuo atveju, šeimininkė gali kepti skanūs blynai ... naudojant plastikinį butelį! Šis receptas yra puikus tiems, kurie turi mažai laiko.
Blyneliai iš butelio
Mes reikalaujame, kad tuos pačius ingredientus kaip ir klasikinės blynai, o kitas PET butelių 1, 5 litrų ir piltuvėlį.
Įdėkite piltuvą į butelį ir apsirengęs jai būtiną maistą (nepamirškite, kad jūs pirmiausia reikia pilti skysti produktai ir tik tada - į miltus). Dabar Dangtelių ir pakratykite buteliuką, maišymo tešlą. Labai patogu, ar ne?
Kai tešla bus paruošta, atidžiai sušilti keptuvę ir supilkite tešlą tiesiai iš butelio. Viskas yra labai paprasta, jokių papildomų indai ir bandymo lašai teka iš kaušas! Likusi tešla šaldytuve galite pašalinti iš to paties butelio, o kitą dieną vėl kepti blynai kvapnus.
Tiems, kurie nori storio blynus ar planus, į kuriuos vyniojami juos įdaru, galite pasiūlyti šį receptą.
Originalios sodrus blynai
Ingredientai:
0, 5 litro jogurto;
2 kiaušiniai;
2 šaukštai. šaukštai cukraus;
žiupsnelis druskos;
1 šaukštelis soda.;
. 1 val Šaukštelis sausųjų mielių;
14 str. šaukštai miltų;
100 ml verdančio vandens.
Padaryti tešlą: sumaišykite jogurtą su kiaušiniais, cukrumi ir druska. Gasim sodos šaukštą verdančio vandens, pridėti jį kartu su mielių kefyro masę ir išmaišyti. Gautą masę gerai išmaišyti naudojant maišytuvą formuoti burbuliukus. Pridėti likusius miltus ir užvirinti verdantį vandenį. Tešla yra pasirengusi, būtina kepti blynus!
Atgal į turinį
Gurmanų blynų receptas
Gerbėjai neįprastas ir originalus gali pasiūlyti sūrio blynai.
Draugiški sūrio blynai
Dėl blynai, be sudedamųjų dalių klasikinių blynai rengimo, jums reikia papildomų 300 gramų sūrio tarkuoto ant plono tarka. Įtraukti ją į pieno, vandens, ir pramintais kiaušinių mišinio, tada miltai užmiega.
Mėgėjai gali pridėti savo Piggy Bank gražus receptas blynai su Lacy kraštų.
Nėriniuotas blynai estetams
Mums reikės:
2 kiaušiniai;
3 šaukštai. šaukštai cukraus;
vanilinio cukraus pagal skonį;
100 ml degtinės;
0, 5 arb druska.;
1 litras jogurto;
2 puodeliai miltų;
1 šaukštelis sodos gesintų.;
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
Beat kiaušinių su cukrumi ir pridėti vanilinį cukrų. Mes supilkite degtinę, druską ir pridėti jogurtą, išmaišyti. Supilkite miltus išsijoti, išmaišyti, pridėti sodos ir augalinio aliejaus. Vėlgi, viskas sumaišyta. Nuolat maišydami, užpilkite ploną srautas karšto vandens. Taigi mes gauname tešlą be gabalėlių. Padaryti plonas blynus gerai įkaitintoje keptuvėje.
Jei nori įtikti savo vyrui pavargsta darbe, parengti širdingas blynai su visą saulės.
Lietiniai su visą saulės nuo laivapriekio
Reikalauti:
1 puodelis miltų;
1 puodelis jogurto;
1 puodelis verdančio vandens;
2 kiaušiniai;
Sodos peilio galiuko;
0, 5 arbatinio šaukštelio druskos;
1 valgomasis šaukštas. šaukštą cukraus;
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
žalia svogūnai, krapai, grietinė pagal skonį.
Beat kiaušinius iki putų, pridėti druskos. Supilkite puodelį verdančio vandens, toliau šluotelė. Pridėti jogurtą, pabarstyti miltų su kepimo soda, supilkite į srutų. Gerai išmaišykite, pridėkite cukraus ir augalinio aliejaus. Smulkiai pjaustytų svogūnų ir įtraukti ją į tešlą. Kepkite plonus blynus. Su blynai patiekiami su susmulkintų krapų, sumaišyti su grietine.
Nustebinkite savo artimuosius ir galite paragauti neįprastas grikių blynai.
Grikių blynai su mielėmis
Reikalauti:
4 puodeliai miltų; grikių
2 stiklinė pieno;
20-25 g šviežių mielių.
Supilkite į dubenį 2 puodeliai miltų, užpilkite ploną srautas 2 puodeliai verdančio vandens (vanduo turi būti šildomas virinti), išmaišyti, kad neatsirastų gumbų. Kai tešla atšaldomas iki kambario temperatūros, praskiesto 0, 5 puodeliai šilto vandens ir supilti mielių gauto jų tešla. Viskas maišoma, uždenkite rankšluosčiu, pastatyti šiltoje vietoje, kad požiūris. Kai Opara išaugs 2-3 kartus, į jį įpilkite į miltus, pieną, druską poilsio, tada išmaišykite ir padėkite į šiltą vietą 15-20 minučių kepti plonus blynelius.
Atgal į turinį
Lietiniai apie smaližius
Receptų šokolado blynai bus gerbėjai saldus Sėkmė.
Šokoladas blynai su obuolių įdaru
Jums reikia:
0, 5 litro pieno;
250 ml jogurto;
2 kiaušiniai;
1, 5 str. šaukštai cukraus;
0, 5 arbatiniai šaukšteliai sodos;
2-3 šaukštai. šaukštai kakavos;
2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
obuoliai, cinamono ir cukraus pagal skonį;
tirpintu sviestu ir tepimo ir kepti.
Eksploatacijos sumuštas kiaušinių ir augalinio aliejaus, pridėti pieno, cukraus, jogurtas, soda ir kakava mišinį, plakite mikseriu. Kepkite plonus blynus, iš karto po paruošimo tepalinė alyva.
Supjaustykite obuolius į mažus gabaliukus, pabarstyti juos su cinamonu ir cukrumi, passeruem svieste, kol karamelės spalvos.
Wrap įdaru per saldus blynai, supjaustyti griežinėliais ir paskleisti ant gražaus plokštelės!
Atgal į turinį
Blynų receptas šventinį stalą
Jei jūsų šeimos planuojama šventę, turite puikią galimybę perduoti sumaniai kulinarka ir padėti jums šių receptą.
Blynų užkandis "Šachmatai"
Reikalauti:
12 blyneliai, paruošti pagal bet recepto;
300 g bet kokių virtos mėsos (jautienos, vištienos ir tt D.);
2 svogūnai;
¼ puodelio susmulkintų graikinių riešutų;
150 g sūrio;
3 skiltelės česnako;
salotos;
3 šaukštai. šaukštai majonezo;
žiupsnelis druskos;
augalinis aliejus;
ridikėliai, krapai dekoravimui.
Pusė blynai, kepta ant bet recepto gulėjo vienas ant kito pailgos formos (už bandelės arba duoną), kad galai kabo virš formos krašto.
Pirmą pildymo Smulkiai supjaustykite svogūną, apkepkite jį augaliniu aliejumi. Pereiti mėsą per mėsmale, sujungti pusę majonezo, pridėti druskos, svogūną ir riešutus, išmaišyti.
Jau antrus įdaru praleisti sūrio per plono tarka, kapoti česnakai, sujungti ją su likusiu sūriu ir majonezu, išmaišyti.
Mes paskleisti įdarą ant salotų lapais, pasukite bandeles. Ar bandeles su įvairiais įdarais palaipsniui, tokiu būdu į formą išklotą blynai, padengti blynai galus, tada kabintis plėvele ir padėti esant apkrovai 10-12 val.
Paruošta atversti užkandis ant plokštelės su pamušalu salotų lapais, supjaustyti dideliais gabalėliais. Užkandžiai, dekoravimo savo rožes iš ridikėlių ir krapų.
Dėl ypatingai progai galite virėjas blynas tortą su rūkyta lašiša, kuris patenkins net labiausiai reiklų gomurį.
Blynų tortas su lašiša
Jums reikės:
10-12 ploni blynai su maždaug 20-22 cm, kepama ant mėgstamą receptą skersmens;
200-250 g sūdytos lašišos ar upėtakiai;
200-250 g varškės sūreliu;
1-1, 5 str. Šaukštas grietinės;
Krapų pagal skonį.
Padaryti įdarą: sujungti sūrį su grietine ir gerai išmaišykite, žuvis supjaustyti plonomis juostelėmis. Sutepkite pirmąjį sūrio blynas su grietine, pabarstykite smulkiai pjaustytų krapų ir nustatyti skiltelės upėtakių ar lašišų. Mes skleisti kitą blynas, pakartokite šį veiksmą. Į viršų blynas tepalas grietinėlės sūris. Pasiruošęs pašalinti šaldytuve pyragą keletą valandų.
Kiekviena šeimininkė galite rasti virimo blynai visiems skoniams ir biudžetus kelią ir pasirengti jis yra neįtikėtinai skanus ir mėgstamas patiekalas iš visų.
Tačiau nereikia atsiskaityti už mėgstamą receptą, eksperimentuoti! Pašarų glaudžius blynai - suteikti jiems sušilti net debesuotą dieną! Ir nepamirškite pasidalinti savo mėgstamą receptą.
