Vištiena su grybais orkaitėje - žanro klasika, tai yra tradicinis patiekalas virtuvėje. Valgomieji grybai yra daug - patiekalai, kur juos naudoti, o ne mažiau.
Vištienos reiškia dietinių produktų, grybų daugiau sunkiųjų skrandį, bet kartu jie yra puikus derinys, apimantis (a asmenyje sotumo jausmą, bet neturi pajusti sunkumą).
Maisto dažnai naudojamas grybai, voveraitės, austrių grybai, sviestas, grybai, balta ir kitų grybų.
Už puikų preparato rekomenduojama naudoti vištienos, grybai, ir tada mėsa gali būti virti tuo pačiu metu.
Prieš verdant ingredientus reikia kruopščiai nuplauti ir sausą šluostę.
Jei vištienos troškinys su grybais bus, naudokite storasienis indus, ji lėtai šiltas patiekalas, ji idealiai protomai o ne prigorit; tinka pleistras, šašlykinė atrodė utyatnitsu, didelis keptuvę ar keptuvę su dangčiu. Beje, mėsa gali būti paruoštos ne tik į krosnį, bet, mikrobangų krosnelėje,.
Atgal į turinį
Vištienos ir grybų grietinėlės padaže
Šis patiekalas yra ypač minkštas, riebus padažas suteikia Vištienos filė patogią minkštumo ir sultingumo ir grybus - ir pasigardžiuoti unikalų skonį. Jūs turėsite šiuos ingredientus:
300 g filė.
Aštuoni grybų.
Svogūnai.
Augalinis aliejus.
Pipirai.
Sol.
Padažui:
200 ml grietinėlės.
Šaukštas miltų.
Krapų.
Petražolės.
20 g sviesto.
Vištienos supjaustyti į gabalus, tada supjaustykite svogūnus ir grybus. Į keptuvę, užpilkite augalinio aliejaus, įkaitinti jį pakepinti svogūnus (dvi minutes pakanka); pašalinti svogūną ir sudėkite į dubenį, tuo pačiu aliejumi per didelio karščio tris minutes kepta mėsa. Išimkite vištieną, vėl toje pačioje aliejaus, apkepkite grybus. Jei reikia, pridėti daugiau aliejų.
Tada Sudėkite grybus ir svogūnų vištienos, išmaišyti masės, druską, pipirus ir įpilkite truputį miltų. Dar kartą visiems gerai išmaišykite ir supilkite maišydami lengvo šildomas kremą. Būkite atsargūs, ne forma gabalėlių. Tada jis iki kapotų žalumynų! Gesinti visus 4 minutes. Pusgaminiai palikite pastovėti, padengtos dešimt minučių.
Atgal į turinį
Oyster grybų ir vištienos mikrobangų
Kitas švelnus ir sultingas patiekalas su įdomiu būdu virimo daroma lengvai ir greitai. Jums reikės:
Vištienos krūtinėlės (apie 300 g).
200 g austrių grybai.
Vienas svogūnas.
Šaukštas sviesto.
Du valgomieji šaukštai grietinės.
Augalinis aliejus.
Sol.
Juodieji pipirai.
Supjaustykite vištienos į mažus gabaliukus; įdėkite į negilų indą su sviestu; Uždarykite pakuotę su dangčiu arba folija mikrobangų krosnelėms. Kepkite labai didelės galios penkias minutes! Svoris duoti sulčių, jis turi būti sausas į kitą puodą ar puodelis. Pjaustyti austrių įdėti į dubenį, uždenkite ir kepkite 900 W galios tris minutes. Gautas sultis supilkite į dubenį su mėsos sulčių, pridėkite grietinės ir atsargiai viską išmaišyti.
Kitas yra trečioji dubenėlį, įdėkite susmulkintą svogūną (mažus gabaliukus), užpilkite augalinio aliejaus (tiek, kad vienas šaukštas); kepkite su mikrobangų minutę visu pajėgumu. Be to, didesnė talpa įdėti vištienos, iš austrių grybų ir svogūnų sluoksnį sluoksnį; Sezonas su druska ir pipirais, užpilkite sultis (vienas, kad buvo atmesta) ir grietine. Indų dangtį ir įdėti troškinys su maždaug penkių minučių (paprastai labai didelės galios), tada patiekalas tada dar penkias minutes.
Atgal į turinį
Voveraitės su vištienos kepenėlių
Tai užkandis, todėl jūs negalite tarnauti karšta, ji turėtų būti šiek tiek šiltas. Patiekalas nereikalauja daug laiko! Sudedamųjų dalių sąrašas:
600 g kepenis.
500 g voveraičių (žinoma, pageidautina švieži ir nebuvo sušaldytas).
Du valgomieji šaukštai grietinės.
Dešimt baltųjų vynuogių.
Kedro riešutų apdaila - pagal skonį.
Sol.
Aliejaus.
Būdas, gavimui! Lengvai apkepkite vištienos kepenys (anksčiau ji turėtų būti supjaustoma smulkiais gabaliukais) augaliniame aliejuje, ji turėtų gauti rožinis atspalvis; pridėti pjaustytų Voveraitės keptuvę, užpilkite grietinės; mišinys troškinkite apie dvidešimt minučių ant mažos ugnies. Supjaustyti išilgai vynuogių, išimkite kaulus; Sudėkite į gatavų patiekalas uogas; Išmaišykite ir palikite pastovėti bent dešimt minučių. Išdėstyti viską ledų kaušeliai ir pabarstykite kedro riešutais.
Atgal į turinį
Vištiena su grybais ir sūriu
Puikus patiekalai su tik 87 kalorijų, 3 kcal 100 g vištienos galima kepti orkaitėje. Ingredientai:
Vištienos filė (apie 500 g).
Grybai - 300 g
Sūris kietuosius - 100 g
Bulvės - pagal skonį.
Svogūnai.
Česnakai.
100 g majonezo.
Augalinis aliejus.
Sol.
Svogūnai supjaustomi žiedais ir grybai - griežinėliais, pakepinti juos augaliniu aliejumi kartu. Vištienos paglostyti sausu rankšluosčiu, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Bulvės supjaustome apskritimus 1 cm. Patepkite keptuvę su aliejumi, įdėti vištienos, pabarstyti smulkinto česnako, druskos ir pipirų ir šepetys su majonezu. Į viršų su bulvėmis ir grybais, pagardinkite druska, teptuku sluoksną, su majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Vieta įkaitintoje orkaitėje ir kepkite 40 minučių (krosnies temperatūra - 180 laipsnių). Po kloti ant lygaus patiekalas, garnyras su žalumynais ir šviežiomis daržovėmis.
Turinys:
Kurios šalys yra pasirengę plovas?
Nauji būdai paruošti plovas
Mažas, bet svarbių patarimų
Yra legenda, kad gimė iš Timūras dienų rizoto. Kartą per ilgą žygis taip atsitinka, kad didelė kariuomenė buvo nieko, maitinti, nes produktai paleisti iš maisto ir buvo tik avienos, morkos, svogūnai ir ryžių. Timūras buvo suglumęs, nes jo kariai reikalinga jėga.
Tada jis priėjo prie seno šalavijas pagalba. Jis patarė jam pasirengti plovas, ir davė jam šį receptą: lydymosi aviena pasturgalio dideliame katile, įdėti pirmąjį mėsą, tada svogūnų ir morkų, taip pat iš visų, kad eiti Dievų kvepalų, sudėkite ryžius, kuris turėjo padidinti dydžio perpus. Išminčius patarėjas pareiškė, kad dabar puikus vadas neturės problemų su maistu už savo narsus kariai, kaip šis patiekalas yra toks maistingas, kad valgyti vieną dubenį, kariai galėtų gauti pakankamai dieną. Žinoma, o rizoto virėjas vazonuose nemanė net šalavijas ir orkaitė ten nebuvo.
Atgal į turinį
Kurios šalys yra pasirengę plovas?
Iki šios dienos, Centrinės Azijos plovas tautos yra nacionalinis patiekalas. Uzbekistane, tai yra toks populiarus, kad be jos nedaro jokio reikšmingo įvykio, ar tai būtų vestuvės, vaiko ar laidotuves gimimo. Tradiciškai, pavyzdžiui, savo vestuvių dieną anksti ryte rinkti ir apdoroti jų vyrai šį pudingą. Be šio patiekalo, jis skirtas vestuvių šventei, turi būti įtraukta į rytų žirnių "Nahata" ir razinomis (džiovintų vynuogių). Ir kuo daugiau virti plovas ir surinkti Svečiai, tuo geriau išjungti ir turtingesni laikoma šeima. Kuko jį ant didelio skaičiaus žmonių, ne kiekvienas gali, o šiam tikslui specialiai pakviesti meistrai, kurių kiekvienas turi savo paslaptį.
Bet Uzbekistane, Plov ruošiamas įvairiais būdais - vieni receptas skiriasi priklausomai nuo regiono. Pavyzdžiui, gyventojai Andižane naudoti raudoną veislės ryžiai. Ir Samarkandas, Taškentas gyventojų, skirtingai piliečiai nori virti tik su geltona morkų. Kiekvienas turi savo prioritetus dėl tam tikrų maisto produktų ir prieskonių. Tai yra, ten plovas Ferganos, Andižane, Buchara, Samarkandas ir pan. Tačiau jokios realios Plov turėtų tirpti burnoje, būti trapus, turi neeilinę skonį ir subtilų, unikalų skonį. Plovas yra mylimas daug, bet kadangi ji nedieticheskoe patiekalas, modernus virėjai rado būdą, kaip tai padaryti. Anksčiau į krosnį ji nebuvo paruošti.
Atgal į turinį
Nauji būdai paruošti plovas
Kaip Pasirodo, kad gali būti paruošti pilaf puode, kuri yra gaunama ne mažiau skanus ir kalorijų plokštelės yra daug mažiau.
Plovas į krosnelėje, lengva paruošti, kad puodą susidoroti su juo net naujokas kulinarijos verslą.
Kad pudingas yra orkaitėje, jums reikės tuos pačius produktus, iš kurių ji priėmė prieš šimtus metų.
Žinoma, nėra būtina naudoti ėriena, idealiai tinka maisto ruošimui ir maisto veršienos ir vištienos bus dar saldesnis. Jums taip pat reikės pirkti morkos, svogūnai ir augalinio aliejaus - jis pakeis uodegos riebalų. Reikia patys puodus. Tai geriau, jei jie yra iš šio molio.
Kuko puodą keliais būdais. Pirmasis receptas mažiau kalorijų nei per sekundę, nes ji nėra keptas produktus. Tai tinka žmonėms, kurie sėdi ant griežtos dietos. Antrasis taip pat laikomas maisto, bet orkaitė bus virėjas tik pagrindinę kursą, ir bus kepti ant ugnies. Visa kita rengiasi tas pats.
Taigi, svogūnai ir morkos reikia nuvalyti ir kruopščiai praplauti. Svogūnai reikia pjaustyti pusžiedžius. Morkos taip pat turi sumažinti vidutinio dydžio pailgos brusochkov. Nors šis procesas vyksta, gali būti iš anksto nuplauti ir išmirkytos vandens ryžių brinkti ją, kaip maisto produktas yra paruoštas orkaitėje šiek tiek ilgiau. Jei virimo plovas ant ugnies 40 minučių po ryžių ir dangų klojimo jį su dangčiu, tada jis bus orkaitėje paruošti apie 1 valandą 20 minučių. Mėsa, pasirinktas dėl skonio, jums reikia iškirpti jį į vidutinio gabalus.
Po to, kad ji yra būtina skirstyti produktus visus puodai sluoksnius. Pirma, jums reikia įpilti truputį augalinio aliejaus, įdėti mėsą, tada svogūnai, morkos, ir ant ryžių. Kiekvienas sluoksnis turi būti druskos, bet tai turi būti daroma atsargiai, nes sūrus plovas yra nevalgomi. Pav tikrai pabarstyti kai kmynų gali būti įtraukta į šafrano spalvos. Tai suteikia lėkštelę ypatingą skonį ir česnako galvutę, kuri gali būti dedamas į visą masės ryžių. Jei yra, galite įdėti džiovintų vaisių arba razinų, raugerškio (razinų). Tik tada, kai visi produktai dedami, turite pridėti vandens. Ir čia yra labai svarbus dalykas! Jei norite virėjas yra plovas vietoj košės, tada vanduo turi būti labai atidžiai pridėta. Kaip taisyklė, jis neturėtų apimti paveikslą daugiau nei pirštas ketvirtį. Po to, kai visi puodai yra padengtos su dangčiu ir palikti įkaitintą krosnyje.
Antrasis receptas, kaip aprašyta pirmiau, įvairių iš anksto kepti daržovių ugnies. Indų, šiuo atveju bus daugiau kvapnus skonį ir maistingas. Norėdami tai padaryti, jūs turite sušilti mažame katilas aliejaus, tada įdėti mėsos gabalus ir kepti juos ant vidutinės ugnies. Po mesti svogūnus, įdėti, ir tada pridėti morkas. Kai visi kepti, jums reikia pridėti šiek tiek vandens, virinama mėsos. Šiame etape, ruošinys yra vadinama "zirvak". Visa tai yra būtina įdėti druskos ir prieskonių. Laikyti gaisrą turėtų būti 25-30 minučių. Kai jums reikia išjungti dujas ir leiskite jam atvėsti produktus. Tada ruošinys su skystu paskleidžiamas ant puodų, pridėti ant ryžių, uždenkite ir išsiųsti į krosnį. Šiuo atveju, patiekalas bus paruošti apie 1 valandą.
Atgal į turinį
Mažas, bet svarbių patarimų
Yra viena paslaptis plovas buvo kvapnus, o ne ignoruoti tokius prieskonius kaip kmynų, nes ji suteikia jam išskirtinį skonį šio patiekalo, ir nė vienas plovas receptas, naudojamas Azijoje, o ne virti be jo.
Svarbus dalykas yra tai, kad į krosnį rizoto turėtų būti pasirengusi su siela.
Manoma, kad tai senovės desertas jaučia virti energiją, ant kurio jis bus ar ne.
Lygiai taip pat svarbu yra kokios ryžių pudingas virti ji tai - skonio kokybė patiekalų tiesiogiai priklauso nuo jo. Jei geltonos morkos, tada turėtų būti pridėta vandens yra mažiau, nes ji yra daugiau vandeningos. Atlikdami šiuos rekomendacijas rengiant, galite gydyti save netradicinio patiekalo, kad maisto įvairovė ir nustebinti svečiai, kurie paprašė už šį nuostabų patiekalą receptą.
