Ant grotelių kepta vištienos marinuoti jogurte ir pieno
Ant grotelių kepta vištiena pagardinta paprikos 4
Ant grotelių kepta vištiena ant orkaitėje iešmo
Ant grotelių kepta vištiena su imbiero, obuolių ir slyvų ant iešmo
Sutikite, gerai, kai viena iš jūsų priimtą kovos su kvapniais kepta viščiukų, neturi būti linkusios įsigyti vieną pietums? Tai taip patogu, greita ir skanu! Tačiau dažnai mes neturime galvoti apie tai, ką mes tikrai parduoti prekybos centruose pagal paruoštų patiekalų vaizdu. Ir jei jūs manote apie paslėptų pavojų skanus pluta? Patikėkite, kartais tai atsitinka kartais, ypač jei jūs perkate maisto produktus abejotinas vietas.
Pirma, mes negalime būti tikri, kad Vištiena ant grotelių, nereikia nustatyti ant prekybos centrų lentynose ilgą laiką. Tai gali būti tiesiog pavėluotas. Antra, mes visi girdėjote apie bet sterilumo obschepitovskih virimo nebuvimas. Taigi ar tai prasminga rizikuoti savo sveikata pirkti gatavą kepta vištiena? Galų gale, tai yra patiekalas galite lengvai virėjas įprastu elektros ar dujų orkaitėje. Bet kaip tai padaryti, perskaitykite šį straipsnį.
Atgal į turinį
Ant grotelių kepta vištiena ant skardinės
Šis receptas gali būti vadinamas klasika, nes bent kartą panašiu būdu maistą vištienos tikriausiai bandė kiekviena moteris. Tačiau banko kartais pakeičiama, pavyzdžiui, stiklo butelį alaus. Ant šio rezultato, tačiau ji neturi jokio poveikio, - ji virsta labai apetitą ir kvapnus. Jei norite palepinti artimą skanus naminiai paukščiai, būtinai išbandyti šį klasikinį receptą ir veganų kepta vištiena orkaitėje būtų daug geriau pirkti.
Ingredientai:
Didelis vištienos skerdenų (2 kilogramų) - 1 vnt
grietinė - 100-150 mililitrų
česnako - 4 skiltelės
garstyčių - 2 arbatiniai šaukšteliai
lauro lapų - 4 vnt
Juodieji pipirai, žirniai - 10 dalykų
iš Provanso žolelių mišinys - pagal skonį
Paruošimas:
Vištienos skerdenų skalbimo ir paglostyti sausas. Iškirpti į nevalgoma uodegą. Paimkite kvorta, patartina pasirinkti vieną, kuris nėra nė plačiu kaklu. Puikiai stiklinis butelis vaisių sulčių parduotuvėje. Šie pajėgumai yra 2/3 pripildyta vandens, įmesti lauro lapai ir žirniai kvapusis pipiras. Vištienos RUB malta česnakai, obmazhte garstyčių ir pabarstyti kruopščiai Provanso žolelių. Pastaba, ar yra druskos jų sudėtis. Jei ne, tada nepamirškite druskos karkasą.
Iš esmės, pradėti virimo paukštį gali būti vienu metu. Bet intensyvesnė skonis jūs gaunate, kai jūs suteikiate savo vištų laiką, marinavimas. Norėdami tai padaryti, apvyniokite jį su lipnia plėvele ir siųsti jį į šaldytuvą per naktį. Viskas, ką jums reikia padaryti, šalia, todėl primesti skerdenos stiklainį ar butelį ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą iki 140-150 ° C temperatūros kepkite vištienos yra apie pusantros valandos.
Kai iki virimo pabaigos bus ne daugiau kaip 10 minučių, išimkite ją atidžiai obmazhte kremas ir vėl siųsti jį į krosnį. Per šį laiką susiformavo pluta raudonskruostis patrauklus ir mėsos šeriami aromatų lauro lapų ir kvapusis pipiras. Virtos vištienos, išimkite iš orkaitės, nuimkite stiklainius ir kruopščiai suskirstyti į dalis. Kaip garnyrą prie jo gali pateikti bulvių koše ar net padaryti šviežių daržovių salotos.
Atgal į turinį
Ant grotelių kepta vištienos marinuoti jogurte ir pieno
Šis receptas turi funkciją, kuri yra neįprastą skonį vištienos, jei jis yra, paruoštą kaip aprašyta žemiau. Rezultatas yra malonus atspalvis rūkytos mėsos. Ir dalykas yra gana paprasta marinatas ir prieskoniai, kurie paprastai naudojami barbekiu. Patiekalas tampa gana aštrus, su būdingu skoniu Kaukazo. Aromatas atneš į galvą bet, todėl lentelėje yra nustatytas iš anksto, arba kepta vištiena dingsta iš lėkštės, prieš jums pateikti jį garnyras.
Ingredientai:
vištienos skerdenos sveria apie 2, 5 kg - 1 vnt
šviežias pienas - 1 stiklinė
Jogurtas - 1 puodelis
Prieskonių mišinys barbekiu - paragauti
druska, malti pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Nuplaukite vištienos, pašalinti bet drėgmės perteklių su popieriniu rankšluosčiu. Nepamirškite supjaustyti į nevalgoma uodegą. Tada padalinti į porcijas, karkasą Sezonas su druska ir pipirais ir suktųsi daug prieskonių barbekiu. Gilus ir didelis konteineris, supilkite pieną ir jogurtą ir gerai išmaišykite panirti vištienos gabalus. Būtent šiuo padažu ji turėjo atsistoti ryte, kaip beicavimo.
Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C, po grotelių grotelių visos pakaitalas, kuris bus išleistas, tačiau riebalų. Įsitikinkite, kad jis yra, nes pasekmės būtų plauti ilgai ir sunkiai. Įdėkite vištieną tiesiai ant grotelių ir kepkite, kol jis nesuformuoja graži auksinės rudos spalvos. Vartydami gabalai yra ne verta, nes kitaip oda prilips ir kvapą patiekalai kentės. Patiekti su smulkiai kapotų geriau žolelių, šviežiomis daržovėmis ir aštriu pomidorų padažo.
Atgal į turinį
Ant grotelių kepta vištiena pagardinta paprikos 4
Ir šis receptas yra tikrai įspūdį gerbėjai aštrių mažai, nes pati pavadinimas sako, kad vištienos virsta tiesiog ugningas. Bet ką skanus ir aromatingas! Pluta tampa labai patrauklus išvaizda, turtinga spalvų ji pernesa pipirų mišinys. Tai mėsos patiekalas, jei parengta teisingai, yra labai švelnus ir sultingas. Šis derinys atneš į galvą jokios gurmanų!
Ingredientai:
vištienos skerdenos - 1 vnt
svogūnai - 1 vnt
česnako prieskonių - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai
paprika - 1 šaukštelis
džiovintų čiobrelių - 1 šaukštelis
žemės baltieji pipirai - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai
Juodieji pipirai - 0, 25 šaukštelių
maltų juodųjų pipirų - 0, 25 šaukštelių
druska - 2 šaukštelis
Paruošimas:
Pirmiausia, mes turime parengti Tabasco padažo natūra. Norėdami tai padaryti, imtis nedidelį dubenėlį ir sumaišykite visus prieskonius į jį. Dabar už vištienos paruošimo. Būtina plauti, sausas ir pašalinti uodegą. Tada įtrinti visą karkasą - viduje ir išorėje - padaryti galite pasimėgauti. Svogūnų žievelės ir supjaustyti į 4 dalis. Įdėkite viščiuką vienetų, apvyniokite jį lipnia plėvele keliais sluoksniais ir išsiųsti į šaldytuvą. Ji turėtų marinuoti mažiausiai 6 valandų, tad geriau pasirengti vakare.
Įkaitinkite orkaitę iki 120 ° C, išimkite vištieną ir sudėkite į specialią formą. Jūs taip pat galite naudoti įprastą kepimo. Viską į orkaitę ir kepkite 5 val. Tai nebūtinai turi būti padengtas. Virtos vištienos, išimkite ir leiskite atvėsti 10 minučių kambario temperatūroje. Tada supjaustyti gabaliukais ir patiekite. Paaiškėjo, gana blogai, bet paragauti patiekalas viršys visus jūsų lūkesčius.
Atgal į turinį
Ant grotelių kepta vištiena ant orkaitėje iešmo
Šiuolaikiniai prietaisai įrengta išradingų techninių naujovių kompiuterio. Daugumoje diskusijų lentų dabar pasigirti dujų viryklė ir elektrinė krosnelė. Jei jūsų "virtuvės padėjėjas" yra "grilio" ir iešmo funkcija, šis receptas yra tikrai prašome jus su savo paprastumu. Pabandykite virėjas vištienos tiksliai taip, kaip nurodyta toliau, ir jūs suprasite, kad vidaus mėsos patiekalai yra ne tik naudinga, parduotuvės, ir daug skanesnis.
Kaip matote, sudedamųjų dalių sąrašas yra labai trumpas. Sumaišykite neturėjo, tačiau jei norite padaryti savo prieskonių. Tokiu atveju, galite naudoti beveik bet džiovintų prieskonių. Tačiau be marinavimas, ir šis receptas negali būti pakartotas. Taigi, norint pradėti vištienos skerdenos Nusiplaukite ir nusausinkite jį, tada su peiliu, išimkite nevalgomieji dalį uodegos. Kai visi preparatai yra už manipuliavimą, skerdenos RUB prieskonių ir druskos, tiek ir už jos ribų.
Paimkite paprastą plastikinį maišelį ir įdėkite jį į savo vištienos sandariai užrišti galus ir gofruoto visų pusių į prieskonių vištienos buvo, o ne ant pakuotės. Įdėkite 6-8 val karkasą vėsioje vietoje. Nepamiršti,, tuo daugiau ji bus prieskonių, tuo geriau bus skonį ir aromatą po to. Todėl paprasčiausias būdas užsiimti preliminaraus rengimo ir marinavimas vakare procesą.
Po šio laiko tarpą, išimkite vištieną iš maišo. Paimkite gana storą siūlą ar virvelių ir supjaustyti maždaug vieno metro gabalas ilgai. Dabar tie vištienos kojas, kelis kartus kaklaraištis karkasą visiškai sandariai clutching savo sparnus prie kūno ir tvirtinimo vienetą. Papildomas siūlų supjaustyti. Būkite atsargūs bendrauti vištieną taip, kad jis nėra atidarytas netinkamu laiku, kai jis yra pasuktas ant iešmo.
Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C. Jei temperatūra yra per aukšta, pluta pavyks gana tamsus ir ne taip patrauklus, nes jis suteikia receptą. Paimkite iš orkaitės ir paskleidžiamas ant vištienos iešmo. Ją paruošti, ji užima bent vieną su puse valandos. Kai laikas baigiasi, išimkite lėkštę iš orkaitės, supjaustyti į gabalus ir tarnauti su smulkiai kapotų žalumynų, bulvių garnyru ir šviežiomis daržovėmis. Jei bus išbandyti šį receptą, gauto kuritsy- grotelių skonio suteiks jums neapsakomą malonumą. Beje, vyresnės kartos, tai verčia nostalgija apie laiką, kai patiekalas tik pradėjo pardavinėti parduotuvėse.
Atgal į turinį
Ant grotelių kepta vištiena su imbiero, obuolių ir slyvų ant iešmo
Šis receptas yra tikrai įspūdį net išrankiausių gomurį. Skonis yra gana aštrūs vištienos posūkiai, su maloniu rytietiški pastabose. Aromatas, kad užpildo namus, kad jūsų namuose atrodo be galo į virtuvę su nekantravo klausimus: "Na, kada, pagaliau! ". Nepaisant šio efekto, receptas stebina savo paprastumu ir prieinamumu. Jei jums patinka daug saldaus skonio mėsos tiek, šis patiekalas sugalvotas kaip tik jums.
Vištienos skerdenų kruopščiai nuplaukite, sausai ir pašalinti nevalgomi dalys (uodegos, sparnų plongaliai). Atskirame inde paruošti marinatą, derinant kartu majonezą (grietinėlės), tarkuotą imbierą, saulėgrąžų aliejus, smulkiai pjaustytų česnakų, garstyčių, druskos ir visi prieskoniai. Gauk sudėtį kruopščiai obmazhte visą viščiuką ir už jos ribų, tada wrap jį su lipnia plėvele ir išsiųsti ją marinuoti 10 valandas šaldytuve.
Pasibaigus nurodytam laikui, išimti karkasą ir plėstis. Nuplaukite obuolius, supjaustyti dideliais gabalėliais, išimkite šerdį ir įdėti viduje karkaso. Slyvos apipilti verdančiu vandeniu ir išsiųsti ją po obuolių. Storais siūlais susieti vištienos blauzdelės iš sparnų ir apdailos galuose. Tai padaryti, kiek įmanoma, arti prie karkaso nebus atidarytos kepimo proceso metu.
Įkaitinkite orkaitę iki 150-160 ° C orkaitę ir išsiųsti ją užtenka paminėti ant iešmo vištiena ir puse valandos. Beje, riebalų varva nuo jo, ne viskas prarasta veltui į padėklo galite įdėti formą su pjaustytų bulvių. Tai puikus garnyras jūsų kepta vištiena. Kaip matote, virėjas du patiekalus tuo pačiu metu ji yra gana paprasta, jei norite įtraukti fantazijos. Nepamirškite padaryti šviežių daržovių salotos. Jis puikiai papildo magišką skonio simfoniją.
Baigdamas norėčiau duoti jums keletą patarimų, kurie padės palengvinti kiekvienos šeimos darbą ir padaryti savo patiekalų tikrai skanus. Pirmiausia svarbu ne persistengti orkaitėje mėsą. Patikrinkite savo norą gana paprasta. Kai laikas, kad receptas numato jos paruošimo, artėja prie galą, būtina perverti vištienos storiausioje peilio. Jei sultys yra išleistas baltas, tada atėjo laikas gauti. Jei rožinė sulčių, tada palikite patiekalą už šiek tiek daugiau laiko orkaitėje.
Antra, stengiuosi pirkti tik šviežią paukštieną ar pati karkasą ir daryti tik mažmeninės prekybos vietose su gera reputacija, kitaip jums gali būti susiduria su nestandartinės arba pasibaigęs prekes. Šaldyti vištienos ir jos dalys bus gana sausas virimo metu, nesvarbu, kokia receptas jums gali būti naudojami. Sumaniai naudoti patarimus ir virėjai skanus ir sveikas naminiu maistu!
