Mėsos arba paukštienos su daržovėmis ilgą laiką laikomas derinys bus sėkmingiausias, ir skonio prasme, ir, kalbant apie naudingumas. Beje, šis derinys yra pateikti beveik visi nacionalinės receptus. Ir Rusijos virtuvė mėsos su daržovėmis virti tradicinį orkaitėje. Štai keletas receptų, remiantis Rusijos virtuvė. Taigi, šiandien ant mūsų stalo vištiena su daržovėmis orkaitėje.
Atgal į turinį
Į orkaitę vištienos kaimo
Galbūt, šis receptas gali būti vadinami labiausiai paprasta. Nėra jokių specialių triukų, jokių neįprastų ingredientų. Viskas yra paprastas ir greitas. Ir svarbiausia, kad tai labai skanu!
Ingredientai:
1 vištienos skerdenos;
3 baklažanai;
2 svogūnai;
5 švieži pomidorai;
4 pod pipirai;
5 bulvės;
4 šaukštai majonezo;
5 šaukštai augalinio aliejaus;
Prieskoniai ir druskos pagal savo skonį.
Paruošimas:
Mano vištiena, buvo džiovinami su popierinių rankšluosčių ir supjaustyti į gabalus a la carte. Švarus ir mano daržovės (baklažanai su žievelės neišimkite!). Dabar, visi daržovės supjaustyti griežinėliais maždaug to paties dydžio, ir svogūnai supjaustoma puse žiedai. Pjesės vištiena ir griežinėliais daržovių mes pereiti į didelį dubenį ir pagardintos prieskoniais ir druska. Prieskoniai gali imtis bet kuri jums labiausiai patinka. Tačiau Būkite atsargūs su jais - pagardai gali nužudyti skonį ir aromatą daržovių ir mėsos.
Pridėti prie augalinio aliejaus ir majonezo dubenį, visi gerai sumaišomi ir paliekamas penkiolikos minučių. Tuo tarpu, mes turime šildyti orkaitę iki 200-220 laipsnių. Kai orkaitė įkaista, mes perkelti vištiena su daržovėmis kepimo indą ir įdėti į orkaitę. Apie valanda vėliau, mūsų sultingas, skanus ir kvapnus patiekalas paruoštas. Maitinimas gali būti arba šaltas arba karštas. Ir nors ji vis dar gali būti padavimo sezoną su šviežiomis žolelėmis.
Atgal į turinį
Vištiena su daržovėmis, kepta rankovę
Rankovės kepimui gali būti laikomas vienu iš didžiausių kulinarijos išradimų. Šis prietaisas leidžia lengviau kartais rengimo, leidžia jums visiškai išsaugoti naudojamų produktų sultis, ir net apsaugoti nuo purslų riebalų orkaitę. Tai vištiena su daržovėmis galima virti rankovės.
Ingredientai:
1 vidutinio dydžio vištienos;
1 kg bulvių;
2-3 morkos;
2 maži cukinijos;
1 pod pipirų;
1 galvutė česnako;
Pusantro puodeliai grietinės;
Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal savo skonį.
Paruošimas:
Vištų mes kepti visumą. Taigi geras mano skerdenos ir kaip suteikti jai išdžiūti. Įjunkite orkaitę, kuri turėtų įkaitinti iki 220 laipsnių. Nors šildomas krosnies, virėjas garnyras ir padažas vištienos daržovių. Česnakai švarus, pro česnako spaudoje ir sumaišykite su grietine, juodųjų pipirų ir druskos. Kai dauguma padažas daržovių ir patrinti paukščio poilsio viduje ir išorėje. Palikite marinuoti vištienos penkiolika ar dvidešimt minučių.
Daržovės, valyti, plauti ir supjaustyti dideliais gabalais, o. Rankovės kepimo kaklaraištis su viena ranka, tvirtą įrenginį ir Sulenkite puse daržoves, sumaišyti su padažu. Dabar, mes įdėti viščiuką į rankovę ir įdėti į daržovių (taip pat sumaišyti su česnakiniu padažu) poilsio. Kitas jums reikia išleisti perteklinį orą iš rankovės ir kaklaraištis jį gabaliuką ar padalinio antspaudą specialų įrašą. Štai ir viskas. Įdėkite supakuotas paukštis į keptuvę ar kepimo indą ir įdėti į orkaitę. Apie valanda vėliau, mūsų miltai yra pasirengusi.
Pasirengimas mėsos gali nustatyti karkasą pradurtas su aštriu peiliu. Jei dūrio vietoje išsiskiria aiškiai sulčių, tada paukštis atėjo. Beje, todėl, jei norite ne tik kepti vištienos ir net paskrudinto, tada penkiolika minučių iki virimo pabaigos rankovėmis tereikia iškirpti ir gręžimo. Palikus orkaitėje atviras vištiena, gausite paukštį su auksinės rudos spalvos.
Atgal į turinį
Vištienos kepsneliai su daržovėmis
Kitas variantas virti vištienos orkaitėje. Šį kartą mes ne naudoti visą jų skerdeną, o tik apatinę koją (parduodamos komplektais). Ir ne padažas nedarysiu - mėgautis gamtos skonį paukštienos ir daržovių.
Ingredientai:
Apie kilogramų viščiuko kojos;
1 pod iš raudonųjų pipirų;
1 geltona paprika pod;
2 svogūnai;
4-6 vyšniniai pomidorai;
2 dideli pomidorai; prinokusių
3 skilteles česnako;
2-3 šakelės rozmarino;
1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
Sol savo nuožiūra.
Paruošimas:
Mano Shin buvo džiovinami keptuvėje ir kepti augaliniame aliejuje. Atkreipkite dėmesį, kad tik kojos reikia pakepinti iki auksinės rudos spalvos, bet neatneša į pasirengimą. Todėl, jie turi būti įdėti į lėkštę taip, kad pėdos nelieskite viena kitai, o ne druska ir pakepinti per didelį karštį.
Skrudintos Shin pridėti į gilią kepimo indą. Įjunkite orkaitę ir palikti jį pašildyti iki 200-220 laipsnių. Tuo tarpu, švarus ir plauti daržoves ir supjaustyti juos. Svogūnai supjaustomi žiedais, pipirai - Darbo juostelėmis, o kai kvadratų, dideli pomidorai - supjaustyti. Į keptuvę, kur Kepta vištienos kojas, pirmiausia apkepkite svogūną iki auksinės. Tada pridėti jai kvadratų kapotų pipirai ir pomidorai, sumažinti ugnį ir troškinkite daržoves apie penkias minutes. Galų gale mes įdėti į lėkštę koše rozmarinų ir pjaustytų česnakų, druskos ir pašalinti daržoves nuo karščio.
Virtos daržovės paskirstyti per vištienos kojos. Papuoškite visa tai ištisas vyšniniais pomidorais ir juostelių paprikos, tada siųsti formą į orkaitę. Kepkite apie 15-20 minučių visus. Patiekite kaip atskiras patiekalas arba garnyras: virtos bulvės ar bulvių košė, ryžių, makaronų.
Atgal į turinį
Vištiena su bulvėmis ir daržovių garnyras
Ir didelių, tai yra bendras karšta. Tik mes kepti atvirą lėkštę.
Ingredientai:
Vištienos skerdenų;
1 kg bulvių;
2 maži cukinijos;
1 vadovas svogūnais;
3 prinokusių šviežių pomidorų;
Pusė puodelio majonezo;
Pusė puodelio grietinės;
Pusė garstyčių šaukštelis;
Druskos ir prieskonių pagal savo skonį.
Paruošimas:
Bulvės yra gera skalbimo ir virti savo striukės. Po to, švarus ir supjaustyti bulves griežinėliais. Mano vištienos skerdenos buvo išdžiovinti ir supjaustyti į gabalus a la carte. Nuvalykite svogūnų galvutės ir nukopijuokite jį į pusę žiedų. Dabar, sumaišykite mėsą su svogūnais ir majonezu, druska, prieskoniais su prieskoniais ir įdėti juos į šaldytuvą maždaug valandai.
Tuo tarpu, cukinijos ir pomidorai supjaustyti griežinėliais ir pakepinti keptuvėje pakaitomis su augaliniu aliejumi. Patrinti su garstyčių grietinėlės, įpilkite truputį druskos ir turi būti skiedžiamas šiltu virinto vandens - kepimui padažas turėtų gauti skystis. Įjunkite orkaitę ir kepkite ją iki 180 laipsnių.
Dabar suyra visi Paruošti maisto produktai ant kepimo skardos, pakaitomis sluoksniai:
bulvių skiltelės,
kapotų cukinijos:
skiltelės pomidorų;
Vištiena su svogūnais.
Supilkite visą kreminės garstyčių padažu ir įdėti formą į orkaitę. Kepkite vieną valandą. Per šį laiką patiekalas yra virti ir vištienos tampa auksinės spalvos.
Atgal į turinį
Vištiena su grybais ir daržovėmis kepta folijoje
Kitas įdomus variantas virimo vištiena su daržovėmis ir grybais.
Ingredientai:
0, 5 kg vištienos;
2 morkos;
2 skilteles česnako;
100 g šviežių grybų;
2 garści žiediniai kopūstai žiediniai kopūstai;
2 garści brokoliai žiedynų;
1 šaukštas krakmolo;
1 arbatinis šaukštelis cukraus;
Augalinis aliejus;
Druskos ir juodųjų pipirų.
Paruošimas:
Vištiena supjaustoma smulkiais gabaliukais. Morkos ir grybai ir mano grind: morkos - tarkuotų, grybai, supjaustyti mažais gabaliukais. Česnakai yra pabuvoję česnako spaudoje. Dabar kaulų vištienos gabaliukai krakmolo, įdėti į gilų dubenį, pridėti morkų, česnakų, grybų ir kopūstų. Įdėkite cukraus, druskos ir juodųjų pipirų, išmaišyti ir įdėti juos į šaldytuvą maždaug valandai.
Po to, mes įjungti orkaitę, kuris turėtų šildyti iki 200-220 laipsnių. Ant kepimo folija suyra ir skleisti pirmąjį daržovių mišinį, ir įdėti viršutinį sluoksnį vištienos. Sandariai apvyniokite folija, kad iš mėsos ir daržovių sultys nėra tekėjo ir nuimkite kepimo skardos orkaitėje. Kepkite apie trisdešimt ar keturiasdešimt minučių. Štai ir viskas! Mūsų gardus, sultingas ir labai skanus patiekalas paruoštas!
Kaip matote, kepta vištiena orkaitėje su daržovėmis yra paprasta. Tai gali būti padaryta skirtingais būdais. Beje, iš daržovių rinkinys, taip pat galite keisti skonį. Svarbiausia - virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
