Norite gydyti artimiesiems neįprastą ir skanus širdingas valgį? Pasirinkite antis su obuoliais, ir jūs will not regret it. Nesvarbu receptas pasirinksite, visada įjunkite mėsa sultinga ir minkšta, o vaisių duos patiekalas neprilygstamą skonį. Be to, obuoliai yra geras garnyrą, kuris pats savaime yra neįprastas.
Jei bijo irtis antis iš to, kad jos mėsa šiurkštus, renkasi paukščius auginami ant vištienos ūkyje. Iš karkaso oda yra šviesios spalvos, tai ne tiek daug riebalų kaime, ir tai yra mažiau masės. Nurodykite ingredientų, pasiimti utyatnitsu katilo tinkamą dydį. Geriausios iš visko, jei ji ketaus indus - tada troškinti antis virti greičiau.
Antis su obuoliais, troškinta vyne
Toliau aprašyta procedūra turi už ančių skanų subtilus kreminės skonio receptas, kad garnyras mėsos negali net daug saldžių konservuotų vaisių - persikų, kriaušių ir kt.
Ingredientai:
Antis 2 kg svorio
300 gramų morkų
2 obuoliai
apelsinų žievelės už
lemputė svogūnai
gumbų salierai
koteliu porai
30-40 gramų sviesto
1/2 puodelio grietinėlės 20-25% riebalų
puodelio sauso raudonojo vyno
šaukštas džiovintų pikantiški
juodųjų pipirų ir druskos
Paruošimas:
Kuko šis patiekalas yra pirmas dalykas, kurį reikia pradėti visą pjovimo. Švarios ją iš švirkštimo priemonės likučiai, jei reikia, nuplaukite ir nusausinkite su popieriniu rankšluosčiu odą. Nupjaukite karkasą į 4 gabalus ir patrinti druska ir pipirais mišinį. Palikite, kad išbrinktų trumpą laiką, tačiau per tą laiką mėgautis daržovių. Jas plauti, žievelių ir supjaustyti kubeliai vienodo dydžio. Salierai, beje, trunka apie 125 gramų.
Paruoškite utyatnitsu arba ketaus katilą. Šiltas patiekalas per didelio karščio ir lydyti jį į šaukštų sviesto pora. KVARTALAS paukščių pakepti svieste, įdėti juos odą žemyn. Jei riebalų sluoksnis yra gana storas, pradurti keliose vietose, su šakute odą, taip, kad per kepimui šildomas su riebalų perteklių. Kai antis gaus auksinę spalvą, pabarstyti į paruoštomis daržovėmis ir maišykite juos į utyatnitsu virta 15 minučių su mėsa. Tuo virimo pabaigos, užpilkite sauso raudono vyno taure.
Kitas žingsnis: Įjunkite orkaitę ir nustatykite 160 laipsnių ketaus indus ir 170 laipsnių kito metalo temperatūrą. Kai orkaitė yra pakankamai įkaitęs, pabarstyti su keptomis antis su daržovėmis sausų pikantiški ir išsiųsti kepkite vieną valandą be dangčio. Per šį laiką, palaipsniui paslėptą 100 ml grietinėlės. Po paskirto laiko, atsargiai nuimkite mėsos patiekalą ir pabarstyti apelsinų žievelėmis šaukštas. Aptraukė ančių riekelės šviežių obuolių ir siųsti troškinys orkaitėje 10-15 minučių po dangteliu. Tai viskas, kvapnus ir švelnus patiekalas paruoštas - tarnauti jį su makaronais, konservuoti žirneliai ar vaisiais. Gero apetito!
Antis troškinys su obuolių ir morkų
Troškinti antis su obuoliais - už šventinio stalo Kitas tradicinis receptas paukščiai. Naudokite savo vaizduotę ir pridėti kvapnus prieskonių pagal savo skonį - tai padės jūsų patiekalas ypatingas ir tikrai įsimintina.
Ingredientai:
antis skerdenos svoris 2 kg
1 kilogramas kvapnios rūgštus obuoliai
citrina
imbiero šaknies
druskos ir juodųjų pipirų
Paruošimas:
Kaip įprasta, mes siūlome gaminimo Pradėti su visa pjovimo. Nuplaukite jį ir paglostyti sausas popieriniu rankšluosčiu. Tada pereikite prie nedelsiant pjovimo paukščių. Nukirsti savo sparnus ir kojas, uodega yra supjaustyti į kvapnus liaukos negadina lėkštelę specifinį kvapą. Ginkluotosios su aštriu peiliu, įdrožti ne krūtinkaulio ir dažni, trumpi judesiai supjaustyti filė. Be kumpio kaulų Netiksli sumažinti. Jūs turėtumėte turėti 2 krūtinę, 2 kumpiu ir 2 sparnus. Sumaišykite tarkuoto gabalas imbiero šaknies (apie 3 cm ilgio) su druska ir pipirais ir patrinti dosniai ši masė vienetų antis. Leiskite pastovėti 30-40 minučių mėsos.
Receptas eina dėl pasirengimo gesinti. Ketaus katilas sušilti virš vidutinės ugnies, įdėti jį žemyn vienetų antis skudurėliu. Fry iki rudos mėsos, tada užpilkite šaltu vandeniu ir palikite stiklo troškinys pagal dangtelio 40-50 minučių. Tuo tarpu valyti morkos, grotelės ir išsiųsti ją į katilą. Atėjo laikas pridėti receptą natomis aromato ir švelnumo. Tai padės mums sultingas obuolių rūgštingumas. Be vaisių, pašalinkite sėklas ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Nuo pusės citrinos išspausti sultis ir užpilkite juos obuolius. Taigi vaisiai nėra patamsinti ir išlaiko savo skonį gaminimo metu. Pridėti skiltelės obuolių virdulyje virkite tam tikrą laiką, mažiausiai 15 min. Patiekite karštą ir mėgautis nuostabų skonį - Gero apetito!
Antis troškinta obuolių
Galbūt taip mes pristatome Jums paprastą receptą antis. Troškinta obuoliai virta, ji yra itin švelnus ir kvapnus. Esame tikri, gausite daug malonumo nuo patiekalo skonį, o išlaidų minimaliomis pastangomis jo ruošimui.
Ingredientai:
Antis 1, 8-2 kg svorio
dideli obuoliai - 4 vnt
druskos ir pipirų - pagal skonį
iš rozmarino šakelėmis
skiltelė
Paruošimas:
Plauti antis padalinti į porcijas, ir įtraukti į keptuvę. Du obuoliai žievės ir šerdies, supjaustyti dideliais gabalais. Išdėstyti tarp ančių vienetų vaisių, ant viršaus įdėti rozmarino šakelėmis. Jei jūs neturite šviežių prieskonių, džiovintų rozmarinų naudoti adatas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir padėkite jį ant vidutinės ugnies. Kai antis duos sulčių, užpilkite stiklinę ar du karšto vandens. Troškinkite patiekalas turėtų būti ne mažiau kaip vienas ir puse valandos, kol obuoliai neturi kunkuliuoti padažą. Periodiškai patikrinti mėsos pasirengimą, jei turite per senas paukštis, pailginkite kepimo laiką ir nepamirškite supilkite vandenį.
Likusios obuoliai plauti ir valyti branduolį. Supjaustykite 4 gabalėliais ir sudėkite tarp ančių vienetų padažu. Druska indų ir pridėti šviežiai maltų pipirų. Tobulas derinys skonių yra baltos, rožinės ir juodųjų pipirų mišinys, bet tai nesvarbu, jei jie neturėjo ant rankų. Kai jūs įtraukėte į šviežių obuolių, troškinys patiekalas dar 15 minučių katilą, galite skambinti namiškiams stalo - miltai buvo pasiruošę. Gero apetito!
�
Antis su obuoliais ir slyvomis įvores
Ne kiekviena šeimininkė turi utyatnitsu arba ketaus katilą. Nesijaudinkite! Skanus ir sveikas vakarienė gali būti parengtas naudojant kepimui ir paprastųjų kepimo rankovę. Puikus receptas paukščiams mes jau rado.
Ingredientai:
didelis paukštis antis
70 gramų džiovintų slyvų be kauliukų
2 Green Apples
šaukštai sojos padažas
šaukštas citrinos sulčių
Perkrautas šaukštelis medaus
pipirų ir druskos pagal skonį
Paruošimas:
Tol, kol jūs nenutraukite antis, supjaustyti žarnos gabalas kepimas, lygią pusei skerdenos ilgio. Tada pradėti pjovimo paukštis: ji supjaustyti uodegą, riebalų perteklių ir supjaustykite porcijomis. Atskirame dubenyje sumaišykite skystą medų, sojos padažu ir citrinos sultimis. Supilkite šį marinatą per ančių ir prisiminti savo gerus rankas. Laikykite jį už valandą šaldytuve konfigūruoti patys.
Ir jūs tuo tarpu toliau griežinėliais vaisius. Nulupti ir pagrindinės obuoliai supjaustyti kubeliais. Ir slyvos mirkti 10 minučių verdančio vandens. Pasirinkite Rūkyta džiovintų vaisių - jis duos patiekalas specialų pikantiškas. Taigi jums susidoroti su vaisiais, atėjo laikas šildyti orkaitę iki 180 laipsnių. Kaip ji šildo, įmaišykite rankovės kepimo sūdyti ir pagardai paukštienos gabalus ir smulkintas vaisių. Žiupsnelis rankovių galus laisvai klipas ir išsiųsti orkaitėje porą valandų.
Kai mėsa yra atskirta nuo kaulo, pašalinti lėkštę ir švelniai Perpilti žarnos turinį į dubenį. Nusausinkite ir perduoti platų patiekalas troškinti antis, obuolių ir slyvų. Kai kurie vaisiai pjaustyti maišytuvą ir supilkite šiek tiek į kepimo Gautas skystis procesą. Sudėkite padažą pipirų žiupsnelis ir supilkite į padažas valtis. Patiekalas bus neįtikėtinai sėkmingas, jei virti ryžiai garnyrą. Įdėkite ant plokštelės auklėti ryžius, užpilkite padažu ir jo pridėti naminių gabalus su vaisiais. Gero apetito!
Kaip matote, virėjas skanus su mumis nėra sunku. Net kuklios sumos ingredientų galite padaryti prabangus patiekalas skonį. Tarp kitų dalykų, kaip mes troškinkite patiekalą, tai galima daryti savo verslą. Kuko greitai ir lengvai - sukurti kulinarines su įkvėpimu!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: antis su obuolių rankovės: receptas
