Turinys:

• Antis, įdaryta obuoliais rūgščiąsias
• Muskusinių ančių su prieskoniais, įdaryti su obuoliais
• Antis su saldžiais obuolių vyno
• Auksinė antis su obuoliais, cinamonu ir majonezu

Jei jūs turite turėti vakarėlį su daugybe svečių, pirmiausia būtina pasirūpinti iš šventinio meniu paruošimo. Žinoma, ne be užkandžių - sumuštiniai, užkandžiai, mėsos ir sūrio gabalai. Siūlyti svečiams kelių rūšių salotų ir karšto pašto antis su obuoliais. Mes dalinsis originalius receptus nesudėtingus patiekalus, puikiai tinka bet kokiai progai, ar gimtadienio, Naujieji metai, Kalėdų ar kitos šventės.

Antis, įdaryta obuoliais rūgščiąsias

Antis apie šį receptą įdaryti rūgščiąsias obuolių ir virti į foliją. Patiekalas kepamas gana ilgą laiką orkaitėje - porą valandų - bet tai buvo dėl to, kad mėsa Pasirodo, labai švelnus, minkštas ir sultingas. Jūsų pastangos nebus švaistomi, nes šis patiekalas tikrai kreipsimės į svečius.

Ingredientai:

• viena didelė antis (imtis dvuhkilogrammovy karkasą)
• puse kilogramų rūgščiąsias obuolių
• šviežiai maltų juodųjų pipirų - pagal savo skonį
• druska
• prieskonių - pasirinktinai

Paruošimas:

Mes rekomenduojame naudoti paruoštą karkasą, ty Nupeštos ir be žarnų, nes ji bus jums sutaupyti daug laiko ir pastangų. Taigi, pirmiausia antis plauti tekančiu vandeniu ir gerai nusausinkite. Tada jis yra būtina patrinti lentelę su druska, juodųjų pipirų ir prieskonių. Jūs galite naudoti specialius prieskonius, kurie yra parduodami urmu daugelyje prekybos centrų. Jei norite pridėti pikantiškas patiekalas, šlifuoti kai česnako skilteles, sumaišykite juos su druska ir apdoroti šio paukščio sudėtį.

Mes kreipiamės į įdaro Preparato pavadinimas: plauti obuolius supjaustyti kubeliais ne per didelis. Mes patarti namų šeimininkės, kurie naudojasi saldus vaisių pabarstyti nedidelį kiekį citrinų sulčių. Taip pat yra dar vienas variantas: galite pridėti prie įdaru 100 ml spanguolių sulčių.

Dabar pasukite įkaitinti orkaitę (apie 160 laipsnių), ir patys nafarshiruyte paukštį ir siūti skylę ir pritvirtinkite sriegis mediniai vėrinukai. Kaip minėta pradžioje, antis kepta folijoje, todėl apvyniokite ir vieta orkaitėje bent pusvalandį. Po to, kai tam tikrą laiką, išplėsti foliją, supilti paukštis nusodinamas riebalų ir padidinti temperatūrą iki 180 laipsnių. Po pusvalandžio nepasiekiamoje už rausvas produkto, kuriame lentelę dėl svečiams atvykus.

Kad nebūtų gaišti laiko Virimo garnyras, kai dislokuoti foliją, įdėkite paukštis pjaustytų griežinėliais, alyvuotas su alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska ir prieskoniai bulves. Antis su rūgščiąsias obuolių anksto pjaustomos į porcijas gabaliukais ir patiekiama dideliuose dubenys. Dėl grožio galima pridėti šviežių prieskoninių žolių, tik iš anksto sukapoti jį su peiliu taip smulkiai, kaip įmanoma.

Muskusinių ančių su prieskoniais, įdaryti su obuoliais

Indoutka, arba kaip jis vadinamas, muskusinių ančių, turi švelnų liesos mėsos, kuri yra šiek tiek kitoks skonis nuo kitų rūšių paukščių. Mes parduodame stuff su savo sultingas obuolių ir kepkite folijoje. Šis patiekalas bus nustebinti savo artimuosius ir įvairinti įprastą meniu.

Ingredientai:

• viena antis
• druskos ir pipirų - pagal skonį
• Keturi gramų kardamono
• pusę kvepiančios rozmarinais šaukštas
• Dešimt mililitrų alyvuogių aliejaus
• Trys vidutinių obuolių Simirenko (jei pasirinksite priimti kitokį vaisių veislių)

Paruošimas:

Prieš pradėdami virti nebūtinai gerai išskalauti tekančiu vandeniu išdarinėtų nupeštos paukštį ir leiskite jam nutekėti. Tada supilkite į nedidelį dubenėlį alyvuogių aliejaus, pabarstyti valgomosios druskos, kardamono, juodųjų pipirų ir rozmarinų. Sudėkite padažą ir gydyti juos antis iš išorinės ir vidinės pusių.

Atėjo laikas įdaru: Pašalinti iš obuolių Simirenko šerdis ir supjaustykite kubeliais. Tu, priklausomai nuo vaisių dydžio, gali tekti 3-5 jų gabalus. Dabar, pradedant paukštis obuolius ir nustatyti skylę su specialiais medinių lazdelių arba siūti siūlą. Tiesiog prieš patiekiant patiekalus nepamirškite supjaustyti juos.

Folijos yra padalintas į tris dalis, kiekvieno ilgis turi būti apie 60 centimetrų. Juos kryžmai karščiui atsparų kepimo indą ir lašinamas truputį aliejaus, plinta rankas per visą folijos paviršius. Dabar čia yra įdėti antis ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad sumažinti ji apima indai tik du pirštus. Kai krosnis šildo iki 180 laipsnių, plombuojamose pateikimo vieną sluoksnį folija, kita vertus,, pilnai uždaryti savo paukštis. Antis rengia puse valandos, ir tada pilamas sultys, kurios ji išleido kepinimo metu, ir vėl nuvysta apie 30-40 minučių.

Patiekiama su garnyrą: virti ryžiai galite padaryti bulvių koše arba šviesiai daržovių salotos. Konkurso mėsos Muskusinės labai naudinga, mažai riebalų ir puikiai tinka tiek suaugusiems ir vaikui. Dabar jūs žinote, šį receptą - tai įmanoma, tikrai prašome jūsų šeima skanus patiekalas!

Antis su saldžiais obuolių vyno

Atsižvelgiant į kiekvienos šeimos arsenale turi turėti bent vieną tvirtus receptas atostogų patiekalų. Būtent šis dabar mes dalintis. Antis kepta su obuoliais folija vyno medaus padažu, paaiškėja labai švelnus ir labai skanus. Su šio patiekalo jūsų šventinio meniu tikrai bus matomas svečiams "valio". Visi bus patenkinti - pasitikėjimas ir patikrinti praktikoje. Maisto patiekalai gana sudėtingas ir nereikalauja specialių kulinarijos talentą. Tačiau jis gana ilgą laiką - paukštis kepamas dvi valandas.

Ingredientai:

• šiek tiek cukraus
• dvuhkilogrammovy antis - vienas gabalas (pirkti jau nupeštas ir išdarinėtas paukštis)
• druskos ir pipirų (juoda) - pagal skonį
• 50 gramų sviesto
• trys arbatiniai šaukšteliai lydyto aukso medumi
• sauso vyno taurė (raudona, naudokite tik)
• vienas kilogramas saldžių obuolių

Paruošimas:

Norėdami pradėti, siūlome padaryti padažą. Norėdami tai padaryti, supilkite į puodą šildomi raudonasis vynas, keletą minučių, tipą medaus ir virkite nuolat maišydami. Patiekalas "ne pabėgti", pasukite iki minimumo degiklį; kai skysčio tūris sumažėja maždaug perpus, pridėti pjaustytų gabaliukų sviesto ir laukti, kol jis ištirps. Keletą kartų produktų asortimentas ir pašalinti ją iš krosnies. Dabar, pagal savo skonį su druska, pipirai truputį, galite įvesti keletą kvepiančių prieskonių. Nes tai yra geriausiai tinka rozmarinas, kardamonas ir kmynų. Atkreipkite dėmesį, kad aliejus gali būti lydomas iš anksto - tada padažas bus vienodesnis ir jums nereikės laukti, kol pati kreminės tirpintu produkto.

Panaikinti vyno ir medaus mišinys ataušinamas ir patys atkreipti dėmesį į įdaru. Pusė obuoliai nuplauti, supjaustyti į keturias lygias dalis, pašalinti viduryje. Tada įdėti juos į dubenį ir užpilkite ½ baigė padažą, kruopščiai viską išmaišyti. Dabar nuplaukite antis, o po to gerai obsohnet, opalas su lengvesni.

Tepalas karkasas su prieskoniais ir druska viduje, tada ne. Daiktai paukštis su obuoliais, klijavimo ar prisiuvami iki pjūvį vėrinukai savo giją. Kailio antis padažas iš visų pusių ir apvyniokite folijoje, pridedant vandens (50 ml pakanka). Beje, šiek tiek vyno, turėtų patekti į tolesnio virimo nektaro.

Patiekalas kepama orkaitėje 200 laipsnių. Nors paukščių rudi, likusi vaisių atsargiai, kad nebūtų sugadinti juos, išimkite šerdį ir pabarstyti viduje pusę arbatinio šaukštelio cukraus. Kada bus valanda ir nuo to momento, pusė, kai ančių buvo išsiųstas į orkaitę, supilkite į keptuvę su vynu ir paukščio liekanų čia yra išdėstyti su cukrumi sumažinti iki obuolius. Po septynerių iki dešimties minučių, galite pašalinti produktą iš krosnies. Patrauklus antis yra paruoštos valgyti!

Skystis likusius keptuvėje, rekomenduojame supilti į nedidelį puodą ir patraukti virš mažos ugnies virti. Gautas padažas patiekiamas kaip naminių paukščių padažu. Gero apetito!

Auksinė antis su obuoliais, cinamonu ir majonezu

Mes nusprendėme nustebinti mylimuoju romantišką vakarienę? Tada atidėtos įprastų receptus patiekalų. Mes siūlome, kad originalų patiekalą, kuris yra puikus proga.

Ingredientai:

• penki obuoliai
• antis - vienas gabalas
• augalinis aliejus - už tepimas
• prieskoniai ir druska
• pusę citrinos
• Cinamonas - trys pinches
• keturi šaukštai majonezo (Gurmanams gali pakeisti grietine)
• obuolių sidro actas, arba - marinavimas
• keli lauro lapai

Paruošimas:

Jei naudojate paukščius, rekomenduojame palaikykite jį kelias valandas į marinatą. Tada mėsa yra daugiau švelnus ir skanus. Taigi, po žarnų paukščio, pašalinkite riebalus, tada Opal, nuplaukite ir nusausinkite. Dabar perkelti į didelį puodą, padengti su verdančiu, bet ne karštas vanduo, druska, pridėkite lauro lapai, druska ir juodieji pipirai ir actu. Paruošta mišinys turi turėti šiek tiek rūgštaus skonio. Antis yra marinuoti nuo dviejų iki šešių valandų.

Kad nebūtų prarasti laiką, iš anksto įkaitinti orkaitę, o jie patys supjaustyti kiekvieną vaisių plonomis riekėmis. Šiek tiek druskos ir pabarstyti juos obuolių su cinamonu. Dėl citrinos, ji taip pat turėtų būti suskirstyti į vidutinio dydžio gabalėliais. Dabar patrinti pauksti su majonezu, tiek ir už jos ribų. Norėdami mėsa buvo nuobodus, sumaišykite valgomosios druskos su savo mėgstamą žolelių ir gydyti paukštį. Tada nafarshiruyte vaisių ir būti tikri, kad siūti hole temas.

Ant kepimo skardos, uždėkite folijos, sutepkite ją su trupučiu augalinio aliejaus ir ant viršaus - antis. Siųsti savo straipsnį į orkaitę, šildydami iki 180 laipsnių. Po pusvalandžio, išimkite lėkštę, atvira, gausiai užpilkite sultis nusodinamas ir palaikykite orkaitėje apie 30 minučių.

Mes jums pasakė paprastą marinatą receptą, bet jei jūs norite būti originalus, galite tai padaryti kitu būdu. Už tai jums reikės šių produktų rinkinį: alyvuogių aliejus, trys skiltelės česnako, viena maža oranžinė, čili miltelių ir juodųjų pipirų ir, žinoma, druskos.

Pirma, supilkite aliejų į dubenį, tada įberti prieskonių, šiek tiek druskos, įveskite sumaltas naudojant spaudos česnaką ir gerai išmaišykite. Tada supjaustyti į keturias dalis apelsinų ir išspausti sultis tiesiai į marinatą. Mišinys turėtų reikalauti maždaug dešimt minučių, o po to jis gali dirbti paukštį.

Norėdami tinkamai marinuoti antis, patrinkite jį gavo alyvuogių oranžinė produktas, supilstytas į maišą ir priveržkite. Po dviejų valandų, kepti produkto, iš anksto pradeda savo vaisių.

Kaip matote, visi receptai yra labai paprasta, todėl paukštis gali virėjas beveik kiekvieną dieną. Konkurso mėsos kartu su daržovėmis - bulvėmis, grikių ar ryžių - bus puiki vakarienė visai šeimai.