Kepta antis su obuoliais: pradedantiesiems elementarių
Antis kepta su obuoliais ir vynuogių
Antis su obuoliais "Kalėdų pasaka"
Antis su ryžių įdaru obuolių
Maisto, receptai kurią mes pasidalinti su jumis šiandien, mes galime saugiai laikyti šventė. Antis, įdaryta obuoliais, paaiškėja, neįtikėtinai gražus, raudonskruostis, sultingas ir skanus. Yra daug pagrindinių karštųjų patiekalų, kurie gali būti paruoštos svečių atvykimo, tačiau ji yra universali ir niekada išeina iš mados. Jis puikiai atrodo ant bet švęsti: ant gimtadienio, Naujųjų metų ar Kalėdų stalo. Receptas keptos anties su vaisiais nėra labai lengva, bet verta pastangų. Ką aš galiu pasakyti? Pabandykite patys!
Kepta antis su obuoliais: pradedantiesiems elementarių
Šis receptas tinka pradedantiesiems virėjai. Jei Jūs niekada imtis savo rankas ant ančių, neįdaryti ją ir neįsivaizduoju, kaip tai padaryti, bet jūs norite išbandyti šie patarimai padės suprasti, norimą praktiką. Jūs praleisti apie dvi valandas, bet sužinoti, kaip virėjas skanus ir neįtikėtinai gražus patiekalas. Sėkmės!
Ingredientai:
viena antis dvuhkilogrammovy
du šaukštus minkšto garstyčių
prieskoniai - pagal skonį
pusė puodelio sauso balto vyno
šaukštas medaus
šiek tiek druskos
alyvų aliejus
trys vidutinio raudoni obuoliai
Penki bulvės (garnyras)
Paruošimas:
Jei nuspręsite, kad šventinę patiekalas, naudojant šį receptą, ji yra labai rekomenduojama pirkti gatavą antis, iš anksto išskrosta. Tai sutaupys ne tik savo laiką, bet ir jėgų. Taigi, prieš pradėdami, įsitikinkite, kad skalauti tekančiu vandeniu karkasą ir leisti nutekėti. Kai skysčio perteklių visiškai nebėra, patrinti ją, tiek viduje ir išorėje nedidelį kiekį druskos ir prieskonių, taip pat ne per aštrus garstyčių. Tada padengti sandariai folija, vyniojimo aplink kraštus ir palikti jį penkerius ar šešerius valandas.
Po nurodyto laiko reikia supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais raudonųjų obuolių ir stuff su savo antis. Norėdami peržiūrėti apetitą žadinančią patiekalas, pabandykite ne persistengti su vaisių, jei jie netelpa, nebandykite įgrūsti juos kiek įmanoma. Priešingu atveju, plombavimas dar kris, ir patiekalas bus negražus. Kai susidoroti su užduotimi, ar sriegis siūti pilvas švelniai pritvirtinkite medinius vėrinukai. Dabar gydyti paukščių aukso medaus, įdėti anksto alyvuotas kepimo skardos ir supilkite baltąjį vyną. Vieta įkaitintoje orkaitėje ir kepkite bent vieną su puse valandos. Kalbant apie krosnies temperatūra, optimaliausią variantą - 200-220 laipsnių.
Nepamirškite apie savo kūrybos ir neišnyks: periodiškai pasukite antis iš vienos pusės į kitą, pilant jos sultys suformuota. Per tokių paprastų judesių, paukščių propechetsya tolygiai ir švelniai paruduos. Jei esate per daug įkaista orkaitę, patiekalas gali pradėti degti. Šiuo atveju, padengti su folija, ir toliau bake.
Prieš jums antis (apie pusvalandį), nulupti bulves ir supjaustykite dideliais gabalėliais, apibarstyti sviesto ir apibarstyti prieskoniais, įdėti į kepimo skardos.
Patiekti ant didelės lėkštės ir aplink jį visais keptomis bulvėmis pusių, jei pageidaujama, kaip dekoracija, naudojant šviežiai kapotų žolelių. Beje, nepamirškite sumažinti siūlą su antiena arba pašalinti vėrinukai. Mes tikimės, kad jūsų virimo galės debiutuos! Tai lengviausias receptas įdaryti antiena, todėl, jei ji jums patinka, išmokti virimo kitų maisto produktų paslaptys ir pagerinti savo įgūdžius!
Antis kepta su obuoliais ir vynuogių
Įdaryti antis gali būti bet kas: pavyzdžiui, jei jums nepatinka saldus įdarą, o ne vaisių, naudoti grybų, svogūnų ir ryžių. Bet mes siūlome jums išbandyti kitą receptą, kurį reikia obuolius ir baltųjų vynuogių.
Ingredientai:
vidutinis antis (skerdenos svoris imtis pusės iki dviejų kilogramų)
geltona ir raudona "Apple" - vienas gabalas
100 gramų baltųjų vynuogių Besėklių
druskos ir pipirų - pagal skonį
du šaukštus ištirpintas medus
Paruošimas:
Pavartojus išdarinėti karkasą, jums nereikia gaišti laiko šalinant vidaus organu ir pan. Taigi, išplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite opalas, atsargiai ištraukite liepsnos degikliais. Be to, patrinti viduje ir už jos ribų šviežiai malti pipirai ir druska. Mes rekomenduojame naudoti prieskonių, pavyzdžiui, džiovintų čiobrelių arba baziliko, kalendros ar kmynais.
Kitas žingsnis - ruošiant maistą pildymo. Kaip matote, šis receptas yra dviejų rūšių obuolių, bet jūs galite gauti su viena. Beje, jei vartojate šiek tiek daugiau rūgštus ir saldus vaisius patiekalas bus gana neįprasta, kvapnus. Pašalinti obuolius nuo centro ir supjaustyti juos kubeliais ir vynuogės peiliu, padalinti į dvi dalis.
Masė yra pasirengusi nafarshiruyte karkasą ir išsiųsti ją į įkaitintą 200 laipsnių orkaitėje. Po maždaug valandą, ištrinti, gausu riebalų ištirpsta ant garų vonioje su medumi, šildomas vanduo riebalų ir įdėti atgal. Bendras virimo laikas yra apie dvi valandas. Jei jūs einate per tą antis bus sudeginti, galite ją uždenkite folija ir suvynioti į specialų popierių.
Šiuo atveju, kaip garnyrą tilptų virtais ryžiais, trintos arba keptos bulvės. Jei esate sveikos gyvensenos šalininkas, arba bijo surinkti papildomo svorio, kad šviesos salotos. Žinoma, tai antis yra labai malonus visiems namuose - tai egzotikos, kad jis duos vynuogių. Skanaus!
Antis su obuoliais "Kalėdų pasaka"
Nepaisant "Kalėdų" pavadinimas patiekalas, ji, žinoma, galima parengti visiškai bet šventė būtų buvę priežastis. Šis receptas yra širdingas patiekalų, kurie yra geriausiai patiekiama su daržovėmis ar šviesos salotų. Dėl obuoliai, šonine ir žarnokai įdaru, ji suteikia labai skanus ir sultingas. Vienintelis neigiamas - ilgas virimo laikas. Bet kaip sakoma, yra sidabro pamušalas - paragavo šis patiekalas, jūsų svečiai bus palikti visiškai patenkinti!
Ingredientai:
300 gramų rūgštus-saldus obuolių
dvuhkilogrammovy antis (pageidautina išdarinėti ir nupeštos)
šaukštelis džiovintų mairūnas Mažas
vandens - pusė puodelio
200 g ančių arba vištienos vidaus organais
150 gramų kumpio
Vienas nedidelis svogūnas
Čiobreliai - pasirinktinai
vienas kiaušinis
du dideli šaukštai džiūvėsėlių
druskos ir prieskonių - savo nuožiūra
augalinis aliejus - kepimui
Paruošimas:
Tai gana sunku receptas, bet jei norite, galite sukurti kulinarijos šedevras niekas netrukdo jums. Pradėkime? Šiuo atveju, išplauti ir žarnų antis Opal su lengvesni, pre-cut riebalų. Tada atskirame piala prisijungti mairūnas, pipirai ir valgomoji druska, čiobreliai ir čia yra užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Dabar, gerai išmaišykite su mišinio ir įtrinkite paukštis (viduje ir išorėje). Idealiu atveju, tai turėtų stovėti visą naktį, bet jei jūs negalite laukti tiek daug laiko, marinuoti jį bent tris valandas.
Kad įdarą, darykite taip: nuplaukite po tekančiu vandeniu vidaus organų ir kartų juos į koštuvą. Tada supjaustyti juos į mažus gabaliukus ir svogūnų - labai plonų žiedų. Norėdami skonio ir aromato galite pridėti česnako truputį, sutrinkite jį su specialiu spaudoje. Dabar tai buvo šonine eilė: ji neturėtų storio pjaustyti lazdos. Geras karštas keptuvėje ir supilkite aliejų į jį, kai jis įkaitęs, įdėkite mėsą. Vis dėlto, per ruda tai nėra būtina, taip, kad po 60 sekundžių, saugiai pašalinti iš šilumos. Vieta šoninė turėtų imtis lanką kuo greičiau daržovių šiek tiek praskaidrinti įvesti vidaus organų ir kepti, kol virti maistą. Nepamirškite druskos ir prieskonių - juos pagal savo skonį.
Pripildymo beveik paruošta - ten buvo supjaustyti obuoliai ir įdėti juos į dubenį su minėtų likusių ingredientų. Tai taip pat pabarstyti džiūvėsėlių, mušti kiaušinį ir kruopščiai sumaišykite visus. Kaip vaisiai, jie rekomenduojama iš anksto žievelės ir pašalinti juos iš pusiaukelėje. Jūs esate arti finišo liniją: Daiktai paukštis baigė pildyti (nedėkite per daug, todėl, kad ji neiškristų kepant) Temą sriegio adatą ir siūti, tiesiog įsitikinkite, kad jos pjūvį prieš patiekiant svečiams.
Norėdami skerdena yra labiau kompaktiškas tinka keptuvės, kaklaraištis savo kojas ir sparnus. Po Padėkite ją į metalo patiekalas, čia yra užpilkite 125 ml vandens ir įdėkite į džiovinimo spintą, įkaitintą. Kiekviena šeimininkė ruošia esant skirtingoms temperatūroms patiekalas, bet yra laikoma tinkamiausia galimybė iki 200 laipsnių. Antis kepamas bent vienas su puse valandos, bet laikas priklauso tiesiogiai ant paukščio masės. Dėl to, tokia formulė skaičiavimo yra naudojamas: vienas kilogramas mėsos ruošia 45 minučių, ir pusę valandos yra įtraukta į bendros masės karkaso.
Periodiškai pažvelgti į viryklės pilti šildomas anties riebalų, kad jis atėjo daryti keliose vietose (iš krūties ir kojų zonoje) seklių pradūrimui su šakute. 30 minučių, kol virti keptuvėje įdėti griežinėliais obuolių ir apelsinų. Keptas vaisių gali būti patiekiamas kaip garnyrą prie kvapą Aukso paukštė.
Antis su ryžių įdaru obuolių
Kitas paprastas receptas, galų gale - antis su ryžiais ir obuoliais puikiai tinka romantiškam vakarui su mylimo. Išdėstyti meilės šventę!
Norėdami pradėti, virti ryžiai, lengvai pasūdytą vandenį. Tada nuplaukite jį po tekančiu vandeniu ir kartų. Reikėtų pažymėti, kad produktas neturėtų būti pernelyg minkštas, todėl rekomenduojame jį pašalinti iš už minutę ar dvi, kol suminkštės viryklė. Po obuoliais, išimkite žievelę, išimkite šerdį, o minkštimas supjaustyti vidutinio kauliukai. Tada prijunkite abu ingredientus ir juos sezoną su prieskoniais. Voila, įdaras antis yra pasirengusi ateičiai.
Dabar jums reikia suteikti dėmesį į karkasą: patrinti su druska, pridėti mėsos į pradinį turtingą skonį. Paprastai naudoti prieskonių, tokių kaip: mairūnas, bazilikas, kalendra. Kai esate pasiruošę, tada atėjo laikas Daiktai paukštį. Tada siūti skylė temoje, beje, kai kurie ją išspręsti vėrinukai ar medinių dantų krapštuką. Įkaitinkite orkaitę Įdėkite karkasą specialiame rankovės ir siųsti jį į lėkštę. Patiekalas kepama mažiausiai pusvalandį.
Norėdami visi svečiai buvo patenkinti, būtina ne tik tinkamai paruošti patiekalą, bet jis yra gražus namelis. Norėdami pasidalinti šį mažą slaptą skerdieną naminiai paukščiai: peilį, jį padalyti į keletą dalių (pėsčiomis, blauzdos ir dilbio), ir supjaustyti krūtinėlė su plonais mėsos gabalus. Patiekti gražioje plokštės, apibarstyti šviežiomis žolelėmis.
Jeigu bent vienas receptas iš aukščiau įsitvirtinti savo namuose, tikrai, visi mano draugai surinksiu jus specialiai pabandyti antis su obuoliais.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: antis su obuoliais ir apelsinais: receptas
