Atrodytų, kad sudėtinga - iškepti žuvį su majonezu? Taip, ten jis buvo! Sunku, žinoma, šis procesas yra nieko, bet kokia forma vykdyti procesą? Dėl žuvies su majonezu gali būti varis, virti ir kepti ir kepti, ir net virti mikrobangų krosnelė. Beje, žuvų rūšys didele dalimi priklauso nuo jo paruošimo būdas. Pavyzdžiui, geriausi upės žuvų mailius. Riebi žuvis (šamai, eršketai) yra labai skanus virtas. Pageidautina sausas žuvies troškinys, ir Raudonosios jūros - kepkite mikrobangų krosnelė. Bet jūs galite kepti beveik bet žuvį! Taigi pasirinkti receptą ir pradėti ...
Kepta žuvis su majonezu
Kaip jau sakėme, galite kepti žuvis. Bet vis tiek, tai geriau imtis šiuo tikslu nėra labai kaulingas žuvis. Nuo upės žuvų puikus ešerių ar karpių, ir pagal turimus jūros - polakų, europinių jūrų lydekų, menkių. Kepkite orkaitėje žuvis, ji obkladyvayut šimtų daržovės ir išteptas majonezu. Rezultatas yra labai skanus žuvis su traškia plutele.
Ingredientai:
Žuvies kilogramą;
2 svogūnai;
Morkų;
Majonezas;
Miltai;
Augalinis aliejus;
Druskos ir prieskonių.
Paruošimas:
Švarus žuvis, disemboweled, nusiprausiau, ir buvo džiovinti, su popieriaus arba medvilnės rankšluostį. Nepamirškite sumažinti iš skerdenų pelekus ir nutraukė uodegą ir galvą. Po to, žuvies skerdena turėtų būti karpomas į gabalėlius, įtrinkite druska, žolelėmis ir palikti marinuoti. Nors žuvis, marinuota, nulupkite svogūnus ir morkas ir supjaustyti juos, puse žiedai svogūnai, morkos lazdos. Beje, daugelis namų šeimininkės nori pjaustyti morkas, naudojant mentele. Jūs taip pat galite tai padaryti.
Kapotos daržovės kepti augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Be kaulų žuvies miltuose (kviečiai, rugiai, kukurūzai) ir tvirtai klojama ant kepimo skardos, kuri yra iš anksto smazhem aliejaus. Sviestas šiam tikslui neturėtų užtrukti - ji dega. Dabar, pakloti augalinis kepta žuvis ir labai laistyti jį su majonezu. Kepkite orkaitėje žuvį 200-220 laipsnių pusvalandį. Kepimo laikas priklauso nuo žuvies rūšies ir kapotų vienetų storio. Noras apibrėžti Browning pluta majonezu.
Kepta žuvis su majonezu
Pasirodo, skanus ir troškinti žuvį su majonezu. Jei įsigijote ant žuvies sausame mėsos (lydekos, pavyzdžiui) proga, tai geriausia užgesinti su majonezu ir daržovėmis. Tada gausite sultingas žuvis. Gesinti įmanoma, kaip filė ir mažus gabalus su kaulais.
Ingredientai:
Pusė žuvies filė kilogramą;
Svogūnai;
Nepilna stiklinė majonezo;
Sultys vienos citrinos;
Druska, juodieji pipirai ir kiti prieskoniai.
Paruošimas:
Žuvų filė supjaustoma smulkiais gabaliukais. Tačiau žuvų gabalėliai neturėtų būti per mažas - taip žuvis subyrės. Taigi, nudrožta žuvų druska, pipirais, prieskoniais su prieskoniais ir citrinos sultimis ir pašalinti šaldytuvą bent pusvalandžiui. Po tam tikro laiko, nustatyti žuvis šaltame riebalais išteptą kepimo skardą, miega jis pjaustytų svogūnų puse žiedus ir užpildyti dosniai su majonezu. Įdėkite kepimo skardą ant mažos ugnies ir virkite žuvies trisdešimt ar keturiasdešimt minučių. Kepta žuvis su majonezu yra ypač skanus tarnavo šalta.
Kepta žuvis su majonezu
Jei turite kaulingas žuvis, bet jūs vis dar norite virti su majonezu, galite pakepinti žuvį. Šiek tiek paslaptis. Prieš kepant žuvį nadsech jums reikia aštriu peiliu, todėl seklių kerta karkaso iš į skrandį nugaros. Tada maži kaulai Ujar ir netrukdys jums šventę skanus žuvies. Tačiau jūrų žuvis, taip pat mėsingos kepti upė taip pat bus labai skanus.
Ingredientai:
Apie šviežios žuvies kilogramą;
Vištienos kiaušinių;
Svogūnai;
Prieskoniai ir majonezu.
Paruošimas:
Taigi, imtis mėsiškas žuvies (lydekos, karpiai, karšiai). Mes jį išvalykite, žuvį išdoroti, nuplauti tekančiu vandeniu, įpjauti ir supjaustoma smulkiais gabaliukais. Dubenyje nutraukti vieną ar du kiaušinius, pridėti druskos ir mušė, kol šviesos putų. Įdėkite keptuvę ant ugnies, supilkite į jį augalinio aliejaus ir mano, kad tai kaista. Dabar kiekvienas žuvies gabalas artimųjų kiaušinį, sudėti žuvis keptuvėje ir pakepinti iš abiejų pusių.
Nors žuvų kepti, nulupkite svogūnus ir supjaustyti savo didelius semicircles. Nepašalinant žuvis iš keptuvės, miega savo lanką ir gausiai laistyti su majonezu. Būtume žvejoti tol, kol virti orkaitėje apie 180-220 laipsnių temperatūroje penkiolikos iki dvidešimties minučių.
Virta žuvis su majonezu
Naudingiausi visų miltų pasirinkimų Žuvis su majonezu. Na, jei jūs virti eršketas ar šamas ir sezono žuvis nėra nupirkta, o savo majonezą, gausite tikrai karališką patiekalą.
Ingredientai:
Žuvies kilogramas
4 svogūnai;
Šaknų petražolių;
Taurė majonezo;
Šviežios žolelės (krapai, petražolės);
Druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas:
Norėdami gauti Juicy virta žuvis ir kepkite ji turėtų būti didelė gabalas, ir nustatyti į verdantį vandenį. Taigi, valyti daržoves, įdėti juos į puodą su šaltu vandeniu, pridėti druskos ir padegta. Kai vanduo užverda, sudėti žuvį ir virkite ją virš mažos ugnies, kol virti. Per dvi minutes prieš išjungdami ugnį, įdėti sultinio ir lauro lapus. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite atvėsti žuvis (tiesiogiai sultinio). Aušinamas žuvų Papuošimai užpilkite majonezo ir virtos daržovės (morkos, šparaginės pupelės, žiediniai kopūstai) ir šviežios prieskoninės žolės.
Žuvis su majonezu mikrobangų
Ir pagaliau paskutinis iš siūlomų būdų pasirengti savo žuvis su majonezu. Maisto gaminimas mes mikrobangų jį ir nuneškite jį pigaus lašiša - rausva.
Ingredientai:
Rausvojo lašišos skerdenos;
Svogūnai;
Morkų;
Taurė majonezo;
Bet žuvies prieskonių.
Paruošimas:
Giliai dubenėlį mikrobangų krosnelėje (stiklo ar plastiko) ir nustatyti žuvis į jį. Lengvai pabarstyti prieskoniais ir stumiami. Sutepa majonezą ir įdėti kapotų svogūnų puse žiedais sluoksnį. Plauti ir nuluptos morkos ant šiurkščiavilnių tarka grind ir įdėti trečią sluoksnį ant svogūnų. Sutepa su majonezu ir pabarstyti su prieskoniais. Druskos žuvis nėra būtina, jei jūs naudojate paruoštas pagardų paketus. Tuo atveju, kai Spike savo žuvies prieskonių pagal savo skonį, druska ją.
Indai uždenkite dangčiu arba lipnia plėvele ir įdėti jį į mikrobangų dvidešimt minučių. Maitinimo eksponuoti beveik visiškai (priklausomai nuo mikrobangų modelio). Dvidešimt minučių vėliau, mes imti žuvis ir pašalinti mėginį.
Čia yra tiek daug skirtingų būdų, kaip galima iškepti žuvį su majonezu. Pasirinkite, kaip norėtumėte, o išbandyti įvairius variantus Gaminimas: orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, virtos, virtos ar keptos. Svarbiausia - virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
Rekomenduojame patikrinti žuvis tešloje su majonezu
Turinys:
Puodai "lepšis"
Puodai "Lean"
Puodai su sūriu ir grybais
Bulvių grotelių su grybais - už kiekvieną dieną patiekalas. Tai malonu, lengva paruošti ir nereikalauja jokių specialių kulinarinius sugebėjimus. Jums tereikia supjaustyti produktus, įdėti juos į formą, ir bandyti ne deginti krosnyje. Baigęs tai, jūs galite mėgautis pilant grietinę ar majonezą patiekalas. Jei esate pavargę nuo barščiai, sriubos ir bulvių koše su kukuliai, siūlome atkreipti dėmesį bent vieną receptą ir padaryti skanus rožinis Puodai bulvių ir grybų.
Puodai "lepšis"
Kai pirmą kartą nusprendė virėjas bulvių troškinys, būtinai pradėti nuo pačių paprasčiausių - tai gerai šis receptas. Mes naudojome šviežių grybų, bet jūs galite imtis bet kokių grybų: voveraičių ar grybus, sušaldyti arba džiovinti, ir taip toliau. Atkreipkite dėmesį, kad pirmiausia turite pasiruošti praeitį, kitaip jie bus sunku, nesochnymi ir beskonis. Yra du būdai; Štai pirmasis: Supilkite džiovinti grybai šaltame vandenyje ir palikite įlieti tris valandas, nusausinkite skysčio, kepti augaliniame aliejuje. Jei norite sutaupyti laiko, jums bus požiūris antrąjį variantą: virti pasūdytame vandenyje produktą ir troškinti į puodą, pabarstykite žolelėmis ir pipirais. Taigi atgal į bulvių troškinys, kuris žada būti neįtikėtinai skanus.
Ingredientai:
350 gramų grybų (mes naudojome šviežios)
10 bulvėmis
150 gramų svogūnų
15 gramų sviesto
saulėgrąžų aliejus
sūris - 150 gramų
ne per daug riebalų grietinės (galima pakeisti jį su majonezu)
prieskoniai ir druska - pagal savo skonį
Paruošimas:
Šis receptas gali būti praktiškai dviem būdais. Pirmuoju atveju nulupti bulves supjaustyti per plonas apskritimus. Taigi jis buvo ne per sunku, ir tada gera propeksya, virti pasūdytame vandenyje ir virkite ją lygiai penkioms minutėms po virinimo. Tada išleiskite skystį, tegul jis nusausinti ir padėkite ant apačioje pasirengę šią formą. Maisto gaminimas maitinami antrąjį metodą užtrunka šiek tiek ilgiau, bet pudingas virsta minkštesnė ir daug skanesnis. Norėdami tai padaryti, jums reikės padaryti tyrę. Paimkime arčiau pažvelgti į šį receptą.
Taigi, įdėti virti bulves anksčiau šiek tiek pasūdytame vandenyje. Daugelis virėjai nerekomenduojama valyti daržoves, nes tada jis yra saugomas krakmolo, pagal kurią klampus padažu ir ant grotelių išlaiko puikią formą. Kai viskas bus paruošta, išimkite bulvių odos, pridėti sviesto ir košė į tyrę. Jeigu masė yra per storas, skiesti su mažu kiekiu skysčio, kuris buvo virtų daržovių. Norėdami atsikratyti luitus ir gauti visiškai homogenišką mišinį sodrus, jei įmanoma, naudoti maišytuvą.
Dabar eikite į užpildymo Preparato pavadinimas: Kuko grybus pusvalandį, tada supjaustyti juos į ratą ir nulupti svogūnai - Komutaciniai konstrukcijos. Abu ingredientai pakepinti keptuvėje su karšto aliejaus, pagardinti prieskoniais ir druska.
Puodai yra nustatyta sluoksniais bet kokios formos - dėl visos, keramikos, stiklo ar keramikos riebalais su saulėgrąžų aliejumi. "Grindys" patiekalai yra formuojami taip: beveik pusė aušinamas bulvių koše, svogūnų ir grybų įdaru, likusių bulvių. Į viršų patiekalas pilamas grietine ir tarkuotu sūriu mišinį.
Dabar šilumos iki 200 laipsnių orkaitę ir įdėti jį į savo šedevrą. Rasė prieš maždaug trisdešimt minučių ir po šio laiko galite imti kvapnią aukso Puodai laikrodis. Gero apetito!
Puodai "Lean"
Kai postus, nes religinių įsitikinimų, gerai, kažkas turi tai padaryti dėl sveikatos priežasčių. Net švieži ir, atrodytų, neskanus maistas gali būti skanus. Paruoškite bulvių gratin su pomidorais ir šviežių grybų, naudojant šį receptą, ir jūs įsitikinsite patys šioje srityje.
Ingredientai:
vienas kilogramas baltos bulvės
500 gramų didelių grybų
Trys lemputės
druska - savo nuožiūra
Du dideli pomidorai
krūva šviežių petražolių (jei ne, naudoja sušaldyti arba džiovinti)
prieskoniai ir pipirų - pagal pageidavimą
alyvų aliejus
Gavėnios majonezas
Paruošimas:
Pirmiausia, žievelės bulvės, Padėkite ją į puodą, uždenkite vandenyje, lengvai sūdytos jį ir virkite, kol suminkštės. Po Drain, paliekant apie pusę stiklinės ir košė į daržovių tyrės. Įsitikinkite, kad nėra jokių gumbų ir masė tapo sodrus ir vienodas; skiesti su mažu kiekiu bulvių sriuba. Jei turite maišytuvą, įdėti į padažą ir šluotelė kelis kartus.
Dabar supjaustykite grybus nuplauti didelių apskritimai ir pakepinti alyvuogių aliejaus. Kai jie patamsinti šiek tiek ir išsiskirti sultys, įveskite supjaustyti svogūnai, neprivalomas druska ir pipirais. Dabar BETONO sumalkite naudojant mėsmale arba maišiklis dar kartą. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 laipsnių.
Tuo tarpu, šiek tiek sutepkite viduje kraštai forma, kurioje jūs virėjas patiekalas, ir pradeda dėlioti maistą. Pirmasis sluoksnis susideda iš bulvių tyrės (imtis šiek tiek mažesnis už pusę), o po to svogūnų grybų mišinio. Dabar ateina pjaustytų pomidorų žiedais, kuriuos reikia apibarstyti petražolių eilė. Tuo bulvių dedamas likusiam pabaigoje. Produkto Top kruopščiai ištepkite liesos majonezą ir kepkite ne ilgiau kaip 40 minučių.
Puodai su sūriu ir grybais
Galiausiai, siūlome kitą paprastas receptas sultingas skanus bulvių gratin, kuris susideda iš dviejų rūšių sūriu ir grybais.
Ingredientai:
maždaug vienas kilogramas bulvių
½ kg grybų
Bow - du gabalai
pienas
300 gramų sūrio sultingas
200 gramų sūrio kiekvieną kietuosius
50 g šviežių krapų (neprivaloma galite naudotis kitomis žolelėmis)
sušaldytos sviesto gabalas
Paruošimas:
Pats pirmas dalykas, kurį reikia padaryti - tai virti nulupti bulves. Tada minkyti jį tolkushkoy, pridedant mažai šilumos pieną ir sviestą. Kai kiaušiniai, bet tai nebūtinai, tuo labiau, kad jūs niekada negali būti tikri dėl jos kokybės.
Nors padažas atvės, kauliukai grybus ir svogūnus ir sumaišykite jas į puodą, pridėti druskos, prieskonių, augalinio aliejaus ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos. Švieži krapai peilis pjaustyti kaip smulkiai, kaip įmanoma.
Dabar mes turime surinkti savo kūrinį - šiai tepalas su sviesto pavidalu, ir pradėti skleisti tokius sluoksnius: a little bulvių koše, pabarstykite žolelėmis, tarkuotu sūriu, krapais, keptomis grybais ir svogūnais, vėlgi, sūriu, bulvių. Ant produkto išdėstyti mažus šaldytų sviestu. Siųsti savo indus į orkaitę ir laikyti jį ten apie valandą. Tinkamiausios temperatūra kepimo - 180 laipsnių.
Kiekvienas receptas yra geras savaip, todėl prieš jums pasirinkti tinkamą turite virėjas Puodai nei vieną kartą. Jei patiekalas yra saugomi ir blogų pertraukos, nebandykite virti nulupti bulves ir "uniforma" - tai saugomi krakmolo, kad nėra palūžti patiekalas. Be to, galite pabandyti kitą variantą: vietoj kepti svogūnai, supjaustyti puse žiedų ir marinuoti jį šaltu vandeniu, pridėti cukraus ir acto.
Mes primygtinai rekomenduojame skaityti: Kaip virėjas bulvių troškinys
