Šiandien mes kalbame apie grikių ar grikių. Tai - grikių sėklos, kuri priklauso javų augalų šeimos rūgtiniai. Maisto suvartojama kruopos - grikiai, ir paslydo, ty javų grūdų ir grikių miltų. Grikių, receptas iš kurių yra pateikta žemiau, tai yra dietinis produktas. Tai naudinga vaikams, suaugusiems ir vyresnio amžiaus, ji yra daug vitaminais ir mineralais, kurie turi teigiamą poveikį į žmogaus kūną.
Grikių - yra labai universalus. Iš jo galite virėjas košės, sriubos, pyraguose, blynai, kukuliai, troškinimui ir tt Indai pagaminti iš grikių, receptai buvo žinoma, kad mūsų močiutės ir puikiai močiutė, išgyveno. Ventiliatoriai šį grūdų yra saugus pasakyti, kad jis gerai dera su mėsa, pienas, grybai, daržovės, taip pat džiovintų vaisių ir riešutų. Indai gaunami skanus, aromatingas ir skanus, ir, svarbiausia, naudinga. Štai jie:
Grikių
Košė, virta šiame receptūrą gali būti naudojamas kaip atskiras lėkštelėje ar kaip garnyras.
Ingredientai:
1 puodelis grikių (nemalta);
1 puodelis vandens;
druskos - pagal skonį
Paruošimas:
Užvirinkite vandenį, įdėti druskos. Supilkite į savo grikių ir virkite 15 minučių virš mažos ugnies, uždengti. Per šį laiką neatidarykite puodą, o ne maišykite košė. Pageidautina, kad po virimo pabaigos, suteikti jai tiek užvirinti.
Grikių košė su grybais ir svogūnais
Tai - labai aromatingas ir skanus receptai. Tokios košės valgyti viską, be pėdsakų.
Ingredientai:
1, 5 puodeliai grikių (nemalta)
50 g džiovintų grybų (geriausia balta)
1 lemputė svogūnai,
Druska - pagal skonį
alyva degalų.
Paruošimas:
Grybai nuplaunami ir 1-1, 05:00 įsiurbti tris stiklines šalto vandens. Patinę grybai išeiti iš vandens, pjaustyti ir įdėti atgal į tą patį vandens, padėkite ant ugnies ir druska. Kai grybai virti dar kartą, apatinės nugaros skrudinta grikių ant sauso keptuvę, išmaišyti. Virinama tol, kol košė Netiksli sutirštės. Po to, kad ji yra būtina sandariai uždaryti dangtį ir padengti su rankšluosčio. Taigi, palikite apie 1 valandą daugiau grūdų "uprela". Smulkiai pjaustytų svogūnų ir kepti aliejuje. Pridėti jį grūdų prieš patiekiant.
Kotletai iš grikių
Tai skanus receptas. Nuoširdi, lengva ir dietichno. Šie mėsainiai gali būti virti iš vakarykščio košės, kuri buvo paliktas vakarienė.
Ingredientai:
1 puodelis grikių,
3 puodeliai vandens
1 lemputė svogūnai,
1 skiltelė česnako,
1 kiaušinis,
1 šaukštas majonezo arba grietinės,
1 nedidelis gabalėlis sviesto,
Druska - pagal skonį
džiūvėsėliai.
Paruošimas:
Užvirinkite vandenį. Uždenkite ją išplauti grikius, įdėti sviesto ir druskos gabalas. Patalpinkite didelio karščio. Kai vanduo vėl užverda, išjunk liepsną iki minimumo, padengti. Virinama 10 minučių, ir be atidarant dangtelį, netrukdant. Virti pudingas kietas, faršą kartu su svogūnu ir česnaku. Atsiradusiame masės vairuoti žalią kiaušinį, įdėti majonezo. Išmaišykite. Tada jo rankos mirkyti vandenyje, Mada mažų PATTIES. Apvoliokite džiūvėsėlių ir kepti iš abiejų pusių augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Apie garnyras pateikti šviežių daržovių ir žolelių.
Grikių košė
Taip pat labai patogu receptas. Parengti blynai gali būti naudojami tiek švieži ir vakarykščiu netvarka.
Ingredientai:
350 g pasiruošę grikiai,
1 kiaušinis,
1 šaukštas miltų
1 skiltelė česnako,
žiupsnelis druskos
sodos - ne peilio galiuko,
augalinis aliejus kepimui.
Paruošimas:
Beat kiaušinių su druska ir soda. Pridėti grikiai, miltų, suspaudus per česnakų spaudoje. Vietoj to, jūs galite įdėti česnako keptais svogūnais. Įkaitinkite keptuvėje augaliniu aliejumi. Kai jie dega, skleisti į keptuvę grikių masę šaukštą kaip ir košė paruošimo. Pakepinti ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su grietine.
Marinatas su grikių ir žuvies
Norėdami paįvairinti meniu, pabandykite pasigaminti šį receptą marinatas. Jis patiks.
Ingredientai:
10 g virtos žuvies,
100 g grikių,
4-5 bulvės,
1 morkos,
10 g petražolių šaknų,
1 lemputė svogūnai,
3 vnt. marinuoti agurkai,
1 šaukštas margarino lentelė,
1 šaukštas grietinės,
žolės, lauro lapų, juodųjų pipirų pipirų,
druskos - pagal skonį.
Paruošimas:
Užvirinkite žuvis. Neišimkite nuo karščio keptuvę, išimkite žuvį iš sultinio, o vietoj supilkite ten grikiai ir supjaustyti griežinėliais bulves. Petražolių šaknys, morkos, svogūnai smulkiai supjaustykite ir apkepkite. Įtraukti juos į sriubą. Kai bulvės yra beveik paruoštas, aš įdėti jį į puodą Splitas į gabalus žuvų. Virkite.
Šiuo metu, marinuoti agurkai nulupti, supjaustyti ir šiek tiek "virta" į lėkštę. Nuleiskite juos į keptuvę su žuvimi. Pridėti agurkų marinatas, keli žirniai juodųjų pipirų, druskos pagal skonį ir užvirkite visiems. Prieš patiekdami, pabarstykite krapais ir petražolėmis. Valgyk, pridėti grietinės.
Grikių košė su mėsa puodą
Grikių su mėsa, šio patiekalo receptas gali būti vienas iš jūsų mėgstamiausia. Košė virsta gardus, trapus ir patenkinti. Ruošiant ilgą laiką, bet skonis išgaunamas - puikus! Reikėtų atsižvelgti tik į: do not mess gauti sausa, įpilkite daugiau vandens paruošimo metu.
Ingredientai:
500 g kiaulienos (masės)
150 g morkų,
400 g svogūnų,
400 g grikių,
1, 5 arbatiniai šaukšteliai druskos
30 g sviesto,
pipirų - pagal skonį.
Paruošimas:
Morkų Sutarkuokite, svogūnai smulkiai supjaustykite. Mėsa supjaustoma smulkiais gabaliukais ir sumaišykite su paruoštomis daržovėmis, pabarstykite pipirais.
Molio puodai pilti porcijomis 0, 5 puodeliai verdančio vandens ir įdėkite lygiomis dalimis į juos daržoves su mėsa. Puodai uždarykite dangtį ar folija dviejų papildymų. Mėsos troškinys orkaitėje apie 1 valandą. 15 minučių esant 200-210 laipsnių temperatūroje.
Be to, gauti puodus, pasirūpinti, juos išplauti grikiai, užpilkite verdančiu vandeniu iki 1 cm virš konteinerio, druskos turinį, pridėti sviesto. Išmaišykite. Vėl, vieta orkaitėje dar 30 minučių. Tada išjunkite orkaitę, bet puodai laikykite jį dar 20 minučių garais daugiau košės.
Štai keletas patiekalų iš grikių receptai. Jie - yra paprastas, bet jie turi puikų skonį. Mėgaukitės visą patiekalą!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Receptai iš kukurūzų miltų
Turinys:
Antis su svarainių
Antis su sūriu
Antis su grybais ir bulvėmis
Antis su obuoliais
Antis su daržovėmis ir ryžiais
Naminiai paukščiai visada buvo laikomas sveikas ir skanus maistas. Taigi, šiandien mes antis vakarienei! Mes sužinoti, kaip virėjas patys - namuose. Receptai siūloma šiame straipsnyje antis, prašome tu ir tavo šeima konkursas paukštiena su rausvas pluta.
Antis su svarainių
Taigi, žingsnis po žingsnio receptas antis su svarainių. Birdie gauti skanus gardus, švelnus ir sultingas.
Ingredientai:
500 gramų svarainių;
1 antis;
2 arbatiniai šaukšteliai druskos;
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų;
2 arbatiniai šaukšteliai medaus.
Pasirengimas patiekalų:
Maisto ruošimui namuose patartina imtis atšaldyti skerdeną vidutinio dydžio. Na nuplauti ir obsushivayut antis audinių. Tada patrinti karkasą su druska ir pipirais. Krūties ir šlaunų Pierce keliose vietose dantų krapštuku į odą jau baigė antis paaiškėjo, skanus ir traškūs.
Svarainių nuplaukite ir supjaustykite 6-8 gabalus. Griežinėliai, pašalinkite sėklas ir pertvaros, įdėti viduje antis. Skylė pritvirtinkite dantų krapštuką. Dabar mes stiprus eilutę ir kaklaraištis kojas ir sparnus paukščių organizme. Taigi pasiruošę antis atrodys gražus - tai ant šventinį stalą vieta.
Dabar tepalas antis su medumi, sudėkite į formą ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Nepamirškite palaistyti riebalų lašų iš jos kas 15 minučių. Valanda vėliau kvapnus paukštis yra pasirengęs. Ištraukite jį iš orkaitės, nuimkite eilutę ir dantų krapštuką. Korpuso ir kepti svarainių gražiai sudėti ant lėkštės, garnyras su visais žali.
Antis su sūriu
Šis receptas antis namuose suteiks jums galimybę paragauti skaniai paukštis nuostabiai traškūs. Patikėkite, nė vienas iš šio maisto negali atsisakyti!
Ingredientai:
1 antis;
5 šaukštai augalinio aliejaus;
1 šaukštelio maltų kalendrų;
100 gramų sūrio;
50 gramų Dijon garstyčių;
1 žiupsnelis Juodieji pipirai,
1 šaukštas druskos.
Pasirengimas patiekalų:
Antis plauti, sausas, pašalinti riebalų perteklių ir nuplikyti su verdančiu vandeniu. Palikite pusvalandžiui išdžiūti ir vėl užpilkite verdančiu vandeniu. Dabar būtina patrinti karkasą su druska ir palikti dar 30 minučių. Dantų krapštuką ar mažas peilis padaryti 30-40 punkcija odos, yra atsargūs, ne pakenkti mėsos.
Augalinis aliejus kaitinamas mažoje keptuvėje, pridėti Juodieji pipirai, sušilti 10 sekundžių. Nuimkite nuo ugnies ir supilkite į kitą indą. Paliekama atvėsti. Dabar jums reikia pridėti Gautas mišinys garstyčių - lėtai, plakti nuolat. Pabaigoje pridėti kalendra.
Gautas marinatas antis sutepkite ir už jos ribų. Pašalinti jį šaldytuve 2 valandas. Šilumos orkaitę iki 130 laipsnių, įdėti paukštį ant grotelių, pagal kurį nustatytos lėkštę. Virimui ataudų, turi 3:00: 1, 5:00, iš vienos pusės, yra 1, 5, iš kitos. Nors paukštis kepamas, paruošti sūrį: patrinkite jį ant šiurkščiavilnių tarka. Po pageidaujamu laiku, nuimkite karkasą iš orkaitės, pabarstykite sūriu ir siųsti "pajamos" (20-30 minučių bus tik dešinėje).
Antis su grybais ir bulvėmis
Tai po žingsnio receptas žingsnis jums pasakys, kaip virėjas antis su grybais ir bulvėmis. Ir, nepaisant to, kad būdas yra labai paprastas, maisto produkto skonis yra tiesiog nuostabi!
Ingredientai:
500 g šviežių grybų;
1 antis;
1 vadovas svogūnais;
5 bulvės;
ghi kepimui;
1 šaukštas medaus,
druskos ir pipirų - pagal skonį.
Pasirengimas patiekalų:
Grybai švarus, pjaustyti ir kepti svieste. Tirpintu Susmulkinkite svogūną ir pridėti jį prie grybų. Pakepinti, kol virti grybai. Bulvės yra plaunami ir valomi. Kiekvienas bulvių supjaustyti 4 vnt ir švelniai virti.
Antis žarnų, plovykla, sausas popieriniu rankšluosčiu. Kailis su tirpintu sviestu, patrinti su druska ir pipirais. Daiktai antis ir bulvės dalį grybų. Pilvas švelniai siuvami, o visa skerdena kailis su medumi.
Vieta ant kepimo skardos, paremiami paspara likusias bulves, ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą, iki 180 laipsnių. Maisto gaminimas 2-2,5 valandos. Kas 15 minučių, išsiskirti iš vandens virimo sulčių. Virti antis ir bulves iš ant plokštelės ir garnyras su likusių kepti grybus ir žolelių.
Antis su obuoliais
Šis receptas yra, žinoma, žinote, visi be išimties. Tačiau kiekviena šeima laikomi savo paslaptis virimo skanus ir sultingas antis su obuoliais. Leiskite pažvelgti į vieną iš jų.
Ingredientai:
1 antis;
3 Žalia obuoliai;
druska, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
70 ml sojos padažo;
4 šaukštai adzhika;
100 gramų medaus.
Pasirengimas patiekalų:
Obuoliai supjaustyti žiedais. Paruoškite marinatą: Sumaišykite sojų padažą, medų ir adjika. Sutepkite juos karkasą. Paruošti antis RUB su druska ir maltų juodųjų pipirų, iškelties savo obuolius. Skylė stab dantų krapštuką ar siūti siūlą. Įdaryti antis įdėti į utyatnitsu ir supilkite marinatą.
Įdėk įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje ir kepkite vieną valandą. Virti antis įdėti į lėkštę ir garnyras su salotos, agurkai ir pomidorai. Galite pabarstyti riešutų ir uogų.
Antis su daržovėmis ir ryžiais
Šis receptas kepimo anties krūtinėlė remiasi kinų virtuvės. Patiekiama su ryžiais ir daržovėmis.
Ingredientai:
4 ančių krūtinėlės;
150 gramų ryžių;
druska, juodieji pipirai - pagal skonį;
1 puodelis žirniai;
10 gramų svogūnų, ropių;
1/4 žiedinio kopūsto;
1 geltona paprika;
2 šaukštai migdolų;
1 puodelis Kinkanai (maži apelsinai);
800 ml apelsinų sulčių;
1 morka;
1 čili pipirai (neprivaloma);
sojos padažas, imbieras, alyvuogių aliejaus.
Pasirengimas patiekalų:
Duck krūtys su druska ir pabarstyti pipirais. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, įdėti krūtų odos puse žemyn ir šiek tiek pakepinti. Tada juos 10 minučių į krosnį, pakaitinta iki 180 laipsnių. Mėsa turėtų pirkti rausvos spalvos.
Nuplaukite žiediniai kopūstai ir sukapoti. Žirniai ir kopūstai virti pasūdytame vandenyje, tada nuplaukite po šaltu vandeniu. Kinkanai supjaustoma smulkiais gabaliukais, likusių daržovių - juostelėmis. Byrėti migdolų. Pavirkite ryžius.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, kuriame mailius visas daržoves, migdolais ir imbierą. Pridėti Kinkanai ir supilkite apelsinų sultis. Galite byrėti šiek tiek čili. Anties krūtinėlė supjaustoma gabaliukais ir patiekite su daržovėmis.
Taigi jūs žinote, kaip skaniai ir greitai virėjas antis. Kaip matote, visi receptai pirmiau aprašytos nėra itin sunku, nors jie turi savo paslapčių. Būtinai išbandyti metodą. Gero apetito!
