Kiekvienas virtuvė turi vadinamuosius sezoninių patiekalų. Mums tai yra, pavyzdžiui, žiemos salotos kad neatsiliko raugintais kopūstais arba koldūnai su vyšniomis, kuris Neįmanoma priminti vasaros sezono aukštį. Tačiau dėka šiuolaikinių technologijų koldūnai su vyšniomis nustojo būti sezoninis patiekalas, ir virkite juos bet kuriuo metų laiku - geras, beveik kiekviename prekybos centre parduoda šaldytų vyšnių. Ir šis patiekalas receptas yra gana tradicinis ir paprasta, kad ji gali būti lengvai įsimenamas ir virkite koldūnai įdaryti šviežių arba šaldytų vyšnių. Taigi, jei siela prašo ir niežuliu, nepamirškite receptą ir virkite!
Koldūnai su šviežių vyšnių
Jei vasarą yra pačiame įkarštyje, tai yra nuodėmė ne bandyti Koldūnai su vyšniomis. Tai skanus ir saldus patiekalas, ko gero, bandyti visus, bet ne kiekvienas yra pasirengęs jį namuose. Tai yra, pritvirtinamą. Pabandykime virėjas koldūnai su vyšniomis namuose? Atsižvelgiant į tai, kad jų paruošimas yra paprastas receptas, cook šie koldūnai galės visiškai bet šeimininkė.
Ingredientai:
500 (2 puodeliai) miltų;
200 ml (puodelių) vandens;
1 kiaušinis;
120 (šiek tiek daugiau nei pusę stiklinės) cukraus;
Pusė iš šviežių vyšnių kilogramą;
Grietinė (pagal skonį)
Žiupsneliu druskos.
Maisto gaminimas
Kaip padaryti, kad kukuliai įdaryti šviežių vyšnių? Norėdami tai padaryti, jums reikia plauti uogas, tada išimkite juos iš kaulų ir išleiskite sulčių. Kai namų šeimininkės iš karto pilamas vyšnių cukraus. Taigi tai yra įmanoma padaryti, bet tada mesti beveik visą vyšnių sultys, o įdaras bus sausame. Taigi, mes palikti vien vyšnių ir pradėti uždirbti tešlą. Jam mes proseem miltus, įdėti jį į dubenį ir pridėkite druskos miltų ir kiaušinių. Jūs galite pridėti cukraus šaukštas. Supilkite į miltų pusę puodelio vandens ir pradėti minkyti tešlą, palaipsniui pridedant vandens, kuris, beje, jums gali tekti daugiau ar mažiau nei vieną puodelį. Norėdami pasiekti norimą nuoseklumas tešlos, kuri turėtų būti gana atsparūs, tačiau lieka minkšta ir neturėtų Laikykis rankose. Palikti tešlą dvidešimt minučių arba trisdešimties, ir tada sumaišoma su juo, išdėstytos ant stalo ir pridedant truputį miltų.
Dabar mes pradedame formuoti koldūnus. Čia jūs turite dvi galimybes. Pirmuoju atveju, ruožas tešlą iki maždaug trijų milimetrų storio ir supjaustyti apskritimus iš jo su plačiu stiklo. Antrasis variantas - atgnybti nedidelius tešlos gabaliukus, roll juos į kamuolį, o tada formuoti nuo Plokšti apvalūs paplotėliu dydžio kamuolio. Ar jūs esate patenkintas: receptas kukuliai leidžia abu variantus.
Sukite į kairę ranką Patty, įdėti į jį šiek tiek (su arbatiniu šaukšteliu) vyšnių ir užpilkite maždaug šaukštelį cukraus. Tada mes pradedame zaschipyvat kraštą, formuoti puslankiu iš Patty su įdaru viduje. Kad būtų lengviau zaschipyvat, pridėti palmių tortą su laivu - priėmė kukulis formos pasiūlyti, kaip patogu, jis zaschipyvat. Dėl grožio gali būti iš kukulis zaschipnut eilutę kraštas, tačiau jūs negalite padaryti tai - patiekalų skonis nebus pažeisti.
Litų koldūnai išdėstyti ant miltais pabarstyto stalo ar pjaustymo lentelę, tačiau nepalikite ilgam: tešlos razmoknet ir plyšimo. Nors Sculpt koldūnai, įdėti ant krosnies vandens puodą - leiskite vandeniui užvirinti. Kai vanduo užverda, ji podsolite ir apatinę dalį koldūnais į verdantį vandenį ir atsargiai (labai atsargiai!) Mišinį. Uždenkite keptuvę su dangčiu, ir kuo greičiau, nes vanduo vėl užverda, nuimkite dangtelį. Kuko koldūnai dešimt ar penkiolika minučių. Kai jie atsiras - galima nuimti. Svarbu! Jokiu būdu nepalikite paruoštas koldūnus į puodą su vandeniu - jie ten raskisnut! Patiekti koldūnai su grietine arba būti su sviestu, apibarstyti cukrumi.
Koldūnai su šaldytų vyšnių
Šis receptas nesiskiria nuo ankstesniojo, išskyrus vyšnias. Tačiau kai kurie iš šio receptą niuansų dar. Jei nusprendėte virėjas šaldytų Koldūnai su vyšniomis, vaisiai, pirmiausia turi atitirpti. Pirma, dirbti su minkštu, ne akmens vyšnios jums bus patogiau. Antra, atšildyti vyšnios suteikia jums sulčių, kuri yra daugiau nei koldūnai tešla ir spalvų mėlyna daug. Trečia, iš šaldytų uogų dydis yra daug didesnis nei atšildyti ir koldūnai kepimo proceso jums bus pusiau tuščia.
Na, pati receptas yra tradicinis. Paruoškite įdarą sumaišykite tešlą, virti vandenyje, formuoti koldūnus ir virkite juos. Beje, šaldytos vyšnios užšaldyti vyšnios gali būti pakeista, kuris, beje, gali būti padaryta su šviežiomis uogomis. Tiesiog pasirinkite ryškiaspalviai vyšnių ir saldžių veislių. Tačiau, šiuo atveju, jūs neturite pasirodyti tradicinius koldūnus su vyšniomis. Išoriškai, taip - bet skonis yra kitoks.
Paimkite, ponios priėmė receptą, kepkite koldūnus ir raduyte sau ir savo šeimai savo kulinarinius įgūdžius ir skanus vasarą (net žiemą jis vis tiek bus vasarą!) Patiekalas. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: virtuvės koldūnai
Ar norite įtikti savo namų kažką skanus, bet tuo pačiu metu greitai valgio? Tada kodėl gi ne virėjas įdaryti grybais? Štai keletas skanus receptai, šis patiekalas:
Grybai, įdaryti mėsos
Ingredientai:
500 gr. pievagrybiai
500 gr. mėsa
1 svogūnas
1 krūva krapų
2 šaukštai. šaukštai majonezo
1 krūva krapų
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Grybai išskalaukite ir tada sausai. Grybelinės kojų supjaustyti kubeliais ir derinti su supjaustytu svogūnu. Keptuvėje su aliejumi, kepti svogūną ir smulkiai supjaustytus grybus. Pakepinti, kol virti. Mėsos faršas. Tada zazharki grybai, pridėti smulkintą mėsą. Pipirai, druska. Kepkite 20 minučių.
Baigta zazharki, stuff, kad grybų dangteliu poilsio ir padėkite ant kepimo alyvuotas. Kepkite orkaitėje 10 minučių. Grybai, įdaryti maltos mėsos - paruošta! Prieš patiekdami, pabarstykite smulkintų žolelių.
Gero apetito!
Grybai, įdaryti su sūriu
Ingredientai:
500 gr. pievagrybiai
200 gr. kietasis sūris
4 skilteles česnako
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Grybai nuplaunami ir tada išjungti iš skrybėlės kojas. Česnakai pro chesnokodavku. Ant plono tarka grotelės sūrio, tada sujungti su smulkinto česnako. Kepimo tepalas su augaliniu aliejumi, tada atsigulė ant jo grybų kepurės, kad kita su sūriu ir česnaku masės. Kepkite įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje grybai 15-20 minučių. Grybai, įdaryti sūriu - pasiruošę. Grybai, įdaryti orkaitėje, puikus gydyti ne tik vakarienę, bet ir bet šventinį stalą.
Gero apetito!
Grybai, įdaryti vištiena
Ingredientai:
500 gr. pievagrybiai
200 gr. vištiena
200 gr. kietasis sūris
3 kiaušiniai
4 šaukštai. Šaukštas grietinės
1 krūva petražolių
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Nuplaukite grybus, tada virti truputį pasūdytame vandenyje. Paruošti grybai atvėsti ir atskirti nuo kojų dangtelį. Virinama kiaušinius ir sukapoti. Virinama vištienos, tada faršą kartu su likusiais kojos grybų. Kiaušiniai pridėti prie smulkinto vištiena ir kapotų grybų, tada pridėkite grietinėlės. Pipirai, druska. Alyvuotos kepimo padėklas, įdėti savo dangtelį ir pripildykite gautą grybų įdaru. Pabarstykite smulkintais žolių. Kepimo orkaitėje ir kepkite 15 minučių. Įdaryti grybai kepta su vištiena - paruošta!
Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Salotos su grybais
Tradiciniai Vengrijos patiekalai, žinoma, yra guliašas. Pradžioje ji buvo parengta tik jautienos, bet su laiku, kai patiekalas įgijo pasaulinį populiarumą, pradėjo rengti kiauliena, aviena, vištiena, ir net grybus. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip virėjas guliašas kalbėti šiandien.
Guliašas kiaulienos
Ingredientai:
1 kg. minkštimas kiauliena
3 svogūnai
2 pomidorai
2 paprikos
1 valgomasis šaukštas. Šaukštas miltų
0, 5 arbatiniai šaukšteliai. Kmynų
0, 5 arbatiniai šaukšteliai. Malti pipirai
augalinis aliejus
druska
Paruošimas:
Kaip virėjas kiaulienos troškinys? Norėdami tai padaryti, plauti mėsos, paglostyti sausas ir supjaustoma smulkiais gabaliukais. Tada visos pridėti nedidelį kiekį aliejaus ir pakepinkite ant jo mėsą, kol graži auksinės rudos spalvos. Tada pridėti mėsos pipirų, druskos, kmynų ir miltus, tada kruopščiai išmaišykite. Svogūnai supjaustoma pusžiedžiai ir pusė svogūno įdėti į visos apačioje, ant viršaus griežinėliais pomidorų, o po to į skrudintos mėsos sluoksnio, ir vėl yra pomidorų ir svogūnų sluoksniu. Visos pridėti vandens ir padėkite ant dujų. Troškinkite, kol virti. Jei reikia, pridėti druskos. Guliašas kiaulienos - paruošta!
Gero apetito!
Vengrų guliašas
Ingredientai:
500 gr. jautiena
2 šaukštai. šaukštai miltų
0, 5 arbatiniai šaukšteliai. Garstyčių milteliai
1 valgomasis šaukštas. šaukštelis paprikos
3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
2 svogūnai
1 paprika
500 gr. pomidoras
600 gr. Jautienos sultinys
150 gr. grietinė
1 krūva petražolių
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Pasirengimas Vengrijos guliašas, prasideda su tuo, kad reikia maišyti paprika, pipirų, druskos ir miltų. Mėsa plovimas, sausas ir supjaustykite kiekvieną gautą mišinį ritinėlį. Vėliau mėsa kepti keptuvėje su aliejumi. Atskirame keptuvėje, pakepinti susmulkintą svogūną puse žiedus, pridėti pjaustytų svogūnų pipirais. Zazharki baigtas, sezonas mėsą. Pomidorai žievelės, iš anksto duše juos verdančiu vandeniu ir tada supjaustyti kubeliais. Pjaustytų pomidorų išdėstyti mėsos. Gerai išmaišykite ir supilkite jautienos sultinio. Tada visos dangtį ir troškinkite ant mažos ugnies, kol virtos mėsos. Prieš patiekdami pabarstykite pjaustytų žolių ir grietine. Vengrų guliašas - paruošta! Vengrų guliašas receptas yra daugiau švenčių nei kasdien.
Gero apetito!
Jautienos guliašas
Ingredientai:
500 gr. jautiena
2 svogūnai
2 šaukštai. šaukštai margarino
250 ml. vanduo
3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kaip virėjas jautienos guliašas? Norėdami tai padaryti, nuplaukite jautienos, sausas, pabarstykite pipirais, druska ir įdėti į puodą. Taip pat pridėti pjaustytų svogūnų, 250 ml. vanduo, pomidorų pasta ir margarino. Viskas gerai išmaišykite ir uždenkite. Palikite troškinys iki virtos mėsos. Jautienos guliašas - paruošta!
Gero apetito!
Vištienos troškinys
Ingredientai:
1 kg. vištiena
500 gr. svogūnai
3 morkos
2 šaukštai. šaukštai miltų
100 gr. sviestas
Bazilikas (pagal skonį)
0 5 citrinų
karis (pagal skonį)
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Siekiant virėjas skanus vištienos troškinys, turite nuplaukite filė, paglostyti sausas ir supjaustyti kubeliais. Svogūnai supjaustyti puse žiedų. Dubenyje sumaišykite mėsą su svogūnais, pridėti prieskonių ir žolelių, o tada viską į karštą keptuvę su aliejumi ir kepti. Morkos grotelės ant vidutinės tarka ir įdėti į lėkštę su mėsa ir svogūnais. Atskirame keptuvę spassirovat miltų, įpilkite truputį vandens, kad jį ir gerai išmaišykite, tada pridėkite gautą mišinį į mėsos. Troškinkite, kol virtos mėsos patiekalas. Troškinys vištienos receptas, kad yra virti labai greitai ir lengvai.
Gero apetito!
Grybų guliašas
Ingredientai:
400 gr. pievagrybiai
1 svogūnas
2 saldžiosios paprikos
3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos
500 ml. vanduo
1 valgomasis šaukštas. Šaukštas miltų
3 skiltelės česnako
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kaip virėjas skanus troškinys grybų? Tai reikalauja grybus nuplauti ir supjaustyti puselėmis. Svogūnai, nulupkite ir supjaustykite. Česnakai grūsti naudojant chesnokodavki. Paprika Nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje su aliejumi, kepti susmulkintą svogūną, tada sudėkite grybus ir paprikas. Gerai išmaišykite ir irtis per 15 minučių. Tada pridėti miltų prie daržovių, pomidorų pasta, druska. Tada pridėti vandens, išmaišyti ir virkite, kol storio. Guliašas su grybais - paruošta!
Gero apetito!
Guliašas kepenų
Ingredientai:
500 gr. bet kepenys
3 svogūnai
2 skiltelės česnako
100 gr. grietinė
100 ml. pienas
3 šaukštai. šaukštai miltų
3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kaip padaryti, kad troškinys iš kepenų veikla? Norėdami tai padaryti, kepenys išplauti, išvalyti filmų ir supjaustyti mažais gabaliukais. Keptuvėje su aliejumi, kepti susmulkintą svogūną, tada pridėkite kepenis. Kepkite apie 10 minučių. Po to, išimkite iš keptuvės kepenis ir įdėti į savo vietą miltus, pomidorų pasta, grietinės, pjaustytų česnakų. Pipirai, druska. Kai mišinys užverda, pridėti prie savo kepenis, užgesino keletą minučių. Guliašas receptas kepenų mėgėjams bus dėkingi, iš kurių tik tikrieji gurmanai skonį.
Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad Skaityta: Adžarijos chačapuri receptą
