Kempinė "triufelis" su riešutais ir džiovintomis slyvomis
Tortas-pyragas su slyvomis ir riešutais
Medus pyragas su riešutais ir džiovintomis slyvomis
Ar turite mėgstamą receptą naminis pyragas? Tikriausiai, ne vienas net. Bet kokiu atveju, gerbėjai namuose kepta (ir valgyti ir virkite) visada turime sandėlyje keletą receptų pyragų. Kažkas mes paveldėjome iš motinos ir močiutės, tai atsitinka, kad receptas užpildo mūsų kopilochku pašalinus mėginio kažkur vakarėlyje, o šiandien kas trečias receptas gauna mūsų kucharską iš interneto. Vis dėlto, didelę reikšmę šaltinis ne. Svarbu, kad receptas buvo sėkminga, ir atėjo paragauti tortą.
Beje, nors skoniai nereikia ginčytis, yra tai, kad jums patinka tortas atrodo, kad kažkas ne taip skanu. Galų gale, kai nori sausainiai, kiti kaip Shortbread tešlos, o trečiasis užvirinti Padovanoti pyragus. Ir todėl mes kviečiame jus virėjas tortą su slyvomis ir riešutais, pasirinkdami receptą pagal savo skonį. Ir pagrindinis skirtumas šių bandelių - tešlos. Čia, klasikinis kempinė tortas, medaus tortas, ir net kažkas gana neįprasta. Ir ką receptas jums labiausiai patinka - skonio reikalas.
Grietinė pyragas su slyvomis ir riešutais
Ingredientai:
Grietinė - 300 gramų;
Miltai - 3 puodeliai;
Kiaušiniai - 5 vnt;
Cukrus - 1 stiklinė;
Kondensuoto pieno - 1 bankas;
Kakavos milteliai - 3 šaukštai;
Soda - 1 arbatinis šaukštelis;
Vaniliniai.
Kremas:
Grietinė - svaras;
Graikiniai riešutai (kapotas) - 1 puodelis;
Slyvos - 200 gramų;
Impregnavimas:
Tirpi kava - 1 desertinis šaukštelis;
Konjakas - 2 šaukštai;
Vanduo - dalis stiklo.
Glazūra:
Kakavos milteliai - 4 šaukštai;
Sviestas - 100 gramų;
Cukrus - 3 šaukštai;
Pienas - 150 gramų.
Paruošimas:
Mes supilkite kiaušinius į dubenį, pridėti juos prie cukraus ir vanilės Kraštutiniu atveju, tada įmaišykite juos, kol baltas su maišytuvu arba aureole. Dabar supilkite į tą patį grietine, kondensuotas pienas, pridėti sodos ir maišykite. Supilkite mišinį išsijoti miltų ir minkyti tešlą, kuri vėliau padalinta iš dviejų. Viena dalis baltos rezervo, ir antrąjį papildomą kakavos miltelių, - nes ji bus krosnis šokolado pyragą.
Tepalas su aliejumi ir pabarstykite miltais kepimo indą, supilkite į jį tešlos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje gabalas kol sausu mėginio dantų krapštuku. Tada tiesiog virėjas šokolado tortą. Orkaitė turi būti grietinės tortas esant 180-200 laipsnių temperatūroje apie valandą. Gatavi pyragai atvėsti kiekvieno torto ir padalinti į dvi dalis. Kaip rezultatas, mes turime dvi baltos ir dvi šokolado pyragai.
Dabar ruošiame grietinę. Riešutai žemės su peiliu ar mėsmale, ir sumalkite virtos slyvų į maišytuvą (arba taip pat mėsmale). Suplakite grietinę su cukrumi Iki purumo, tada įdėti jį su slyvomis ir graikiniai riešutai mišinį. Dėl impregnavimo mišinio sušilti virinto vandens su kava ir brendžiu. Ir tada mes renkame tortą.
Baltas tortas impregnuoti ir kailis su grietinėle. Jis uždėjo ant šokolado tortas, kuris taip pat prasiskverbia ir sutepa kremą su slyvų ir riešutų. Ir tada nustatyti likusias pyragai. Baltas įsiskverbia ir sutepa grietinėlė ir šokolado tik impregnuoti.
Ant torto pilti glazūra. Dėl glazūra, sumaišykite kakavos su cukrumi ir pienu veisti iš celiuliozės būklę. Tada pridėti suminkštinti sviestą, patrinti likusį pieną ir skyrybas. Įdėkite mišinį ant nedidelės ugnies ir duoti jį virinti. Papuoškite tortą šiek tiek atvėsinti glazūra, sveiki uogos džiovintos slyvos ir graikiški riešutai nucleoli. Nors receptas nenumato kitų variantų torto dekoravimui, galite saugiai papuošti jį pagal savo skonį.
Smėlio pyragas su slyvomis ir riešutais
Labai originalus receptas. Tai tortas renkama iš smėlio kamuolius, į kurią įdėti slyvų įdaryti su graikiniais riešutais.
Ingredientai:
Miltai - 4 puodelio;
Margarinas - 300 gramų;
Kiaušiniai - 3 vnt;
Cukrus - 1 stiklinė;
Soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Dėl įdaro:
Slyvos - 30 vnt;
Graikiniai riešutai - 30 puses nucleoli.
Dėl kremo:
Grietinė - 1 litras;
Cukrus - 2 puodeliai.
Paruošimas:
Pirma, pasiruošti įdarą, nucleoli perpus graikiniai riešutai ir pamerkti dešimt minučių slyvų. Slyvos nuplaunamos ir suteikti jai išdžiūti, tada farshiruem riešutai: kiekvienoje uogų pusę riešuto pasta. Dabar jūs esate pasiruošę virėjas tešlą.
Margarinas RUB su cukrumi, pridėti kiaušinius ir mušė iki purumo. Įdėk brandinimo actu arba citrinos rūgšties, sodos ir išmaišykite. Tada pridėti išsijoti miltai ir minkyti tešla elastinga trapios tešlos kepiniai. Reguliuojamas dydis miltus minkyti: ji gali būti reikalinga ir šiek tiek mažiau ir šiek tiek daugiau nei keturis puodelius. Padalinkite tešlą į trisdešimt lygias dalis ir ritiniais juos kamuolius. Kiekvieno rutulio įdėti įdaro centre - įdaryta džiovintomis slyvomis (vienas uogų). Užmaskuota visos kepimo popierius, skleisti ją ant rutulių ir kepkite įkaitintoje orkaitėje esant 180-200 laipsnių temperatūros.
Tol, kol mūsų kamuoliukai įdaryta kietas, šluotelė kremą su iki purumo cukraus. Ostuzhennoy smėlio kamuoliai artimųjų grietine ir padėkite ant plokštelės skaidrę. Pirmiausia mes užpildyti likusią grietinę ir pabarstyti smulkintais riešutais ir papuošti su slyvomis ir (ar) tirpintu šokoladu.
Kempinė "triufelis" su riešutais ir džiovintomis slyvomis
Receptų neįtikėtinai skanus pyragas, kuris bus dėkingi šokolado gerbėjus. Tai tikrai modernizuotas klasikinis receptas "Truffle", tik padarė su graikiniais riešutais, migdolais ir slyvų.
Ingredientai:
Miltai - 150 gramų;
Cukrus - 150 gramų;
Kiaušiniai - 4 vnt;
Sviestas - 200 gramų;
Pieninis šokoladas - 200 g;
Slyvos - 100 gramų;
Graikiniai riešutai - 100 g;.
Kepimo miltelių maišelį.
Dėl kremo:
Pieninis šokoladas - 50 gramų;
Juodasis šokoladas - 50 gramų;
Pienas - 1 stiklinė;
Kiaušinių tryniai - 3 vnt;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
Miltai - 1 šaukštas;
Migdolai - pusė puodelio;
Vaniliniai.
Impregnavimui:
Stiprus kavos pakaitalai;
Konjakas.
Dėl triufelių svoris:
Kartusis šokoladas - 200 g;
Kremas 20% riebalų - pusė puodelio;
Sviestas - 50 gramų.
Paruošimas:
Nuplaukite ir supjaustykite slyvas, smulkiai sukapoti jį. Nulupti graikiniai riešutai su peiliu ar kapoti į blenedere. Kiaušiniai yra skirstomi į baltymus ir trynius, tada sumaišykite kiaušinių trynius su cukrumi ir patrinti, kol baltas ir maišykite baltymus į storu puriu putų. Padaryti vandens vonia išlydyti jį šokoladą, abu. Išlydytas šokolado įdėti griežinėliais sviesto, netrinkite ir pašalinti svorį iš vandens vonelės.
Dabar supilkite į šokolado koše trynius su cukrumi, smulkintais riešutais ir džiovintomis slyvomis ir viską išmaišyti gerai. Gauti pakankamai miegoti į išsijoti miltų, kepimo miltelių ir gerai dar kartą. Tada lėtai, švelniai pamaišydami, pristatyti sumuštas kiaušinių baltymus į tešlą ir supilkite ją į nustatytą kepimo formą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180-200 laipsnių apie pusvalandį. Norą apibrėžti mėginį ant sausos wykałaczka. Paruošta torto aušinamas, perpjauti į dvi pyragai, impregnuoti sumaišyti su brendžio kavos ir palikite pailsėti apie tris valandas iki keturių.
Dėl kremo ištirpinkite susmulkintą šokoladą karšto pieno, pastoviai maišydami, užvirinkite. Nuimkite šokoladinį pieną nuo karščio ir patrinti trynius su cukrumi, pridėti vanilės brūkšnį. Sudėkite trynius į miltų šaukštą, keisti ir švelniai ir lėtai supilkite į kiaušinių trynių šokoladinį pieną. Įdėkite atgal labai mažos ugnies ir karščio, kol kremas sutirštės. Leiskite atvėsti kremą, maišydami jį nuolat. Kai kremas atvės, pridėti kapotų migdolų į jį, kuris yra iš anksto kepsnys ir išlaisvino iš lukštų.
Paimkite tortą, mes kailis su kremu, padengti antrą Korzh ir padengtas kremu. Į viršų užpildyti visus triufelių masę. Parengti triufelių masės pjaustyti ir ištirpinama karštame šokoladiniu kremu ir tada pridėti prie supjaustyti sviestą ir šildomas visame labai mažos ugnies. Leiskite atvėsti.
Tortas-pyragas su slyvomis ir riešutais
Receptas yra įdomus, nes jis rengiasi tešlos sausainių ir grietinėlės dedamas prieš kepant. Apskritai šis receptas yra ne Išspaudos ir pyragas. Tačiau paaiškėja, taip skanu tortą, kuris atrodo labiau kaip tortą. Taigi, mes bus su jumis tortas-pyragas su graikiniais riešutais ir džiovintomis slyvomis.
Ingredientai:
Saldūs (cukraus) slapukai - 200 gramų;
Sviestas - 70 gramų;
Kiaušinių tryniai - 2 vnt;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Dėl įdaro:
Džiovintos slyvos be kauliukų - 200 gramų;
Riešutas - 50 gramų.
Dėl grietinėlės įdaru:
Grietinė - 120 gramų;
Cukrus - pusė puodelio;
Kiaušinių baltymus - 2 vnt;
Krakmolas - 1 šaukštas;
Kiaušinių (visa) - 1 vnt.
Paruošimas:
Nedelsiant parengti torto formą ir kilimu ją kepimo popieriumi arba folija. Slyvos išplauti ir užpildyti su verdančiu vandeniu ir sumalkite riešutus plaktuve ar malūnėlis. Dabar už "bandymą". Visi slapukai sukrauti į plastikinį maišelį ir sutrinkite su kočėlas Į trupinius būklę. Ištirpinkite sviestą ir leiskite jam atvėsti. Du kiaušiniai padalinti į trynių ir baltymų. Baltymai pašalinti šaldytuve - jums reikės jį grietinę ir kiaušinių tryniai sobem su vienu šaukštu cukraus iki baltos spalvos.
Tada dar plakti, volem tirpintu sviestu, nukreipiant jį į ploną srauto tiesiai į besisukančių menčių maišytuvo. Turėtume gauti drebučių masę. Shortbread trupinius užpilkite plakta mase, greitai maišomas ir skleisti paruoštą skardą. Minkyti ant dugno ir šonų pelėsių tešlą, formuoti dubenėlį.
Įjunkite orkaitę ir suteikti jai sušilti iki 180 laipsnių. Su slyvomis nutekėjimo ir uogos smulkiai supjaustyti ir ant formos dugno. Užmigti ant graikinių riešutų. Tada iš šaldytuvo ir šluotelė kiaušinių baltymus, kol jie sudaro minkštą putos. Grietinė sumaišoma su visa žalio kiaušinio, vanilės ir cukraus ir išmaišykite, tada pridėti bulvių krakmolo ir išmaišyti šaukštas. Vienas valgomasis šaukštas, atsargiai maišant, pradėjimas plakta grietinėle kiaušinių tryniai ir supilkite gautą masę į formą ant įdaro.
Teikia formą su orkaitėje pyragą ir kepkite apie dvidešimt minučių. Kai mūsų pyragas rudos paviršiaus, jį pašalinti ir neužges tiesiai į formą. Aušinamas pyragas perduota indą ir papuoškite graikinių riešutų trupinius, šokolado lustai ar šviežių vaisių.
Medus pyragas su riešutais ir džiovintomis slyvomis
Ir čia yra pažadėta receptas, kurį galite paruošti skanų medaus tortą, į kurį mes pridėti pjaustytų graikiniai riešutai ir slyvų.
Ingredientai:
Miltai - 350 gramų;
Sviestas - 100 gramų;
Cukrus - 200 gramų;
Medus - 1 puodelis;
Kiaušiniai - 2 vnt;
Soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Dėl kremo:
Grietinė - 2 puodeliai;
Kremas 20% riebalų - 1 puodelis;
Džiovintos slyvos be kauliukų - 200 gramų;
Riešutas - 200 gramų.
Paruošimas:
Šis receptas dalyvauja kepimo tešlą išankstinį išgyventi šaldytuve mažiausiai šešias valandas. Tada medaus skonio ir aromato torto bus ypač intensyvus. Taigi, paruošti tešlą. Medus, cukrus, kiaušiniai, sviestas, soda, skleisti keptuvėje ir įdėti pakaitinama vandens vonioje. Atsižvelgiant į mišinio kaitinimą maišomas nuolat, todėl, kad kiaušiniai yra nesusiraitęs procese. Šis procesas užtruks mums apie septynias minutes (ar mažiau). Kai cukrus visiškai ištirps ir aliejus, ir masė yra lygi, nuimkite keptuvę nuo vandens vonią ir pridėkite išsijoti miltų. Sumaišykite tešlą ir pašalinti jį šaldytuve.
Dvi valandos prieš kepant pyragus imti tešlą ir duoti pastovėti kambario temperatūroje porą valandų. Kepimo buvo padengta kepimo popieriumi ir atkreipti į jį po 28-30 centimetrų skersmens. Tuo apskritimo centro įdėti du šaukštus tešlos ir tepinėlis juos nuo jo dydžio. Kepimo pyragaičių į dvi arba tris pakopas, priklausomai nuo to, kaip jie yra dedamas ant vienos lėkštę. Pyragai pasirengimas trunka apie penkias minutes, o orkaitės temperatūra apie 180 laipsnių.
Norint paruošti kremą pirmą kartą, mušti į minkštą smailių kremu. Atskirai suplakite grietinėlę su cukrumi, tada sujungti ją su grietinėle. Nuo aušinamas pyragai rinkti medaus tortą. Pirmiausia mes kailis tortas su grietinėle ir pabarstykite smulkiai kapotų slyvų, padengti antrą Korzh, kuris taip pat sutepa kremą, bet pabarstyti kapotų graikinių riešutų. Taigi pakaitinis visi pyragai, iš kurių vienas rezervas purškiama. Paskutinis medaus tortas ir šonai torto sutepa grietinėlės ir pabarstyti trupiniai paruoštą iš vieno torto, sumaišyti su riešutais.
Tai gali būti tokie skirtingi pyragas receptas su slyvomis ir riešutais. Ir ką receptas jums patinka? Beje, galite eksperimentuoti ir pridėti riešutų ir džiovintų slyvų tešlos, o ne tik kremu. Galite naudoti graikinius riešutus vietoj lazdyno riešutų, žemės riešutų arba migdolų, gali paruošti tortą ne tik su grietinėle, bet su aliejumi arba kremu. Nors slyvų, graikinių riešutų ir grietine derinys yra laikoma labiausiai sėkmingas. Tačiau, tai yra skonio reikalas. Taigi pasirinkti receptą ir virkite. Kuko su malonumu ir Skanaus!
