Be ko negali padaryti jokios gimtadienį? Žinoma, ne desertas ir dovanos - tai yra du būtini elementai atostogų. Jei pastarasis atsivežti savo šeimos kviečiamos draugų ir giminių, tada padaryti tortą - užduotis šeimininkė. Yra neįtikėtina įvairovė labiausiai įvairių receptų, nuo banalus pyragai, kuri gali praktiškai jaunieji virėjai, ir baigiant realių šedevrų.
Šokoladinis pyragas su skanus pavadinimu "Du riešutmedžio", nors ir ne per daug sudėtinga parengti ir laiko ne tiek daug, bet, be abejo, tai yra Skaniausi pyragai kūriniai. Taigi, jei jūs norite padaryti pyragai, siūlome keletą variantų apsvarstyti šį patiekalą. Tie, kurie pirmiausia turi daryti su bandymo, turi būti pasirengę už tai, kad pirmą kartą tortas gali būti neįmanoma. Tačiau šiek tiek kantrybės ir praktika, ir "Du riešutai" bus tavo vainiko desertas. Sėkmės!
Tortas "Du veržlės Pelenė" su tamsaus šokolado
Jei turite organizuoti didelę šventę dėl kieno nors gimtadienio šeimoje proga - vyrui, vaiko ar tėvų - įsitikinkite, kad galvoji apie desertas. Daugelis namų šeimininkės suteikti šiam klausimui pernelyg daug dėmesio, manydamas, kad dar svarbiau, kas Karštieji patiekalai, užkandžiai ir salotos bus ant stalo. Tačiau po audringos partijos guests'll nori gerti arbatą ar kavą. Žinoma, jei jūsų kūdikis gimtadienį, kad klausimas, ar nereikia tortą, dingsta savaime. Juk vaikai mėgsta saldus.
Taigi, pirkti gydyti prekybos centruose arba virti sau? Mes esame už antrąjį variantą: taip tikrai bus užtikrinta produkto kokybė ir išsaugoti save ir svečiai iš galimų problemų su skrandžiu. Deja, šiandienos parduotuvėse ne visada parduoti švieži pyragaičiai. Todėl, kad nebūtų sugadinti atostogas, siūlome išmokti receptą. Be to, ji yra paprasta ir nereikalauja ypatingo talento. Šokoladinis pyragas su garsiakalbiu, vadinamą "Du riešutai" suteikia labai skanus ir gražus pažvelgti. Juo labiau, kad, nes ji visada galima papuošti pagal savo skonį: grietinėlė, Glaistant, vaisių, uogų ir pan. Pradėkime?
Ingredientai:
200 g nuluptų ir supjaustytų graikinių riešutų
ta pati suma migdolų
120 g cukraus
pusė uncijos paketas sviesto
šeši kiaušiniai
Druska - pagal savo skonį
pusė čerpė tamsaus šokolado
Paruošimas:
Nepaisant to, kad šokoladinis pyragas yra pagamintas remiantis migdolų ir graikinių riešutų, tai nereiškia, kad mes turėtume visiškai atsispirti formulavimas. Žinoma, pageidautina, kad, bet iš tikrųjų įvyktų, ir priversti majeure (pavyzdžiui, negalima gauti šį ar to ingrediento). Todėl, kraštutiniais atvejais visada galite pakeisti migdolų ar riešutų, pavyzdžiui, lazdyno riešutų. Ir jei norite papuošti desertą, naudokite specialius kremus, kurie yra parduodami daugelyje parduotuvių.
Taigi, jei esate pasiruošę pradėti, valyti veržles, ir tada įdėkite juos į maišytuvo dubenį ir išplakti kruopščiai kelis kartus. Kaip rezultatas, jie tapo bauda trupiniai. Jei nenorite turėti tokį įrenginį, turite daryti su savadarbiais priemonėmis. Wrap maistą virtuvės rankšluosčiu arba sulankstyti į tris-keturis sluoksnius šluoste ir įveikti juos su kočėlas arba mėsos plaktuku.
Kaip matote, desertas "Du riešutai" parengė be miltų, kuri šiek tiek sumažina kalorijų patiekalus be. Be to, ta pačia tvarka yra naudojamas ne pieno, tamsaus ir kartaus šokolado, kuris taip pat yra dietinis ir labiau naudinga. Smash pusė plytelių produktų saldus rankas ir sudėkite į maišytuvą. Pasirinktinai galite palikti keletą gabaliukų ir tada stumti juos į tešlą tik prieš įdėdami jį į krosnį. Kai jums sumažinti tortas yra vis dar šiltas, o pateikti "Du riešutus Cinderella" svečiams, lydytas šokoladas gaus gražiai.
Bet tegul ne nutolti per - grįžti į maisto ruošimui. Dar kartą, mušti į maišytuvą ingredientus ir atidėtos laiko jų kryptimi. Dabar, 125 gramų sviesto nesušalę mesti į dubenį ir padėkite jį ant lėtos ugnies. Kai jis ištirpsta šiek tiek šiek tiek, tipo nurodyta recepte, cukraus kiekis ir gerai išmaišoma sutrinkite šakute arba Corolla. Jūs turėtumėte palikti sodrus homogenišką masę be vienos vienkartinės. Jokiu būdu nereikia jį virinti - pagrindinis uždavinys yra tik šiek tiek išlydyti kremas produktą.
Kai jums valdyti, švelniai atskirkite nuo baltųjų, The šokolado desertas vėliau trynius "Du riešutai" reikės pridėti šiek tiek vėliau. Tuo tarpu, šluotelė Trynių gerai, kad susidarytų balta putų mišinį, ir tada į ją įeiti į sviesto ir cukraus. Keletą kartų visi išmaišykite ir supilkite prekę į maišytuvą. Dabar atėjo eilė baltymų: pirmiausia jie turėtų būti šiek tiek druskos, tada šluotelė jums reikia dirbti apie du ar tris minutes. Po prijungti baltymų mišinį su didžiąją ir įjunkite maišytuvą.
Tortas yra beveik pasirengusi, nes svarbiausias dalykas, kurį turite padaryti - virti tešlą. Belieka kepti. Norėdami tai padaryti, imtis Split metalo liejimo ir gausiai tepti ja vidų - ir apatinį kraštą - sviestas. Kai kurie žmonės naudoja daržovių, tačiau šiuo atveju tai yra geriau nenukrypti nuo receptą. Dabar kruopščiai išdėstyti šokolado masę į dubenį, sklandžiai savo ypatingą mentele patiekalas "Du riešutai" išėjo ne tik skanus, bet taip pat labai gražus. Nesivaržykite pateikti savo kūrinį į įkaitintą orkaitę, jos temperatūra neturi viršyti 200 laipsnių.
Tortas Kepkite apie 40-45 minučių. Norėdami išbandyti savo norą naudoti nesudėtingą metodą, kuris yra žinomas kiekvienam virimui, - prijunkite produktą į medinio rungtynių. Jei jis lieka sausas, tada su skanus patiekalas vadinamas "Du riešutai" atėjo laikas pašalinti iš orkaitės. Ar norėtumėte papuošti? Taigi, kas yra problema? Jei nenorite gaišti laiko, pirkti parduotuvėje specialų tešlos kremą. Jie parduodami kasetės būti kelis kartus paspausti, tada išspausti Saldi Baltoji puta ant iš modelio formos tortą. Čia jis yra ne nuodėmė "įjungti" savo vaizduotę.
Sutvarkykime gautą žinias. Įsiminti keletą paprastų taisyklių rengiant skanus desertas:
Jei nėra migdolai, pakeisti jį nauju produktu, pavyzdžiui, žemės riešutų, riešutų arba lazdyno riešutų.
Atsižvelgiant į riešuto, rekomenduojama švelniai pakepinti sausoje keptuvėje. Įrašyta aliejus yra ne verta!
Nekilnojamojo smaližius, kurie neturi jaudintis savo figūra negalima naudoti juodos ir pieno šokolado.
Galiausiai, vietoj to, cukraus miltelių tinkamo reikia atsižvelgti į tik, kad šis ingredientas yra būtina atsižvelgti keletas daugiau nei cukraus.
Norėdami patiekalas atrodyti patrauklesnė, gali būti naudojamas kaip apdailos šiek tiek (apie 20 gramų) tarkuotų graikinių riešutų arba migdolų. Sumalkite juos į maišiklis, tada pabarstyti patiekalą iš abiejų aukščiau ir iš šonų. Ir nepamirškite, kiek metų žymi gimtadienį! Pirkti speciali žvakė skaitmenų pastumkite juos į torto ir šviesos prieš leis desertas svečiams.
Antroji versija tortas "Dvi veržle" su grietinėle
Jei Ankstesnis receptas skanus pyragas "Du riešutai Pelenė" neįskaičiuoti miltus, tada šio patiekalo rengimą, ji yra naudinga jums. Patikėkite, desertas, kuris bus svarstomas, paaiškėja, ne blogiau nei jo pirmtakas - oranžinis žievelės kartu su tamsaus šokolado suteikti pikantiško maisto ypatingą skonį ir neįtikėtiną aromatą. Kitas svarbus privalumas - tešla visiškai nepretenzingas, todėl jis gali daryti, kaip patyrusio virėjo ar naujokas. Tikimės, kad pirmasis saldus patirtis būtų sėkmingas!
Ingredientai:
Tešlai:
250 gramų cukraus (gali būti įtraukta į miltelių, paplotėlio)
-ounce pakelis šviežio sviesto
keturi kiaušiniai
miltai - 150 gramų
graikiniai riešutai ir migdolai - 100 gramų (palikti šiek tiek graikinių riešutų dekoravimo)
Aštuoni mililitrų brendžio
100 gramų šokolado tarkuoto
50 gramų kakavos miltelių
trys šaukštai pieno parduotuvėje ar namuose
nuo 80 iki 100 g, krakmolas,
apelsinų žievelės - paragauti (mes naudojome vienas šaukštas)
Keturi gramų sodos
druska
Dėl kremo:
150 gramų cukraus pudros
Konjakas - du dideli šaukštai
Norėdami papuošti:
graikinių riešutų, tarkuoto šokolado arba grietinėlės - pasirinktinai
Paruošimas:
Kiekvienas receptas yra sudėtingas savaip, ir tai yra ne išimtis: vienas žmogus gali įsisavinti jį iki tobulybės, todėl skanus pyragas, o kitas, kankina visą naktį, tik gaila regimybę pyragaičių desertas. Tai atsitinka gana dažnai, nes meistras konditerijos meno skiriamas ne visiems. Kažkas ruošiasi skanus salotos, kažkas pavyks mėsos patiekalų ar užkandžių. Tačiau, kaip patarlė sako: "Su žmonėmis įgūdžių negimsta, o iškasti savo darbo profesiją didžiuotis." Todėl nebandykite, jūs, pirma, nebuvo išmokti iškepti šokoladinis pyragaitis, graikinių riešutų, ir, antra, nežinojo, kaip skonis yra puikus. Negalima paneigti sau malonumą!
Pirma, atskirkite trynius nuo baltymu - pastarieji yra ne dalis šį receptą, todėl jūs galite naudoti juos kitoje patiekalas. Dabar supilkite į gilų dubenį cukraus čia ir įveskite suminkštinti sviestą, kuris turėtų anksto iš šaldytuvo. Jei neskubėkite pernelyg, tai būtų šiek tiek, kad ištirptų, išleisti ramioje gaisrą. Šiuo atveju, sumaišykite ingredientus, siekiant tobulai vienodą nuoseklumą, bus daug lengviau. Taigi, plakti produktus su virtuvės Corolla pagalba, ir tada pridėti juos prie vištienos kiaušinių trynius ir sumaišykite viską atsargiai.
Dabar šiek tiek šilto pieno ir įveskite jį į gautą masę. Miltai (naudoti tik aukščiausios kokybės) dėl patiekalų gaminimui reikia išsijoti, tada tortas bus sodrus ir gerai pakelta. Kai valdyti, supilkite kviečių produktą giliai dubenyje, tada išdėliokite čia kaip sodos, 50 g kakavos miltelių skonio nurodytų receptų kiekį krakmolo.
Per nuo bandymo pertraukos pasirengti riešutai. Nuvalykite juos iš karkaso ir šluotelė į maišytuvą. Be specialaus prietaiso nėra, naudokite populiarus metodas - šlifuoti juos su Pēršana kočėlas arba mėsos, riešutai, suvynioti į rankšluostį plaktuku. Tada supilkite juos į sausą mišinį miltų, kakavos ir krakmolo, įveskite šiek tiek druskos ir gerai sumaišoma. Tešla yra beveik pasiruošę - prijungti trynių ir pieno skystis su pirmiau ingredientų ir šluotelė gerai dirbo. Masės turėtų būti vienalytis, ne per storas, ir, žinoma, nėra gumbų.
Kaip šokoladas, siūlome dvi galimybes rinktis. Pirmuoju atveju sutriuškinti ranką į mažus gabalus ir išlydyti garų vonelėje, praskiesto su mažu kiekiu pieno (pakankamai dešimt mililitrų). Tada saldus sirupas supilkite tešlą. Antrasis būdas yra daug lengviau ir greičiau: šlifuoti šokoladas su migdolais kartu ir graikinių riešutų į maišytuvą. Pasirinkite būdą: pasiūlyti savo verslą ir jūsų - padaryti, kaip jums atrodo tinkama.
Su apelsinų, išimkite žievelę ir grotelės įkarštis tuo labai plono tarka. Tada, kartu su brendžio ir šokolado, į ją įeiti į gatavo tešlos gerai sumaišomi tris minutes. Indai kepimui - tai gali būti kaip normalus metalo keptuvėje su nelipnius danga ir specialiu skerspjūvio formos - tepti sviesto gabalas. Po perkėlimo tešlą į tai, sklandžiai jį ant šaukštu ar peiliu. Dabar, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir grąžinti ją į produktą. Apie valanda vėliau, atidarykite duris ir patikrinkite patiekalų pasirengimą, perdūrė Jam rungtynes. Jei jis yra sausas, tai reiškia, kad viskas yra gerai - išimkite tortą, jį uždenkite švariu rankšluosčiu ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Tuo tarpu mėgautis kremu. Šiuo atveju, viskas yra paprasta: Sumaišykite miltelių cukraus ir brendžio dubenį, tada įveskite tris šaukštus (ty lentelė) virinto vandens ir įdėti indus ant viryklės, įskaitant minimalaus gaisro. Vos mišinys pradeda tirštėti šiek tiek, išjunkite degiklį ir vėsioje kremą. Pasirinktinai galite pridėti šiek tiek susmulkintų graikinių riešutų arba tiesiog pabarstyti juos gatavą patiekalą.
Na, jūs turite atvykti į galutinį etapą: Ištepkite pyrago skonio kremu ir išsiųsti ją į šaldytuvą dviejų iki trijų valandų. Maisto turi būti gerai impregnuoti, nes kitaip jis gali būti sausame. Norėdami patiekalas atrodė didelis, jis turi papuošti. Naudokite paruoštą kremą, nusipirkau parduotuvėje: Shake gali ir pareikšti dėl produkto dizaino, pavyzdžiui, galite rašyti "Happy Birthday! ". Kitas variantas: Paruoškite storą karšto šokolado ir užpilkite juos tortą. Kai namų šeimininkės nori glazūra.
Desertas "Du riešutai" požiūris bet atostogų, jos skonis bus tikrai vertiname ne tik vaikus, bet ir suaugusiuosius. Mes pasidalino gana sudėtinga receptus, kuris, tikimės, bus naudinga. Taigi, jei esate mėgsta gaminti, dabar daryti. Pirkti gerą formą kepimui, kurioje produktas bus ne dega, ir virkite įdomus. Mūsų svetainėje yra daug neįtikėtinai skanus patiekalai - pažinti juos. Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: pyragas su graikiniais riešutais
