Gurmanams ir smaližius! Sponge pyragas su kondensuotu pienu nesukelia jums gastronomijos ekstazę? Tik įsivaizduokite: minkštas, švelnus, akytas kempinė, tirpsta burnoje, o klampus, kreminės baltos kondensuotas pienas. Mmmm! Tiesiog Yum! Beje, laižyti pirštus būtina ne tik tiems, kurie bus šventė šis skanus desertas, bet tie, kurie renkasi maistą. Ir jūs, ir aš turiu tai daryti du kartus, nes mes paruošime biskvitui su kondensuotu pienu, o po to mėginys iš šio konditerijos meno kūrinio.
Beje, kempinė pyragas su kondensuotu pienu remiasi skirtingų receptų ir maisto ruošimo metodus torto. Pirma, kondensuotu pienu galima kepti pati tortą. Konkrečiau, ne su juo ir ant jo. Tai skiriasi nuo tradicinio torto, bet it turns out ne mažiau skanus ir nebuvo išspręsti po kepimo. Ir, žinoma, pyragas su kondensuotu pienu, pagamintas iš klasikinio naftos ar sausainių ir alsuoja kondensuotu pienu. Mes pasistengsime padaryti tiek. Norėdami pradėti?
Sponge Cake ant kondensuotu pienu
Tortas su Korzh, kuris yra kepami ant sutirštinto pieno ir grietinėlės sluoksnio grietinėlės ir grietinės pagrindu.
Ingredientai:
4 kiaušiniai;
Pusė sutirštinto pieno skardines;
100 gramų (pusė puodelio) cukraus;
Pusantro puodeliai miltų;
Šaukštelis kepimo miltelių;
Žiupsneliu druskos;
Šaukštas aguonų.
Dėl sviesto kremu:
50 g sviesto;
A kondensuotu pienu šaukštas.
Dėl grietine:
100 g riebalų grietinė;
Pusė puodelio cukraus.
Impregnavimui:
Pusė sirupo stiklas;
Pusė stiklinės vandens;
Pusė puodelio cukraus.
Paruošimas:
Pirmiausia paruošti grietinės. Mes paskelbsime ją į koštuvą, nustatyta marlės ir palikti naktį grietine su stiklo serume. Tada mes gauti kremas yra storas ir sodrus. Kai kremas yra paruoštas, į jį įpilkite cukraus ir maišykite, kol cukrus ištirps visiškai kremu. Plaktos grietinėlės todėl nėra būtina. Pašalinti kremą į šaldytuvą, o tada virkite sviestas grietinėlė. Norėdami tai padaryti, šiek tiek sušvelnino sviestas, plakite mikseriu, pridėti sutirštintas pienas jame, ir įveikti iki purumo. Mes pašalinti šį kremą, taip pat į šaldytuvą ir pradėti uždirbti sausainių tešlą.
Sausainių mums bus neįprasta - su kondensuotu pienu to. Pirma, mes padalinti keturis kiaušinius į dubenį ir vzobem juos, kol šviesos putų. Dabar kiaušiniai reikia pridėti cukraus, kepimo miltelių bandymo (kepimo miltelius) ir vėl įveikti. Tada ateina sutirštinto pieno, kad mes užpilkite kiaušinių ir šluotelė vėl, kol sklandžiai viskas eilė.
Dabar mes kvietinių miltų (išsijoti tikrai!) Ir pridėti jį mažomis porcijomis į kiaušinio pieno mišinio, plakti tešlą tęsiant labiausiai mažo greičio maišytuvu. Kaip rezultatas, mes turėtų galėti tešlą sausainių tortą. Be to, paruošti kepimo skardos, sutepti su alyva (sviesto arba augalinės) ir įjunkite orkaitę. Tešla supilama į skardą, vizualiai padalinti per pusę ir vieną pusę ir pabarstykite aguonomis. Kepkite pyragą septynias minutes iki dešimties.
Ispekshiysya sausainių plitimas ant stalo, supjaustyti į keturias lygias dalis (du su aguonomis, du be jo) ir leidžiama atvėsti. Impregnavimui maišyti su jokiu sirupu (iš uogienės, pavyzdžiui) su vandeniu ir cukrumi ir mirkyti pyragai. Jūs galite naudoti teptuką ar kepimo švelniai mesti pyragai sirupo šaukštelis.
Tada paimti iš šaldytuvo grietinės ir grietinėlės ir surinkti tortą:
baltas tortas,
grietinė
aguonų tortas,
grietinė
baltas tortas,
sviestas grietinėlė,
aguonų tortas,
sviestas grietinėlė.
Mes suderinti torto šonus, ištepliotomis juos su sviesto kremu ir papuošti dėl savo tortą. Galite naudoti šokolado ar kokoso, šokolado suprato, švieži arba konservuoti vaisiai, sausainiai ir marmeladas.
Pastaba:
Tai tortas gali būti virti šokolado versiją. Norėdami tai padaryti, jums reikia tik pridėti į tešlą du ar tris šaukštus kakavos miltelių ar net sulydytų tamsaus šokolado plytelės.
Tortas "sniegas" iš naftos sausainių
Balta kondensuotas pienas, baltas šokoladas ir balta pyragas - tortas čia yra "sniego gniūžtės". Pabandykite virėjas jis tirpsta burnoje stebuklas!
Ingredientai:
300 g miltų;
200 g cukraus;
150 g margarino;
2 kiaušiniai;
Stiklinė pieno;
Acto (6%) šaukštas;
Sodos šaukštelis;
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių;
Pakelis vanilinio cukraus.
Dėl kremo:
Sviesto pakuotė;
Bankas kondensuotu pienu.
Norėdami papuošti:
Plytelės baltąjį šokoladą;
Migdolų sauja.
Paruošimas:
Mes suteikti šiek tiek ištirpsta margariną ir maišykite jį su cukrumi ir vanilės. Tada pridėti margariną kiaušinių (po vieną) ir vėl gerai išmaišyti. Atskirame dubenyje persijoti miltus, įdėti į tą patį soda ir kepimo miltelius (kepimo miltelius). Pieno per mažai šildomas ir sumaišyti su šešių procentų acto. Dėmesio Pieno pradės susirangyti, bet jūs neturėtumėte gąsdinti ją.
Dabar supilkite miltus į dubenį su plakta Margarino ir gerai išmaišykite, supilkite atgal į pieną ir minkyti tešlą dar kartą. Kepimo formą su tarpiniais flanšų, išdėstyti savo kepimo popieriumi ir supilkite tešlą į formą. Prie torto viršaus nepakilo kupolu, atlikite testą nedidelio depresija viduryje torto ir siųsti iš anksto įkaitintoje orkaitėje. Kepkite pyragą apie pusvalandį (plius arba minus penkias minutes) į sausu dantų krapštuku mėginyje.
Paruošta pyragą kruopščiai pašalintos iš formos, yra perduodama į indą ir suteikti jai atvėsti. Nors tortas atvės, kad kremą. Norėdami tai padaryti, išmaišyti tirpintu sviestu su kondensuotu pienu, pilant jį į aliejumi mažomis porcijomis: paruoštas kremas lengvai suspėti su puodo sienelių. Aušinamas Biszkopt perpjauti į dvi ir impregnuoti juos su atskiestu sirupu arba romo (brendžio). Kailis su viduriniosios tortas, jos viršuje ir šonuose su grietinėle ir apibarstyti drožlių baltojo šokolado ir migdolų žiedlapių.
Pastaba:
Kaip baltojo šokolado ir migdolų alternatyva gali būti naudojamas kokoso. Beje, už torto dekoravimui turėtų būti bauda saldainiai "Raffaello". Ir dar. Išspaudos paaiškėja, sunkus ir tankus, bet trapus. Taigi duoti jam gera mirkti.
Tai tokia nuostabi kempinė pyragai su kondensuotu pienu galite paruošti lengvai. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Mes rekomenduojame, kad Skaityta: Tortas "Napoleonas" su kondensuoto pieno
Turinys:
Saldus kremas
Kremas varške ir grietinėle
Labai paprastas kremas sviestas
Subtilus kremas baltymų
Skanus grietinė
Nėra gimtadienis yra visiškai be saldžių patiekalų, tokių kaip tortą. Jei prieš mūsų močiutės ir motinos bandė virėjas šis patiekalas dėl jų pačių, bet dabar dėl nuolatinio darbo, kolosalus trūksta laiko ir nuovargio, kad įveiktų dirbančių moterų, daug namų šeimininkės, jei planuojama atostogas, bando pirkti gatavų pyragai. Laimei šiuolaikiniai kepėjai padaryti realias šedevrų, kurie yra prieinami kiekvienoje parduotuvėje. Visa tai, žinoma, labai geros, bet tortas padarė savo rankomis, visada bus geriausias sandėliuoja produktus. Todėl, jei turite laiko ir galimybę išbandyti kepti savo desertai. Sutampantys receptas jums rasti jokių kulinarijos šaltinių, pavyzdžiui, mūsų.
Ypač sėkmingas patiko sausainiai - švelnus ir erdvus tešla nepalieka abejingų smaližius. Be to, tai labai paprasta, todėl net jei esate svečiai negali būti apribota iki vienos riekės, skrandis neturi likti nemaloni jausmas sielojosi, kaip kartais atsitinka po energiją tankus ir sunkiųjų patiekalų vartojimą. Jei nusprendėte iškepti pyragą, naudokite patarimų toliau išvardytus, kad galite virėjas skanus kremas, kuris leis jūsų patiekalas Labai skanu.
Saldus kremas
Šis receptas užima pirmąją vietą populiarumą tarp mėgėjams kepimo. Daug moterų ją naudoti kepimo kremas pyragai. Taigi, mes tiesiog negalėjo ignoruoti.
Ingredientai:
Trys tryniai
vienas arbatinis šaukštelis miltų
pusė puodelio grietinėlės
140 g cukraus
vanilės - pagal savo skonį
šviežio sviesto - 150 g
Paruošimas:
Pirma, atskirti baltymus nuo trynių ir sutrinkite su gera paskutinio valgio, iš anksto surištų su cukrumi. Jūs turėtumėte gauti vienalytę masę be gabalėlių ir granules. Įdėkite mišinį ant mažos ugnies ir maišykite nuolat, kol ji tampa kaip labai storas kremo. Tačiau, bet kuriuo atveju, ne virinama! Tada nukopijuokite šiltas sviesto gabalus ir sumaišykite jį su likusiu cukrumi, tada palaipsniui įvesti karštą grietinėlę ir plakite viską šluotelė iki vientisos masės. Tada užpilkite šiek tiek vanilės ir įdėti į lėkštę atvėsti.
Šis receptas gali būti naudojamas ne tik kempinė pyragai, bet taip pat ir kitų produktų, pavyzdžiui, pyragai ar namų eclairs paruošimo.
Kremas varške ir grietinėle
Siūlome apsvarstyti kitą receptą, kuris yra laikomas lengviausia pasiruošti. Šį kartą mes bus padaryti kremas biskvitui iš varškės ir grietinėlės.
Ingredientai:
varškės - 400 gramų
250 mililitrų grietinėlės
Cukrus - pagal savo skonį
du pinches vanilės
Paruošimas:
Šis receptas yra galinga profesionalius virėjus, tai yra lengviausias iš visų. Todėl, jei jūs niekada kepti pyragą kempinė, būtinai virti varškės kremu. Jūs tai padaryti labai greitai ir jokiomis aplinkybėmis neturi bałagan.
Taigi, smulkiai sutrinkite sūrį su šakute, tada čia yra mažas upelis, supilkite grietinėlę ir plakite šluotele visi taip, kad susidarytų vienalytė ir storio masę. Jis neturėtų skleisti ir plėtra. Tada supilkite cukrų ir vanilės savo nuožiūra. Sudėkite grietinėlę ir jie gali sutepti kempinė pyragai.
Labai paprastas kremas sviestas
Kremai remiantis aliejai yra ne mažesnis nei varškės populiarumą. Jie taip pat yra gana lengva paruošti, o ne laiko.
Ingredientai:
sviestas - 200 g
romas - pasirinktinai (taip pat galite naudoti brendžio)
1/3 puodelio cukraus pudros
du vištienos kiaušinių tryniai
Paruošimas:
Norėdami padėti jums padaryti šį kremą, iš anksto pašalinti naftą iš šaldytuvo ir leiskite jam šiek tiek ištirpsta. Tada prijunkite produktą su miltinio cukraus, gerai išmaišykite ir įveskite trynius, išplaktus iš anksto. Keli sekundes, veikia šluotelė tapti vienalytė masė. Pabaigoje jūs galite pridėti prie savo skonį, arba romas, ar geras konjakas.
Išteptas sviesto kremu ir bandelių tešlos, daugelis namų šeimininkės jį naudoti virimui Medovikov. Taigi imtis šio fakto Apmaudu, kad gali greitai jūs norite padaryti panašų desertą.
Subtilus kremas baltymų
Skonis jokios tortą (kempinė ne tik) labai priklauso nuo kremu. Kai kurie, kaip tai riebi medžiaga buvo šiuo atveju, mes rekomenduojame virėjas iš sviesto arba grietinėlės. Jei norite šviesiai kreminės daro juos grietinę, varškės ar baltymų. Receptas iš paskutinių patiekalų, mes jums parodysime dabar.
Ingredientai:
Keturi vištienos baltymai
Citrinų sultys - arbatinis šaukštelis
Cukrus - vienas stiklas
Paruošimas:
Suplakite į sodrus baltųjų putų baltymus, tada pridėkite juos citrinos sultimis ir dar kartą išmaišyti. Dabar pamažu ištuštinti mažų saujas, įveskite cukraus ir lyderėmis vėl dirbti nuo viršaus iki apačios į tankus vienalytė masė. Įsitikinkite, kad yra ne vienas granulių arba vienkartinės. Paruošta kremas iš karto gali plisti į pyragų ir sausainių formą.
Skanus grietinė
Tai švelnus grietinės padės pasiruošti puikus svaras tortas, kurį jūs esate laimingi gydyti savo svečius.
Ingredientai:
500 ml grietinėlės
200 g cukraus
vanilės įdėti savo nuožiūra
vienas paketas tirštiklis
Paruošimas:
Pirma, gerai išmaišykite naudojant halogeno arba normalų šakių kremą su cukrumi, kai masė yra lygi, įveskite vanilės ir užpilkite tirštiklis. Tada šluotelė visas į storas tankus masę ingredientus ir padėkite jį ant kelių valandų ant viršutinės lentynos šaldytuve. Tada galite saugiai papuošti tortą.
Beje, jei jūs naudojate labai storas kremo, pavyzdžiui, pagrindiniame puslapyje, tada pridėkite tirštiklis nebūtinai, nes kremas be jo nebus plisti.
Mes manome, dėl švenčių išvakarėse, šie receptai bus naudinga. Galų gale, tikrai jūsų vaikas prašys virėjas kažką skanus - tai kodėl gi ne padaryti tortą?
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Receptai Cake "Praha"
