Yra laikai, kai nuotaika - taip sau. Nenori stoviu prie viryklės nesilaikoma, tačiau principai ir tradicijos nenori keistis. Ir kartais, pavyzdžiui, ir taip: staiga nustatė, kad mėsa kažkaip greitai baigėsi, ir pirmasis užvirinti nieko. Bet tai nutinka kartais, kad jūs tiesiog norite virėjas šiek tiek naują sriuba, ir jei nėra nauja, tai bent jau į naujos redakcijos metai. Štai tada jums praversti receptas žirnių sriuba su rūkyta dešra. Kadangi žirnių sriuba su rūkyta dešra - tai neįprasta, skanus ir greitai!
Yra greitas receptas iš žirnių su rūkyta dešra sriuba, ir yra super greitas receptas kepimo šį skanus sriuba. Pirmuoju atveju mes virėjas nuo įprastų sausų žirnių, o antrasis pabandyti padaryti sriuba žirnių dribsniai. Ir už "išsamų vaizdą" - sriuba su dešra ir žirneliais.
Žirnių sriuba su rūkyta dešra
Šis receptas tinka tiems, kurie mėgsta sočius sriubos. Tuo pačiu metu, sriuba yra gauti pakankamai šviesos. Bet jos pagrindinis privalumas - puikus skonis!
Ingredientai:
Sausi žirniai - pusė puodelio;
Svogūnai - 1 galva:
Morkos - 1 vnt;.
Bulvės - 2-3 vnt.;
Rūkyta dešra - 150 g;
Augalinis aliejus ir sviestas kepimui;
Juodieji pipirai, druska ir lauro lapų.
Paruošimas:
Dėl šios sriuba žirniai reikia įsiurbti iš anksto. Jei tai padarysite, vakare, ryte greitai virėjas sriuba. Ir, galite pamerkti jį ryte (pavyzdžiui, prieš einant į darbą). Tada vakare jūs išleidžiate maisto ruošimui Ši sriuba yra ne daugiau kaip pusvalandį. Taigi mirkyti žirniai, nuplaunama, mes pereiti į puodą, supilkite šaltą vandenį ir padegta.
Nors virtų žirnių, bus plauti, žievelės morkos ir nukopijuokite jį išilgai į dvi dalis, ir tada mes supjaustyti morkų plonas semicircles. Svogūnų žievelės ir nashinkuem per maži kubeliai. Supilkite augalinio aliejaus keptuvėje, pridėti jai sviesto gabalas ir raudonas karštas. Įdėkite keptuvę svogūną ir morką ir pakepinti juos taip, kad daržovės yra šiek tiek paruduos.
Mes plaunami, valomi ir mes supjaustyti griežinėliais bulves. Dešra aišku filmo (net jei apvalkalas yra natūralus), ir mes supjaustyti smulkiais juostelėmis. Kai žirniai beveik virti, išdėstyti bulvės keptuvėje skrudintų morkų ir svogūnų, ir pridėti druskos. Mes suteikiame sriuba šiek tiek virti ir sezoną su jos pjaustytų dešrelių. Kai sriuba vėl užverda, pipirų tai, įdėti lapelį lavrushki ir išjungti. Pasiruošę suteikti sriuba stovėti apie dešimt minučių, ir mes galime pradėti valgio.
Žirnių sriuba su rūkyta dešra dribsnių
Už itin nekantrus receptas. Žirnių dribsniai, o ne džiovintų žirnių sriuba virti Šioje naudojimas yra labai, labai greitai.
Ingredientai:
Žirnių dribsniai - 200 g;
Rūkyta dešra - 200g;
Bulvės - 2-3 vnt.;
Morkų - 1 vnt;.
Lemputės - 1 vnt;.
Paprika - 1 vnt;.
Druska, petražolės.
Paruošimas:
Morkos ir bulvės nuplauti ir nuvalyti, tada supjaustyti kubeliais bulvės, morkos ir išlaikė per didelis tarka. Paprikos išvalyti nuo sėklų, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Shinkuem svogūnas, dešra, nulupti, supjaustyti kubeliais siauras. Tada į keptuvę su augaliniu aliejumi pakepti morkas, tai yra išmetamos atgal į koštuvą ir tuo pačiu aliejumi pakepti svogūną. Kai svogūnai yra beveik paruoštas, sudėti dešrą keptuvėje ir pakepinti dar tris minutes.
Mes priimame dviejų litrų puodą, užpilkite jį su vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo užverda, įdėti bulves keptuvėje ir duoti vandens užvirinti. Į verdantį vandenį pilti grūdų žirniai, užvirkite ir įdėkite pipirų. Mes suteikiame sriuba virti dar kartą ir plovęs savo kepto morkų ir svogūnų su dešra. Šiuo metu bulvės jau turi virti, todėl sriuba druskos, įdėti jį nuplauti ir kapotų žalumynai, išjunkite keptuvę ir uždengiamas dangčiu. Po penkių minučių už lidded sriuba "ilgesys.
Žalioji Žirnių sriuba ir dešrelės
Receptų remiantis Vokietijos virtuvė. Vokiečiai mėgsta dešra ir žirnių sriubos pristutsvuyut vokiečių virtuvės įvairių variantų.
Ingredientai:
Žalieji žirneliai (konservuoti) - 1 banką;
Medžioklė dešrelės - 3-4 vnt.;
Chives - 8-10 plunksnos;
Svogūnai - puse svogūnus;
Morkos - 1 vnt;.
Salierai kilo - 1 koteliu.
Prieskoniai.
Paruošimas:
Puode užpilkite polutoralitrovye vandenį ir jį ant ugnies. Tuo tarpu (kol vanduo pradeda virti) kepti augaliniame aliejuje, morkos, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Salierai ir svogūnų laiškų ir supjaustyti mano (svogūną - žiedais, salierai - supjaustyti). Medžioklė dešrelės supjaustyti storais žiedais ir sudėkite į beveik baigtas kepti morkų ir svogūnų. Žirniai su marinatu sušilti ir sumalkite į tyrę.
Kai vanduo užverda, įdėti į savo pirmąjį žirnių piurė, duodame Kipieć ir įdėti salierai ir svogūnai. Vėlgi mes suteikiame sriuba virti ir apsirengęs su keptomis. Druska, pipirai ir kepkite dar penkias minutes. Žirnių sriuba su rūkyta dešra yra pasirengusi. Dabar galite nustatyti ant stalo.
Galite pasirinkti bet receptas žirnių sriuba su rūkyta dešra, ir gali sugalvoti. Kadangi pagrindinių pagalbinei šio sriuba - dešra ir žirnių. Ir kaip jūs virėjas jį ir papildyti, tai priklauso nuo jūsų pačių pageidavimus. Dare, virti su malonumu, ir mėgautis savo patiekalą!
Rekomenduojame Skaityti: Žirnių sriuba su rūkyta šonkaulių
Turinys:
Žirnių sriuba su aviena
Žirnių sriuba originalus
Žirnių sriuba arabų
Kanados Žirnių sriuba
Nokudly chorba - turkmėnų Žirnių sriuba
Udmurt sriuba "Nugyli"
Sriuba "Hernerokka" suomių kalba
Berlynas Žirnių sriuba
Žirnių sriuba mongolų
Žirnių sriuba su arklienos
Dėl žirnių sriuba receptas žinoma, kad žmonės, tikriausiai iš karaliaus Žirniai metu. Tegul niekas receptą ir daug variantų. Ne tik, kad kiekviena šalis turi savo receptą žirnių sriuba, taip ir kiekviena tauta ir parengti Ši sriuba keliais būdais. Koks jis buvo, bet dabar į bet meilužės ten ir liesos žirnių sriuba receptas ir instrukcijos priėmimo sriuba, košė žirniai, mėsos variantą arsenalą. Tai paskutinis ir tegul sužinoti daugiau detalių. Kaip virėjas žirnių sriuba su mėsa ir kaip jis yra virti skirtingose šalyse?
Žirnių sriuba su aviena
Šis receptas yra sunku priskirti konkrečiam virtuvės - labai ji yra universali. Tarp kitų receptų skirti jai tik granatų grūdai. Bet čia yra vienas dalykas, kurį galite pasakyti, tikrai - tai sriuba receptas gimė šalyje, kurioje bet kokia mėsa pageidaujate aviena, ir ten, kur yra granatos.
Ingredientai:
Aviena - 300 g;
Žirnių - pusė puodelio;
Granatai sėklos - 300 g;
Svogūnai - 1 galva;
Perdirbti riebalai avys - 1 šaukštas;
Druskos ir pipirų - savo nuožiūra.
Paruošimas:
Be kaulų mėsa yra gerai nuplauti ir tada nukopijuokite jį į mažus gabaliukus. Žirniai paliesti ir mano. Tada supilkite į vandens keptuvėje - dėl produktų skaičius turėtų būti apie pusantro litro - įdėkite sūriame vandenyje, mėsos gabalus ir žirnių. Kuko kartu apie keturiasdešimt minučių. Tuo tarpu, mes pasirinkti iš prinokusių granatų sėklų, valyti svogūną ir sukapoti jį shinkuem, tada pakepti į avienos riebalų svogūną. Minutės penkiolika ar dvidešimt sriuba pasirengę įdėti ją kepti svogūnai ir granatų sėklų. Patiekite sriubą karštą, pagardinti juodaisiais pipirais.
Žirnių sriuba originalus
Šis receptas yra nacionalinės armėniškų patiekalų. Ir visi virtuvės patiekalai yra įvairių papildomų ingredientų.
Ingredientai:
Aviena - svaras;
Žirniai - 1 dalis laiko puodelių;
Svogūnai - 1 vnt;.
Bulvės vidutinio dydžio - 4 vnt.;
Pomidorų pasta - 2 šaukštai;
Slyvos - saujelė;
Obuoliai - 1-2 vnt.;
Druska, pipirai ir prieskoninės žolės - pagal skonį.
Paruošimas:
Norėdami tai padaryti, mes turime ėriukų krūtininės sriuba, kurios mes išplauti, mes supjaustyti į gabalus ir virkite. Tada mes imti mėsą iš sultinio ir sultinį, įdėti žirnius į jį ir toliau bus virkite, kol žirniai. Nors virtų žirnių, bus plaunami, valomi ir mes supjaustyti kubelius bulvės, kepti smulkiai pjaustytų svogūnų, džiovintos slyvos išplauti. "Apple žievės ir šerdies stora ir gali supjaustyti mažais kubeliais. Per didelis slyvos, taip pat gali būti sumažinti.
Kai žirniai virti, įdėti į sriubą mėsos, bulvių, keptais svogūnais, obuolių ir slyvų. Praskiesti pomidorų pasta su vandeniu ir pridėti prie sriuba bus virėjas jai dar penkiolika minučių. Pasibaigus virimo sriuba su druska ir žolelių sezono pabaigos.
Žirnių sriuba arabų
Tai labai neįprasta mūsų virtuvės receptą. Iš jo savitumą - į iki Žirnių sriuba makaronai priedėlyje. Pabandykime virkite tiek arabų kalba žirnių sriuba su mėsa?
Ingredientai:
Aviena - 300 g;
Žirnių - pusė puodelio;
Makaronai - saujelė;
Svogūnai - 1 vnt;.
Bulvės - 4 vnt;.
Lydytas sviestas - 1 šaukštas;
Miltai - 1 šaukštelis;
Pomidorų pasta - 1 šaukštas;
Druska, žolės ir prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas:
Virinama iš avienos sultinio, imti mėsą ir nustatantis persikėlė ir nuplauti žirniai. Tada virkite, kol suminkštės žirniai. Nors virti žirniai, ir mes supjaustyti spasseruem svogūnus ir pabaigoje sautéing į jį įpilkite pomidorų pastos ir miltų - gauti tiek storą pomidorų svogūnų padažu. Kai iškeps žirnių, įdėti sriuba kubeliais pjaustytų bulvių ir makaronų. Kai sriuba vėl užverda, pridėti pomidorų ir padažu. Sezonas su druska pagal skonį sriubą, ir kai taikoma kiekvienos plokštelės įdėti virtų avienos, smulkinto česnako ir žolelių gabalas.
Kanados Žirnių sriuba
Receptas iš kaubojai, jei galvijiena garbei. Todėl Žirnių sriuba mes virėjas jį su mėsa.
Ingredientai:
Kai jautiena šlaunikaulis - 500 g;
Žirnių - pusė puodelio;
Porai - 2 stiebai;
Kilo salierų - 2-3 vnt.;
Morkos - 2 vnt;.
Kumpis jautiena - 250 g;
Druskos ir baltųjų pipirų - pagal savo skonį.
Paruošimas:
Žirniai, mirkymas šaltame vandenyje (geriausia per visą naktį). Puode su šaltu vandeniu įdėti jautienos kaulų gabalas ir užmiega su žirnių. Visi mano daržovės (morkos ir net švarūs), ir supjaustyti. Kai kaulų sultinys verda, įdėti pjaustytų daržovių jį ir palikite jį kamuotis labai mažos ugnies apie tris valandas. Po nurodyto laiko imti keptuvę ir įdėti į kaulų sriuba supjaustyti kumpio. Dešimt minučių vėliau, bus tik sezono sriuba su druska ir šviežiai maltų baltaisiais pipirais. Na, geriausia jums reikia suteikti šią sriuba su Kvebeko (ar kitas) mėsos pyragas.
Nokudly chorba - turkmėnų Žirnių sriuba
Ingredientai:
Lamb šonkauliai - 500 g;
Žirniai - 200 g;
Svogūnai - 1 vnt;.
Aviena riebalų - 2 šaukštai;
Raudona pipirai su druska - savo nuožiūra.
Paruošimas:
Išplauta ir supjaustomas gabaliukais mėsos įtraukti į puodą su šaltu vandeniu ir nedelsiant įtraukti į žirnius (nuplauti) ir pipirais. Kuko kol virti mėsos ir žirnių sriuba. Nors mėsa virti su žirniais, nulupkite, pjaustyti ir kepti avienos svogūną. Kepti svogūnų sriuba įdėti į penkiolika minučių iki jo galutinio prieinamumą. Tačiau, pridėti svogūnų ir druskos (pagal skonį).
Udmurt sriuba "Nugyli"
Šio sriuba receptas buvo vadinamas nacionalinių Udmurt "koldūnai" arba naminiai makaronai "nugyli", kurie yra pagaminti iš ruginių miltų. Ir sriuba yra daroma kaulų sultinio pagrindu.
Ingredientai:
Kaulai - 500 g;
Aviena - 200 g;
Žirniai - 150 g;
Svogūnai - 1 vnt;.
Morkos - 1 vnt;.
Bulvės - 4 vnt;.
Sol.
Nugyli:
Ruginiai miltai (galite ir kviečių) - 100 g;
Kiaušinių - 1 vnt;.
Sviestas;
Vandens.
Paruošimas:
Tešlos nugyli reikia įdėti vakare. Norėdami tai padaryti, ruginiai miltai skiedžiamas vandeniu, minkyti tešlą (daug minkštesnė nei koldūnai) ir MOPE atostogos iki ryto. Vakare pageidautina įsiurbti ir žirniai. Kaulų sultinys taip pat gali būti virti iš anksto. Be gatavo ir jau įtempti sultinio įdėti mėsą ir kepkite, kol suminkštės. Mėsoje taip pat paimti iš sultinio ir padėkite į puodą su sultinio žirnių, kurie virkite, kol suminkštės. Nors virtų žirnių, nuplaukite ir žievelės bulvių ir morkų. Smulkiai pjaustytų morkų su supjaustytu svogūnu kepti keptuvėje.
Maisto gaminimas nugyli. Rye tešlos įdėti kiaušinį ir mažą gabalėlį sviesto. Podsypaya miltai, minkyti kietas, bet minkšta tešla, kuri padalinti į gabalus, supjaustyta Žiuželis ir blakstiena supjaustyti ilgomis, siauromis juostelėmis (šeši centimetrų ilgio ir penkių milimetrų storio). Dešimt minučių iki virimo pabaigos sriuba, įberkite į jį druskos, bulvės, supjaustyti, kepti morkų ir svogūnų ir nugyli. Patiekite sriubą, įdėti į dubenį ir iš virtos mėsos gabalas prieskoniais su žolelėmis jį.
Sriuba "Hernerokka" suomių kalba
Suomijos receptas žirnių sriuba, taip pat gali būti jums įdomūs.
Ingredientai:
Jautienos - 250 g;
Kiaulienos (kaulų smegenų) - 350 g;
Žirniai - 1 stiklinė;
Kvietiniai miltai - 2 arbatiniai šaukšteliai;
Druska - savo nuožiūra.
Paruošimas:
Žirniai mirkyti išvakarėse sriuba (geriau per naktį). Prieš pradėdami virti sriubą, virti vandenį puode. Tol, kol vanduo neturi užvirti, įdėti žirnius į jį, o į verdantį vandenį praleisti skalbiami ir griežinėliais mėsą (su kaulais). Leiskite mums suteikti daugiau laiko virti vandenį, pašalinti putas ir mes virkite ant vidutinės ugnies dvi ar tris valandas. Beveik baigiau sriuba ir sezono su druska, ištirpinto vandenyje su miltais.
Berlynas Žirnių sriuba
Neaplenkė ir žirnių sriuba ir vokiečių virtuvės. Mes siūlome Jums už sriuba ir Berlyno receptą.
Ingredientai:
Bankas konservuotų žirnelių;
Bacon - 100 g;
Morkos - 1 vnt;.
Svogūnai - 1 galva;
Svogūnų laiškų - 1 krūva;
Salierų šaknis - 1 vnt;.
Druskos ir pipirų - savo nuožiūra.
Paruošimas:
Į skardines žirneliais turinį nustato puode, sušilti ir žemės į tyrę. Svogūnai supjaustyti žiedais ir kumpio, morkos, svogūnai, salierų - supjaustyti. Norėdami pridėti žirnio tyrės kapotų ingredientų, užpilkite visa tai dvi stiklines vandens (gali būti šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau) ir kepkite apie penkiolika minučių. Tuo virimo pabaigos pridėti druskos ir pipirų. Patiekite su žolelėmis, rūkyta dešra ir skrudinta duona.
Žirnių sriuba mongolų
Mongolijos virtuvė iš tiesų yra mažai žinomas, bet čia yra receptas Žirnių sriuba! Beje, mongolai didelio skirtumo tarp mėsos įvairių gyvūnų nematau. Bet mėsa (aviena, kupranugaris ar jakų mėsos) jie tiesiog mėsos - "Max".
Ingredientai:
Mėsa - pusė kilogramo;
Sausi žirneliai - 1 puodelis;
Pomidorų sultys - 1 puodelis;
Svogūnai - 1 galva;
Sviestas - 1 šaukštas;
Grietinė, druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas:
Norėdami pradėti su žirnių mirkti per naktį ir kepkite labai stiprus sultinio (daug mėsos ir mažai vandens). Mėsa atidėtas ir sultinio ir kietas. Susmulkintą svogūną ir pakepinti svieste, įdėti jį į šalto žirnių ir sultinio, ir tada mes virkite, kol konkurso žirnių. Tada mes praleisti visus per sietą gauti žirnių tyrę. Tada ištirpinkite koše pomidorų sultys, Sezonas su druska ir pipirais ir tada duoti sriuba troškinkite dar dešimt minučių. Patiekti sriubą su grietine, mėsos supjaustyti gabalėliais, skleisti ant atskiro indą ir padėkite jį ant stalo.
Žirnių sriuba su arklienos
Šis receptas taip pat yra sunku priskirti konkrečiai nacionalinei virtuvės. Labiausiai tikėtina, kad jis gavo mums stepių ir klajoklių.
Ingredientai:
Arkliai - 200 g;
Žirniai - 150 g;
Morkos - 1 vnt;.
Bulvės - 3-4 vnt.;
Svogūnai - 1 vnt;.
Lydytas sviestas - 1 šaukštas;
Druska, pipirai ir lauro lapai - pagal savo skonį.
Paruošimas:
Dėl šios sriuba Jums reikės jauno žirgo mėsos (mėsa be kaulų). Supjaustykite mėsą gabaliukais ir sutvarkyti mano žirniai, o tada virkite mėsą su žirniais, trijų ar keturių valandų. Pusvalandį prieš galo kepimo sriuba apsirengęs su pjaustytų daržovių (tai bus plauti ir valyti iš anksto). Pasibaigus su sriuba su druska, pipirais ir lauro lapų sezono pabaigos. Beje, Lavrushka būti įdėti į sriubą yra pasirengusi (kaip tik jis yra virti). Padovanoti sriuba užvirinti ir tarnauti karšta.
Taigi daugeliu būdų rengiant mėsos žirnių sriuba skirtingų tautų. Nuo iki sudėtingiausių variantų paprasčiausias. Taigi pasirinkti receptą, imtis žirnių ir mėsos, ir pridedami prie senųjų nacionalinių tradicijų. Kuko su malonumu!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Žirnių sriuba receptai
