"Trys viename" - taip galima apibūdinti žirnių sriuba: ir skanu, ir naudinga ir ekonomiškai. Gal todėl Receptai žirnių sriuba, yra be galo daug. Ir jūs tikriausiai taip pat žinome, yra ne vienas receptas šio demokratinių patiekalų. Ar žinote, kad kiekvienas žirnių sriuba receptas teisė į vertimą žodžiu? Ir net Žirnių sriuba bulvių koše gali būti virti ne mažiau kaip šešių skirtingų būdų.
Tiksliau sakant, šis būdas yra ne būdas ... kai vienas, bet, kad rezultatas yra skirtingas. Kadangi kiekvienas sriuba išskirtinė receptas. Netikite manimi? Tada pasirinkite savo skonį receptą ir pabandyti virti sriubą iš žirnių, kad nepaliks abejingai nė vieno žaidėjo.
Žirnių sriuba gruzinų
Šis receptas nepretenduoja į nacionalinę Gruzijos virtuvė titulą. Tačiau tam tikros pastabos ir net motyvai Gruzijos virtuvė ne ten, todėl labai aštrus sriuba ir savo unikalų skonį. Sriuba paruošta be mėsos ir be įprasta rūkyti. Tačiau dėl to, kad aštrūs džiovintų žolių ir kvapnių prieskonių gausa yra tik neapsakomą skonį.
Ingredientai:
Sausi žirniai - svaras;
Svogūnai - 1 galva;
Česnakai - 3 skiltelės;
Maltos kalendros - pusė arbatinio šaukštelio;
Kmynų (sėklų) - pusė arbatinio šaukštelio;
Apyniai-suneli;
Juodieji pipirai;
Kalendra;
Krapų;
Druskos;
Adzhika.
Paruošimas:
Supilkite į trijų litrų puodą žirnių ir nuplauti šaltu vandeniu (vandens tūrio paimti tris kartus daugiau žirnių). Mes išvalyti svogūną smulkiai ir sudėkite į shinkuem žirniai. Tada įdėti keptuvę ant ugnies ir virkite, kol visiškai (ir galutinis) pasirengimą žirnių. Kaip rezultatas, svogūnai, žirniai virinimo metu turėtų tapti "beveik bulvių koše".
Nors virti žirniai, ir obsushennuyu shinkuem nuplauti žali: tai kalendra ryšulėlį ir pusę krapų spindulį; sumalkite česnaką. Ready tenderized žirniai švelniai slopina tolkushkoy už bulvių koše ir virti dar kartą. Kai sriuba užverda, nuimkite keptuvę nuo ugnies, įdėti į sriubą žali su česnakais, taip pat du pinches pipirų ir sumaišykite apyniai-suneli ir pusė kmynų ir kalendros šaukštelio. Ūmus adjika ir įdėti druskos pagal skonį.
Žirnių sriuba su skrebučiais
Receptas yra spēcinoši sriuba. Ir jei pirmasis receptas asocijuojasi minčių apie Rytų virtuvę, tai sriuba sukels stiprią sąsają su svetingoje Ukrainoje, kur šios dienos garbei taukų.
Ingredientai:
Sausi žirniai - 200 g;
Virta kiauliena - 100 g;
Kiaulinių taukų (švieži arba druskos) - 50 g;
Morkos - 1 vnt;.
Svogūnai - 1 vnt;.
Šaknų petražolių;
Sultinys - ketvirtadalis puodelio.
Dėl skrebučiais:
Balta duona;
Sviestas.
Paruošimas:
Sausi žirniai išplauti, užpilti šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Morkos ir petražolės šaknies (skaičius - pagal skonį) bus plaunami, valomi ir mes supjaustyti mažas juosteles. Nashinkuem lemputė. Kiaulinių taukų mes supjaustyti kubeliais ir padėkite ant karšto keptuvėje. Pakepinti šoninė, šildomas riebalų ir riebalų gabaliukai virto spirgučiais. Pašalinti šonine iš keptuvės ir padėkite šildomas riebalų smulkintas šaknis ir svogūnais. Passeruem juos, kol virti ir maišyti su kiaulienos spirgučiais.
Virti žirniai sijojami per sietą (arba pyuriruem į maišytuvą), mes skiesti žirnių sriubą ir sezono su druska. Miltai truputį pakepti sausą keptuvę ir sumaišyti su sultiniu, virėjas baltas padažas. Tai padažas, paruduos kiaulienos spirgai ir šaknys glūdi sriuba.
Nuo baltos duonos skrebučiais rengiant ir kepti duonos riekelės su sviestu. Patiekti sriubą su skrebučiais ir virinto kiauliena.
Žalioji sriuba su česnakais
Ir šis receptas suvirpinti sriubos, ir iš tikrųjų česnakai. Ir dar vienas skiriamasis bruožas šio sriuba - žirnelių. Jei Jūs niekada virti sriubą iš šviežių arba šaldytų žirnelių, tada atėjo laikas pabandyti.
Sudėtis;
Šaldytos žirneliai - 800 g;
Svogūnai - 1 galva;
Česnakai - 2 galvutės;
Daržovių sultinys - 1 litras;
Sviestas - 100 g;
Kmynų - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
Pirma, parengti česnakų sriuba: nelupti skilteles česnako įdėti į drizzled su aliejumi ir kepkite keptuvėje (apie dvidešimt minučių) orkaitėje. Česnakai Cool, padalinti į skilteles ir žievelės.
Ištirpinkite keptuvėje sviestą ir pakepinkite susmulkintą svogūną ant jo. Kepti svogūnai pridėti kmynų, šparaginių pupelių ir česnakų. Fry visi kartu už kitą porą minučių, mes pereiti į keptuvę ir užpildyti jį su sriuba. Kuko sriuba už dešimt minučių. Paruošta sriuba atnešti iki tyrės valstybės per sietą arba maišiklis, pridėti druskos ir prieskonių pagal savo skonį. Patiekti sriuba su skrebučiais traškūs ir grietine.
Žirnių sriuba
Ši sriuba yra skirtingas subtilus kreminės konsistencijos. Iš jos paruošimo receptas yra gana paprasta, nepaisant rafinuoto išvaizdą ir skonį sriuba.
Ingredientai:
Sausi žirniai - 1 stiklinė;
Morkos - 1 vnt;.
Svogūnai - 1 vnt;.
Bulvės - 3 vnt;.
Druska, vaistažolės, česnakai ir rūkytos mėsos (bekono šoninė, dešra) - pagal skonį.
Paruošimas:
Žirniai išskalauti ir užpilkite du litrus šalto vandens. Įdėkite keptuvę ant ugnies ir virkite, kol suminkštės žirniai. Tuo tarpu, nuplaukite ir nulupkite bulves ir morkas. Bulvės supjaustyti kubeliais, morkos patrinti ant šiurkščiavilnių tarka, svogūnus shinkuem. Kapotos daržovės pridėti prie žirnių ir virkite, kol daroma dabar daržoves.
Gautas sriuba paversti sriuba su maišytuvu arba maišytuvu, sezonas su druska ir smulkiai kapotų žalumynų. Patiekiama su rūkyta mėsa ir česnaku.
Žirnių sriuba už vaikų meniu
Mes visi esame apie save, bet apie save, bet ir apie vaikų meniu ir praleistą apskritai. Bet žirnių ir naudinga vaikams (nors, tiems, kurie jau daugiau nei metus). Todėl siūlome Jums už Žirnių sriuba tyrės, kuris nėra nei aštrus, nei jame buvimą riebią mėsą ar dešreles, ar prieskonių gausa receptą. Štai kodėl šis receptas yra puikus vaikų meniu.
Ingredientai:
Šaldytos žirniai;
Vandens;
Sol.
Paruošimas:
Pripilkite šalto vandens žirnių ir virkite, kol suminkštės. Suvirinti žirniai patrinti per sietą, sezono su sviestu ir druska ir virti sriubą dar kartą.
Žirnių sriuba su alyvuogėmis
Šis receptas leidžia skiesti žirnių ragauji pikantišką skonį alyvuogių. Ir už daugiau sočiųjų "puokštė" pridėti daugiau žirnių ir šviežių pipirų ir pomidorų.
Ingredientai:
Sausi žirniai - pusė puodelio;
Bulgarų pipirų - 1 vnt;.
Konservuoti alyvuogės - pusė bankuose;
Morkos - 1 vnt;.
Pomidorų - 1 vnt;.
Druskos ir pipirų.
Paruošimas:
Žirniai yra plaunamos šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Morkų ir išvalyti tris ant tarka. Plauti pomidorai supjaustyti kubeliais. Atleisti nuo pipirų sėklos ir pertvaros, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, taip pat. Fry daržovių sviesto arba augalinio aliejaus. Alyvuogės imti iš bankų ir smulkiai supjaustykite. Pridėti Keptos daržovės su virtų žirnių ir grūsti viską į maišytuvą. Dar kartą, mes suteikiame sriuba užvirinti, sezono su juodaisiais pipirais jį, druskos ir kapotų alyvuogių. Patiekti su skrebučiais baltos duonos.
Čia yra tiek daug skirtingų būdų, galite virėjas žirnių sriuba. Ir jis turės tik žirniai arba aštrus ir aštrus, liesos mėsos arba turtingumą, bet visada skanus, naudingas ir ekonomiškas. Pasirinkite receptą ir virkite sriubą, virkite su malonumu. Ir Skanaus!
Rekomenduojame Skaityti: Žirnių sriuba su rūkyta mėsa
Turinys:
Žirnių sriuba mėsos sultinio
Žirnių sriuba su mėsa ir skrebučiais
Žirnių sriuba yra mylimas daug, nes ji yra lengva paruošti, labai skanus ir maistingas. Ankštinių augalų, kuri priklauso žirnių sudėtyje augalinį baltymą, o taip pat daug naudingų mineralų. Ir jei tai yra pirmasis patiekalas virėjas mėsos sultinio - pavyzdžiui žirnių sriuba su jautiena, - apie sriubos galėtų tapti visateise vakarienė.
Žirnių sriuba mėsos sultinio
Ingredientai:
600g jautienos krūtininė
300 g žirnių
2 svogūnai
2 morkos
150 g rūkytos kiaulienos nugarinė
2 bulvės
druska, pipirai, lauro lapai, petražolės
Paruošimas:
Žirniai gerai išskalauti, užpildyti vandeniu paliko per naktį patinimas. Mėsa kruopščiai nuplaukite ir pamerkti į šaltą vandenį maždaug 30 minučių į puodą įdėti jautienos, nulupti svogūnai ir morkos, lauro lapai, kvapieji pipirai ir juodųjų pipirų, supilkite šaltą vandenį ir padegta. Užvirinkite, pašalinkite putas ir virkite virš vidutinės ugnies, kol virtos mėsos.
Žirniai reikia išmesti į sietą, pereiti į puodą, uždenkite jautienos sultinio ir virkite ant mažos ugnies, kol tol, kol ji tampa švelni. Pridėti nulupti ir smulkiai supjaustytus bulvių ir toliau virkite.
Rūkyta nugarinė supjaustoma mažais kubeliais ir pakepinti keptuvėje, pridėti lauro lapų, pjaustytų svogūnų ir morkų troškinys ir kartu 5-7 minutes. Pridėti paruduos daržovių sriuba puodą, įdėti druskos pagal skonį ir užvirkite. Leiskite pastovėti 15-20 minučių.
Prieš patiekdami į kiekvieną dubenėlį įdėti pjaustytų virtų jautienos sriuba ir garnyras su žalumynais. Receptas yra paprastas ir gana prieinamą.
Žirnių sriuba su mėsa ir skrebučiais
Ingredientai:
600 gramų jautienos strypu
400 g žirnių
150-200 g kumpio
2 svogūnai
2 morkos
100 g baltos duonos skrebučiais
druskos, pipirų, lauro lapų
Receptas:
Žirniai nuplaukite, padengti su šaltu vandeniu ir palikite per naktį, kad patinusi. Mėsa plovykla, padengti su šaltu vandeniu ir palikite 30-40 minučių. Puode Įdėkite mėsą, prieskoniai, svogūnai ir morkos, padengti su vandeniu ir virkite mėsos sultinio.
Žirniai atlošti ant sieto, perkelti ją į lėkštę, užpilkite sultinio ir virkite, kol tol, kol ji tampa gana minkštas.
Paruoškite zazharku. Norėdami tai padaryti, keptuvėje pakepinti supjaustyti šoninė, morkos, svogūnai. Pridėti sriuba paruduos daržovių, nudrožta virta jautiena, pridėti druskos, duoti viską, virinti ir nuimkite nuo ugnies. Padovanoti sriuba įlieti 15-20 minučių.
Prieš patiekdami žirnių sriuba su jautiena, pabarstyti su skrebučiais. Jie virėjas gana paprasta: Balta duona supjaustyti kubeliais arba juostelėmis ir išdžiovinkite ją keptuvėje, iš anksto tarkuoto česnako skiltelė.
Kiekvienas receptas turi savo skonį, bet nė vienas iš jų nereikalauja jokių specialių pastangų arba neprieinama produktus. Be to, jūs visada galite padaryti savo receptą papildas, nes verdant - kūrybinį procesą.
Sėkmės ir Gero apetito!
Rekomenduojame Skaityti: Žirnių sriuba su rūkyta šonkaulių
