Jei toks kaip "kulinarijos mados" Jums ne tuščia frazė, tačiau bet koks receptas sriuba, bulvių koše dalykas, jums visada bus įdomu. Ir jei kalbama sriuba tyrės, pievagrybių, tada jūs turite įdėti į savo kulinarijos Piggy Bank. Grybų sriuba arba sriuba tikrai įtraukti į labiausiai mados, labiausiai žinomų ir populiariausių Europos restoranų meniu. Ir europiečiai žino apie daug maisto.
Taigi pabandykite tai ir jūs virėjas madinga sriuba. Ir jei staiga, ir parengti šią sriuba su grybais, jums bus nusivylęs daug vaunted europietiškos virtuvės ... Na, tada manau, kad jūs turite savo rankose puikus receptas grybų padažu. Taigi jūs turite ką prarasti.
Populiariausias receptas
Populiarus, todėl lengva paruošti, yra prieinama nuo sudėties ir nuostabų skonį. Ir jei taip, yra susipažinęs su grybų tyrės sriuba pradėti šį receptą
Ingredientai:
Švieži grybai
Vandens
Pieninis
Miltai
Sviestas
Kremas
Morkos
Svogūnai
Kiaušinėlis
Paruošimas:
Pomo grybai (pusė kilogramo) ir rassortiruem juos. Keletas mažų grybų skirta garnyras, o grybų poilsio smulkiai, smulkiai supjaustyti arba sukapoti į maišytuvą. Eksploatacijos kapotų grybų puode, į jį įpilkite sviesto šaukštas, vieną visumą ir vieną svogūną, supjaustyti išilgai morkos (skalbiami ir šepečiu). Mes padengti keptuvę dangčiu ir troškinkite grybai bus su daržovėmis apie keturiasdešimt minučių. Tada pridėti į keptuvę ir stikline vandens ir virkite viską dar kartą. Nedidelis pjūvis per pusę grybų ir virkite juos į atskirą lėkštę.
Paimkite du šaukštus miltų ir sviesto ir pakepinti miltus. Tada skleisti ją su pienu (keturi puodeliai) ir pavirinkite. Puode sriubai perjungimo troškintomis grybai (svogūnų ir morkų mums nereikia - juos pašalinti) ir pridėti pieno miltų mišinį. Kuko maždaug dvidešimt minučių sriuba. Tada sumalkite ją į tyrę, pridėti mišinys iš dviejų puodelių plakta kiaušinių trynių ir grietinėlės ir virtus grybus. Patiekite sriubą karštą.
Dauguma daržovių receptas
Praskiesti sriuba su grybais skonio daržovių (arba atvirkščiai) skonį, galime paruošti labai daržovių sriuba: lengvas (jis turi gana mažai kalorijų) skrandį ir nekenksmingas paveikslėlyje. Na, kad jis gavo skanus ir kalbėti per - tai akivaizdu.
Ingredientai:
Grybai
Žiediniai kopūstai
Bulvės
Morkos
Šaknų petražolių
Pieninis
Kiaušinių tryniai
Kremas
Sviestas
Paruošimas:
Paimkite šimtą gramų (apie standartinis paketas) grybų, kruopščiai nuplaukite juos ir virkite pasūdytame vandenyje. Ir tada mes supjaustyti griežinėliais. Visos daržovės (vieną, du ar tris bulvės, du šimtus gramų kalafioro ir petražolės šaknies vienos morkos) mes supjaustyti smulkiai ir užvirinti. Tada sujungti sultinį ir sumalkite daržoves į tyrę.
Virinama pieno, įdėti į daržovių sriuba ir puse grybų, druskos ir virkite dar kartą. Patiekti sriuba šiek tiek atšaldyti, pagardinti plakta kiaušinių trynius su grietinėle (grietinėlės, kurio vieną kiaušinio trynio stiklo) ir sviesto ir przyozdobionym griežinėliais grybai.
Dauguma kremas receptas
Beveik visi grybų sriubos virti pieno arba grietinėlės pridėtinės jiems. Tas pats receptas yra pienas, grietinėlė ir sviestas. Taigi jis yra saugus, kuriuos galima vadinti labiausiai kreminė. Tačiau tai kalorijų sriuba Plungės į šoką blyustitelnitsa plonas paveikslėlyje. Bet jo neįprastai subtilus skonis sudarančioje blogos nuotaikos dauguma šių skaičiuoti kalorijas.
Ingredientai:
Grybai
Svogūnai
Česnakai
Sviestas
Pieninis
Dvivietis kremas
Miltai
Paruošimas:
Pomo, bus supjaustyti grybai ir pakepinti svieste, kuri mums reikės du šaukštus Tolowa Kalbų svaras. Mažasis kepti atidėtas, o likusieji bus toliau mailius, pridedant prie jų susmulkintą svogūną ir smulkintą česnako skiltelė. Tuo virimo pabaigos pridėti pusantros šaukštus miltų.
Supilkite į puodą du puodeliai pieno, virkite ją ir įdėti į pieno grybais ir svogūnais. Grybai yra suvirintos kartu su pienu ir sumalkite į tyrę praskiesto su sunkiųjų grietinėlė stiklo. Sudėkite likusius grybus į sriubą ir jį virinti. Labiausiai kreminiai grybų sriuba paruošta.
Madingiausių receptas
Mada, kaip žinome, chaotiškų reiškinys. Ir vėl paskelbė naują tendenciją, jis iš karto ėmėsi lyderio pozicijas visose mados viršūnes. Maisto gaminimas (restoranas virtuvė ypač) yra ne išimtis. Šiandien kiekvienas išgalvotas restoranas Jums siūlome šiek tiek sriuba. Madingai tai, kaip matote. Bet tiesą sakant, mes pažymime, kad jis yra skanus. Taigi, labiausiai mados sriubos receptas Trinta grybų.
Ingredientai:
Grybai
Svogūnų
Miltai
Sviestas
Vištienos sultinys
Kremas
Paruošimas:
Pomo grybai (pusė kilogramo), ir mes supjaustyti juos plonomis skiltelėmis. Susmulkinkite svogūną vieną. Be tolstodonnuyu keptuvę įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus ir apkepkite jame svogūnus (trijų ar keturių minučių). Tada pridėti grybus su svogūnais ir pakepti visi kartu už kitą minutę ar dvi.
Kitoje puode atmesti šaukštą sviesto (jau galite ištirpsta), pridedant du šaukštus miltų ir pakepinti savo miltai (dvi minutes). Tada volem keptuvėje apie pusę litro vištienos sultinio ir maišykite atsargiai, todėl jį virinti. Paskutinis dalykas, kurį norite įtraukti į sriuba su svogūnais šimtų grybų.
Vėl užvirinkite sriubą, sumalkite ją į tyrę (ėjo per šluotelė arba elektriniu mikseriu arba plaktuve), druskos ir pipirų pagal skonį ir virkite dar nuo penkių iki septynių minučių. Pasibaigus kepimo sriuba pabaigoje jums reikia pridėti grietinėlės puodelį ir vėl jį virinti. Patiekti sriuba turėtų būti šiek tiek atvės, apibarstyti riešutų ir žolelių.
Pastaba:
Dėl šios sriubos gali būti naudojama ne tik švieži grybai, ir šaldytos ar net konservai (ne marinuoti). Tačiau tai buvo sriuba su šviežių grybų gaminami ypač skanus ir aromatingas.
Taigi išbandyti savo jėgas, išmokti naują virtuvės išminties, sugalvoti kulinarijos mados. Ir virėjas su malonumu!
Mes rekomenduojame patikrinti: Vištienos sriuba su grybais
Vyresnės kartos nostalgiją Sovietų eros, turėtų būti gerai žinoma "valgykla" žirnių sriuba su vištiena. Tai yra puikus. Obschepitovsky žirnių sriuba ir visada visose valgomasis buvo labai skanu! Jie virti ji, kaip taisyklė, šviežios paukštienos: pigūs ir greitai. Taigi, kas atsitiks? Žirnių sriuba su vištiena - laimėti-win situacija? Su absoliučia garantija? Ir jei tai yra atvejis, tada kodėl gi ne mokytis šio magija receptą ir išmokti virėjas sriuba pelningas, su tokiu dideliu reputaciją?
Paprastas receptas skaičius 1
Šis receptas rekomenduoja Kepant mėsą su žirniais. Manoma, kad vištiena ir žirniai virti ilgą laiką, todėl specialistai (arba tiesiog patyrę virėjai) siūlau procesai sujungti ir virkite visi kartu. Kaip tai atrodo praktiškai?
Ingredientai:
Žirniai
Viščiukas
Bulvės
Morkos
Svogūnai
Druskos ir prieskoniai
Paruošimas:
Norėdami atlikti šį sriubą, pirmiausia reikia sumažinti vištienos (geriausia namuose). Kadangi mėsa bus troškinys su miežių, būtina apiplėšti vištienos sriuba labiausiai tinka filė. Tačiau virimo vištienos kaulus nėra draudžiama. Ir jei jums patinka mėsa su kaulais sultinys, galite tai padaryti. Taigi, drožti vištiena, įdėti mėsos keptuvėje su šaltu vandeniu ir padėkite jį ant ugnies. Po valandos, kai vanduo ateina į puode užvirti, pridėti sultinio gerai nuplauti žirniai. Mes suteikiame vėl virti sriubą su žirniais ir virkite dar bus viena valanda. Norėdami Varėna žirniai gerai, mums reikia šiek tiek laiko, kurį norite įtraukti į sultinį puse šalto vandens stiklinę. Nuo sultinio apimties ir tęsti ir žirniai virti geriau.
Nors vištiena yra virti su žirneliais, pradeda virti daržoves. Išvalyti svogūnų, purvo ir nuvalykite morkas. Supjaustytu svogūnu, morkos mes supjaustyti mažais kubeliais. Ant sauso keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir leiskite jam perkaisti. Tada įdėti morkų svieste su svogūnais ir pakepti daržoves iki auksinės rudos spalvos. Ruošdamasis kepti, galite nulupti ir supjaustykite bulves. Pastaba: tuo mažesnė bus sumažinti bulvių, tuo greičiau jis bus virėjas.
Kai sultinio žirniai yra pasirengusi, kloti į lėkštę morkų kepti su svogūnais ir pjaustytų bulvių. Kitas jums reikia virėjas sriuba virtų bulvių, kol. Pasibaigus virimo sriuba su druska pabaigos ir reikia prieskonių lauro lapai ir žolės. Iki Žirnių sriuba tinka beveik bet aštrūs žali, tačiau tradicinis petražolių ir pankolio - klasikinis derinys. Beje, žiemą galite virėjas žirnių sriuba su vytinti, sūdyti arba užšaldytos žolės.
Pastaba:
Kepti svogūnų ir morkų galima naudoti sviestą. Ir duoti sriuba rūkyta skonį, įdėti jį pusę griežinėliais vištienos krūtinėlė.
Paprastas receptas skaičius 2
Jeigu mes priimsime kaip pagrindas šį receptą, už sriuba sultinys turėtų virti atskirai iš žirnių. Labai įdomus versija žirnių sriuba preparato vištienos. Išbandykite ją.
Ingredientai:
1 stiklinė sausų žirnių
1 Visa vištienos
1 morka
1 svogūnas
3-4 gabalus. Bulvė
1 skiltelė česnako
Druskos
Juodieji pipirai
Lauro lapai
Paruošimas:
Nuplaukite vištienos. Pragaras panašus į puodą dydį, įdėti į jį visą skerdenos vištiena ir padengti su šaltu vandeniu. Įdėkite sultinio virti (tai užtruks jums valandą). Žirniai plauti, įdėti jį į kitą puodą, uždenkite ir virkite vandenyje ji taip pat pradėti. Rengdama žirniai reikia tik vieną valandą, kaip mes virti kol suminkštės.
Nors vištiena ir žirniai virti, nulupti ir sukapoti svogūną ir morką, švarus ir supjaustyti kubeliais bulves. Valandą po virinimo sultinio, išimkite vištieną ir atskirti mėsą nuo kaulų ir odos. Iš kitos keptuvėje su kiaurasamčiu išimkite žirniai ir perkraukite jį vištienos sultinio. Įdėkite atgal svogūną ir morką ir vėl padėkite ant ugnies. Kai sriuba ateina į Varėna, pridėkite vištienos į keptuvę ir pjaustytų bulvių. Troškinkite tol, kol virti bulvių sriuba. Tuo virimo pabaigos, pridėti lapų lavrushki ir grūsti skiltelė česnako, druskos. Patiekti su šviežių kapotų sriuba žolių.
Tai nėra būtina virti žirnių sriuba ateičiai: Į šaldytuvą pastovus, jis tampa skanus. Žirniai brinksta, sultinys drumstas ir gelled. Kaip rezultatas, skaidrus ir lengvai sriuba virsta storu sriuba. Bet tai dar vienas žirnių sriuba receptas ir virkite ji turėtų būti gana skirtingi.
Rekomenduojame Skaityti: Vištienos sriuba su bulvėmis
