Pica - dėl nuolatinės patiekalas, kuris yra žinomas ir mylimas visame pasaulyje. Todėl stovi įtraukti picą pagrindiniame meniu, kuris gali būti laikas sureguliuoti laiką, pridedant naujus receptus ir bandymo užpildai.
Picos yra gerai namuose yra tai, kad jis gali būti pagamintas bet kuriuo metu. Nebuvo noras valgyti namie yra kažkas italų, geriamojo italų vynas, o po valandą ar dvi, galite mėgautis karšta ir kvapnia tortą, pilni visokio, kad pavyko rasti namų šaldytuve.
Picos namuose metu galite naudoti rūkytos dešros gabalas liko iš kai šventę ir dėl kokių nors priežasčių nebuvo prasidėjo sumuštiniai, ir sūrio, grybų ir kelių išgyvenusių palaikus. Taip, vienu žodžiu, beveik visi tinka šį nuostabų pyragą, kuris yra visada valgyti iki paskutinės trupiniai.
Taigi, užsirašykite savo nešiojamiesiems kompiuteriams Gaminimas: picą namuose - kepimo paslapčių.
Pica su dešra namų
Ingredientai Tešlai:
500 gramų miltų
2 puodeliai šilto vandens
50 gramų šviežių mielių (arba sausų paketo)
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
šaukštas cukraus
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Ši tešla yra geriau virkite kempine metodas. Ištirpinkite cukrų šiltu vandeniu ir mielėmis, pridėti miltus ir virkite kempinę - ji yra storas kremo konsistencijos. Uždenkite dubenį su servetėle ir palikite šiltoje vietoje 40 minučių - Opara turėtų pradėti rūgti ir pakilti apimties.
Pridėti druskos, aliejaus, miltų, likusį vandenį ir minkyti tešlą. Duok ateiti šiltą vietą. Pagrindas pica yra pasirengusi.
Rankos artėja tešlą tolygiai paskirstyti ant lapo, todėl buferių kraštus. Kailio pyragas su pikantišku padažu, organizuoti griežinėliai dešros, nudrožta vyšniniai pomidorai per pusę ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Pabarstykite visa tai Italijos žolelių ir iširus mocarela grožį. Bamperiai sutepti su alyvuogių aliejumi.
Bake picos į krosnį, įkaitintą iki 250 laipsnių 10-15 minučių. Svarbu ne persistengti, kad tešla buvo sunku.
Namų pica su vištiena
Ingredientai Tešlai:
puodelio miltų
šaukštelio sausų mielių
pusė puodelio šilto pieno
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Į išsijoti miltų, pridėkite druskos, mielių, pieno, sviesto ir minkyti tešla yra gana minkštas. Uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikite apie valandą šiltoje vietoje pakilti.
Už picos riebalų padažu pagrindas, skleisti vištienos krūtinėlė, šoninė, nulupti ir kapotų pomidorų, plonas žiedus svogūnais ir pipirais. Pabarstykite Parmezano sūriu. Ratlankių tepalas su alyvuogių aliejumi.
Picos kepama įkaitintoje orkaitėje (230-250 laipsnių) apie 15 minučių.
Skanus pica su kumpiu
Ingredientai Tešlai:
apie du puodeliai miltų
200 ml šilto vandens
polpaketika sausų mielių
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Į išsijoti miltų, įdėti druskos, mielių, išmaišyti, supilti aliejų, vandenį ir minkyti tešlą. Minkyti tol, kol ji tampa suspėti su rankomis. Roll į kamuolį, uždenkite drėgnu skudurėliu ir palikti šiltoje vietoje, kad ateiti.
Ingredientai įdaro:
100 gramų aštraus čili padažu
Banko nulupti pomidorai savo sultyse
150 gramų mozzarellą
150 gramų kumpio
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 česnako skiltelės
paprika
keli lapai šviežia žalia bazilikais
iš šaukštai tarkuoto parmezano sūriu pora
druskos pagal skonį
Receptų pica:
Už picos pagrindas tolygiai paskirstytas ant lapo, sutepti, ir padaryti bamperiai. Taikyti aštriu padažu sluoksnį, įdėti pjaustytų kumpio, pomidorai (be sulčių), plonos riekelės paprika, česnakų skiltelės, kapotų smulkintos mocarelos. Pabarstykite su alyvuogių aliejumi, apibarstykite parmezano sūriu.
Kepkite orkaitėje, įkaitintą iki 230 laipsnių apie 20 minučių. Prieš patiekdami, papuoškite žaliosios baziliku.
Paprasta pica su grybais
Ingredientai Tešlai:
2 puodeliai miltų
pakelis sausų mielių
stiklinė šilto vandens
šaukštelio cukraus
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Mielės ir vandens, kad ištirptų cukraus. Į išsijoti miltų, įdėti druskos, pridėti mielių sprendimas, sviestą ir minkyti tešlą. Minkyti tol, kol ji bus pleiskanoti rankas. Padovanoti požiūrį, obmyat ir palikite kilti 30 minučių.
Ingredientai įdaro:
100 gramų aštriu padažu
2 pomidorai
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
200 gramų grybų
skiltelė
kamieninių porai
100 g sūrio
druskos ir pipirų pagal skonį
Receptų pica:
Grybai Nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinti alyvuogių aliejaus smulkintais porais ir česnakais, druska ir pipirais pagal skonį.
Tešla plinta ant riebalais kepimo skardos ar kepimo indą. Kailio bazė aštriu padažu, įdėti grybus, nulupti ir supjaustyti pomidorus, pabarstykite tarkuotu sūriu. Bamperiai sutepti su alyvuogių aliejumi.
Kepkite orkaitėje 230-250 laipsnių, kol padaryta.
Vegetariška pica
Ingredientai Tešlai:
1,5-2 puodeliai miltų
pakelis sausų mielių
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
200 ml šilto vandens
žiupsnelis druskos
Receptas:
Į išsijoti miltų, pridėkite druskos ir sausų mielių, užpilkite vandens, alyvuogių aliejaus ir minkyti tešlą. Palikite šiltoje vietoje pakilti. Obmyat ir suteikti daugiau laiko ateiti.
Ingredientai įdaro:
300 gramų špinatų
puokštė svogūnai
100 gramų aštriu padažu
2 pomidorai
2 česnako skiltelės
1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus
100 gramų mozzarellą
tarkuoto parmezano TBS
šaukštas Italijos žolės
Receptų pica:
Krūtinė, išplauti ir obsushenny špinatai virta svieste su kapotų žalių svogūnų ir česnakų.
Ištepkite kepimo formą arba sviesto, paskleisti tešlą, todėl bamperiai. Iš sutepti aštriu padažu pagrindas, įdėti apvirtas daržoves, nulupti ir plonais griežinėliais pomidorus. Pabarstykite Italijos žolelių, smulkintos mocarelos ir tarkuotu Parmezano sūriu.
Kepkite orkaitėje, įkaitintą iki 250 laipsnių, kol padaryta.
Pagrindinis pica su adzhika
Ingredientai Tešlai:
450 gramų miltų
pakelis sausų mielių
stiklinė šilto vandens
šaukštas cukraus
100 gramų sviesto
žiupsnelis druskos
Iš tešlos receptas:
Ištirpinti mieles šiltame vandenyje. Perkratyti miltus, sumaišykite su druska, cukrumi, pridėti mielių tirpalą, pridėti suminkštinti sviestą ir minkyti tešlą. Forma kamuolys, apvyniokite folija ar polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą pusvalandį.
Ingredientai įdaro:
2 pomidorai
2 šaukštai adzhika
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
200 gramų mocarelos
nedidelis svogūnas
bazilikas
Receptų pica:
Tešla plinta ant riebalais kepimo skardos, todėl bamperiai. Uždenkite tortas adzhika sumaišyti su alyvuogių aliejumi, viršuje su nulupti ir griežinėliais pomidorus, mocarela griežinėliais ir smulkiai supjaustytu svogūnu.
Kepkite orkaitėje 230-250 laipsnių. Prieš patiekdami, papuoškite žaliosios baziliku.
Pagrindinis pica su mėsa
Ingredientai Tešlai:
3 puodeliai miltų
pakelis sausų mielių
stiklinės vandens
3 šaukštai alyvuogių aliejaus gera
Iš tešlos receptas:
Perkratyti miltų. Keletas šaukštai miltų, įmaišytų su sausų mielių, užpilkite šiltu vandeniu ir maišykite iki vientisos masės. Pridėti druskos ir likusį miltų (mažomis porcijomis), pabaigoje supilkite alyvuogių aliejų ir minkyti tešlą. Minkyti jį, kol ji tampa lygi ir elastinga.
Ingredientai įdaro:
250 gramų maltos mėsos (kiaulienos + jautienos)
Banko nulupti pomidorai savo sultyse
šaukštelis čili padažu aštriu
2 česnako skiltelės
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai tarkuoto parmezano vakarienė
Receptų pica:
Pakepinti alyvuogių aliejaus, smulkinto česnako, pridėti faršą ir virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 10 minučių Pridėti pomidorus, karštas padažas, druska ir švelniai išgaruoti.
Tešla plinta ant rankų riebalais kepimo skardos, sudėti įdarą, pabarstyti parmezano sūriu ir kepkite orkaitėje, įkaitintą iki 220 laipsnių. Kepkite, kol virti.
Kaip tu galėjai padaryti picos namie reikia tik jūsų noras ir šiek tiek laiko.
