Turinys:

• Fazių Dukan Dieta
• Pavyzdžiai receptai Dukan Dieta
• Gėrimų Dukan Dieta

Iki šiol, Prancūzijos dieta dietologas Pierre Ducane yra bene populiariausia pasaulyje. Pasak šios dietos principų prarasti svorio žvaigždes - Sarah Jessica Parker, Penelope Cruz, žmona Prince William, taip pat paprastosios moterų. Dėl dietos veiksmingumas įrodytas jo niekad populiarumo, daug teigiamų atsiliepimų. Pierre Ducane - Prancūzijos GP terapija pradėjo vystytis mitybos, kuri padeda nutukimo gydymo, 1975 principus. 2000 jis išleido savo knygą "Aš negaliu numesti svorio," išsamiai dietos, taip pat turintis receptus. Knyga buvo perspausdintas daug kartų įvairiose šalyse, kad dideliais kiekiais suvartojimą.

Dieta yra labai efektyvūs net tada, kai būklė, kuri yra ne standi ir agresyvi. Pagrindinis veikimo principas dietos - baltymų ir baltymų įleidimo maistu, prie angliavandenių maisto produktų minimumo sumažinti. Dietos yra padalintas į keturis etapus, kurių kiekvienas yra draudžiami ir leidžiami maisto produktai skiriasi trukme ir poveikį organizmui. Pagrindinis privalumas yra apribojimų dietos Be naudotų produktų kiekio nebuvimas, valgymo metu. Patvirtintos produktai yra gana įvairi, kuri leidžia jums virėjas įdomių patiekalų, įvairių receptų įvairovė. Be to, nedidelė leidžiama naudojimo druska, prieskoniai, padažai, krakmolo ir želatina. Jūs galite padaryti net tokius išgalvotas patiekalų, pavyzdžiui, salotoms ar levanda.

Fazių Dukan Dieta

Dieta yra padalintas į keturis etapus, iš kurių kiekvienas trukmė yra apskaičiuojamas atskirai. Pirmasis etapas - labiausiai standus, ji gali laikytis iki ne daugiau kaip 10 dienų. Tai, kad antrasis paramos pagaminti ne iš pirmųjų rezultatų metu, tačiau ji saugiai išlaiko trečdalį. Ketvirtasis etapas dietos neturi jokių apribojimų, tik kai kurias rekomendacijas. Kartu su dieta Prancūzų dietologai pataria atlikti pagrindinius pratimus, arba kasdien vaikščioti pėsčiomis, tai pagreitins medžiagų apykaitos procesus organizme ir šalinamos riebalinių apnašų.

Pirmieji du ir pagrindinės taisyklės dieta - mitybos sėlenos iš avižų ir ne mažiau kaip pusantro litro švaraus vandens kasdien. Avižų sėlenos yra lukštais pupelės, dėka to jie yra gerai valomi žarnyną, normalizuoja visą virškinimo sistemą, laisvų Virškinant riebalų organizme ir kištis į naujus absorbciją. Na, kaip naudinga vanduo - jis žino kiekvieną iš mūsų. Atsižvelgiant į svorio netekimas procesas, svarbu išlaikyti normalią kūno, jo valymą ir drėgmės sodrumą.

1 etapas: "ataka"

Šio etapo trukmė gali svyruoti nuo 3 iki 10 dienų, priklausomai nuo papildomo svorio - kiekis kilogramais, kad jums reikia mesti skaičių. Daugiau nei 10 dienų, kad būtų laikomasi pirmojo etapo dietos nerekomenduojama. Pirmojo etapo principas - valgyti tik baltymų maisto produktų.

Leidžiama:

• liesos paukštienos (vištienos, kalakutienos);
• kiaušiniai;
• lieso kumpio, veršienos kepenys;
• mėsos žuvies ir jūros gėrybių;
• mažai riebalų pieno produktai;
• Svogūnai ir česnakai;
• nedidelis kiekis druskos, prieskonių, acto.

Visi kiti produktai - duona, daržovės, grūdai, ankštiniai, cukrus, alkoholis - neleidžiama valgyti. Vienas neturėtų valgyti riebios mėsos (aviena, jautiena, kiauliena, veršiena, triušis). Tą dieną, jums reikia naudoti vieną ar du šaukštus sėlenų ir nepamirškite daug vandens.

2 etapas: "Autopilotas"

Tai yra antroji fazė dietos, jis susideda iš kintamosios baltymų ir daržovių dietos. Kintamoji įvyksta diena: dienos kas antrą dieną, 3 dienos 3 dienos 5 dienos 5 dienos. Baltymines dienas vartoti visus vaistus, kad pirmojo etapo dietos. Bet po kelių dienų vartoti daržovės ištisus daržoves, išskyrus krakmolingų (bulvės), ankštiniai, grūdai. Leido iš želatinos ir krakmolo adzhika ir kečupas, prieskoniai, neriebios grietinėlės, sauso vyno naudojimas. Tačiau, šie produktai turi būti naudojami į nedidelį kiekį per dieną yra leidžiama naudotis tik du iš aukščiau minėtą produktą. Taškų avižų sėlenos turėtų būti padidintas iki dviejų ar trijų šaukštų

3 etapas: "Tvirtinimo

Trečios fazės dietos yra skirtas įtvirtinti pasiektus pirmojo ir antrojo etapų rezultatus. Už kiekvieną svorio, kad jūs nukrito kilogramą, patenka 10 dienų trukmę trečiajame etape. Šis etapas yra labai patvarus, tačiau tai skirtingi griežti reikalavimai. Valgykite visus pirmojo ir antrojo etapų produktus, taip pat:

• vaisiai (išskyrus labai saldus - vynuogės, bananai, vyšnios);
• nemaltų kviečių duona;
• makaronai, grūdai ir bulvės - ne daugiau kaip du kartus per savaitę;
• sūris - 40 g per dieną.

Šio etapo metu, dieta galima organizuoti organizmui iš "atostogų" rūšies, tai gali būti net šventinis maistas, kurį galite sau leisti naudoti kaip maisto viską, ką nori. Tačiau kitą dieną turėtų būti išleista baltymų maisto produktų. Taškų sėlenų padidėja iki 3-4- šaukštai per dieną.

4 etapas: "stabilizavimas"

Tai yra paskutinis ir galutinis etapas Dukan Dieta, kuris neturi reikšmingo apribojimus. Maisto jūs galite valgyti viską, ką nori. Tačiau kartą per savaitę būtina pasirūpinti iškrovos dienų baltymų, sudarytas tik iš meniu maistą nuo pirmojo etapo dietos Duc. Avižų sėlenos, būtina toliau naudoti visą laiką, jie bus sumažinti virškinamųjų riebalų kiekį iš maisto. Taigi, šis dietos fazė gali būti stebimas visą laiką!

Pavyzdžiai receptai Dukan Dieta

Taigi Dukan Dieta svyravo naudojamus produktus. Net per labiausiai griežta pirmojo etapo leistinų produktų galite padaryti įdomių ir skanių patiekalų, kurie gali būti pateikiami ne tik kasdienio stalo, bet ir į šventę. Ir, kaip už vieno šimtai žingsniai dietos poilsio, tada jis yra galima naudoti beveik visas produktus. Štai keletas receptų Prancūzijos Dukan Dieta pavyzdžiai, nuosekliai kiekvienai iš keturių etapų.

Receptai fazės "Attack"

Per šį Dukan Dieta etape yra baltymų maisto šališkumo. Nėra mitybos riebalų ir angliavandenių sukelia skilimo riebalų sankaupos organizme, ir avižų sėlenos buvo išvalytas efektyviai žarnose. Per pirmąjį etapą dietos jūs galite pajusti nuovargį ir mieguistumą, burnos džiūvimas, bet tai yra visiškai normalu sensacija. Kadangi baltymų maisto produktai gali būti virti įvairių ir širdingas daug. Juo labiau, kad dėl apribojimų dėl patiekalų skaičiaus ir pati ne maisto.

Pirmas kursas: lengva jūros gėrybių sriuba

• Jums reikia: iš žuvų kaulų (lašiša, upėtakis), jūros gėrybės mišinio (kalmarais, krevetėmis, midijomis ir kt.), 1 svogūnas, gabalėlis paragauti - druskos ir prieskonių.

Šaltame vandenyje, įdėti dalį žuvų su kaulais. Galite pasirinkti, kaip kepsnys gabalas. Kuko su kaulu, jis duos papildomą skonį ir turtingą sultinio. Taip pat įdėti susmulkintą svogūną. Virinama sultinį apie 20 minučių. Žuvis bus pašalintas, atskirta nuo kaulų, supjaustykite mėsą į sriubą. Pridėti jūros gėrybių kokteilis, druska, prieskoniai, virkite dar 7 minutes. Kada jie tarnauja, galite pabarstyti sriuba su citrinos sultimis arba sojos padažu.

Pagrindiniai patiekalai: vištienos konkursas kepenų piene

• Jums reikės: vištienos kepenys, nugriebtas pienas, 1 svogūnas, druskos ir prieskonių.

Nuplaukite vištienos kepenys, supjaustyti kubeliais arba griežinėliais, pridėti prieskonių ir druskos, pamirkykite piene padengti mėsos. Palikite per naktį (šaldytuve). Įkaitinkite keptuvę, užpilkite mišinį. Svogūnai supjaustyti puse žiedais ir sudėkite į mišinį. Simmer apie 30 minučių ant mažos ugnies (ne virinama, kol beveik visiškai skysčio).

Desertai: Oro Puodai

• Jums reikės: 400g varškės su minimaliu procentu riebalų, 2 šaukštai avižų sėlenų, 0, 5 puodeliai lieso pieno, 2 kiaušiniai, kepimo miltelių, cukraus pakaitalas, vanilės.

Avižų sėlenos virti su pienu apie tris minutes, leiskite atvėsti, sumaišykite su grietinėlės sūris, kiaušinių tryniai, kepimo miltelių, vanilės. Beat kiaušinių baltymus atskirai su cukraus pakaitalas storu putų, pridėti varškės. Viskas gerai sumaišoma, įdėti iš formos, kepti daug apie 50-60 minučių 180 laipsnių.

Receptai fazės "Cruise"

Šis Dukan dietos fazė yra būdinga tai, kad daržovių Be dietos. Tai žymiai padidina maisto ruošimui įvairių patiekalų variantus. Jis neturėtų pamiršti, kad krakmolingų daržovių, ankštinių augalų ir grūdų produktai uždrausta, tačiau visi kiti daržovės gali būti saugiai valgyti. Baltymines dienas galite naudoti bet kokį receptai fazės "Attack". Tačiau dienas daržovių Dukan Dieta keletas receptų.

Sriubos: Daržovių maišos

• Jums reikės: mažo riebumo jogurtas, agurkai, ridikai, petražolės, kiaušiniai, druska, prieskoniai.

Vištienos kiaušiniai virti ir supjaustyti kubeliais. Agurkai supjaustyti smulkiais gabalėliais arba grotelių. Ridikėlių smulkiai supjaustykite, supjaustykite žali. Viskas sumaišoma, užpilkite neriebų jogurtą, įdėti druskos ir prieskonių pagal skonį. Arba kiaušiniai gali būti pakeistas su virtomis vištų arba krabų lazdelės.

Pagrindiniai patiekalai: keptas baklažanas su padažu

Jums reikės: baklažanai, neriebų kremą, česnakai, druska, prieskoniai.
Baklažano skalbimo ir supjaustyti išilgai, Kepam 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių. Paruoškite padažą: mažo riebumo grietinėlę sumaišyti su druska, prieskoniai ir smulkinto česnako. Paruošta baklažanų supilkite padažą.

Salotos: varškės ir daržovių salotos

Jums reikės: 0, 5 puodeliai neriebios jogurtas, 1 saldžiosios paprikos, 2 pomidorai, prieskoninės žolės, druskos ir juodųjų pipirų.
Pomidorų ant švarios odos. Norėdami tai padaryti, skersinio pjovimo ant odos, mažesnį daržovių pusę minutės į verdantį vandenį, išimkite žievelę. Visos daržovės ir žolelės smulkiai pjaustytų. Visi sumaišyti su varške, įdėti druskos ir pipirų. Tai salotos gali būti įdaryti švieži pomidorai gražaus įteikimo.

Kepimo: duona iš avižų sėlenos

Jums reikės: sėlenų 4 šaukštai avižiniai ir 2 šaukštai kviečių, 100 g lieso pieno, 2 kiaušinių, druskos, cukraus.
Sėlenos supilkite pieną, termiškai 2-3 minutes mikrobangų krosnelėje, todėl patinusi. Paliekama atvėsti, įpilama 2 kiaušiniai, druska, cukrus. Mišios gerai išminkyti. Įdėkite šaukštą ant kepimo skardos, iš anksto padengtos kepimo popieriumi. Kepkite orkaitėje apie 20 minučių aukštos temperatūros (200 laipsnių).

Receptai etapas "Tvirtinimo

Tai laiko etapas Dukan Dieta pagal griežtus apribojimus maiste nėra. Todėl, jūs galite virėjas beveik nieko iš bet kurių produktų. Tačiau reikėtų nepamiršti, kad ankštiniai, grūdai, bulvės ir makaronai reikėtų valgyti ne daugiau kaip du kartus per savaitę. Jei tikimasi šventę, galite mėgautis skanėstais. Tačiau kitą dieną geriau praleisti ant pirmojo etapo Dukan Dieta meniu, kad valgo vien baltymų ir baltyminius produktus, receptus, iš kurių mes pateikti "Receptai dėl etapą" ataka ". Fazės "Saugūs vaisiai gali skirtis meniu, bet jums turėtų vengti labai saldus - vynuoges, bananus.

Pirmas kursas: moliūgų ir grybų sriuba

Jums reikės: grybai, moliūgų, morkų, petražolės, svogūnai, česnakai, neriebios grietinėlės, druskos ir prieskonių.
Svogūnai ir morkos supjaustyti mažais gabaliukais, virti, kol pusę. Grybai ir moliūgų supjaustyti kubeliais ir įdėti į sriubą ir virkite dar 10 minučių. Paruoškite įdarą: sumaišykite su mažo riebumo grietinėlės smulkinto česnako, druskos ir prieskonių, pridėti sriuba virti ir išjungti. Atsižvelgiant sriubos pridėti žali.

Pagrindiniai patiekalai: veršiena su daržovėmis, kepti rankovę

Jums reikia: a veršienos, kopūstai, svogūnai, pomidorai, žalieji, neriebaus jogurto, druskos ir prieskonių gabalas.
Veršienos pjaustomos į porcijas, kiekvienas gabalas šiek tiek atbaido. Sezonas su druska ir prieskoniais plitimą. Kopūstų supjaustyti didesniais, svogūnai - pusė žiedai, pomidorų - ratą. Pridėti druskos, išmaišyti, supilti jogurtą. Veršienos įdėti į kepimui rankovės, viršus su daržovėmis su padažu, uždarykite movą ant abiejų pusių. Kepam 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.

Desertai: bandelės iš varškės ir sėlenos

Jums reikės: sėlenų, geriau gerti po 2 šaukštus avižų ir kviečių 3-4 šaukštus varškės (0%), pieno - 2 šaukštai krakmolo - 1 valgomasis šaukštas, 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis , kepimo miltelių ir kakavos milteliai, cukraus pakaitalas.
Avižiniai ir kviečių sėlenos mišinys, pridėti pieno milteliai, kukurūzų krakmolo, kakavos milteliai, kepimo miltelius ir cukraus pakaitalas, visi kruopščiai. Varškės geras RUB, mušti kiaušinius ir sumaišykite su sūriu. Susisiekti su sauso mišinio, minkyti tešlą. Pasirinktinai galite pridėti vaniliną arba bet kuri kita kvapioji medžiaga, pavyzdžiui, karamelė. Tešla dedama į formas ir bake 20 minučių esant 180 ° laipsnių kampu.

Receptai fazės "stabilizavimas"

Šis etapas gali trukti visą gyvenimą, tai yra daugiau kaip ne dietos, o tinkamos mitybos principus. Naudojimo apribojimai produktų nėra. Tačiau verta prisiminti, kad duona yra geriau pasirinkti nemaltų kviečių makaronai - Kietieji, ryžiai - ruda. Šis produktas ne tik mažesnis kalorijų, bet taip pat naudinga organizmui. Siekiant išvengti viršsvorio, ji turėtų būti kartą per savaitę organizuoti nevalgius dieną, o tik valgyti baltyminius produktus (kaip etapas numeris 1 "Ataka"). Mes neturėtume pamiršti apie avižų sėlenos. Mes juos naudoti kasdien į 3-4 šaukštais sumą.

Kaip maisto ruošimui, ketvirtą etapą Dukan Dieta galite įjungti visas. Tačiau, mes neturėtų būti piktnaudžiaujama kepto maisto ir virimo juos aliejuje su dideliu kiekiu augalinio aliejaus. Tai bus gera virėjas daržovių ir mėsos ant grotelių, kepti orkaitėje ir šilumos. Jie taip pat gali būti virti, troškinti, virti mikrobangų krosnelėje arba dvigubo katilo multivarka. Atlikdami šiuos paprastus patarimus mesti kilogramus ne skinti vėl, kūnas sustiprins svorį ir stabilizuoti virškinimo sistemą.

Gėrimų Dukan Dieta

Po Dukan Dieta, nenaudokite gėrimų, kurių sudėtyje yra cukraus - gazuoto vandens ir vaisių sultys. Be to, per pirmuosius du etapus draudžiama alkoholio bet kokia forma. Tik su trečiojo etapo, jūs galite sau leisti gerti šiek tiek sauso vyno. Bet alkoholis yra labai didelis kalorijų ir lėtina ir susilpnina medžiagų apykaitą, kuris pats savaime yra nepalanki prie kūno. Tai leido kavos ir arbatos naudojimą, bet šiuo atveju, cukrus yra pakeista. Antrame etape gali būti naudojamas daržovių sulčių, šviežiai spaustų geriau. Puikus kompanionas ne tik maiste, bet kiekvieną dieną - švarus vanduo. Kai gėrimas receptai, kurie aprašyti žemiau, gali net pakeisti visą valgio.

Milkshake etapas "ataka"

Jums reikės: 200 ml nugriebto pieno, 1 kiaušinis, cukraus pakaitalas, vanilė.
Baltymų turi būti atskirta nuo trynio ir įveikti gerai, kol storio putų. Jei į tablečių saldiklis, jie turi būti ištirpintos kartu su vanilino į vandens šaukšto ir tada pridedama prie baltymo. Supilkite pieną ir įveikti dar vieną minutę kokteilių maišytuvą. Milkshake virsta stora ir saldus.

Kefyras kokteilis etapas "Autopilotas"

Jums reikės: varškės (0% riebalų) - 100 g neriebios jogurtas - 200 g avižų sėlenos - 2 šaukštai kakavos - 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus pakaitalas.
Visi ingredientai yra kruopščiai sumaišomas į maišytuvą ir mišinys. Tai kokteilis puikiai tinka pusryčiams, nes ji yra labai maistingas.

Mažas alkoholio glintveinas dėl "Tvirtinimo etape

Jums reikės: sauso arbatos lapų Hibiscus, 100 ml sauso raudonojo vyno, keli griežinėliai apelsinų ir citrinų, prieskonių (cinamono, gvazdikėlių, kardamono, imbiero, vanilės, muskato).
Sausas Hibiscus arbata lapai užvirinti 200 ml verdančio vandens, leiskite jam užvirinti gerai. Įdėkite ant krosnies, o ne verdant, pridėti pjaustytų apelsinų ir citrinų, prieskoniai. Užvirkite ir virkite apie 5 minutes. Duoti šiek tiek atvėsti, įpilama sausą raudoną vyną.

Žalioji arbata su imbieru

Jums reikės: didelis lapų žalioji arbata, šviežias imbieras, citrinų sultys, cukraus pakaitalas.
Į verdantį vandenį supilkite į žaliąją arbatą, pridėti šiek tiek šviežias imbieras, tarkuotu ir citrinos sulčių. Virkite apie 5 minutes, leiskite jam užvirinti. Patiekite su cukraus pakaitalas. Ši arbata yra gerai tinka bet kuriuo stadijoje, tačiau labiausiai naudinga yra paskutinis etapas "stabilizavimo", kai ji yra įmanoma naudoti įvairių produktų. Tai yra labai gerai stimuliuoja medžiagų apykaitą, apsaugo nuo riebalų nuo maisto absorbcija.