Labai daug vištienos šiandien tapo beveik vienintelis šaltinis gyvulinių baltymų. Kas? Vištos - mėsos yra gana pigus, kuri, be to, yra puikus sriubų ir pagrindinių patiekalų, užkandžių ir salotų. Mėsos lengva ir patenkinti tuo pačiu metu. Ir taip daug patiekalų galima virti vištienos! Pavyzdžiui, ar jūs kada nors bandė kepti orkaitėje vištiena?
Nemanykite, kad šis patiekalas receptas yra universalus. Tiesą sakant, yra galimybių virimo tiek daug, kad jums reikia daug laiko praktikuoti išbandyti kiekvieną receptą. Tačiau kai kurie iš jų, mes rekomenduojame jums pabandyti. Tegu tai bus ne visi, bet kiekvienas už savo pačių labui receptas. Žinoma, kažkas taip ji jums patinka. Taigi, jums tereikia pasirinkti receptą ir pradėti. Pabandykite?
Vištienos filė folijoje
Receptas yra stebėtinai paprasta! Paruoškite šis patiekalas bus pasirodyti absoliučiai visiems, bet ji vištiena sultingas ir kvapnus. Beje, jei norite skaniai, bet šviesos maistu, Vištiena tokiu būdu - tai, ko jums reikia.
Ingredientai:
2-3 gabalėliai vištienos krūtinėlės;
Prieskoniai;
Sol.
Paruošimas:
Balta mėsa vištiena yra laikomas maisto. Tai tiesiog virėjas jį taip, kad mėsa paaiškėjo, sultingas, tai įmanoma ne visiems. Tačiau folija vištiena turi išeiti, kaip kad. Taigi, mes įjunkite orkaitę ir palikti jį pašildyti iki 200-220 laipsnių. Balta mėsa vištienos švelniai nuimkite nuo kaulo ir šiek tiek atstumti. Beje, jei jūs neturite turėti specialų plaktuką, tai galite padaryti paprastą peilį su sunkiųjų rašikliu.
Dabar imtis folijos gabalėlį ir išsivyniojantis suyra mėsą ant jo. Pabarstykite druska ir prieskoniais, folija ir padėkite jį ant vištienos gabaliukus. Mėsa ir pabarstyti druska ir prieskoniais. Beje, prieskoniai, galite naudoti savo skonį. Paprasčiausias variantas - tai imtis maltų juodųjų pipirų.
Po to, folija apvynioti mėsą taip, kad jis yra įjungtas į iš esmės hermetinio paketą. Tik šiuo atveju pavyks sultingas vištienos. Fasuoti filė išplito ant kepimo skardos ir siųsti jį į krosnį dvidešimt minučių ar trisdešimt, tada išimkite vištieną iš folijos ir paskleidžiamas ant patiekalas. Patiekite su bet garnyrą (pagal skonį).
Vištienos filė su daržovėmis
Pabandykite virėjas vištienos su daržovėmis žalvario. Šio patiekalo aromatas tiesiog vairuoti jūs išprotėjot!
Ingredientai:
Krutinės vištienos - 3 vnt;
Svogūnai - 1 didelis galvos
Česnakai - 2-3 skiltelės;
Bulvės - 5 vnt;
Bulgarų pipirų - 1-2 pod;
Sūris (bet kietas) - 150 gramų
Švieži pomidorai - 2 vnt;
Cukriniai kukurūzai - 1 puodą;
Augalinis aliejus - pusė puodelio;
Sviestas - 2-3 šaukštai.
Druska, karis ir juodieji pipirai - savo nuožiūra.
Paruošimas:
Česnako skilteles ir svogūnų valyti ir kapoti ant tarka arba su malūnėlis (Blender). Sumaišykite gautą mush su augaliniu aliejumi ir prieskoniais ir patrinti šį kapotos vištienos mišinį į gabalus. Pasiliekame mėsos Marinuokite mažiausiai vieną valandą.
Per šį laiką reikia valyti ir plauti bulves, supjaustyti ją kubeliais ir pakepinti svieste. Mes imti iš keptuvės bulves, bet ne pilti alyvos - ji vis dar naudinga mums. Tada nuvalykite nuo pomidorų ir pipirų ankščių Mano Bulgarijos ir atleistų nuo koto ir sėklos membranų odą. Kai vištiena yra gerai mirkyti su česnakų svogūnų marinatu, mailius jį sviestu. Tada įdėti mėsą ant pjaustytų pomidorų ir paprikos, ir vėl truputį passeruem. Pabaigoje pridėti konservuotų kukurūzų be marinato, passeruem kitą minutę ar dvi, ir nuimkite nuo ugnies keptuvę.
Sudėkite bulves į keptuvę, išmaišyti ir pabarstyti sūriu visus žetonus. Mes siunčiame indus į įkaitintoje orkaitėje ir kepkite apie dvidešimt minučių. Štai ir viskas! Mūsų vištiena su daržovėmis ready - galite šaudyti testą.
Vištiena, kepta su sūriu
Receptas yra labai panašus į gerai žinomas mėsos prancūzų kalba. Tik vietoj tradicinių veršienos mes pasistengsime virėjas vištienos.
Ingredientai:
Filė vištienos;
2-3 skilteles česnako;
Stiklinis (arba šiek tiek daugiau), majonezas;
200 g bet kokio kietojo sūrio;
Druskos ir prieskonių - pagal skonį.
Paruošimas:
Mano vištiena, ir buvo džiovinti pašalinti jos filė be odos. Pjaustoma į gabalus, apskaičiuojama viena porcija, po šiek tiek atremti juos iš abiejų pusių. Dabar padaryti druskos, juodųjų pipirų ir prieskonių mišinį bet pagal savo skonį (karis, paprikos, italų ir Provanso žolelėmis, bazilikai, ir tt). Šis mišinys pabarstyti vištienos gabaliukai. Česnakai yra pabuvoję česnakų spaudos ar tarka sumalkite ir patrinti su majonezu. Mes padengtas majonezu mėsos ir palikite jį marinuoti už valandą ar dvi.
Kai vištiena promarinuetsya, įjunkite orkaitę ir mėsos tolygiai ant kepimo skardos, kuri yra tikrai tepalas su augaliniu aliejumi. Sūris paversti sūrio drožlėmis ir dosniai pabarstykite drožlės mėsos. Siųsti keptuvę su vištiena orkaitėje ir kepkite mėsą su sūriu apie pusvalandį. Patiekite vištienos su keptomis bulvėmis arba virtais ryžiais ir daržovių salotomis.
Filė ir grietinėlės padažu
Nuostabus skonis įgyja vištiena, kepta grietinėlės padaže. Šis receptas pravers gerbėjai sultingas mėsos ir gerbėjai Julien.
Ingredientai:
Vištienos krūtinėlė - 500-700 gramų;
Grietinė (ne grietinės produktas!) - 1 puodelis;
Česnakai - 3 skiltelės;
Muskato - iš šaukštelio ketvirtį;
Sojų padažas - 1 šaukštas;
Pusė citrinos;
Druskos ir maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.
Paruošimas:
Baltos mėsos atsisako kaulus, supjaustyti gabaliukais plokščių, ir mano obsushivayut. Dabar šiek tiek pipirų ir sezonas su druska ir skleisti filė savo bakeware. Įjunkite orkaitę sušilti ji turėjo, tuo tarpu, paruošti grietinės padažu. Česnakai skiltelės išlaikė per spaudą ir skleisti puode. Įdėti grietinės, sojos padažas, muskato riešutas ir citrinų sulčių spaustų. Padažas yra gera išmaišyti ir supilti savo vištienos. Įdėkite į orkaitę ir kepkite vištieną maždaug pusvalandį. Patiekite karštą arba atšaldyti (taip pat labai skanu!).
Filė su bulvių
Receptas nėra nauja, bet klasika, kaip žinome, nėra pasenti. Todėl, bulvės ir mėsa yra populiarus daugelyje šeimų. Bet kas, jei jūs bandote virėjas vištienos su bulvėmis orkaitėje?
Ingredientai:
Filė vištienos - apie kilogramą;
Bulvės - vienas kilogramas;
Svogūnai - 3 svogūnai;
Augalinis aliejus;
Druskos;
Maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas:
Mėsa pašalinti iš kaulų, gerai nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti į gabalus vidutinio dydžio. Dabar mes druska tai ir pabarstykite juodaisiais pipirais. Svogūnėliai, švarus ir supjaustyti puse žiedų. Bulvės taip pat nulupti, nuplauti ir supjaustyti kubeliais arba griežinėliais (tai kaip jums patinka). Įjunkite orkaitę, kad ji galėtų sušilti keptuvę kepti tepalas su augaliniu aliejumi.
Ant kepimo skardos išdėliokite pirmasis sluoksnis vištienos ir pabarstyti svogūnų žiedai (taip pat puse). Remiantis nustatyta bulvių laivapriekio ir sutepa ją su majonezu, ir vėl ta pačia tvarka: vištienos, svogūnai, bulvės, majonezas. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite mūsų Vištiena su bulvėmis apie keturiasdešimt penkių minučių.
Vištienos filė rankovę
Rankovės kepti - labai patogus išradimas. Pirma, jis neleidžia taškymosi riebalų ant orkaitės sienelių. Antra, mėsa Pasirodo, labai sultingas. Taigi šis receptas yra gana tinkamas uolūs šeimininkes ir mėgėjams sultingas ir aromatingas mėsos.
Ingredientai:
Vištienos filė - 0, 5 kg ar šiek tiek daugiau;
Bulvės - 4 didelių bulvių;
Alyvuogės - saujelė;
Švieži pomidorai - 1-2 vnt;
Bulgarų pipirų - 1 pod;
Alyvuogių aliejus;
Citrinų sultys;
Šviežios žolelės;
Prieskoniai (pagal skonį);
Druskos;
Juodieji pipirai.
Paruošimas:
Vištiena nuplauti, supjaustyti į gabalus ir apšlakstyti citrinos sultimis. Mes skleisti vištienos į dubenį, pridėti druskos ir juodųjų pipirų ir išmaišoma. Dabar, supjaustyti į gabalėlius pomidorus ir Bulgarijos pipirų mėsą - Julienne. Be to, įdėti į dubenį Visi prieskoniai, alyvuogės be kauliukų ir pjaustytų šviežių žolelių. Bulvės nulupti, nuplauti ir supjaustyti griežinėliais, o tada taip pat, padėkite jį į dubenį. Sumaišykite mėsą su daržovėmis ir alsuoja į kepimui rankovės. Tie stiprus mazgas kraštas rankovėmis, o garų padaryti keli populiariausi pradūrimui.
Įjunkite orkaitę ir suteikti jai sušilti iki maždaug 200 laipsnių. Įdėkite ant kepimo rankovės su vištiena ir daržovėmis, ir išsiųsti ją į krosnį, kur kepkite apie keturiasdešimt minučių. Kepta mėsa su daržovėmis švelniai ištraukti iš jo rankovės ir perduodama į indą. Štai ir viskas - galite atnešti prie stalo.
Vištienos filė su šonine
Labai originalus receptas! Tačiau tiems, kurie žiūri savo duomenis, šis receptas yra mažai tikėtina, kad tilptų. Vis dėlto, mes negalime ignoruoti.
Ingredientai:
2-3 vištienos krūtinėlės filė;
Bacon;
Prancūzų grūdų garstyčių;
Citrinų sultys;
Med.
Paruošimas:
Žalias vištienos turėtų būti supjaustyti ilgomis juostelėmis ir švelniai atgrasyti juos. Tada įjunkite orkaitę ir suteikti jai sušilti iki 250 laipsnių. Vištienos filė išjungti ritiniais ir antklodės juostelės kumpio. Sumaišykite medų su garstyčiomis ir citrinų sulčių (visų lygiomis dalimis) ir patrinti kruopščiai. Dabar, rulonai padengtas padažu ir padėkite juos ant kepimo skardos, kuri tada įdėti į orkaitę. Kai jie yra rausva, mūsų miltai yra pasirengusi!
Vištienos filė su grybais ir sūriu
Kitas įdomus receptas kepta vištiena orkaitėje.
Ingredientai:
Apie vištienos kilogramą;
Pakuotės šviežių grybų;
Didelis svogūnas;
Pusė puodelio majonezo;
3-4 šaukštai miltų;
200 g bet kokio kietojo sūrio,
Trečdalis puodelio augalinio aliejaus;
Šviežios žolelės;
Druskos ir juodųjų pipirų.
Paruošimas:
Vištiena gabaliuką, mes atstumti jį, Sezonas su druska ir pipirais kiekvieną gabaliuką. Dabar, supilkite aliejų į keptuvę ir šildo ją. Mėsa be kaulų miltų ir kepti trisdešimt sekundžių iš kiekvienos pusės. Mes imti vištieną iš keptuvės ir padėkite jį į supjaustytu svogūnu ir grybais (taip pat nuplauti ir susmulkinti) ir pakepinti juos visiškai pasirengimą.
Dabar tampa sūrio drožlės sūris ir mano smulkiai supjaustykite žoleles ir sumaišykite jį visą su majonezu. Ištepkite kepimo skardą su aliejumi ir padėkite ant jo vištienos gabalus ir padėkite ant viršaus svogūnų su grybais ir supilkite visą padažą. Siųsti keptuvę su mėsa įkaitintoje 200-220 laipsnių orkaitėje ir kepkite trisdešimt ar keturiasdešimt minučių.
Ir kaip jums paruošti vištienos perspektyva orkaitę? Pažiūrėkite, kiek skirtingų versijų šio patiekalo ten. Ne tik, kad galite sugalvoti su savo išskirtinį receptą. Ne veltui jie sako, kad yra noras, o ten galimybė! Taigi nebijokite eksperimentuoti: virtuvė - geriausia vieta kūrybiniams malonumų. Svarbiausia - virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
