Įdomūs faktai apie omletas: nėra žinoma, kur ir kada miltai pasirodė šiuo pavadinimu. Yra legenda, kad pasakoja, kaip Romos imperatorius, pasimesti o medžioklė, alkanas. Kelias atvedė jį į vargšas, kuris nėra Stebisi namuose, aš elgiamasi svarbų svečią kurie buvo jo namuose.
Vištienos kiaušinių maišykite dubenį, supilkite pieną ir kepkite orkaitėje. Imperatorius patiko šį patiekalą, ir jis įsakė teismo virėjai virėjas jį į rūmus. Laikui bėgant, meistrų patobulintas kepimo šį receptą, pridedant naujus komponentus. Netrukus Europos omletas visa tapo labai populiarus, ypač mylėjo gyventojus Prancūzijoje ir Italijoje. Taip pat yra gerai žinoma, Azijos, Japonijos ryžių papildyti.
Kiaušinėnė, susidedantis iš tam tikrų baltymų, yra šiek tiek neįprastas visiems valgio, bet tuo pačiu metu, labai skanus. Bet baltymų omletas labai gerbiamas mitybos. Jis yra būdingas riboto kiekio riebalų ir angliavandenių, baltymų ir atvirkščiai, ji suteikia perteklius.
Šis patiekalas yra tinkamas suaugusiems ir vaikams, ir apskritai visi tie, kurie yra kontraindikuotini mitybos sveiki kiaušiniai, pavyzdžiui, kepti ar sunkiai virti. Toks Omletas gali būti paruošti keptuvėje orkaitėje, dvigubo katilo. Net jei pastaroji yra ne jūsų namuose, mes jums parodysime, kaip padaryti omletas be garų namuose.
Baltymų Omletas pusryčiams
Sutinku, kartais yra situacija, kai po patiekalų paruošimo esate baltymai. Pavyzdžiui, po kepimo. Ką virėjas iš jų? Jis ateina į nieko, bet Kiaušinių-vyno kokteilis ar meringue galvoje. Mes patarsime romano idėją: kodėl gi ne jums virėjas nuostabų, šviesos, tirpsta burnoje baltymų omletas?
Ingredientai:
30 ml pieno
sviestas - 20 g
5-6 baltymai
druska, prieskoniai, skonio
žalumynai
Paruošimas:
Stabilios putos plaktuvu baltymus. Tada palaipsniui, kelių dalių, supilkite pieno, druska, pabarstykite žolelėmis. Žalieji geriau krapai, smulkiai supjaustykite su peiliu ir įtraukti į tešlą omletnoe. Viskas gerai sumaišoma. Keptuvėje išlydyti sviestą gabalas, tada čia yra užpilkite baltymų mišinį. Kepsnys tokie omelets apie tris minutes iš vienos pusės ir tas pats su antruoju. Tai geriau padengti visos su dangčiu, todėl baltymai yra gaunami puiki. Kai omletas bus rožėmis klota, padėkite jį ant plokštelės, padalinti į porcijas ir tarnauti. Jam tinka grietinė, majonezas arba grietinėlės padažu.
Saldūs omletas kiaušinių baltymus orkaitėje
Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį receptą - jis bus tikras palaima mama, kurie rūpinasi maitinti savo vaikus ir nori, kad jie skanus, maistingas ir įvairus. Sunku patikėti, tačiau Omletas gali būti saldus. Receptas yra taip pat naudinga žmonėms, rūpinasi sveikata, arba tiems, kurie numesti svorio nuo baltymų dietos. Plakta kiaušinienė gali būti virti orkaitėje su minimaliu kiekiu aliejaus ir riebalų, o taip nėra.
Ingredientai:
½ puodelio braškių arba abrikosų uogiene
kiaušinių baltymus - 4 vnt
Cukrus - 2 valgomieji šaukštai
sviestas - šaukštelis
cukraus pudros - 1 valgomasis šaukštas
Paruošimas:
Prieš tankus valstybės su maišytuvu, beat kiaušinių baltymus. Jie pridėti cukraus ir pusė vaisių ar uogų džemu taurę. Kadangi omletas yra nedidelis ir yra skirtas dviem žmonėms, imtis nedidelį kepimo indą. Dabar skleisti ją su aliejumi, pereiti ją iš džemo ir baltymų masės, ir siųsti jį į krosnį. Kai standarto temperatūra - 180
0
Su laiku orkaitėje - 20-25 minučių. Po kepimo, nuimkite keptuvę, padalinti omletas į gabalus, pabarstyti liberaliai miltinio cukraus. Patiekti šį patiekalą saldžiarūgščiame grietinė, jogurtas, vaniliniu padažu arba karštu pienu.
Baltymų Omletas su daržovėmis ir sūriu
Omletas virti orkaitėje, ir tiesiog kepti keptuvėje kaip įprasta - tai, kaip sakoma, du skirtingus patiekalus. Ir skirtumas tarp jų yra labai svarbus. Jei Jūs niekada virti žinutę orkaitėje omletas, būtinai išbandyti šį receptą. Mes garantuojame, kad jums bus dalis daro patiekalus šiuo būdu.
Ingredientai:
4 kiaušiniai
sviestas - šaukštelis
30 ml pieno
miltų - 1 šaukštas
vyšniniai pomidorai - 5 vnt
paprika - 1 vnt
salotos lapai - keli gabaliukai
žalumynai
druskos ir juodųjų pipirų
kietasis sūris - 50 g
Paruošimas:
Baltymų šluotelė kartu naudojant šakutę ar elektriniu mikseriu. Kai masė žymiai padidėjo apimties ir sutirštės - pridėti šiek tiek pieno, atidžiai miltų, druskos, pridėti prieskonių. Įdėkite į keptuvę baltymų tešla, laikoma popierių ir įdėkite į džiovinimo spintą kepti 15 minučių 180 C
Receptas iš Omletas apima daržoves, todėl dabar pats laikas juos paruošti. Taigi, vyšniniai pomidorai, supjaustyti puselėmis ir paprika - juostelėmis, nepamirškite išvalyti sėklas ir uodega. Smulkiai supjaustykite žolės peiliu. Kai omletas paruoštas ir tolygiai propechen, išimkite ją iš vienos pusės išdėstyti daržovių ir žolelių įdaru, padengti kitą pusę - tiek įterptą. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir dar palaikykite apie 5 minutes orkaitėje, kol sūris pradeda lydytis. Šis paketas išpjovė keletą porcijų vienetų ir tarnauti ant lėkštelių su pamušalu salotų lapais ir garnyras su šakelių žaluma. Tai omletas virti orkaitėje, bus gerai su pomidorų arba daržovių sultis.
Dietiniai garo omletas
Jei situacijų, kai jums reikia šviesos dietos, vienas iš labiausiai pageidaujamų patiekalų jums bus omletas baltymų steamed. Naudokite jį geriausiai grikių košės ant vandens be aliejaus - tada gausite iš amino rūgščių, reikalingų žmogaus prarijus dalį. Receptas iš Omletas yra naudinga tiems žmonėms, kurie yra priversti apsiriboti valdžioje. Jis gali būti paruoštas garintuvas, ir gali, montažą vandens vonios puodo padaryti porą.
Ingredientai:
3 kiaušinių baltymai
50 ml vandens
žiupsnelis druskos
sviestas - 10 g
1 nedidelis cukinija
Paruošimas:
Prieš kieto putų baltymus, naudojant šluotelė vainikėlis valstybės, įpilkite vandens, druskos. Mažas stiklo ar keramikos forma riebalų ir aliejaus dvigubo katilo parengti atostogas ne daugiau kaip 15 minučių. Baltymų masė turi tirštėti. Jei forma jums buvo gilus, kiaušiniai turi būti periodiškai maišomas. Tuo paskirtą laiką dėl karštas patiekalas pabaigoje, įdėkite nedidelį kubą sviesto, kad lydosi iš karto ir suteikti savo ypatingą omletas minkštas ir riebus skonis. Tuo pačiu metu, iš karto, dvigubo katilo, virti cukinijos garuose: tiesiog supjaustyti ir sulankstyti jį į indą. Patiekite su plakta kiaušinienė.
Plakta kiaušinienė be trynius su kukurūzų
Puikus sprendimas dėl pusryčius ar pietus - plakta kiaušinienė dvigubo katilo. Paprastas patiekalas kiaušinių - tai visada naudinga, ir labai skanu. Tačiau ne visi žmonės gali valgyti kiaušinių tryniai, nes jie turi didesnį kalorijų ir būti cholesterolio daug. Be to, kartais yra į kiaušinių tryniai alergijos. Bet visada yra būdas prilimpa prie savo dietos, ir tuo pačiu metu nėra dalis su mėgstamą indą. Kviečiame garais virti Omletas. O jei konkrečiau, mes pristatome savo atlygį įdomi receptas baltymų Omletas su kukurūzų.
Ingredientai:
Pienas - 200 ml
miltų - 1 šaukštas
konservuotų kukurūzų - 1 bankas
5 kiaušiniai
druska, prieskoniai
žalumynai
Paruošimas:
Šio patiekalo receptas yra specialiai sukurta siekiant sukurti kulinarinį šedevrą dvigubo katilo. Todėl iš anksto gauti tinkamą formą dydį kepimo jūsų dvigubas katilas, sutepkite ją su sviestu. Atskirame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius, kai masė padidėja apimtis ir sutirštės, įpilkite pieno, druskos ir atsargiai įveskite miltų šaukštas.
Supilkite į paruoštą skardą garuose. Atidarykite kukurūzų skardinę, perkelti jį į koštuvą išleisti perteklinį skystį. Tada įdėti tokia pačia forma, kuri laukia omletnaya svorio. Siųsti savo ateities šedevrą, o po 25 minučių dvigubo katilo pasiruošę. Kai gaunate, nepamirškite papuošti smulkintais žolių.
Omletas virti jokiu būdu - keptuvėje, orkaitėje arba virtos - tai yra vienas iš geriausių pasirinkimų pusryčiams ar pietums. Ji taip pat gali būti naudojamas kaip visiškai maisto už bet dietos, ypač jei jis turi didelių trūkumų. Nors patiekalas yra mažai kalorijų ir mažai riebalų, jis yra gana tankus, atlieka kūno energiją ir suteikia sotumo visą dieną.
