Ak, Prancūzijos! Ir jie jį gauti - iš gana paprastų ingredientų sukurti tikrai kulinarijos šedevrų! Tai prancūzų krepvil laikomas vienu iš įspūdingiausių gydo. Nors aiškiai teigia, kad dėl šios torto receptas atėjo su neįprasta prancūzų, mes ne. Griežtai kalbant, niekas tiksliai pasakyti, kur receptas buvo sugalvotas toks nuostabus desertas. Po krepvil - tai tik iš prancūzų blynas saldaus pyrago "krepas" išvertus iš prancūzų "blynas" ir parengti jį daugelyje šalių, pavadinimas.
Tačiau blynų tortas "Krepvil" (tai tiesa - didžiąja raide) mūsų vidaus konditerijos pramonės gaminamas tik kaip Prancūzijos desertas. Tačiau receptas yra žinoma Europoje ir Rytuose. Kai kurie teigia, kad jo gimtoji Rusijos šaknys (blynai, kaip ir kokiu būdu!), Ir kažkas sutiks sugalvoti panašaus receptas, kad gali būti tik prancūzų kalba. Tačiau, griežtai kalbant, tai nėra taip svarbu. Tai prancūzų tortas, pyragas arba Italų Rusų delikatesas - esmė nesikeičia, nes krepvil - tai labai, labai skanu. Ir jūs netgi galite virėjas namuose! Taigi, pasirinkti receptą ir paruošti blynų tortą "Krepvil".
Beveik klasikinis krepvil
Šis receptas krepvilya tikriausiai galima rasti tik prancūzų virtuvės. Tačiau pakankamai vaizduotės ir įgūdžių yra lengva atkurti šį šedevrą ir namų virtuvėje. Jei bandysite, tada jūs turite virėjas beveik klasikinį krepvil.
Ingredientai:
Miltai - 200 gramų;
Pienas - 1, 5 puodeliai;
Kiaušiniai - 2 vnt;
Cukrus - 3 šaukštai;
Augalinis aliejus - 3 valgomieji šaukštai;
Kepimo milteliai - 1 pakuotė;
Vanduo - dalis stiklas;
Druska - žiupsnelis.
Dėl kremo:
Kondensuoto pieno - 1 bankas;
Kreminės gia 1 pakelis;
Graikiniai riešutai kapotas - 150 gramų;
Riešutas milteliai - 50 g;
Šokoladas - 1 purkštukai.
Paruošimas:
Dubenyje persijoti miltus, sumaišykite jį su kepimo milteliais, cukrų ir druską. Dabar pertrauka kiaušinius į miltų ir išmaišoma. Be to, pradeda lėtai įpilama pieno, maišant tešlą tankis skystame grietine. Jei reikia, pridėti vandens, ir pabaigoje pilamas į tešlą augaliniu aliejumi. Fry blynai. Plonesni jie gaus, o daugiau mes kepti juos, tortas bus skanesnis.
Kai blynai esame pasiruošę, mes pereisime prie plaktos grietinėlės. Pirma lengvai išplakti minkštą sviestą, tada palaipsniui pilant sutirštinto pieno, kad sviestas grietinėlė sodrus, naudojant elektrinį maišytuvą arba šluotelė. Talpinimas tortą, išleisti daug blynų, promazyvaya sviesto kremu ir apibarstyti riešutais ir šokoladu ruožtu krūva. Paruošta tortas išteptas ant viršaus ir šonų kremo likučius ir pabarstyti tankiai veržlę ir šokolado lustas.
Krepvil kremas
Jei jums nepatinka pyragai su sviesto kremu, bet nori virėjas prancūzų krepvil, naudokite šį receptą. Čia tradicinis aliejus kremas nuo kondensuotas pienas, mes pakeisti apelsinų ir šokolado kremas.
Ingredientai:
300 gramų miltų;
4 kiaušiniai;
Žiupsneliu druskos;
Cukraus stiklas;
Šaukštelis kepimo miltelių;
Šaukštai augalinio aliejaus;
2, 5 puodeliai pieno;
2 apelsinai;
Pusantro šaukštai kakavos miltelių;
Šaukštas sviesto;
Pusė šokoladas;
2 arbatiniai šaukšteliai cukraus pudros;
50 gramų lazdyno riešutų;
10 lašų romo esmė.
Paruošimas:
Puodeliai išsijoti miltų sumaišykite su kepimo milteliais, cukraus ir druskos šaukštelis. Supilkite pusę pieno ir patrinti stiklą prie sklandaus (ne gabalų) valstybės. Tada pridėti vieną kiaušinio trynio ir augalinis aliejus, dar kartą išmaišyti ir papildyta su kitu visu etatu puodelio pieno ir minkyti tešlą. Pačioje pabaigoje mes pristatome sumuštas kiaušinio baltymas. Kepkite iš šios tešlos plonu blynai. Jie turėtų gauti apie penkiolika dvidešimt vienetų.
Be to, parengti apelsinų grietin ÷ le. Išspauskite apelsinų sulčių, išplakti du kiaušinius su puse cukraus puodelio ir sumaišykite kiaušinius su miltais šaukštas. Sultys supilkite į puodą, suteikti jai virti, tada supilkite miltų ir kiaušinių mišinį. Tuo labai mažos ugnies, pastoviai maišydami, virkite, kol storas kremo.
Maisto gaminimas šokolado kremu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite su puse šaukštus miltų su kakavos milteliais ir pusę puodelio cukraus ir vienas kiaušinis šluotelė su ketvirtį puodelio pieno. Virinama likusį (trys ketvirtadaliai puodelio) pieno, supilkite jį į šokolado kiaušinio miltų mišinį ir kaitinti virš mažos ugnies apie dešimt minučių. Aušinamas kremas RUB su sviestu ir romo esmės.
Lietiniai sulyginkite kraštus, nupjaunant bet tinkamo dydžio apvalios formos. Talpinimas tortą pridedant blynai krūva ir promazyvaya savo apelsinų grietin ÷ le. Viršus ir šonai iš torto padengtas šokoladiniu kremu. Pabarstykite pyragas su smulkintais riešutais, tada šokolado gabaliukais, o tada cukraus. Padovanoti tortą įlieti į šaldytuvą ir pašalinti mėginį.
Krepvil "Atogrąžų"
Receptas, dėl kurių gali būti parengti šį blynų tortas, kaip jūs jau suprato, yra savavališkas. Čia krepvil norite virėjas su tropinių vaisių - prašom! Blynai, įdaras, daržovės, šiek tiek vaizduotės ir savo tortą yra pasirengusi! Pabandykite?
Ingredientai:
15-20 vienetų plonų blynelių;
Bankas kondensuotu pienu;
Sviesto pakuotė;
2 bananai;
2 kivi;
100 gramų lazdyno riešutų;
Šokoladas baras;
Kokosų.
Paruošimas:
Blynų receptas atogrąžų krepvilya nesuteikia. Napekite šiuos blynus, kad jums rasti labiausiai skanus - Šviežia, rūgštus, pieno ar jogurto. Svarbiausia yra tai, kad jie yra ploni ir traškūs. Dėl sviesto kremu plakti suminkštinti sviestą su kondensuotu pienu. Jei norite, pridėti šiek tiek grietinėlės vanilės, romo ar brendžio esmės - jūsų blynas tortas tik naudos iš to. Ir šio torto "Krepvil" versiją, kad tinkamai paruošti riešutai.
Lazdyno riešutai yra mirkomi karštame vandenyje ir išvalyti nuo lukštų. Tada aš panardinus nulupti riešutai popieriniu rankšluosčiu ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos su orkaite. Džiovintos lazdyno žemės į riešutų trupiniai, bananų ir kivi švarų ir supjaustyti griežinėliais. Aušinamas šokoladas kapoti ant tarka. Ir dabar jūs galite surinkti blynas ir pyragas.
Mes įdėti blynai krūva, kiekvienas sluoksnis promazyvaya kremą. Po dviejų ar trijų blynų pyragą įdėti kivi ir bananų sluoksnį. Surinkta tortas padengtas kremu ir pabarstyti jo šonų ir viršaus riešutų trupiniai. Tada paniruem puses pyragas su šokolado trupinius, o visas tortas vėl pabarstykite kokoso. Papuoškite griežinėliais kivi. Mes pašalinti mūsų atogrąžų blynas tortą į kelias valandas šaldytuve, o tada mėgautis Prancūzijos desertas skonio.
Krepvil su obuoliais
Labai originalus receptas prancūzų krepvilya visiškai rusų maisto - blynų ir "Apple". Tačiau mes vis dar pridėti Prancūzijos žavesio.
Ingredientai:
8 vienetų turtingų blynai;
4 švieži obuoliai;
Nepilnos puodelių graikiniai riešutai;
6 šaukštai cukraus;
100 gramų sviesto;
2 kiaušinių baltymai;
3 arbatiniai šaukšteliai cinamono.
Paruošimas:
Kepkite bandeles plonas blynai iš mielinės tešlos. Obuoliai yra mano, švarus ir pašalinti juos iš viduryje stora. Vienas obuolių supjaustyti plonomis riekelėmis ir kapoti tris obuolius ant šiurkščiavilnių tarka. Į pašildytą lėkštę įdėti sviesto šaukštas tarkuoto obuolio ir tris šaukštus cukraus. Troškinkite obuolių garuojant drėgmei visoje septynias minutes ir palikite juos atvėsti.
Beat atšaldyti baltymus su vienu šaukštu cukraus kovoti su minkšta puta. Kepimo buvo padengta kepimo popieriumi ir riebalus su sviestu. Įdėkite dvi blynai ir sutepa viršutinę blynas sviestą. Apie tai pakloti apie obuolių įdaru trečdalį, pabarstyti cukrumi ir cinamonu ir įdėti pjaustytų obuolių (trečioji dalis). Pabarstykite su riešutais. Vėlgi, du blynai, obuolių įdaru, cukraus ir cinamono ir obuolių su riešutais. Ir vėl tas pats kelias. Surinkta tortas išteptas ant šonų ir viršaus plakta baltymus, pabarstyti riešutais ir išsiųsti keptuvę į įkaitintoje orkaitėje. Kepkite pyragą blynas mūsų dvidešimt penkias minutes 180 laipsnių.
Krepvil su varškės kremu
Na, kaip ir bet kurio kito torto, blynai krepvil galima paruošti su kai neeilinio kremu. Ir jei jums patinka eksperimentuoti, būtinai atkreipti dėmesį į šį receptą.
Ingredientai:
Kefyras - 2 puodeliai;
Miltai - pusė puodelio;
Kiaušiniai - 2 vnt;
Soda - pusė arbatinio šaukštelio;
Cukrus ir druska pagal skonį;
Augalinis aliejus.
Dėl kremo:
Varškės - 300 gramų;
Grietinė - 2 puodeliai;
Cukrus - pusė puodelio;
Želatina - 20 gramų;
Bananai - 3 vnt;
Vanilinio cukraus - 1 pakuotė.
Paruošimas:
Minkyti iš rūgštaus pieno, kiaušinių ir išsijoti miltų tešlą. Cukrus ir druska yra įtraukta į skonį, ir įdėti į kepimo soda. Supilkite maždaug pusę puodelio augalinio aliejaus tešlą ir kepkite plonus blynus. Tuo pačiu metu, galite mirkymas želatina, į marias su šaltu vandeniu ir palikti brinkti: kiek laiko dalis ir pažvelgti į paketą su želatina.
Kai blynai esame pasiruošę, mes pradėsime kovoti su varškės ir bananų kremu. Beat kremą su cukrumi ir vanilės iki purumo, pridėkite sūrio ir palaidi vandens vonioje želatinos. Dar kartą visi išmaišykite iki vientisos masės ir atvėsti apie penkias minutes iki dešimties. Svarbiausia yra tai, kad per šį laiką kremas yra ne daug laiko tirštėti. Tuo tarpu, švarus ir supjaustyti griežinėliais ir rinkti bananus tortą.
Mes įdėti blynai krūva, kiekvienas sluoksnis promazyvaya varškės kremu ir smulkintas bananų keičiasi. Viršus ir šonai iš torto padengtas kremu ir pabarstyti šokolado drožlėmis. Padovanoti tortą užvirinti keletą valandų. Ir jei jūs pradėsite mėgautis šį desertas dieną po virimo, tai būtų ypač skanūs.
Na ir kas? Pagunda? Pagunda, žinoma, yra puiku, ir aš noriu pabandyti kiekvieną receptą. Bet jūs turite daug laiko, ir parengti blynas tortą, kaip paaiškėja, yra gana paprasta. Taigi niekas netrukdo jums virėjas prancūzų krepvil kiekvieną iš siūlomų variantų. Ir jūs esate, ir nuspręsti, kokios torto jums daugiau skonio. Svarbiausia - virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
Rekomenduojame Skaityti: receptas pyragas su varškės kremu
