Kaip virėjas bulvių troškinys nežino išskyrus tai, kad tingus, bet šis patiekalas buvo sukurtas šiems žmonėms. Na, teisėjas už save: Messing aplink ilgą laiką virtuvėje nėra būtina, nes pagrindinis tikslas yra tiesiog supjaustyti visus reikalingus produktus, juos tam tikra tvarka į karščiui atsparų indą ir išsiųsti ją į krosnį. Nors patiekalas "ateina", jūs turite vieną visumą 45 minučių atsarginių poilsio.
Bulvių Puodai - universalus patiekalas, įsitvirtinti virtuvės įsisenėjęs bakalauro ir veikia, užimtas motina didelėje šeimoje. Tai gali būti padaryta su daržovėmis, jūros gėrybės, vištiena, jautiena, mėsos ir kitų produktų. Pasirinkite prie jūsų skonio įdaru ir kepkite su malonumu. Mes tikimės, kad šie receptai bus naudinga jums ir turėtų būti.
Bandomoji Puodai pradedantiesiems
Tai lengva Puodai, kad jūs galite galvoti. Nepaisant jo primityvumas ir paprastumo virimo, patiekalas tampa gana patrauklus. Tai ypač naudinga moterų užimtumo, studenčių ir vienišas dailiosios lyties - trumpai tariant, visiems tiems, kurie neturi laiko, energijos ar noro ką nors virtuvėje daryti. Vos per keletą minučių prie savo stalo atsiranda rožinis bulvių troškinys, ir tai sutiks, yra daug sveikesni nei greito maisto ir sumuštiniai skubėti ir sriubos iš maišelių.
Norint paruošti bulvių troškinimui Jums reikės:
7-8 vidutinių bulvių gabaliukai;
kiaušiniai 3 vnt;
tarkuoto sūrio 3 šaukštai.
Padažui:
2 šaukštai miltų;
sviesto 2 šaukštai;
1 stiklinė pieno;
kiaušiniai 2 vnt;
druskos pagal skonį;
pipirų pagal skonį.
Virinama bulvės, nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Kiaušiniai virti kietai virti, išimkite lukštais ir supjaustyti griežinėliais. Pusė bulvės dosniai įdėti į riebalais išteptą kepimo skardos ir jį padengti su kapotų kiaušinių. Dėl viršų Priglausti bulvių poilsio. Kiekvienas sluoksnis pabarstyti 1-2 šaukštai aliejaus.
Paruoškite padažą: kvietiniai miltai kepti aliejuje iki auksinės rudos spalvos, atskieskite pienu, pridėti kiaušinį, druskos, maltų juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite. Supilkite paruoštą padažą Puodai, pabarstyti tarkuotu sūriu ir kepkite labai karštoje krosnys.
Puodai "maitinamasis" su mėsa
Šiandien garbingieji virėjai dirbantys geriausių restoranų Europoje ir pasaulyje susirinko didžiulė kolekcija įvairiausių receptų bulvių troškinimui. Jie dalijasi savo paslaptimis kulinarijos AIDS, kurie skelbiami didžiulis cirkuliacijos, per televiziją, ir net per radiją. Taigi, jei jūs tikrai labai noriu, galite padaryti bet patiekalas mėsą, net žuvis.
Bet šį kartą, ieškoti tinkamo receptą per ilgai nėra būtinas. Mes siūlome Jums skanų bulvių gratin su maltos mėsos, šviežių pomidorų ir grybų. Patiekalas Pasirodo, labai sultingas, gražus ir patenkinti. Jis gali būti patiekiamas su Marinuotos marinuoti kopūstai, agurkai, marinuoti grybai.
Ingredientai:
Penkiolika bulvės
Pusė kilogramo kiaulienos
Jautienos - 500 gramų
Trys puodeliai pjaustytų šviežių grybų ratą (ar kiti grybai)
150 gramų svogūnų
Kiaušinių - vienas gabalas
Vienas didelis prinokusių pomidorų
druskos - pagal skonį
dvi stiklines pasterizuoto pieno
nedidelis gabalėlis sūrio (pirkti apie 200 gramų)
prieskoniai - pasirinktinai
Pack of grietine
Paruošimas:
Maisto gaminimas bulvių troškinys prasideda valymo daržovių. Kai baigtas, užvirinkite vandenį, druska ją ir virti bulves. Tada nusausinkite skysčio perteklių likučius ir padaryti vienalytę tyrę. Norėdami atėjo sodrus ir erdvus, pridėti šluotelė kiaušinių ir pieno. Kaip pastarajam produktui, būtina sušilti šiek tiek, arba bulvių taps mėlyna.
Norint paruošti padažą rekomenduojame naudoti maišytuvą arba maišytuvą - todėl bus daug lengviau atsikratyti gabalėlių. Mes negalime nesugeba pastebėti dar vieną funkciją: jei jūs nuspręsite padaryti bulvių troškinys Jūsų kūdikiui, pirkti namus, patikrinti ir "įrodyta" Praktika kamuoliukus, kuriuos jūs kaip absoliutus tikrumas. Priešingu atveju tai geriau apsieiti be šio ingrediento, bet vietoj to pridėti šiek tiek sviesto.
Taigi, atėjo laikas pereiti į kitą etapą. Jei naudojate paruoštą įdarą, jis tiesiog druską ir pipirus lengvai. Bulvių gratin, kurį mes aprašyta, siūlo šiek tiek kitokį požiūrį: Virinama tiek mėsos rūšių, tada sumalkite ją į maišytuvą ir atidėtos trumpai. Dabar supjaustykite pomidorus kubeliais ir nuluptos svogūnų - ne storas semicircles.
Į keptuvę su karšto aliejaus išdėstyti pirmąjį ingredientas, ir gyvinti, kai ji tampa permatomi, įveskite pomidorų. Įtraukti ją į jautienos kiaulienos masės, druskos, šviežiai malti pipirai ar kitų prieskonių Fry produktams tol, kol pusę, ir tada. Troškinkite penkių iki septynių minučių nuolat maišant.
Bulvių gratin padarė su grybais, bet jie visada gali būti pakeičiami bet grybų, šviežių ir džiovintų. Norėdami tai padaryti, tinkami grybai, voveraitės, austrių grybai ir pan. Cut produktų plonas apskritimus ir kepti su malta mėsa. Voila, įdaras yra pasirengusi - dabar jūs turite tik surinkti visus maisto komponentus.
Kailio vidinis paviršius bakeware naftos šulinio trinti jį ant dugno ir šonų. Jūs galite įdėti bulvių troškinys taip: apatinį sklandžiai sluoksnio užtaisyti ½ koše derindama medinę mentelę. Tada ateina jautiena ir pabaigoje sudėkite likusias bulves.
Norėdami patiekalas išėjo gražus ir gerai paruduos, būtina parengti specialų mišinį patiekalą ir jį padengti. Sutarkuokite sūrį, tada sumaišykite jį su grietine ir sutepkite bulvių gratin. Įdėti savo kūrimą į krosnį, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir temperatūra padidintas iki 200, o virti, iš dvidešimt minučių, kad pusę valandos.
Prieš patiekdami patiekalas šiek tiek atvėsti, nes kitaip jis bus pertrauka ir trupa. Pasirinktinai galite papuošti jį su kapotos petražolės, krapai ar kalendra. Ir kaip padažas, rekomenduojame naudoti majonezą, grietinę arba grietinėlę, sumaišytą su dviem skiltelės česnako, kuri turėtų sutriuškinti su specialiu spaudoje. Tikimės, kepimo bulvių troškinimui jums patinka, bet receptas yra tvirtai įtvirtinti į virtuvę. Gero apetito!
Puodai "jūra" bulvių ir kalmarai
Toks neįprastas bulvių troškinys tikrai kreiptis į gerbėjų eksperimentų. Sumaišius pateko, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio, produktas sukuria neįprastą, bet labai malonaus skonio. Jei artimiausioje ateityje stovės laisvo laiko, būtinai pabandyti padaryti šį patiekalą - Žinoma, jūs will not regret it!
Ingredientai:
Dėl bulvių troškinys:
500 gramų kalmarai
druskos - pagal skonį
aštuoni vienetų rausvos bulvės
trys nedidelis svogūnas lemputės
Paimkite alyvuogių aliejaus savo nuožiūra (reikia apie keturių šaukštai)
20 gramų džiūvėsėlių
15 gramų sviesto
juodieji pipirai - pasirinktinai
20 ml grietinėlės
Norėdami papuošti:
šviežios prieskoninės žolės
Paruošimas:
Bulvių troškinimui reikia šaldytų kalmarų. Po to jie išvyksta, tai yra, atodrėkis, pašalinti visus nereikalingus: gyvis, snapas supjaustyti odą. Tada supilkite mėsos su šaltu vandeniu, po tam tikro laiko, nuimkite skaidrią plėvelę ir nuplaukite ingredientus. Nepamiršti,, vanduo turi būti pakeistas kelis kartus! Dabar virti kalmarai, švelniai druska už trijų iki penkių minučių skystis. Po atvėsti ir supjaustyti juos į mažus kubelius. Įdėk gėrybių į maišytuvą ir sumalkite.
Svogūnai švarios iš lukštų, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir išsiųsti į keptuvėje su aliejumi. Kai jis gyvinti įvesti kalmarai, taip pat valgomąją ir prieskonių, vadovaujasi savo skoniu. Užpilai už bulvių troškinimui ateityje turėtų atvėsti, o jūs tuo tarpu mėgautis prabangus kepimo padažas.
Pagalvokite, kaip tai padaryti, kiekviena moteris žino, bet po kelių paprastų taisyklių, galite gauti tikrai puikus patiekalas. Taigi, pabandykite pirkti rožinė veislių bulvės, kuris yra puikus subyrės. Norėdami patiekalas nenutraukė o pjovimo, rekomenduojama virti daržoves į "uniformą", tai yra ne nulupti. Net po to, kai atvės, išimkite žievelę ir sumalkite produktą naudojant tolkushkoy.
Dabar supilkite padažą šiek tiek daržovių sultinio, kuriame virtos bulvės, pridėti sviesto ir kruopščiai šluotelė, kol visiškai ištirpsta visų ingredientų. Geriausia priemonė šiuo atveju yra maišiklis. Gautas masė yra padalintas į dvi lygias dalis.
Bulvių grotelių yra išdėstyti ant kepimo skardos arba kitą indą, išteptą ir apibarstyti džiūvėsėliais, sluoksnis po sluoksnio. Pirmasis "grindys" susideda iš bulvių koše, po kalmarai su svogūnais ir likusių bulvių. Nedaug podsolite grietinėlė ir užpilkite juos ant duonos. Vietoj to, produktas taip pat gali naudoti grietine ar majonezu. Be to, pasiekti "rožinis" efektą ir padeda trapumą mišinys plakta kiaušinių su pienu.
Prieš skambindami kaip prie stalo šeimos, įsitikinkite, bulvių troškinys atvėsti, tada nukopijuokite jį į porcijas, organizuoti ant lėkštės, apibarstykite smulkintais žolių. Kaip tinka padažas sviestas ištirpsta ant garų vonioje.
"Močiutės receptai": Puodai su kopūstais
Mes dalinamės dar vienas ištikimas receptas bulvių troškinimui vadinami "Močiutės receptai". Šis patiekalas yra, žinoma, už šventinį šventę tiesiog netelpa, bet šeimos pietums ar vakarienei - teisingai!
Ingredientai:
Dėl troškinimui:
15 gramų baltųjų miltų
alyvų aliejus arba kitas augalinis aliejus
druska
penkiolika vienetų virtų bulvių ir tą pačią sumą neapdorotas
du svogūnai
Dėl įdaro:
kg raugintų kopūstų
didelis svogūnas - vienas gabalas
Juodas (žemės) pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
Mes nusprendėme padaryti bulvių gratin? Tada pasirinkite daržovių, kad yra gerai išvirtą minkštas, kitaip patiekalas nebus labai skanus. Taigi, pirmiausia nuimkite jos žievelės (Take penkiolika žalias bulves) ir groteles, tada atsargiai paspausti per sietą ar marlę, sulankstytas keliais sluoksniais storio. Pridėti į pinches druskos ir šviežiai malti pipirai, ir padengtos su dangčiu pora, panaikinti, o į šoną.
Dabar virti likusias bulves, o ne valyti jos. Tik po to, kai produktas būtų pasirengę jį valyti nuo odos, sutrinkite šakute, derinti su šviežių daržovių, miltų ir išmaišoma. Įdaras pradėti daryti su tuo, kad supjaustyti svogūnų žiedai per storas ir šiek tiek rudo augalinis aliejus, tada įveskite čia kopūstų, druskos ir prieskonių, kepkite ne ilgiau kaip dešimt minučių.
Indai, kuris bus bake patiekalas, supjaustyti sviestą ar riebalų, tada papasakoti šiek tiek daugiau nei pusė bulvių mišinio viršų - įdaru ir padengti visą likusią daržovių produktą. Atkreipkite dėmesį, kad iš viršaus "grindys" maistas turėtų būti šiek tiek plonesni nei ankstesnės dvi.
Puodai virti šį receptą pavyks ne per rožinis. Bet jei norite sustiprinti šį poveikį, sutepkite ją su grietinėle, plakta kiaušinių arba grietinėlės. Kaip tinkamas apdailos aukso keptais svogūnais ir petražolėmis kapotų šviežių ar kitų augalų. Kaip sakoma, Gero apetito!
Puodai "Yummy bulvių" alaus
Šis patiekalas - puikus pretekstas pakviesti senus draugus į savo namus. Jo receptas yra labai paprastas ir kuklus, kad, nesvarbu, kaip toques įgūdžių jums gali turėti - pradinėje mokykloje ar kulinarijos privalumus tai - jis vis tiek patrauklus.
Puodai "Yummy bulvių" virti alaus ir grietinėlės, pagal kurį paaiškėja, labai minkštas ir švelnus, ir muskato kartu su česnakais suteikia jai pikantiškas skonis neįprastas. Daro patiekalų neturite pernelyg ilgas: pusvalandį - ir jis yra pasirengęs!
Ingredientai:
Dėl troškinimui:
vienas kilogramas gerų bulvių
350 gramų svogūnų
100 gramų sviesto
Padažui:
stiklinė šviesaus alaus
druska
125 gramų grietinės (jei jūs neturite šią prekę, naudokite kremą)
juodieji pipirai (pageidautina žemės)
dvi skiltelės česnako
175 gramų "Rusijos" sūriu
muskato įdėti savo skonį
Paruošimas:
Yra daug įvairių receptų šio patiekalo, ir kiekviena moteris pasirenka sau tai, kas jis yra geriausiai tinka. Mes pasidalino virimo troškinimui, pagaminti iš bulvių koše paslaptis. Šiuo metu jūsų dėmesio kviečiami supaprastinta versija patiekalų: Skintos nulupti bulves ratą vidutinio storio, ir smulkiai supjaustykite svogūnus.
Tada į keptuvę, ištirpinkite sviestą ir čia pakloti svogūnų žiedai. Beje, kiekvienas iš bulvių veislės yra gerai elgėsi patiekalas: kai daržovės virtos minkšta, kiti gauti sunku, o ne per patrauklus. Norėdami apsisaugoti nuo nusivylimo ir svečiams, būtinai mesti kapotų bulvių į verdantį pasūdytą vandenį, virkite, kol suminkštės (Pastaba penkias minutes).
Dabar svarbiausia - padažas. Grietinė arba grietinėlė, priklausomai nuo to, ką turite, o ne šalta praskiesta alus, šiek tiek druskos ir pipirų, tada įveskite muskato ir gvazdikėliais smulkinto česnako paspauskite arba peiliu. Dubenyje sutarkuokite sūrį, tada prijunkite jį prie minėtų ingredientų. Sudėkite padažą ir indų formą.
Dėl šio proceso kepimo jokių tepalų patiekalas, tada įdėti kelis sluoksnius svogūnų ir bulvių, kintamoji tarp jų. Tuo patiekalas pabaigoje supilkite pieno alaus mišinį ir kepkite orkaitėje. Tinkamiausios temperatūra - 200 laipsnių. Po maždaug 40 minučių galite saugiai gulėjo stalą.
Bulvių grotelių yra gerai, nes ji visada paaiškėja, skanus, nepaisant nuotaika, įgūdžių ir gebėjimų virėjas. Lygiai taip pat svarbu yra paprastumas ir greitis parengimo, todėl rekomenduojame atlikti keletą receptų peržiūrai. Vietoj to, jis bėgo namo iš darbo, virti bulves ir virkite makaronus, padaryti Puodai.
Mes rekomenduojame, kad Skaityta: keptos bulvės su mėsa: receptas
