Kažkodėl daugelis namų šeimininkės, turinti savo arsenalą virtuvės mikrobangų krosnelė, naudokite jį tik už šildymą ar atitirpinimo maisto. Tuo tarpu, mikrobangų virti žuvies ir mėsos, grūdų ir sriubos, ir net paprasčiausias galėtų pakeisti mikrobangų krosnelė, pavyzdžiui, kepimo, kepimo troškinimui ir suflė. Tai kartais sumažino gaminimo laiką ir patiekalai gauti yra ne blogiau nei orkaitę. Pabandykite, pavyzdžiui, virėjas bulvių troškinys. Bulvių grotelių mikrobangų krosnelėje gali būti labai įvairus, kad tiesiog nustebinti. Bet pamatyti save, pabandykite pasigaminti šį patiekalą su malta mėsa, sūris, vištiena, dešra ir daržovėmis.
Puodai su maltos mėsos
Ingredientai:
Smulkinta mėsa - 200 g
Svogūnai - 1 galva
Bulvės - 4 vnt
Kiaušiniai - 2 vnt
Sviestas - 2 šaukštai
Pienas - 2 šaukštai
Pomidorų pasta - 1 šaukštas
Petražolės (nukirsto) - 2 šaukštai
Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
Paruošimas:
Norėdami pradėti su mano, nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais bulvių. Po to dėjau bulves į puodą mikrobangų, į jį įpilkite keletą šaukštų vandens pora, uždenkite dangčiu ir siųsti į orkaitę penkioms minutėms. Mikrobangų galia 800 W, o.
Tuo tarpu, mes pradėsime kovoti su mėsos troškinimui. Mes tai išplito į dubenį, įdėti skonis maltų juodųjų pipirų ir druskos, pridėti pomidorų pastos ir susmulkintą svogūną. Papildyta su vienu ar dviem šaukštais vandens ir sumaišykite su malta svogūnais ir pomidorų pasta. Dabar imtis per trumpą, bet platų formą (stiklas ar plastikas) ir skleisti bulves į jį. Grindų sluoksnio ir padėkite ant paruošto įdaro, kuris taip pat platinti tolygiai. Aukštis troškinimui turėtų būti ne daugiau kaip penki centimetrai, ar jis įšyla blogai. Belieka supilkite visas plakta kiaušinių su pienu ir įdėti Puodai orkaitėje penkių iki septynių minučių esant 800 vatų galia.
Mes suteikiame gatavas troškinys pastovėti penkias minutes, pabarstykite smulkintų žolelių ir jai tarnauti. Kaip į bulvių gratin su malta mėsa gali būti pateikti grietinė, majonezas ar kečupas padažu - kažkas panašaus.
Kepta su sūriu
Ingredientai:
700 g bulvių
100 g žalios (kietas)
Iš sunkiųjų grietinėlė stiklo
2 šaukštai sviesto
3 šaukštai džiūvėsėlių
Augalinis aliejus
Druskos ir juodųjų pipirų savo nuožiūra
Paruošimas:
Ar plauti ir valyti bulves, ir tada ji bus sumažinti plonas kruglyashami. Sūris pro plono tarka, sukant jį į trupinius. Tada apie mikrobangų krosnelėje (pageidautina stiklas) tepalas su augaliniu aliejumi indai ir skleisti ją per pusę bulvių. Pabarstykite tarkuotu sūriu bulves per pusę ir pusę grietinėlės sutepa. Pakartokite ta pačia tvarka: bulvės, sūris, grietinėlė.
Dabar mūsų druskos ir pipirų Puodai ir išsiųsti jį į mikrobangų krosnelę, kur ji turėtų būti pasirengusi su 600 W galios maždaug dešimt minučių. Praėjus šiam laikui, išimkite Puodai, riebalus su sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Didinti krosnies pajėgumas iki 800-850 vatų ir kepti bulves su sūriu penkias minutes.
Keptos vištienos
Ingredientai:
Bulvės - 3-4 dalykų vidutinis dydis
Vištienos - 100 arba 150 g
Svogūnai - 1 galva
Druskos ir juodųjų pipirų - savo nuožiūra
Majonezas ar grietinės 2 šaukštai
Tarkuotų sūrių - 1 šaukštas
Paruošimas:
Plauti nupoliruotas ir bulvės supjaustyti ne per plonais griežinėliais, svogūnų žiedai shinkuem arba Iškirpti (puse žiedai). Bulvių ir svogūnų mišinys, supilkite druską ir pipirus, pridėti majonezo, gerai išmaišykite ir padėkite į dubenį ir mikrobangų krosnelė lygiai pusę paruošto mišinio.
Vištienos filė (be odos), supjaustoma smulkiais gabaliukais, šiek tiek atstumti, o taip pat pabarstykite druska ir maltų juodųjų pipirų. Tada išskaido vištiena tolygiai bulvių sluoksnis su svogūnais. Į viršų numatyta antrąją pusę bulvių ir svogūnų mišinį, sutankintas (be fanatizmo!) Sluoksniai ir siųsti į mikrobangų, kuri apima visu pajėgumu. Maisto gaminimas Puodai apie penkiolika minučių, o tada imti, pabarstyti sūriu ir tada siųsti į orkaitę nuo trijų iki keturių minučių.
Puodai su dešra
Ingredientai:
6 vidutinių bulvių Daiktai
200 g bet kokių dešra arba kumpio
Pusė gėlo puodelis pieno
Pusė puodelio grietinėlės
3 kiaušiniai
2 šaukštai džiūvėsėlių
2 šaukštai sviesto
1 skiltelė česnako
Muskato, citrinų ir juodųjų pipirų, druskos pagal savo nuožiūra
Paruošimas:
Bulvės, kaip ir tikėtasi, mano, švarus ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Dešros ir dešrelės (HAM) supjaustyti mažais kubeliais arba juostelėmis ir įdėti į dubenį. Beat kiaušinių su grietinėlės ir pieno, ir pridėti prie nurašymas daužė česnako druskos ir prieskonių (muskato, citrinos pipirų, juodųjų pipirų).
Kepimo indą (ne metalinės!) Tepalas su sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Tada, savo ruožtu, keli sluoksniai nustatyta su bulvėmis ir dešra, dergimas kiekvieną kiaušinio pieno mišinio sluoksnį. Paskutinę sluoksnio (geriau, jei tai bulvės) užpilkite pilant palaikus ir įdėti pjaustytų gabaliukų sviesto.
Uždenkite dangčiu arba plokštės formos ir įdėti į orkaitę už dvidešimt minučių, įskaitant mikrobangų krosnelėje visu pajėgumu. Kai laikmatis baigiasi, nuimkite dangtelį nuo pelėsių, sumažinti galią arba vidutinio sunkumo ir valdyti orkaitę dar tris minutes. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir daržovių salotomis.
Puodai su daržovėmis
Ingredientai:
Bulvė
Paprikos
Cukinijos
Pomidorai
Majonezas arba grietine
Druska, kalendra, juodieji pipirai
Paruošimas:
Mes pasakyti, kad tikslios proporcijos receptą nenurodytas, nes iš esmės tai nesvarbu. Vienintelis dalykas, apsvarstyti, yra tai, kad bulvės turėtų būti apie pusę visos sumos daržovių. Vis dėlto, mes rengiamės bulvių gratin. Taigi, nuplauti, šepečiu ir kapotos skiltelės bulves apsirengęs su majonezu ar grietine, pridėti prie jo druskos, pipirų ir kalendros.
Žiedai paprikos, cukinijos ir pomidorų skiltelės: iš daržovių, taip pat ir mano supjaustyti poilsio. Turėkite omenyje, kad plonesnis jums narezhete daržoves, sultingas paversti savo Puodai. Dabar, riebalais stiklo ar plastiko formos išdėstyti bulvių ir pakaitomis sluoksniais daržovių sluoksnį. Eksploatacijos keletą tokių sluoksniai (bulvių - daržovių) skirti troškinti orkaitėje arba apsiriboti vienu sluoksniu, jei mes atsižvelgti daržovių nedideliame kiekyje. Paruošti patiekalai visu pajėgumu mikrobangų penkiolika ar dvidešimt minučių.
Pasirinkite receptą, įvaldę mikrobangų krosnelė ir virkite jį troškinimui ir kitų įdomių patiekalų. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Rekomenduojame Skaityti: Bulvių gratin su daržovėmis
Turinys:
Pasirinkite žuvis
Paruoškite tešlą
Fry į tešlą žuvis
Jūs žinote, ką tešlą? Ši tešla (žinoma, išrado prancūzų) panirimas maisto produktų, kad jūs ketinate kepti. Ar žinote, kad naudojamas ruošiant miltų tešlą be? Ji parengta remiantis kiaušiniai, vanduo, pienas, jogurtas, majonezas, alaus su prieskoniais, pomidorų pasta ir prieskonių pagrindu. Ar žinote, kad galite virėjas tešlą? Jis keptomis daržovėmis, mėsa, paukštiena, žuvis, dešros ir sūrio ir net vaisiai. Trumpai tariant, tai yra stebuklinga tešla gali virsti išskirtinį patiekalą beveik bet kokio produkto. Ir jei, pavyzdžiui, nežinau, kaip virėjas žuvį, kepti jį tešlą.
Kaip žinote, košės sviestas nebus sugadinti. Taigi tą patį galima pasakyti ir apie žuvis, kad nebus sugadinti tešlą. Tačiau, toli nuo jos visa žuvis, o ne su bet tešlą gali būti paruošti taip pat. Pavyzdžiui, žuvų yra laikoma geriausia tešlą su majonezo. Ir sėkmingiausias už žuvies paruošimo tešlą tampa upe be žuvų maža kaulų arba tam tikrų tipų jūrinių žuvų. Taigi, galime išsiaiškinti, ką žuvis pasirinkti ir kaip virėjas tešlą su majonezu.
Pasirinkite žuvis
Jei jūsų vietovėje nėra su gera upių žuvims, kurios gali būti sugautų artimiausio tvenkinio ar pirkti rinkoje (parduotuvėje) problema, tada jums pasisekė du kartus. Pirma, galite paruošti naisvezhayshaya produktą, kuris nebuvo atlikta įšaldymo ir ilgalaikio saugojimo. Ir antra, rezultatas bus stebėtinai skanus ir sultingas patiekalas, kuris taip pat taikomas šventinio stalo nesigėdija, nes kasdien virti vakarienę, nereikia gailėtis. Iš upių žuvų tinkamiausius maisto ruošimui tešlą bus:
šamas
karpis,
ešeriai,
eršketas,
eršketas,
upėtakis.
Apskritai, jei mes manome, tik skystą tešlą breading, galite virti kiekvieną upių ir ežerų žuvis: lydekos, lynai, karpiai, vėgėlės. Tačiau paaiškėja, skanus žuvies filė tešloje. Todėl reikia pasirinkti didelį Žuvis su baltos mėsos ir ne mažas kaulų.
Jūrų žuvis tešloje su majonezu gauti ne blogiau, ir galbūt geriau, ir upė, net jei jūs perkate šaldytą produktą. O jei turite galimybę įsigyti atšaldyti jūrinės žuvys, skanus ir sultingas patiekalas jums tiesiog garantuota. Taigi, kepti tešloje tilptų šį jūrų žuvis:
lašiša,
lašiša,
Coho,
Skorpionžuvė (vienintelis);
menkės,
vėgėlė,
plekšnė.
Apskritai, beveik bet jūrinės žuvys, su mažų sardines ir ančiuvius, išskyrus tinka maisto ruošimui tešlą. Nors, jei jūs gyvenate dėl eksperimentatoriaus dvasia, rizika, kad maži dalykai ir kepti tešloje su majonezu. O gal jums patiks?
Paruoškite tešlą
Kokybės tešlą priklauso nuo jo tankio ir klampos. Skonis taip pat turi įtakos pagrindinių komponentų ir specialių priedų. Dėl tešlą su majonezu puikus papildas bus tarkuoto ant plono tarka sūrio, česnako (taip, žuvis su česnaku!), Juodos, baltos ir citrinų pipirai, garstyčių ir garstyčių sėklos, baltasis vynas. Tradiciškai pasirengę su majonezu tešlą iš miltų, bet jūs galite pridėti bulvių ar kukurūzų krakmolo, rugiai, ryžiai, avižos, arba kukurūzų miltų. Beje, miltai gali būti naudojamas kaip savarankiškas. Natūralu, kad į tešlą turi kiaušinius, kurie bus suteikti būtiną jėgą ir tyrimas, be kita ko, majonezo sluoksnis gali būti paruošti net ir be miltų. Čia jūs turite keletą galimybių rengiant tešlą su majonezu.
Tešlą majonezą be miltų
Labiausiai tikėtina, kad dietos versija majonezo tešlą. Kad būtų, reikia tik majonezas, kiaušiniai ir prieskoniai. Proporcijos Klasikinė vienas prie vieno. Tai yra vienas kiaušinis reikia išgerti po vieną šaukštą majonezo. Jei norite matuoti gramais už vieną paketą majonezu (200 g), tai trunka maždaug nuo keturių iki penkių kiaušinius. Kiaušiniai kritimo į dubenį, įdėti į druskos ir plakite mikseriu arba iki šviesiai putų šakute. Majonezas plitimas kitą indą, o dabar pradeda lėtai įpilkite kiaušinius majonezu, toliau šluotelė. Jūs turite būti abiejų mišinį omletas. Plutos tešlą taps traškūs ir ploni. Žuvų mailius be miltų tešlą turėtų būti beveik sausas keptuvėje, pilant atgal truputį augalinio aliejaus.
Paprasta tešlą su miltais ir majonezu
Paimkite kiaušinius ir majonezą vienos šaukštas padažu norma kiaušinio. Majonezas sumaišomas su miltais, todėl gana standus tešlą, Sollte, pipirų, ir pridėti prieskonių pagal skonį. Miltai turėtų imtis apie tiek šaukštų majonezo ir kiek ar šiek tiek daugiau. Ir dabar yra viena plaktukas visi kiaušiniai skirti šiame mišinyje tešlą. Jei tešla pasirodė pakankamai skysčio, įpilkite dar majonezą ar net atskiesti šiltu virintu vandeniu iki norimos konsistencijos. Tankis tešlą galite reguliuoti pagal savo skonį. Tačiau reikia nepamiršti, kad plonesnis tešlą, tuo labiau ji sugers aliejų, kai kepimui. Vis dėlto, skystos tešlą plutos bus plonas traškioji.
Tešlą su priedais
Iš tešlą pagrindas imtis majonezą, miltus ir kiaušinius lygiomis dalimis (manau kiaušinius į gabalus, miltų ir majonezo į šaukštą). Padaryti tešlą norimo storio ir įdėti į jį, tokie priedai: smulkiai pjaustytų svogūnų, tarkuoto kieto ar Lydyti sūriai, sezamo sėklų, smulkintų šviežių prieskoninių žolių (petražolės, kalendra), kapotų paprikos. Turėkite omenyje, kad dėl priedų, reikalingų storio nuoseklumą kailis. Kitaip vienetų dedamos į maisto produktus, per kepimui tiesiog nukristi ir ugnis sau.
Fry į tešlą žuvis
Žuvys turi būti parengtas. Šaldyta atšildyti ir sausas, švieži supjaustyti, nuplauti ir sausas, taip pat: ant šlapios filė prastai saugomi tešlą. Pats tešlą už žuvies per pageidautina pasiruošti iš anksto, ypač jei jūs įdėti jį į miltų. Ir tešlą virėjai patariama ne tik būti paruošti iš anksto, bet ir atvėsti prieš verdant.
Taigi, žuvies filė supjaustoma smulkiais gabaliukais, šildomas keptuvėje arba kepimo skardą naftos ir pradėti virimo. Paimkite žuvies gabalas, pamirkę į tešlą ir upuść į karštą aliejų. Jei pakepinti žuvį aliejuje (dideliu kiekiu aliejaus), kuris kontroliuoja maisto gaminimo procesą vizualiai. Jei žuvų mailius keptuvėje, ji turi būti apverčiamas po žuvies apačios lengvai paruduos. Nesistenkite keptuvę ar kepimo skardą tiesiog įdėti daug žuvies: iš tešlą kokybė nukentės ir jis nebus traškūs. Fry į tešlą žuvys turėtų būti apie trijų iki penkių minučių. Virti žuvų atidūs šakutė, žnyplės ar kiaurasamčiu ir iškelties jį ant popierinio rankšluosčio, kuris sugers riebalų perteklių.
Į tešlą majonezo žuvies galima valgyti karštas, ir gali būti parengta kaip užkandžiu. Tai bus puiki žuvų patiekalas šventinio stalo, ji gali būti parengta kaip pietų dirbti žmogui (ar sau), galite tiesiog virėjas vakarienė ir tarnauti su šviesos salotų. Beje, ši žuvis gali būti lengvai paruošti ateičiai: dieną prieš šventes, pavyzdžiui. Tačiau nuo ilgo saugojimo žuvis tešloje tampa beskonis. Išbandykite įvairius receptus, virti su malonumu, ir mėgautis savo patiekalą!
Rekomenduojame patikrinti žuvis su majonezu orkaitėje
