Desertai - gražus priedas prie valgio, apdailos stalo ir pakili. Tačiau dauguma desertai sušilti sielą, tačiau uosto kūną. Uostai ta prasme, kad ji nėra labai geras poveikis paveikslėlyje: Vis dar saldūs skanėstai pridėta svoris. Tačiau taip pat yra gana saugus desertinių patiekalų. Pavyzdžiui, vaisių ar pieno želė - lengvas, saldus, ir net naudinga. Receptas bet kuriuo drebučių yra lanksti pakankamai, ir tarp šių valgį skirtumas pagrindinė sudedamoji dalis. Pabandykite virėjas, pavyzdžiui, želė "skaldytų stiklo".
Jo receptas žinomas dviejų aiškinimų: kaip "želė" ir kaip tortą. Tortas "sudužusio stiklo" yra paruoštas ir biscuit Korzh ir be bandymo pagrindai. Gelis su tuo pačiu pavadinimu, ir yra skaidrus, ir pieno "apvalkalas". Tiesą sakant, tai yra vienas iš šių variantų recepto želė "skaldyti stiklo" ir siūlome jums pasirinkti iš.
Greita tortas "skaldyti stiklo"
Tai desertas receptas, kuris sujungia pieno ir skaidrią želė. Pasiruošimas tortą labai greitai gauti skanus, lengvas ir gražus.
Ingredientai:
1 pakelis (200 g) sūrio;
1 pakelis (450 g) skysto jogurto;
25 g želatinos;
3 paketai įvairiaspalvis vaisių želė miltelių;
2 šaukštai cukraus.
Paruošimas:
Norėdami pradėti, mes parengsime multi-colored želė ir ištirpinkite jį kitu patiekalas (receptas nurodytos ant pakuotės). Norėdami želė paaiškėjo daugiau "tvirtas", imtis mažiau vandens nurodyta ant pakuotės tūrio. Paprastai, stiklinės vandens ant miltelių pakuotėje yra pakankamai. Taigi, mes augalų miltelių ir supilkite želė į tris mažesnes formas. Tema užšaldyti ir paspartinti procesą, mes pašaliname šaldytuve. Kai želė visiškai sukietėja, mes paisyti ją iš šaldytuvo ir supjaustykite spalvotų blokų.
Užpildykite visus želatina pusę stiklinę vandens, laukia ji išsipučia ir šildoma vandens vonioje, į tirpalą tapo aišku. Varškės sumaišykite su jogurtu ir šluotelė į maišytuvą arba maišytuvą. Šis mišinys išpiltas paruoštą želatina ir maišoma dar kartą. Bet tinka virtuvės (aukštas dubuo, puodai) su turo dugnu iškloti kabintis filmas taip, kad ji pakabinti virš buferių patiekalų. Mes skleisti ją vaisių želė kubeliai ir užpildyti su varške ir ygurtovoy mišinio. Mes siunčiame keptuvę šaldytuve ir palaukite, kol visiškai Kietėjant želė.
Šaldyti tortas imti iš lėkštę. Norėdami tai padaryti, padengti su jos plačia lėkštelę ar tortnitsey ir posūkiais. Išimkite pyragą iš keptuvės, o paskui filmą. Tortas "sudužusio stiklo" yra pasirengusi! Admiring savo kūrinį, o tada įvertinti skonį. Jūs turite tai patinka!
Želė pagrindu kondensuotas pienas
Šio variantas želė "Broken stiklo" receptas yra būdinga tai, kad jame buvimas kondensuotu pienu. Kažkas primenantis želė SOUFFLE garsiąją "Paukščių pienas" skonį. Išbandykite ją!
Ingredientai:
4 pakuotės spalvoto želė miltelių;
400 g viso kondensuotu pienu;
2 pakeliai želatinos.
Paruošimas:
Receptų vaisių želė vėl pažvelgti pakuotės. Skiesti laikantis instrukcijų ir į butelius pagal įvairius nėra labai giliai formochkam. Tema sukietėti mūsų multi-colored želė apie tris valandas. Kai ji yra paruošta, supjaustytas į kubeliai iš jo ir supilti juos į iš anksto paruoštas forma (geriau, kvadratinio ar stačiakampio).
Želatina (du pakuotė), užpilkite pusę šalto virinto vandens stiklinę ir palaukite, kai ji išsipučia. Jei reikia instrukcijas (pažvelgti į pakavimo receptą) želatinos, įkaitintu vandens vonioje, pridedant vieną pusę stiklinės vandens. Jei jums nereikia sušilti, tada tiesiog atskiesti šį vandens kiekį, kol ištirps. Sumaišykite želatiną su kondensuotu pienu ir užpilkite šį spalvinga želė kubeliai mišinį.
Švelniai, bet kruopščiai išmaišyti pieno želatinos mišinį su želė kubeliai ir padėkite į šaldytuvą. Norėdami visiškai pasirengę desertas reikia šešias valandas. Paruošta "sudužusio stiklo" pašalintas iš pelėsių, kuri nepranešinėti jį keletą sekundžių verdančiame vandenyje ir supjaustyti į gabalus a la carte.
Kiti variantai želė "skaldyti stiklo"
Kaip jūs žinote, kad tai taptų universalus desertas principas: šaldytų vienetų spalvoto želė želė užpilkite daugiau skysčių, o tada vėl išvyko į pilną įšaldymo desertas. Multi-colored kubeliai, pagaminti iš vaisių želė miltelių ir skysto pagrindo, taip pat galite padaryti aišku, nėra labai ryškus vaisių drebučiai (citrinos, pavyzdžiui), arba ant gėlavandenių pieno, varškės, jogurtas, grietinėlė, grietinė arba kondensuotas pienas.
Tai pieno pagrindas gali skirtis, todėl šokolado (kakavos) arba kavos. Labai skanus desertas, norint gauti šią ant braškių ir grietinėlės pagrindu. Beje, kai kurie namų šeimininkės naudojama šiems tikslams, vaisių jogurto ar paruoštas pieno kokteiliai. Kitas šio deserto versija - Įtraukti į multi-colored kubeliai vienetų šviežių vaisių ar uogų. Ypač skanus gauti "sudužusio stiklo" su vaisiais, jei vaisiai yra toks pats kaip ir želė kubelius. Pavyzdžiui, apelsinų, vynuogių, braškių, braškių, apelsinų ir vynuogių želė.
Jei norite virėjas tortas "sudužusio stiklo" ant torto pagrindo, tada kepti tradicinį tortą ir padėkite tortą į apvalios formos su nuimamais pusių. Tada padėkite jį kelių spalvų želė kubelius ir supilkite paruoštą želatinos mišinį. Kai viršutinis sluoksnis torto sukietėja, išimkite iš formos pusių ir perkelti jį į indą. Be papildomo papuošalai nereikia tortą.
Trumpai tariant, svajonė, eksperimento ir virkite šį desertą ir kita vienodai skanu. Kuko su malonumu ir Skanaus!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: Jelly receptas
Turinys:
Vyno želė su uogomis
Kavinių - pieno desertai
Pieno želė suaugusiems
Želė "Fantazija"
Želė "Champagne"
Jei nuspręsite virėjas želė ir rasti tinkamą receptą atėjo į mūsų straipsnyje, tuomet jūs esate tikri, kad rasti naudingos informacijos. Su mūsų paprastų patarimų galėsite padaryti subtilus desertai. Taigi užtrukti keletą minučių laiko studijuoti paprastus nurodymus, pirkti reikalingus produktus ir pradėti kurti!
Vyno želė su uogomis
Siūlome virėjas skanus želė ant dviejų tipų vynas su šviežiomis uogomis pagrindu. Galite naudoti bet kokį vaisių, savo nuožiūra. Idealiai braškės, avietės ir serbentai.
Ingredientai:
250 mililitrų raudono vyno
Vienas vidutinio dydžio citrinų
50 mililitrų baltojo vyno
200 gramų cukraus pudros arba
du puodeliai verdančio vandens
keturi arbatiniai šaukšteliai želatinos
šviežios uogos
mažai riebalų grietinės arba grietinėlės
Paruošimas:
Pusė pirmiau dalių želatinos padengti su vandeniu ir palikite trisdešimt minučių. Beje, kai kurie naudoti jį dar ir arbata užvirinti. Tada praskiesti vieną stiklinę raudonojo vyno virinto, bet iš anksto atšaldyti vandens, čia yra užpilkite 100 gramų cukraus ir padėkite ant mažos ugnies. Kai pradėsite ant mažų burbuliukų paviršiaus, supilkite šviežių sulčių pusė citrinos ir želatinos, kuri iki to laiko turi būti likviduota. Toliau nuolat maišykite viską šaukštu, kol mišinys želė nebus tankus ir klampus. Tada nuimkite jį nuo ugnies ir supilkite į ledų kaušeliai, apačioje, iš kurių anksčiau gulėjo šviežių uogų. Jei tokių nėra, arba gali naudoti braškės, abrikosai, avietes arba kitokių vaisių iš uogienės, pagrindinis dalykas - išleiskite sirupo. Įdėkite į šaldytuvą želė.
Paruošimas antrojo sluoksnio desertas, susidedančios iš baltojo vyno, nesiskiria nuo minėtų procedūrų, naudojant raudoną gėrimą. Taigi, veikti tuo pačiu būdu, ir po to įpilti, kad pagamintas mišinys antrojo "grindų" drebučių, ir įdėti į užšaldyti.
Kaip dekoracija, galite naudoti ledų (pasukite jį ant deserto) arba grietine ir virkite cukraus padažu (abu produktai šluotelė iki vientisos masės). Speciali skonio patiekalas bus pridėti citrinos žievelės, tarkuotos.
Kavinių - pieno desertai
Šio deserto paruošimas trunka brangaus laiko minimumą, o su juo jūs neturite jaudintis dėl produkto, kuris maitina savo namuose kokybę. Žinoma, želė pirkti parduotuvėje - paprasčiausias variantas, bet jis niekada negali būti lyginamas su namų virti valgį.
Ingredientai:
pusė virtos aušinamas vandeniu taurė
du šaukštus (TEA) organinių kavos (kraštutiniais atvejais - tirpūs)
2/3 puodelio pasterizuotas pienas
Keturi arbata (be viršaus) šaukštai cukraus
želatina - 10 gramų
Paruošimas:
Pirma, jums reikia virėjas organinių kavos, tada padermė ją. Tada įdėti ant mažos ugnies pasterizuoto pieno, kai iš pirmųjų burbuliukų paviršiaus atrodo, užpilkite keturis šaukštus cukraus ir želatinos, anksčiau mirkomi šaltame vandenyje. Tada įmaišykite reguliariai ir taip pasiekti mišinį, kol visiškai išvirti. Tada pridėti kavos gėrimas ir užpilkite želė forma. Norėdami tai padaryti, kad tilptų kremanki mažus puodelius ar stiklines su plataus burną. Galiausiai įdėti želė ant viršutinio lentynos šaldytuve.
Pasirengimas šis receptas yra labai lengva, todėl siūlome nedaug pagerėjo desertas. Norėdami tai padaryti, užpilkite želė sluoksnių: pirmasis pieną, tada kavos. Po kiekvienos procedūros, įdėkite jį į šaldytuvą į naują "grindys" patraukti. Tai dryžuotas patiekalas atrodo daug labiau įspūdingas. Prieš patiekdami, galite papuošti su cukrumi arba plakta grietinėle slapukus.
Pieno želė suaugusiems
Tai desertas yra puikus suaugusiems asmenims, nes ji apima vynuogių degtinę. Mes manome, kad jūsų draugai bus dėkingi patiekalą ir palikti labai laimingas. Jo parengimas užima labai mažai laiko, tai kodėl gi ne pabandyti?
Ingredientai:
šešis gabalus vištienos kiaušinių tryniai
100 g cukraus
20 gramų želatinos trumpąją
pusė lieso pieno litro
Du vanilės ankšties (gali būti naudojamas arbatos maišelius)
200 mililitrų grietinėlės
400 g raudonųjų arba baltųjų vynuogių
trys šaukštai miltinio cukraus
80 mililitrų vynuogių degtinės
50 gramų graikinių riešutų (arba kitų veislių)
Paruošimas:
Blankai, ledų kaušeliai ar puodeliai, kurie planuoja aptarnauti desertas svečius, šaldyti. Baltymus atskirkite nuo trynių ir išplakti specialų Halo praeitį su cukrumi iki vientisos masės konsistencijos ore. Želatina padengti su šaltu virintu vandeniu ir palikite penkių iki dešimties minučių.
Tuo tarpu, įdėti ant mažos ugnies neriebaus pieno ir įdėkite jį kapotų vanilės ankščių. Laikyti užvirti, tada nuimkite nuo ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti ir įpilkite į kiaušinių tryniai mišinį, gerai išmaišykite. Tada supilkite į gilų dubenį ir palaikykite ant viryklės, kol storas, nuolat maišant, nepamirštant želė.
Išmygti skysčio perteklių iš želatinos ir įtraukti į karšto grietinėlės, palikite vėsioje vietoje. Išplakite šakute arba šluotele grietinėlė, kai kremas pradeda tirštėti, įtraukti juos suporuotas su nulupti ir susmulkinti graikinių riešutų. Tada supilkite į atšaldytą formą ir išsiųsti į šaldytuvą dviejų iki trijų valandų.
Pasirengimas Desertai beveik atėjo į pabaigą. Iškirpti raudoną peilį (arba baltos spalvos, priklausomai nuo to, ką pasirinkti) vynuogės, iš dviejų dalių, kurių kiekviena pašalinti kaulą. Tada pabarstyti juos su miltinio cukraus, supilkite degtinę ir maišykite. Paruoštas mišinys papuošti su želė ir viršaus su vaisių likučiai.
Želė "Fantazija"
Yra daug receptų šiai subtilaus desertas. Jis yra pagamintas iš jogurto ir jogurtas, vyno ir vaisių sulčių. Lengviausias ir greičiausias variantas yra pasirengusi milteliai: pilamas ir užpilamas vanduo, sumaišytas - ir į šaldytuvą. Mes jums parodysime, kaip virėjas želė varškė.
Ingredientai:
grietinė - dvi stiklines
400 gramų maisto sūriu
cukraus pudros - vienas mažas puodelis
125 mililitrų verdančio vandens
vienas maišelis momentinių želatinos
Kakavos milteliai - 25 g
Keturios pjesės konservuotų ananasų
Paruošimas:
Trisdešimt minučių iki virimo užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite želatina ramioje ugnies. Laikyti mišinį, nepamirškite maišykite nuolat, kol produktas visiškai ištirpsta, tada nuimkite dubenį nuo ugnies ir palikite atvėsti.
Nusausinkite skysčio perteklių ir supjaustykite ananasų vidutinio dydžio kubeliais, tada gulėjau ant ledų kaušeliai. Desertą ateina su šviežių vaisių, be tuo daugiau jų, skanesnis. Pagrindinis dalykas yra tai, kad produktai buvo sujungtos viena su kita.
Dabar prijunkite vieną dubenėlį grietinės, miltinio cukraus ir sūriu ir sutrinkite su šakute iki vientisos masės. Tada tas pats čia, pridėti želatina ir gerai išmaišykite. Pusė gauto mišinio, supilkite į formas, ir užpilkite likusį kakavos miltelių. Tada sudėkite likusias sudedamąsias dalis ir padėkite užšaldyti.
Atrodyti gražiai patiekalas, garnyras su šokolado gabaliukais arba kokoso.
Želė "Champagne"
Artėjant atostogų ar kas nors nuo artimiausio gimtadienio? Kankina klausimą, ką virėjas? Receptai sudėtingos ir paprasti patiekalai gali būti rasti mūsų - atsigriebti savo meniu. Pasirinkite savo mėgstamą valgį, tačiau nepamirškite, kad asmuo prisimena paskutinį renginį. Todėl ne tik patenkinti, bet ir atlikti lankytojai turi tinkamai. Tai padės jums želė "Champagne".
Ingredientai:
35 gramų želatinos
220 g cukraus
Du maži kalkių
400 g šviežių braškių
25 gramų nuluptų ir supjaustytų pistacijų
100 mililitrų apelsinų likerio iš
400 ml šampano
palieka baltas šokoladas dekoravimo
keturių ir dviejų tryniai baltymų
viena oranžinė (jums reikės sulčių ir žievelės šaukštą)
Paruošimas:
Pirma, mirkymas želatina: kol ji ištirpsta, pridėti 75 ml vandens 140 g cukraus ir įdėti į mišinį ramioje ugnies. Išmaišykite su šaukštu ir išlaikyti užvirti. Išspauskite citrinos sulčių ir žievelė, grotelės ant plono tarka ir įdėti į sirupą, supilkite želatina yra čia (iš anksto paspauskite jį per marlę). Tada nukopijuokite braškes į ketvirčius ir su rausvu šampano mišinio su ankstesniais ingredientų. Kai želė šiek tiek atvėsus, supilkite jį gražus akinius ir išsiųsti ją užšaldyti. Tai užtrunka apie tris keturias valandas. Tada viršų su pistacijomis, iš anksto nulupti ir susmulkinti, ir papuošti su dekoratyviniais šokolado.
Pusvalandį prieš šėrimą giliai piala Suplakite kiaušinių trynius, cukraus likučius, ir baltymų, ir tada įveskite apelsinų sulčių ir žievelė, užpilkite vaisių likerį ir gerai išmaišykite vandens vonioje iki storo putotas masės. Tada įdėti į atskirą kremanku ir tarnauti bent kartą su želė.
Mes tikimės, kad šie receptai bus jums ir padės jums ne tik maitinti, bet ir nustebinti savo svečius.
