Per metus, kad stačiatikiai turi atitikti šiuos keturis kelių dienų badavimas, tarp kurių svarbiausias ir griežčiausios skolinamas. 2012, jis bus pradėti nuo vasario 27 ir tęsis iki Velykų.

Per paskolino dietos ištikimas turėtų būti tik Gavėnios maistas. Todėl žmonės, kurie nori pirmą kartą pagerbti šią tradiciją, nori žinoti, kokie produktai gali būti naudojami postą, ir ką patiekalai gali būti paruošti.

Į gavėnios maisto

Greito maisto Per turėtų būti negyvūninės kilmės. Taigi, jūs negalite valgyti mėsos, žuvies, kiaušinių, sviesto, pieno ir pieno produktų. Tik Verbų sekmadienį ir Apreiškimo leidžiama valgyti žuvį ir jūros gėrybės.

Be to, Gavėnios meniu gavėnios metu išskirti iš baltos duonos, pyragai, saldainiai ir majonezu dietos. Tiesą sakant, šiuo laikotarpiu tai nėra patartina naudoti jokių skanėstų, net pagaminti daržovių pagrindu.

Yra draudimas alkoholio ir rūkymo. Dienomis kaip pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį, negali būti dedama į maistą aliejaus.

Taigi, ką valgyti, kai jūs greitai? Tai galima pasakyti, kad šio meniu pamatai turėtų būti augaliniai produktai. Tai - Vaisiai, džiovinti vaisiai, daržovės, šakniavaisiai ir ankštiniai. Be to, šių dienų galima valgyti visus mėsos, riešutų, grybų ir grūdų rūšių. Iš tešlos leidžiama juodos ir rudos duonos, krekerių ir džiovinimo. Kavos mėgėjams turėtų susilaikyti nuo šio gėrimo, geriausias gėrimas yra arbata, vaisių gėrimai, vaistažolių arbatas ir drebučiai.

Iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti, kad po gana nustato didesnius apribojimus Prima maisto, iš tikrųjų diapazone patiekalų, kuriuos galima sunaudoti - yra labai platus. Gavėnios meniu, kurio receptus rekomenduojama šiame straipsnyje padės jums organizuoti savo maistą į gavėnios dienų. Per šį laikotarpį, maisto, žinoma, turėtų būti paprastas, bet draudimas nuo jos įvairovės - neegzistuoja!

Ką ir kaip virėjas į postą?

Į valdžią paštu neatrodė jokios dirgina dietos, ir paskatino nuolankumu, taikos ir supratimo gyvenimą, siūlo receptus Bezmięsny patiekalai senosios Rusijos tradicija su šiuolaikinio kulinarijos meno to. Naudojami jų produktai - yra skanus ir lengva paruošti. Taigi greitai su malonumu!

Norint rašyti savo meniu buvo įvairus, siūlome šiuos patarimus:

• rengdamas salotos sujungti šviežių daržovių su visais ruošiniai rūšių - sūdyti, marinuoti, šaldyti, taip pat su ryžiais ar kitų grūdų;
• tik be aliejaus virti grūdų vanduo. Ir pagerinti skonį, gatavo desertas gali būti pilamas želė, įdėti Šaldytos uogos, džiovinti vaisiai, medus ir riešutai. Kuko košės iš įvairių grūdų;
• Gamindami Bezmięsny sriubos svarbu tinkamai virimo daržovių: jie visi turi būti pasirengę tuo pačiu metu;
• Šio meniu pagrindas yra daržovės. Jie gali būti derinami su grūdų ir miltų produktų. Nebijokite eksperimentuoti, pavyzdžiui, yra labai skanūs blynai, pagaminti iš neraugintos tešlos įdaryta keptais svogūnais ir morkomis;
• nepamirškite apie kepimo, paprasta tešla neįtraukti kiaušiniai, pienas pakeičiamas vandens, sviesto - margarino arba augalinio aliejaus. Taigi galite paruošti bet kokį tešlą - šviežių mielių, trapios.

Bezmięsny patiekalai nereikalauja brangių produktų, jie skanus ir lengva paruošti. Čia, pabandykite:

Užpilu su jūros kopūstai

Tai yra ne tik mėgstamiausia užkandžių iš visų, jis gali būti naudojamas kaip garnyras ir kaip atskiras indą, kuris yra tiesiog būtinas žmogaus meniu, stebėti greitai.

Ingredientai:

• konservuotų jūros kopūstų - 100 g,
• raugintais kopūstais - 100 g,
• morkos - 1 vnt.
• Bulvės - 5 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• marinatai - 1 vnt.
• Bow-ropės -. 1 vnt,
• konservuoti žirneliai,
• augalinis aliejus, druska - pagal skonį.

Paruošimas:

Morkos, bulvės ir burokėliai virti, kietas ir supjaustyti kubeliais. Jūrų ir sukapoti raugintus kopūstus ir įdėti daržovių. Taip pat siųsti žirneliai ir kapotos svogūnus. Visi druska, pridėti augalinio aliejaus ir išmaišyti.

Paprasta salotos

Tai salotos yra labai paprasta paruošti, bet jos skonis malonus hitu.

Ingredientai:

• marinatai - 1 vnt.
• švieži pomidorai - 1 vnt.,
• raudonas svogūnas - 1 vnt.
• Žalieji - 1 krūva.

Dėl įdaro:

• garstyčių - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai.
• augalinis aliejus - 3 valgomieji šaukštai,
• druskos, juodųjų ir raudonųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimas:

Tai labai paprasta: visi ingredientai įtraukti pjaustyti, išmaišyti ir sezoną.

Pomidorų salotos su grikiais

Sėkmingas derinys pomidorais ir grikių daro šį salotos skanus ir patenkinti.

Ingredientai:

• paruoštas grikių - 4 šaukštai (50-60 g)
• pomidorai - 1 vnt. (150-100 g)
• Kininiai kopūstai - "30

Dėl įdaro:

• augalinis aliejus - 3 valgomieji šaukštai,
• 3% acto - 1 arbatinis šaukštelis,
• druska - 1/5 arbatinio šaukštelio.

Paruošimas:

Kuko trapios grikius. Atvėsinama iki temperatūros, kad jūs norite. Kininiai kopūstai ašara ranka. Dice pomidorai. Sumaišykite kopūstai, pomidorai ir virti grikiai. Jei norite, galite pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų ir papriką. Supilkite padažą, įdėti druskos pagal skonį.

Barščiai su džiovintomis slyvomis

Ši sriuba yra pasirengusi be mėsos, bet tai - širdingas ir skanus.

Ingredientai:

• 3 litrai vandens,
• dideli burokėliai - 1 vnt.
• Kininiai kopūstai - 100 g,
• Bulvės - 4 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• Bow-ropės - 1 vnt.
• Slyvos - 100g
• pomidorų pasta - 1 šaukštelis
• Citrinų - ½ vnt.
• Česnakai - 1 skiltelė,
• Druska - pagal skonį
• Džiovinti bazilikas - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį
• lauro lapų - 1 lapas.

Pastaba: kas nemėgsta kopūstų, galite imtis kopūstai.

Paruošimas:

Sutarkuokite runkeliai ant šiurkščiavilnių tarka. Įdėkite į puodą, įpilkite citrinos sulčių, 3 šaukštus vandens ir pomidorų pasta. Troškinkite visa tai už 15 min. Šiuo metu, susmulkinti kopūstai, bulvės supjaustyti kubeliais, grotelės morkų ir supjaustykite svogūną. Puode užpilkite vandeniu ir užvirinti. Apatinės nugaros kopūstai, bulvės, morkos ir svogūnai. Įdėti lauro lapų ir druskos. Visa tai virinama 15 minučių. Atsižvelgdama nuplauti, smulkiai supjaustytus slyvų. Be verdančio daržovių įdėti slyvų, troškinti burokėlių ir baziliku. Virkite dar 15 minučių. Sriuba paruošta. Pridėti smulkinto česnako ir žolelių. Padovanoti barščiai įlieti 10 minučių. Patiekite su grietine.

Žirnių sriuba

Ši sriuba - liesos. Tačiau nepaisant to, jis bando ją, bus patenkintas, nes jis yra skanus ir širdingas.

Ingredientai:

• žirniai - 100 g
• Bulvės - 3 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• Bow-ropės - 1 vnt.
• pomidorų padažas - 1 šaukštas
• pipirai, lauro lapai, druska,
• kalendra, česnakai - pagal skonį.

Paruošimas:

Mirkyti žirneliai nuplauti ir įdėti virti kol suminkštės. Tada pridėti bulves. Saute morkos, svogūnai, pridėti pjaustytų česnakų. Įdėkite pomidorų padažu ir pagardai. Gerai išmaišykite, pagardinkite druska. Iš šimtų daržovės pereiti į sriubą, išmaišyti. Sriuba su druska ir kepkite 10 minučių. Patiekite karštą, pagardinta su skrebučiais.

Žuvies sriuba su jūros gėrybėmis

Šis žuvies ir jūros gėrybių sriuba Italijos receptas - labai neįprastas ir skanus. Tomis dienomis pasninko, kai leidžiama valgyti žuvį, ji yra puikus pusryčių valgio.

Ingredientai:

• vanduo - 1 litras
• Žuvis - 500 g,
• Jūros gerybės - 500 g,
• Pomidorai - 1 vnt.
• pomidorų pasta - 1 šaukštas
• Salierų stiebų - 1 vnt.
• Citrinų -. 1 vnt,
• Česnakai - 3 gvazdikėliai,
• Druska - pagal skonį
• Petražolės - šviesų
• džiovintos žolės (raudonėlis, bazilikas, čiobreliai ir tt).

Paruošimas:

Virinama iš žuvies sultinio. Smulkiai supjaustykite česnaką ir salierus ir pakepinti. Pridėti prie jūros mišinio ir troškinkite dar penkias minutes. Pomidorai nuplikyti su verdančiu vandeniu ir nuimti odą nuo jų, kad juos į bulvių koše, kuris kartu su pomidorų pasta įdėti į kepimo skardą. Visa tai užgesino dar 5 minutes. Žuvis iš sultinio, kad jį gauti, išimkite kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į verdantį sultinį pridėti kepsnį ir žuvies. Sezonas su druska. Kepkite 10 minučių. Sriuba yra pasirengusi, pridėti citrinos sulčių ir žolės.

Grybų rizoto

Gavėnios meniu, čia yra receptų, kurie padės jums valgyti yra įvairus, ne tik per gavėnią, bet šių dienų. Pavyzdžiui, grybų rizoto. Pabandykite virėjas jį jums love it!

Ingredientai:

• šaldytų miško grybų - 300 g (galima pakeisti grybais)
• ilgagrūdžiai ryžiai - 1 puodelis,
• morkos - 1 vnt.
• Bow-ropės - 1 vnt.
• česnako - 4 skiltelės,
• augalinis aliejus, druska,
• raugerškis, anyžių arba prieskonių plovas.

Paruošimas:

Stambiai supjaustykite svogūnus, morkas - kubeliais. Šaldyti grybai padengti su vandeniu ir pamerkti valandai taip. Tada gauti juos iš vandens, plauti ir supjaustyti. Puode su storu dugnu supilkite augalinio aliejaus ir pašildyti 5 minutes pakepinti svogūną, pridėti morkas ir virkite dar 5 minutes. Puode su daržovėmis įdėti grybus, uždenkite ir troškinkite 10 minučių tiek. Tada pridėti druskos ir prieskonių. Išplauta ryžiai įdėti net sluoksnį grybų su daržovėmis nemaišant. Kitas, supilti karštą vandenį taip, kad jis buvo didesnis už ryžių 1 centimetrą.

Pridėti ugnį, užvirkite, uždenkite sandariai. Ugnis užgeso ir virkite, kol visas vanduo išgaruos. Pridėti nulupti česnako skilteles. Per 10 minučių daugiau virkite ant mažos ugnies nenuimant dangtelio. Kitas, išjunkite ugnį, ryžių mišiniu, bet vis dar 15 minučių palikite stovėti po dangteliu sandariai uždarytą.

Įdaryti kopūstų su daržovėmis ir ryžiais

Pagalba paįvairinti meniu, įdaryti daržovėmis ir ryžiais. Jie gaunami geriau nei mėsos, tas pats skanus ir patrauklus.

Ingredientai:

• kopūstų lapai - 8 vnt.
• morkos - 4 vnt.
• Bow-ropės - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 30 g,
• Pomidorai savo sultyse
• druska, gvazdikėliai, juodieji pipirai.

Paruošimas:

Kopūstų lapai įdėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 5 minutes. Jie yra pašalinamas su kiaurasamčiu ir nuplauti šaltu vandeniu. Tankūs auginiai lengvai įveikė. Pavirkite ryžius, kol pusę, sumaišykite su daržovėmis, anksčiau šimtų augaliniame aliejuje, druskos. Viduryje kopūstų lapų įdėti virti įdaru, ritinio vamzdis, lenkimo pusių. Įdėkite į puodą, supilkite pomidorų, gamina prieskonių skonio ir virkite. Tada įdėti į orkaitę ir troškinkite ant mažos ugnies, kol suminkštės.

Daržovės - bankas

Labai skanus maistas! Bezmięsny Tai - gražus, gardus, gerai, apie naudą ir nieko pasakyti. Daržovės troškinti savo sultyse - kas gali būti geriau!

Sudėtis per stiklainį, kuriame yra 1, 5 litrų:

• Baklažano - 1 vnt.
• mažos cukinijos - 1 vnt.
• pomidorai - 300 g,
• Bow-ropės - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 3 valgomieji šaukštai,
• druska, prieskoniai (apyniai-suneli).

Paruošimas:

Baklažano žievelės ir supjaustyti. Pomidorų kritimo į verdantį vandenį, pašalinti jų odos ir sukapoti. Skvošo nulupti, sėklomis, supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūną. Visos daržovės sulankstyti į dubenį. Pridėti augalinis aliejus, druska ir prieskoniais. Išmaišykite. Visi sausoje stiklainį perėjimas lengvai plūkimo. Uždenkite sandariai su dangčiu arba folija 4 papildymas. Bankas įdėti daržoves ant padėklo ir siųsti jį į šaltą orkaitę, kuri nedelsiant kreiptis, nustatyti 110-130 laipsnių temperatūros. Kai virinama, sumažinti temperatūrą iki 160-180 laipsnių ir virti 1 valandą.

Bezmięsny blynus mineralinio vandens

Lietiniai apie šį receptą, kad gražus, su mažomis skylutėmis.

Ingredientai:

• Mineralinis vanduo su dujų - 1 puodelis,
• Miltai - paklausa,
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis,
• druskos - pagal skonį.

Paruošimas:

Mineralinis vanduo sumaišykite su iki grietinės konsistencijos miltų, pridėti augalinio aliejaus, druskos ir cukraus, išmaišyti šaukštas. Jei reikia, atskieskite mineralinio vandens tešlą į norimo storio blynų, bet ne padaryti jį per sloga. Karšto keptuvėje tepalas su augaliniu aliejumi ir kepkite. Gali būti blynai su medumi, šafranas pieno kepurės ar pikantiško įdaryti daržovių įdaru.

Lukovnikov

Šis pyragas skanus patiekiamas karštas, bet jūs galite jį valgyti šalta. Jis - skanus, patrauklus, su rausvas plutos!

Ingredientai:

• miltai - 400 g,
• mielių - 30 g,
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis,
• Bow-ropės - 400 g,
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• druskos - pagal skonį

Paruošimas:

Iš miltų, vandens ir mielių su šiltu liesos tešlos sumaišytos su druska ir cukrumi to. Duok du kartus. Po to, kai antrą kartą, riedėjimo jį ant kai kurių plonų pyragaičių. Susmulkinkite svogūną ir pakepinti, kol auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje. Kitas ant formos, sutepti apačioje, įdėti ploną blynas tešlą, užpildykite jį kepti svogūnai, tada - vėl tortą ant jo - lanką. Taigi, norint padaryti keletą sluoksnių. Viršutinis sluoksnis turėtų būti pagamintas iš tešla. Prijunkite gražus regioną. Lukovnikov Kepkite įkaitintoje orkaitėje gerai. Imti gatavą pyragą, tepinėlis su aliejumi, uždenkite audiniu ir leiskite jam pastovėti keletą minučių.

Kolegija košė

Tai liesa košės iš įvairių grūdų - skanus, originalių ir labai naudinga.

Ingredientai:

• įvairūs grūdai - lygiomis dalimis,
• grybai - 400 g,
• Bow-ropės - 3 vnt.
• morkos - 1 vnt.
• augalinis aliejus - kepimui,
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:

Perlinės kruopos iš anksto virėjas ir nuplaukite. Pshenko užvirkite ir išleiskite vandenį. Grikių ir ryžių plauti. Grybai kepti su svogūnais ir tarkuotų morkų. Keptuvėje plitimo sluoksniai: grūdų sluoksnį, daržovių sluoksnį, kitų grūdų sluoksnis - iš daržovių sluoksnį ir tt daržovės. Pabarstykite prieskonių, druskos ir pridėti vandens iki taško, kad vanduo buvo šiek tiek didesnis nei viršutinio sluoksnio. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės.

Lieknas košė "Hercules"

Šis avižiniai galima greitai dienų ir dietos košė.

Ingredientai:

• avižų dribsniai - 1 šaukštas
• verdančio vandens - 100 ml
• druskos - pagal skonį.

Paruošimas:

Avižiniai užvirinti verdančiu vandeniu, uždenkite, gali būti šiek tiek prisolit, leiskite pastovėti 10 minučių. Košė yra pasirengusi. Dėl skonio galima pridėti tarkuoto obuolio arba džiovintų vaisių arba medaus, riešutų ir tt

Lieknas maistas - sveikas maistas

Tikimės, kad Gavėnios meniu, receptai, kurie rekomenduojami pirmiau, padės jums išlaikyti stačiatikių tradiciją per gavėnią. Indai, kurios yra siūlomos čia jūs galite lengvai virėjas ir įtikti savo namų. Be to, receptai Bezmięsny patiekalai bus naudinga žmonėms, kurie rūpinasi savo sveikata, turinčių tam tikrų ligų, ir - visos šalininkams teisingą ir sveiką mitybą.

Gero apetito!