Turinys:

• Vaniliniai Glazūra
• Custard Glaistant
• Karamelė glazūra
• Citrinų Glazūra
• Oranžinė glazūra
• Kreminės glazūra
• Profesionalus spalva glazūra
• Meduoliai su imbiero priedais Glazūra
• Kavos Glazūra
• Šokoladas Glaistant
• Trynys glazūra

"Galutinis Touch ... Dab ... menininkas ... drobė ..." Taip, tapyba, kaip poezijos yra gražus. O jei menininkas niekada nežino, kaip tai bus apdailos liesti jo paveikslų, menininkas pyragai visada tai, ką jis daro. Ir jo "meno" dažnai galutinis Touch pudros, kuri apima bandelės, pyragaičiai, sausainiai, bandelės, pyragai ir slapukus.

Ir ji yra čia, kad mes, virėjai, menininkai - vieta pasukti visą jų kūrybinės galios. Po to, kai glazūra gali būti labai, labai skirtingi. Žinoma, visa tai remiasi cukraus ar miltinio cukraus, bet ji yra įtraukta krakmolo arba kiaušinio baltymas, pieno ar grietinėlės, grietinės arba sviesto, kakavos ar kavos, vanilės arba vaisių sulčių. Ir pudros gali būti baltos, spalvos ar skaidrus, rūgštus arba sentimentalus, blizgantys arba matiniai. Ir visi su glajumi pyragaičiai Pasirodo, ne tik ypač skanus, bet ypač elegantiška. Ir tai, kodėl žmonės išrado įvairių receptų apledėjimo daug. Štai tik keletas iš jų.

Vaniliniai Glazūra

Receptai tradicinės versijos cukraus pudra, neskaičiuojant savo "karališkąjį" vykdymą. Ji puikiai tinka bet kepimui ir net Velykų pyragai.

Ingredientai:

• Miltinio cukraus (pusė puodelio)
• Pienas (arbatinis šaukštelis)
• Druska (žiupsnelis)
• Sviestas (arbatinis šaukštelis)
• Vaniliniai

Paruošimas:

Ištirpinkite sviestą ir sudėkite likusias sudedamąsias dalis. Maišykite, kol kreminės. Ištirpinkite sviestą keptuvėje, į jį įpilkite pieno ir druskos ištirpinkite miltinio cukraus. Viskas maišoma, kol grietinės arba grietinėlės konsistencijos. Gatavo glazūra įdėti vanilės. Jeigu masė yra per storas, tai yra įmanoma, pridėti pieno, jei skystis - miltelių cukraus.

Custard Glaistant

Ši glazūra yra pagrįstas cukraus ir kiaušinių baltymus. Pasirodo, jis yra apakinti baltos, sklandžiai ir blizga. Kreipėsi į atšaldytos tešlos, kuri užvirinti apledėjimo greitai džiūsta.

Ingredientai:

• Cukrus (stiklas)
• Kiaušinių baltymus (4 vnt.)

Paruošimas:

Mes organizuojame vandens vonią. Baltymai supilkite į dubenėlį, pridėkite prie jų cukrų ir maišykite, į vandens vonią penkias minutes. Tada paisyti nuo karščio glazūra ir toliau plaka kito penkerių iki septynerių minučių

Karamelė glazūra

Receptų neįprastai skanus glazūra ant rudojo cukraus ir cukraus pudros pagrindu. Vaizdo ir skonis kaip karamele.

Ingredientai:

• Rudasis cukrus (pusė puodelio)
• Miltinio cukraus (puodelis)
• Sviestas (2 šaukštai. L.),
• Pienas (3 šaukštai. L.),
• Vaniliniai

Paruošimas:

Ištirpinkite keptuvėje (PAN) sviestą, supilkite jį į pieną ir ištirpinkite rudojo cukraus. Padovanok Varėna ir virkite vieną minutę. Cukrus alyvos mišinio ir nuimkite nuo ugnies pridėti pusę miltinio cukraus taurę. Gerai išmaišykite, kietas, įdėti vanilės ir likę milteliai. Beat vėl baigė glazūra.

Citrinų Glazūra

Tai pudros skiriasi būdinga citrinų skonio. Jos receptas turi daug privalumų, lyginant su kitais, nes tai suteikia glazūra baigtas kepimo sultingas rūgštingumą.

Ingredientai:

• Miltinio cukraus (3 puodeliai)
• Sviesto alyva (100 g),
• Citrinų sultys (2 šaukštai)

Paruošimas:

Nafta, šviežių citrinų sultys ir cukraus pudros ir gerai sumaišoma šluotelė iki purumo. Jei reikia, įpilkite truputį daugiau sulčių arba milteliai.

Oranžinė glazūra

Šis skystis glazūra pagamintas iš apelsinų sulčių ir miltinio cukraus. Ji švelniai virsta oranžine spalva, kepimo plinta pati, impregnuoja ją ir stangrina ploną sluoksnį.

Ingredientai:

• Cukraus pudra (part-time Cup)
• Apelsinų sultys (3-4 šaukštai)

Paruošimas:

Sultys išspausti save (maišeliai neveiks). Supilkite sultis į puodą ir palaipsniui pridėti miltinio cukraus į jį. Štai (miltelių sultis, o ne atvirkščiai!). Sumaišykite su apelsinų sulčių milteliai, podsypaya ją į teisingą nuoseklumo. Oranžinė apledėjimo turėtų gauti šiek tiek skysčio lengvai plisti ant kepimo.

Kreminės glazūra

Šis receptas yra ne per sunku ir ne per minkštas lakas, kuris tinka bet kepimui. Be to, jis yra patogus atspalvį.

Ingredientai:

• Miltinio cukraus (2 puodeliai)
• Riebalų kremas (pusė puodelio)
• Sviestas (šaukštas)
• Vaniliniai

Paruošimas:

Kremas supilamas į keptuvę, įdėti aliejų pašildyti, ir visi virš vidutinės ugnies, kol sviestas ištirps. Tada supilkite grietinėlę miltinio cukraus, įpilkite vanilės ir plakite mikseriu visiems. Beat kol kietas ir glazūra tinkamą konsistenciją (storas ir vienalytė).

Profesionalus spalva glazūra

Ši glazūra naudojamas profesionalių konditerių. Kai grūdinimas jis tampa kietas ir puikiai išlaiko visas ryškias spalvas. Puikiai tinka slapukus ir inspektai Spausdina ant pyragai ir cupcakes.

Ingredientai:

• Miltinio cukraus (puodelis)
• Pienas (2 arbatiniai šaukšteliai)
• Cukraus sirupo (2 arbatiniai šaukšteliai)
• Migdolų ekstraktas (iš šaukštelio ketvirtis)
• Maisto spalvos

Paruošimas:

Miltinio cukraus sumaišyti su pienu į minkštą pasta būklę. Tada pridėti jai cukraus sirupo (kukurūzų arba invertuotojo), ir skonį, ir pradėti plakti, kol glajus netaps blizga ir lygus. Skleiskite Glaistant ant puodelių ir pridėti prie kiekvieno dažo puodelio norimą. Kuo daugiau dažų tariant, turtingesni ir ryškesnis ruožtu spalva. Dėl enrobing sausainių artimųjų jį spalvos glazūra, arba tepinėlis su šepečiu. Norėdami piešti gulėjo saldus pudros švirkštą ir yra spalvų piešiniai ant torto ar slapukus.

Meduoliai su imbiero priedais Glazūra

Neįtikėtina skanus Meduoliai su imbiero priedais su glajumi ir permatomas baltas monograma-skyrybų. Be to, ir klijuoti - ne Gingerbread! Jo dalis yra juokingai paprasta: vanduo ir cukrus. Svarbu paslaptis priėmimo glazūros ir stiklinimo būdą meduolių.

Ingredientai:

• Cukrus (stiklas)
• Vandens (pusė puodelio)

Paruošimas:

Mes pilti vandenį į puodą, ištirpinkite jame cukrų, užvirkite ir virkite, pašalinti putas, kol didelius burbulus skaidrios (jie atrodo esant maždaug 110 laipsnių sirupo temperatūra). Aušinamas glaistai ir pridėti kvapiųjų medžiagų (vanilės, migdolų, romo). Atšaldomas iki šiol gana karšta narė: pirštas kenčia, tačiau ji yra labai karšta. Kaip stiklus. Dėl didelio meduolių ir meduolių glazūra taikomos su teptuku. Mažas meduoliai tiesiog pasinerti į sirupą, išmaišyti ir švelniai imti su kiaurasamčiu. Mes skleisti Gingerbread ant grotelių sukrauti papildomą sirupe ir likusi šaldyta ir virto meduolių apledėjimo.

Kavos Glazūra

Tai receptas apledėjimo, apsimeta, kad elegancija. Kavos skonis, kavos, kavos spalvos aromatas, ir baigtas iki kepti - labai elegantiška.

Ingredientai:

• Miltinio cukraus (2 puodeliai)
• Stiprus kavos (3 šaukštai)
• Sviestas (šaukštas)

Paruošimas:

Mes užvirinti stiprios kavos. Norėdami padidinti efektą neturėtų imtis tiesioginių ir šviežią žemę. Kavos Leiskite atvėsti. Mes suteikti šiek tiek tirpintu sviestu, kad ji švelni. Sumaišykite sviestą su miltinio cukraus ir kavos iki vientisos masės.

Šokoladas Glaistant

Tai yra tik vienas receptas šokolado. Iš tiesų yra daug daugiau, tačiau tai negali būti geriau atitinka "apledėjimo" koncepciją.

Ingredientai:

• Miltinio cukraus (2 puodeliai)
• Pienas (4 šaukštai. L.),
• Kakavos milteliai (2 šaukštai. L.),
• Sviestas (1 valg. L.),
• Vaniliniai

Paruošimas:

Norėdami pridėti minkštą sviestą cukraus pudra, kakavos ir vanilės. Kruopščiai įtrinti ir lėtai supilkite pieną, maišant iki vientisos masės.

Trynys glazūra

Ne labai dažna receptas apledėjimo. Viskas yra iš baltymų, bet iš baltymų. Ir jei mes neturime pabandyti ir kiaušinių tryniai įdėti naudoti?

Ingredientai:

• Miltinio cukraus (pusė puodelio)
• Cukrus (pusė puodelio)
• Kiaušinių tryniai (2 vnt.)
• Vanduo (2 šaukštai. L.),

Paruošimas:

Mes supilkite kiaušinių trynius puode, supilkite atgal miltinio cukraus ir plakite, kol putotas. Cukrus ir vanduo maišomas kitoje puode ir virti sirupą (virti ant sriegio mėginį). Paruošta sirupas atvėsti į šiltą valstybės, ir palaipsniui įvesti jį plakta trynius. Gatavo glazūra negali būti saugomi. Jis sukietėja ir greitai, todėl reikia vartoti nedelsiant.

Tai yra skirtingi receptai cukraus pudra, kuri bus apdailos prisiliesti prie savo konditerijos kūrimą. Dare, išrasti, pabandykite, kurti!