Suvokti konditerijos meno pagrindai yra ne taip sunku, svarbiausia - pasirinkti paprastą receptą ir veikti pagal instrukcijas. Kepimo - subtilus reikalas, tai nėra įmanoma kiekvienai moteriai, todėl daugelis likti nuošalyje nuo bandymo, pirmenybę vidaus produktas parduotuvė. Kai yra stiprus salotoms, o kiti dirba smulkias mėsos patiekalų, pavyzdžiui, keptos anties mėsos "Kijevo" kepsnys. Bet mes iš tikrųjų įrodyti, kad kepti pagal oro gydyti visiems jėga. Šiandien mes paruošime greitai šokoladinis pyragaitis, kad kreipsimės vaikams ir suaugusiems.
Tortas su kakava pienas
Pirmas receptas - puikus pradedantiesiems, kurie yra susipažinę su pirmuoju partijos. Dėl šokolado pyragas tešla gali būti daroma įvairiais būdais: vieni nori pridėti prie jo rūgštus, kai rengiate ant vandens desertas. Pažvelkime Kitas variantas - minkyti pieno masę. Su šio ingrediento, patiekalas pavyks labai švelnus ir kakavos milteliai duos jam nepamirštamą skonį ir aromatą. Beje, kad produktas yra gerai pakilo ir pažvelgė patraukli, neturi būti tingus ir persijoti miltus. Leiskite kibti?
Ingredientai:
penkių didelių šaukštai cukraus
iš gerai išsijoti miltai stiklo
20 gramų kakavos miltelių
150 mililitrų šilto pasterizuotas pienas
50 gramų krakmolo
10 mililitrų rafinuoto augalinio aliejaus
acto arba šviežiai spaustų citrinų sulčių - numalšinti soda
Vienas naminis kiaušinis
¼ šaukštas sodos
Norėdami papuošti:
plakta grietinėlė ir miltinio cukraus
Paruošimas:
Pagrindinė taisyklė nors bandymo produktas - produktai įtraukti į receptą, bet kuriuo atveju neturėtų būti šalta. Iš tiesų, šiuo atveju maišymo masę procedūra yra daug sudėtingesnis. Todėl, iš anksto - bent pusę valandos - paimti visus ingredientus ir įdėti juos ant stalo. Tada, šiek tiek šildyti pieną mikrobangų ir supilti į augaliniu aliejumi. Tai taip pat supilkite cukrų ir sodą. Norėdami numalšinti paskutinis dažnai naudojamas įprastas actą, bet jūs galite imtis citrinos sulčių (šviežiai tik) ir užpildyti jį su verdančiu vandeniu.
Atskirame piala šluotelė kiaušinių purus putų ir prijungti jį su aukščiau minėtais produktais. Kruopščiai sumaišykite visus su aureole - jie dirba nuo apačios į viršų. Dabar, plačios ir gilios dubenį, pirmasis pabarstyti miltų, tada čia yra šokoladas. Įveskite krakmolo ingredientus ir šaukštu, veikia kelis kartus. Susidaro milteliai, lėtai ištuštinti ją mažomis dalimis, pridėti miltų. Švelniai išmaišykite šluotele, kad ištirptų visi produktai ir virto vienodai tešlą.
Receptas yra labai paprastas ir, Žinai, jis artėja prie pabaigos, yra tik iškepti produktą. Norėdami tai padaryti, panirti į specialų aliejų šepečiu ir sutepkite formos vidų. Po supilkite į jį daug ir siųsti patiekalų į įkaitintą orkaitę. Kuo didesnis temperatūra, tuo natūraliai greičiau virti pyragą. Tačiau, mes ne rizikuoti, nes šiuo atveju ji gali sudeginti šokolado šedevras. Todėl mes rekomenduojame naudoti orkaitę iki 180 laipsnių. Po maždaug 30-40 minučių patiekalas paruoštas. Švelniai ją perduria su dantų krapštuku ir įsitikinti, kad medis yra sausas. Ji yra testamentas į tai, kad pyragą gali saugiai gauti iš krosnies.
Tada, kai jis aušinamas, taikyti jį ant stalo. Sutikite, atrodo daug apetitą žadinančią papuoštą delikatesas. Dėl šios tinkami miltinio cukraus, kakavos arba kokoso - pabarstyti jo kūrimo. Galite kreiptis iš plakta grietinėle, kurie parduodami specializuotuose skyriuose prekybos centrų modelis. Shake skardinę ir atkreipti ant torto garbanos, rožių ar kiti skaičiai.
Norite šiek tiek pakeisti receptą ir padaryti patiekalas sultingesnis? Tokiu atveju šių parinkčių: Cut atvėsintą pyragą į dvi vienodo aukščio. Kai ant jų dugno taikyti namų Jam - aviečių, braškių, serbentų - arba kondensuotą pieną. Beje, tai tinka tiek skysčio ir virti produktus. Dabar, padengti viršų su savo kito produkto ir įdėti į virdulį. Jei pageidaujate, supilkite pyragas su šokolado glajumi.
Šokoladinis pyragas "Gourmand"
Nepaisant to, kad kiekvienas receptas yra aiškus nurodymas dėl konkretaus patiekalo paruošimo, niekas sustoja improvizuoti. Taigi, kai kuriais atvejais, vietoj to, augalinių aliejų, gali būti naudojamas sviestas, pieno ir - mažo riebumo grietinės pakaitalas. Norėdami paprasto torto ji virto realiu šedevras konditerijos meno, pakankamai pridėti į tešlą iš smulkintų džiovintų vaisių tiek - džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai - grūsti į maišytuvą ar graikiniais riešutais.
Kaip impregnavimas pyragai tinkamos naminės uogienės, ir jei norite, virėjas saldus glajus arba grietinėlės padažu, receptas, kad jūs galite lengvai rasti mūsų interneto svetainėje. Kaip matote, yra būdas paįvairinti desertas svorį. Kiekviena šeima turi savo mažai gudrybės padeda krosnelė skanus pyragai. Na, mes savo ruožtu dalis su skaitytojais virimo skanus pyragas su kakava "kefyro" testą paslaptis.
Ingredientai:
Tešlai:
puodelio smulkaus cukraus
šiek tiek daugiau nei jogurto vidutinio riebalų kiekio puodelio
230 gramų kvietinių miltų, išsijoti anksto
Penki mililitrų acto
šešių gramų sodos
du dideli šaukštai kakavos
Dešimt gramų sviesto - patepti indus
Dėl kremo:
pusė puodelio cukraus
keturi kiaušiniai
400 mililitrų pieno
Dešimt gramų miltų
Pack of sviesto
vanilės - pagal pageidavimą
Norėdami papuošti:
70 gramų riešutų
miltinio cukraus - savo nuožiūra
Paruošimas:
Atkreipkite dėmesį, kad tešlos produktų, turėtų būti kambario temperatūroje, o kremo ingredientai, priešingai, turi būti atšaldytas. Be to, nereikia pamiršti, kad perkošti miltus - tai leis labiau vienodas ir minkyti tešla puri, kuris vėliau padidėja gerai. Ir dar vienas patarimas: numalšinti soda yra geriausia naudoti citrinų sultis arba reguliarų actu.
Taigi, visų pirma supilti į gilų dubenį jogurto, tada supilkite į jį ištirpinkite cukrų ir smėlį, intensyviai dirba su šaukštu. Tada atskirame dubenyje užpilkite miltus su kepimo sodos, gesintos su actu arba rūgštus citrinos sultimis, ir kakavos. Gautas sauso mišinio prisijungti su saldaus jogurto ir šluotelė išmaišyti ingredientus. Tešla gali šluotelė ir maišytuvas, pirmasis veikti minimaliu greičiu, tada palaipsniui didinti tempą.
Įjunkite orkaitę įkaitinti ir atnešk jį 180 laipsnių temperatūroje. Tai yra optimalus sąlygos torto paruošimo. Dabar gydyti į kepimo indą vidų margarino arba kaip nurodyta recepte aliejaus ir supilkite tešlą į jį. Išlyginti savo mentele produkto viršuje išėjo plokščias ir gražus. Laikykite orkaitėje patiekalas pusvalandį. Kai jis pastebėjo, kad ji buvo padengta aukso pluta ir išsiskiria būdingą aromatą, pasiekti, kad torto.
Nors ji atvėsina, yra laikas, kad kremas. Mes siūlome naudoti naftos užvirinti receptą, bet jūs galite veikti savo nuožiūra. Jei nėra noro ilgą laiką pažaisti virtuvėje, tiesiog tepti produkto kondensuotas pienas, uogienė arba konservai. Dabar grįžkite į saldaus impregnavimas: Šaldyti Kiaušiniai sumalkite su cukrumi iki visiško ištirpinimo pastarosios. Tada nuo penkerių iki dešimties minučių karštoje keptuvėje apkepkite miltus, kad ji šiek tiek yellowed, supjaustykite sviestą kubeliais.
Kai auksinė kviečių produktas atvėsus, pridėti kiaušinių mišinį pusę ir gerai išmaišykite. Tęsiant dirbti šluotelė, palaipsniui įvesti likusį skystį. Bent minimaliai šildyti pieną virinti ir supilkite į jį pirmiau produktas. Tada virkite, kol storas kremo ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Su maišytuvu įjungti alyvą į sodrus masyvo, kurioje atsargiai, mažomis porcijomis, Vieta tiršta padažu. Metimas iš pinches vanilės pora, galite pridėti skonio šokolado likeris.
Dabar, supjaustyti pyragą į dvi lygias dalis, sutepti apatinę minkštą grietinėlė, tada padengti su antruoju produktu. Jei jūs turite daug saldus, padėkite jį ant visų pusių torto. Tada nusausinkite ant karšto keptuvėje riešutų, sumalkite juos ir pabarstyti patiekalą. Puikus papuošimas desertas - šviežių vaisių ir uogų, todėl rekomenduojame eksperimentuoti. Šis receptas yra ne sugauti vienoje virtuvėje, vilties, ir jūsų bus ne išimtis.
Tortas "Spanguolių" iš šokolado tešlos
Mes siūlome kitas meistras ne tik skanus, todėl daugiau ir naudingų receptų. Švelni šokolado tešlos, šiek tiek rūgštus uogos ir grietinės ir vanilės kremas yra puikus derinys produktų. Be to, spanguolių - tikras sandėlis maistinių medžiagų. Jame yra vitamino C ir kalio, dėl kurių jis yra aktyvus kovotojas nuo peršalimo ir apsaugo žmogaus organizmą nuo virusų, kad ir stengtis įdėti žmonių miegoti žiemos sezonui. Uogų dažnai naudojamas karšto infuzijų, sirupai ir troškintais vaisių paruošimo, įtraukite ją į torto mes. Ką ateis tai? Sužinokite, nebent kepti patys.
Ingredientai:
Tešla:
naminis kiaušinis - penki kūriniai
40 gramų cukraus arba miltelių pavidalo (pastarasis reikės šiek tiek daugiau)
keturios didelės (su skaidrės) šaukštai miltų išsijoti
Kakavos milteliai - 15 gramų
Užpildas:
270 g šviežių spanguolių
pridėti cukraus pagal skonį
Grietinė:
90 gramų cukraus pudros
vanilės - šeši gramai
300 ml grietinėlės
Paruošimas:
Pirma, kas turėtų imtis - tai tešla. Beat kiaušinių stiklo arba metalo dubenėlį, tada įjunkite maišytuvą ir maišykite juos bent penkias minutes. Norėdami daug likusių sodrus, ekspertai rekomenduoja, kad jūs pirmą kartą paleidus įrenginį mažu greičiu, palaipsniui didinant ją iki maksimumo. Per virželis čia užpilkite nedidelį kiekį - šaukštą - cukraus ar miltelių. Galiausiai, mišinys turėtų padidinti tūrio maždaug tris ir net keturis kartus.
Dabar, o ne gaišti laiko veltui, įjunkite orkaitę ir tegul jis įkaista iki 180 laipsnių. Kruopščiai nuplaukite spanguolės ir sulankstyti jį į koštuvą. Uogos turi gerai nusausinti, kitaip įdaras ateis per vandeningas. Po pabarstyti juos su cukrumi ir pašalinti į šoną. Beje, šis receptas gali būti papildyta su spanguolėmis, kuris puikiai pabrėžia, kad spanguolių skonio. Pridėjus vaisių, gausite tikrai prašmatnus tortą.
Grįžkime į tešlą: sujungti išsijoti miltų su kakava ir įveskite į kiaušinių masę, gauto milteliai. Kelis kartus su jėgos sumaišoma visi ingredientai atsikratyti luitų. Tešla turi išeiti orui ir puikiai uniformą. Padėkite ją į Split forma, avansas turėtų būti apdorotas alyva - augalinio aliejaus arba sviesto. Dėl produktas nėra sudegino, galite nustatyti patiekalas arba specialų kepimo popieriumi. Kepkite orkaitėje patiekalas bent pusvalandį, ji neturi atidaryti viryklės duris, ar tortas įsikurs.
Prieš jį gauti, tegul sausainių kietas. Dabar įdėti į maišiklis konteinerių grietine, čia yra supilkite miltelius arba cukraus, įpilkite vanilės ir šluotelė visi tankus kremu. Kad būtų geriau naudoti labai riebaus pieno produktą ar namų kremą. Beje, jei norite desertas receptas yra lengva pakeisti: uogų košė į tyrę ir sumaišykite juos su saldžiu padažu. Gautas masė tepalo biskvitui, iš anksto supjaustyti ją į dvi dalis. Jei nuspręsite pridėti visą spanguolės, tiesiog padėkite jį tarp "grindys" pyrago ir papuošti palaikų viršuje. Šis produktas yra geras mirkymas, todėl pašalinti jį vienu su puse valandos į šaldytuvą.
Tortas "namų šeimininkė" su riešutais
Tai ekonomiškas receptas patogu kiekviena moteris. Tai bus puiki priemonė nuo nebrangios, bet labai skanus šokolado desertas paruošimo. Jis gali būti patiekiamas su arbata, kakava ar kava. Gabalas goodies su šiltu pienu - puikus užkandis jūsų kūdikiui. Į indą neatrodė pernelyg nuobodu ir neįdomu, pridėti tešlos žemės riešutai, migdolai arba graikiniai riešutai. Paprasčiausias variantas apdaila - reguliariai miltinio cukraus, bet be jokios konkurencijos, žinoma, šokolado.
Ingredientai:
išsijoti miltai - 250 gramų
180 gramų riešutų arba riešutų
puodelis pasterizuotas pienas
du dideli šaukštai kakavos (galima pakeisti tirpintu šokoladu: pieno arba juoda)
šeši gramai kepimo miltelių arba sodos gesintos
didelis kiaušinis
0, 5 šaukštai rafinuotas aliejus
karšto vandens stiklo
200 gramų cukraus pudros
Paruošimas:
Norėdami gerai prisikėlusio tešlos kepimo metu, paprastai įtraukta į specialią miltelių - Kepimo milteliai. Tačiau, jei tai yra jums nėra, galite naudoti įprastą soda, bet nepamirškite savo pirmąjį "gesinimo" acto arba citrinos sulčių. Desertas, receptas, kad mes siūlome mokytis dabar, jūs galite padaryti su kakavos arba šokolado. Pastaruoju atveju, priimti arba juodą arba pieno plytelių ir išlydyti ji į garų vonią.
Dabar galime atidžiau pažvelgti kiekvienai virimo skanus traktuoja etapais. Pirma pabarstyti miltų ir prijungti jį su kepimo milteliais. Tada įveskite čia ingredientų poilsio - cukraus ir kakavos. Kitoje piala šluotelė šilto pieno, aliejaus ir kiaušinių. Maišykite, kad būtų pasiektas vienodumą. Įveskite jį į miltus vėl veikti šaukštu ir pradėti čia pamažu supilkite virinto vandens (apie ¾ puodelio). Minkyti saikingai stora, bet ne per kieta tešla ir pridėti riešutų.
Labai skanus šokoladinis pyragas kilęs iš riešutų arba migdolų. Pirma, mes rekomenduojame lengvai apkepkite juos įkaitintoje keptuvėje. Negalima pridėti aliejaus į jį, indai turi būti sausi. Kai produktai yra šiek tiek patamsinti, pašalinti juos nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti. Tada švarus iš lukštų, apvyniokite rankšluosčiu ir sumalkite plaktuku arba skiedinio. Jūs galite šlifuoti veržles į maišytuvą.
Supilkite į tešlą ingredientų, gerai išmaišykite, supilkite jį į formą, apdorotų naftos. Tai leis išvengti produktą iš degančios. Jei įmanoma, įdėti į specialų patiekalų pergamento. Vidutinis laikas kepami pyragai - 30 minučių, labiausiai tinka temperatūra - 180 laipsnių. Dėl įvairių, pabandykite pridėti razinų sauja. Jei turite per sausą produktą, pamerkti jį į karšto vandens, o, tada išmygti ir įveskite į tešlą.
Kai pyragas virti, žinoma, pirmasis instinktas yra išbandyti gabalas. Tai geriau atsisakyti ir leisti produktas atvėsti. Ir šį kartą jūs galite praleisti ant glazūra, virti ji padeda šią receptą: sudaužyti plytelės pieniško šokolado ir lydyti jį išleisti garine pirtimi. Kai produktų podtaet Pridėti ne daugiau kaip 30 gramų sviesto ir 20 ml šilto pieno. Atsargiai pereshivaya, duoti mišinį virinti saldus. Jis neturėtų būti per storas, todėl, jei jums reikia užpilkite šaukštai pieno ar virintu vandeniu pora. Kietos glazūra ir teptuku savo tortą, jis gali pabarstyti riešutų.
"Girtas" tortas pagamintas iš šokolado
Mes nusprendėme pakviesti draugus į vakarėlį? Dėl šios priežasties tinka nesudėtinga meniu: Užkandžiai (pvz sumuštiniai, užkandžiai, sūrių griežinėliais) ir mėsos salotos. Po ilgų pokalbių ir triukšmingoje feast'll nori gerti karštą arbatą ar kavą. Desertui, galite pateikti vagysčių pyragai, saldainiai, naminiais pyragais, bet nieko palyginimui. Todėl, jei leis laikas, parengti "girtas" pyragas su lazdyno riešutais ir brendžio. Atsižvelgiant į pastarųjų nėra visada galite pridėti brandy arba likerio.
Ingredientai:
Dėl torto:
310 gramų tirpintu sviestu
2, 5 puodeliai riešutų arba graikinių riešutų
kiaušiniai - keturi iš jų
pusė čerpė tamsaus šokolado
Jūros druska - žiupsnelis
cukraus pudros
50 mililitrų brendžio
Norėdami papuošti:
plakta grietinėle
šviežios uogos
Dėl glazūra:
30 gramų sviesto suminkštinti
100 mililitrų riebalų kondensuotu pienu
bet šokoladas - 100g
Paruošimas:
Kiekvienas receptas - dar kulinarijos istorija. Kai namų šeimininkės nori padaryti pyragai su kakava milteliai, bet šį kartą rekomenduojame naudoti tikrą šokoladą. Indų net daugiau skanus ir švelnus. Pirkti pieną ar juodą plytelių be užpildo, sudaužyti savo rankas virš vidutinės gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Siųsti patiekalą į vandens vonią ir lydalo produkto. Kai jis yra pakankamai podtaet įvesti kapotų vienetų sviestu. Tada sumalkite į maišytuvą NUTS lazdyno riešutų, graikinių riešutų ar žemės riešutų, nepaisant to, ką jūs naudojate.
Kepkite pyragą bus ateityje su trupučiu temperatūra - šilumos orkaitę iki 175 laipsnių. Tuo tarpu, atskirkite trynius nuo baltymu, paskutinį Laikyti šaldytuve. Vištienos kiaušinių tryniai prisijungti su miltinio cukraus ir ritmas, kol mišinys sklandžiai. Po supilkite jį į šokolado ir supilkite į žemę čia kaip lazdyno riešutų.
