Turinys:

• Paprasta grietinės želė
• Želė "Zebra"
• Grietinė - bananų želė
• Grietinė su vaisių drebučiai

Deja, visi tokį nuostabų desertą, pavyzdžiui, želė privalumai, mes dar nebuvo įvertintas. Bet tarp kitiems subtiliems želė tai yra ne tik rafinuotas skonis, bet taip pat mažai kalorijų. Ir tai yra daug lengviau virėjas, nei pačių tortų ar pyragų. Dėl želė reikia tik pradedant produktą ir želatina. Pavyzdžiui, pabandykime padaryti grietinės želė. Taip ne vienas, bet skirtingais būdais. Taigi, pasirinkti receptą ...

Paprasta grietinės želė

Grietinė su cukrumi skanus savaime. Tačiau, kaip desertą jis tiesiog nėra greitai tiekiamas. Bet už grietinės želė receptas pagrįstai teigia, kad šios šviesos, minkšta ir skanus desertas titulą.

Ingredientai:

• 2 puodeliai nėra labai storas grietinė;
• 6 šaukštai cukraus;
• Pakelis vanilinio cukraus ir vanilės žiupsnelis;
• Želatinos šaukštas (Instant);
• 3 šaukštai vandens (apytiksliai).

Paruošimas:

Želatina supilkite į dubenį ir užpildyti su šaltu virintu vandeniu (vandens atrodo ant pakuotės). Nors želatinos išsipučia, sumaišykite grietinę su cukrumi ir vanilės ir plakite mikseriu arba plaktuve. Mes įveikti ilgą laiką, siekiant visiškai ištirptų cukrus. Rezultatas turėtų būti grietinės putėsiai natūra: erdvus ir subtilus. Ištirpinkite želatiną į vandens vonią arba įdėti jį į mikrobangų vieną minutę (krosnies talpa - 300 W). Kai želatina ištirps, lėtai supilti į grietinėlės, pastoviai maišant.

Želė mes supilkite į tinkamą indą ir padėkite į šaldytuvą. Patiekalai su šaldyta gelio dviejų iki trijų sekundžių, įdėti į verdantį vandenį, uždengti plokštelės (dugnu į viršų) arba gulėti ant plokštelės. Forma atsargiai nuimkite. Supilkite karamelės želė arba vaisių sirupas ir papuošti gabaliukais šviežių vaisių arba šokolado drožlių.

Želė "Zebra"

Originalus receptas yra ne tik skanus, bet ir labai gražus grietinės želė.

Ingredientai:

• 2 puodelio grietinės;
• 2 šaukštai kakavos miltelių;
• Dalis puodelio cukraus;
• 40 g želatinos;
• Stikline vandens.

Paruošimas:

Pagal ant pakuotės želatinos instrukcijas užpildyti jį su šaltu virintu vandeniu ir palikite brinkti. Paprastai tai trunka nuo dešimties iki keturiasdešimt minučių. Tačiau, jūs pamatysite, kai ji išsipučia: permatomas ir padidės apimtis kas tris ar keturis. Dabar mes įdėti želatinos vandens vonioje ir ištirpinkite jį visiškai ištirps. Svarbiausia - bet kuriuo atveju negali suteikti želatinos Varėna! Mes pasiliekame želatina atvėsti.

Tuo tarpu, sujungti grietinę su cukrumi ir įmaišykite, kad visiškai ištirptų cukrus: jis tikrai bus ištirps, bet tai užtruks šiek tiek laiko. Tada pridėti saldus kremas aušinamas želatina ir vėl viskas gerai išmaišykite. Padalinti mišinį į dvi lygias dalis, viena iš jų įdėti kakavos miltelių ir gerai sumaišytas su kakavos kremas.

Maisto gaminimas a la carte patiekalai želė (ledų kaušeliai, puodelius), arba pasinaudojant kepimo indą su split flanšų. Antruoju atveju, mes tiesiog turi praeiti želė ant lėkštės ir supjaustyti griežinėliais kaip torto. Taigi, paruošti patiekalai, pradedant pilti želė: pakaitomis du šaukštus užpilkite baltąjį šokoladą ir želė. Supilti tiksliai centre, supilti drebučių yra taip pat centre kontrastas, tiesiai ant dugno sluoksnis. Pagal viršutinių sluoksnių drebučių masės pradeda plisti formos, formavimo skiriamąjį dryžuotas modelio, juosta bus vyksta ratu.

Dabar, imtis dantų krapštuką ir atkreipti spinduliai: iš centro į kraštą, o tada išimkite iš šaldytuvo želė. Valandą su puse ar du, mūsų želė gali atnešti prie stalo.

Grietinė - bananų želė

Puiki receptas, kad yra puikus vaikų šventinį stalą ir gali būti pakeista kaip mėgstamiausią vaikai ledais.

Ingredientai:

• 2 puodelio grietinės;
• Pusė sutirštinto pieno skardines;
• 2 labai prinokusių bananų;
• Paketėlį 3 želatiną.

Paruošimas:

Pasiruošti iš anksto, kad želė formą. Želatina veislė šalto virinto vandens ir duoti tai išsipūsti. Tada ištirptų želatina vandens vonioje, kol jis visiškai ištirps. Svarbu! Neleiskite virti želatina! Grietinė, sumaišyti su kondensuotu pienu ir švelniai maišykite su maišykle arba šluotelė. Bananai yra švarus, supjaustoma smulkiais gabaliukais, sumalkite į tyrę ir sumaišykite su grietine. Mes darome viską greitai, bananų neturite laiko tamsina. Želatina (aušinamas) užpilkite grietinėlės, išmaišyti ir supilkite mišinį į formą. Pašalinti želė šaldytuve, kol visiškai užpilkite desertas.

Grietinė su vaisių drebučiai

Želė grietinė kartu su šviežiais vaisiais ... Šis receptas kreipsimės į gerbėjų šviesos saldainių, vaisių desertai ir gerbėjų.

Ingredientai:

• 2 puodelio grietinės;
• 4 šaukštai cukraus;
• Paketėlį 3 želatina;
• Bet šviežių vaisių ar uogų.

Paruošimas:

Grietinė yra paruošti iš anksto, padėkite jį ant nustatytą marlės koštuvą ir palikite per naktį. Kiaurasamtis reikia įdėti tiek daug buvo nusausinti Išrūgos, iš grietinės. Paruošta, ritmas kremą su cukrumi, kol jis ištirps. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti labai sodrus svoris - grietinę. Želatina pasirengti nurodymą (žr produkto pakuotės): užpildyti vandeniu, duoti jį išsipūsti ir ištirpinkite vandens vonelėje. Šiek tiek atvėsinti želatinos mišinį su plakta grietinėle ir vaisių plovimas ir supjaustyti mažais gabaliukais. Parengtame forma ar dalių pelėsių plitimo sluoksnius: vaisiai, grietinėlė, vaisiai ir grietinėlė dar kartą. Pašalinti šią formą šaldytuve. Paruošta želė papuošti šviežių vaisių ir tarkuotu šokoladu.

Pastaba:

Nenaudokite želė kivi ir ananasų: jie neleidžia sustingo želė.

Apskritai, receptas grietinės želė universalus. Receptai skiriasi, tačiau visi priedų ar jų nesant rūšių. Ir taip papildai gali būti bet kas. Čia ir švieži vaisiai ir slyvos su džiovintais abrikosais ir šokoladu, ir bet sirupas, ir net teisės spalvoto marmeladas ar želė.

Beje, želė kremas gali būti puikiai derinamas su vaisių želė. Tada užpilkite želė skirtingos formos sluoksniais, leidžiant kiekvienai įšaldyti ankstesnį sluoksnį. Grietinė gali šluotelė su cukrumi ar miltinio cukraus, sumaišyti su kondensuotu pienu ar jogurtu. Ir, beje, želė kremas galima paruošti ne tik kaip desertas, bet ir naudoti jį žvejoti levanda. Žinoma, šiuo atveju, cukrus turi būti pakeistas tinkamesnes pagardai, žolelių ir druskos.

Čia yra skirtingi drebučiai gali būti paruošti apie visų įprastų grietinėlės pagrindu. Pasirinkite receptą, kepkite su malonumu, ir mėgautis savo patiekalą!

Turinys:

• Tortas "Pasakos iš Vienos Woods"
• Tortas "Tiramisu"
• Tortas "Šokoladas ant verdančio vandens"
• Tortas "Samurajus"

Jei jūs skaitote šį, tai reiškia, kad meilė šokolado! Šokolado pyragas nustebins bet kokį Šis ventiliatorius. Arba tu ne, bet ventiliatorius, beveik profesionalus? Tada kempinė šokoladinį tortą - tai, ko reikia. Kepkite ant proga tortą ar ne netampa dirbate, ir valgyti juos, jūs patirsite tikrą malonumą shokomana. Belieka tik pasirinkti receptą ir pradėti imtis veiksmų. Norėdami pradėti?

Tortas "Pasakos iš Vienos Woods"

Receptas, kaip žinote, Austrijos. Tortas, kad yra pasirengusi nuo naftos ir sausainių paverčia elegantiška ir labai skanu.

Ingredientai:

• 6 kiaušiniai
• Puodeliai miltai
• Puodelio cukraus
• Penkiolika plytelės juodojo šokolado
• Šaukštas cukraus pudros su čiuožykla
• 150g margarino
• 2 šaukštai grietinėlės
• 3 šaukštai abrikosų džemo

Dėl glazūra:

• 2 šaukštai tirpintu sviestu
• Baras šokolado
• 5 šaukštai miltinio cukraus
• 4 šaukštai verdančio vandens

Paruošimas:

Ištirpinti vandens vonelėje šokoladą. Cukrus RUB su suminkštinti Margarino ir pridėti vieną kiaušinio trynio ir toliau mina, pasiekti, kad cukrus visiškai ištirps. Supilti šį mišinį į, skystam šokoladui, pridėti miltelių cukraus ir kremas. Dabar, persijoti miltus ir palaipsniui įtraukti jį į mišinį vymeshivaya tešlą. Baltymai į atskirą indą, mušti storą kietą putų ir vienas šaukštas tešlos įdėti jį švelniai maišant.

Įjunkite orkaitę ir paruošti kepimo indą, patepti jį su sviesto arba margarino ir miltais pabarstyto. Tešla pilamas į liejimo formą, ir atsigauti į krosnį, kur rezervas iškepto vidutiniu šilumos valandą. Paruošta sausainio paimtas iš krosnies, ir paliekamas atvėsti tiesiogiai į forma, ir tuomet perduodami į indą, apimti visą pyragą abrikosų džemą ir juos šaldytuve.

Nors tortas atvės, paruošti glazūrą. Laužas vienetų šokolado plytelę ir įdėti juos į puodą. Pridėti verdančio vandens ir šilumos virš mažos ugnies, kol šokoladas visiškai ištirps. Po to nuimkite keptuvę nuo ugnies, įdėti šokolado cukraus pudra, sviestą ir patrinti į vientisą masę. Kitas šilta glazūra padengti visą tortą ir tada pašalinti jį šaldytuve glazūra užšaldyti.

Tortas "Tiramisu"

Tai tortas mes darysime nuo paruoštų kempinė pyragai ir ledai. Tai labai neįprasta mūsų virtuvės receptą, tiesa?

Ingredientai:

• 4 Biszkopt
• Trečdalis puodelis juodos kavos
• 500 g kavos ledų
• 250 g Šokoladiniai ledai
• Šokoladas baras.

Paruošimas:

Jei negalite nusipirkti kavos ar šokoladiniai ledai, tada jūs galite padaryti tai patys. Norėdami tai padaryti, balta kreminė ledai tiesiog reikia pridėti kava (sausas) ar kakavos miltelių. Taigi, mes manome, kad ledai jau turite, ir pradėti rengti tortą. Kuko tikras kavos maltos kavos pupelės ir numalšino jį. Paimkite formą su nuimamais jungėmis ar paslėpta įprasta forma su kabintis filmas.

Įdėkite tortą į pirmą apačioje, ir mesti savo šaltą kavą. Pusė kavos ledų plitimo ant torto, išlyginkite jį visame paviršiuje ir padengti antrą Korzh sausainių. Ji taip pat impregnuoti tepinėlio kavos ir šokolado ledų. Įdėkite tortą ant trečia, mes impregnuoti ir tepinėlis likusį kavos ledų. Uždenkite paskutinio sausainio, priveržkite ir pašalinti kabintis filmas šaldytuve ar šešias valandas šaldiklį. Paruošta torto plitimas į indą ir pabarstykite tarkuotu šokoladu žetonų.

Tortas "Šokoladas ant verdančio vandens"

Labai lengva paruošti biskvitui ir netikėtai skanus. Ir svarbiausia, it turns out labai gerai šokolado!

Ingredientai:

• 2 puodeliai miltų
• 2 kiaušiniai
• Puodelio cukraus
• Stiklinė pieno;
• Pusė puodelio augalinio aliejaus
• Kepimo miltelių maišelį
• Pusantro arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos
• 6 šaukštai kakavos milteliai
• Pakelis vanilinio cukraus
• Verdančio vandens stiklinė.

Paruošimas:

Supilkite kiaušinių į dubenį, pridėti jiems cukraus ir plakite mikseriu. Pilamas į augalinio aliejaus ir maišykite dar kartą kruopščiai. Perkratyti miltus, sumaišykite jį su kakava, soda, kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi ir supilkite į dubenį. Išmaišykite, supilkite pieną ir maišykite dar kartą.

Įjunkite orkaitę ir įkaitinti ją iki 180 laipsnių. Ištepkite kepimo indą su aliejumi. Dabar virinti vandenį ir supilkite į tešlą puodelio verdančio vandens. Iš karto išmaišyti supilkite tešlą į keptuvėje ir įdėti jį į krosnį. Vpekaem Biszkopt keturiasdešimt penkias minutes, kol sausu mėginio dantų krapštuku.

Paruošta tortas atvėsti apžaidė du ar tris pyragus ir surinkti tortą, pyragai sandwiching jokio kremo. Kaip variantas - šokoladiniu kremu sutirštinto pieno. Dėl jo, sviesto pakelis, išmaišyti su kondensuotu pienu gali ir įlašinkite du tris šaukštus kakavos miltelių.

Tortas "Samurajus"

Skanus svaras tortas su džiovintomis slyvomis ir suflė, kuris yra paruoštas grindžiamas klasikinis biskvitui su šokoladu to.

Ingredientai:

• Du barai tamsaus šokolado
• 4 kiaušiniai
• Puodeliai miltai
• Puodelio cukraus

Dėl SOUFFLE:

• 4 plytelės juodojo šokolado
• 2 puodeliai grietinėlės
• 150 gramų džiovintų slyvų
• 2 maišai želatinos

Paruošimas:

Sugerti slyvų. Siekiant ištirpinti testus juostą šokolado vandens vonioje. Mes atskirti trynius nuo baltymu. Baltymai pašalinti šaldytuvo ir šluotelė su cukrumi trynius, kol baltas. Šokoladas užpilkite sumuštas kiaušinių tryniai ir maišykite, tada palaipsniui pridedant jai išsijoti miltų, minkyti tešlą. Beat aušinamas storio kieto putų baltymus ir mažomis porcijomis įtraukti juos į tešlą, labai atsargiai maišant. Įjunkite orkaitę, tepalinė alyva ir miltais pabarstyto kepimo indą ir užpilkite tešlą į jį. Kepkite Šokoladas Biszkopt ant mažos ugnies apie valandą.

Nors tortas ruošiama, priėmimo suflė. Slyvos supjaustoma smulkiais gabaliukais. Ištirpinti vandens vonelėje šokoladą ir sumaišyti su plakta grietinėle, cukraus ir džiovintomis slyvomis. Želatina yra parengta pagal pakuotės nurodymus ir pristatyti jį į šokolado masę. Paruošta torto aušinamas, nenuimant nuo pelėsių ir užpilkite suflė. Pašalinti šaldytuve tortą dvi valandas. Po to, imti tortą iš formos, yra perduodama indą ir papuoškite šokolado ir slyvų paveikslėlyje.

Kuko su malonumu ir Skanaus!