Sriubos jau seniai tvirtai įsikūrė mūsų meniu. Kiekviena šeima turi savo favoritus. Kažkas, kas mėgsta širdingas barščiai, kažkas nori šviesos sriubos su vištiena arba grybų sultinio.
Bet yra vienas patiekalas - sriuba su koldūnais, receptas, kad bus patiko beveik visiems. Be to, ši sriuba receptas yra ne tik vienas, ir jūs visada galite pasirinkti vieną, kad jūs nebeturite skonį.
Mes Jums siūlome keletą variantų šį nuostabų sriuba dėl įvairių sultiniai pagrindu. Pasirinkite, ką receptas jums patinka. Tai gali būti vištienos sriuba su koldūnais, grybų ir kt.
Atgal į turinį
Vištienos sriuba su koldūnais
Ši sriuba su koldūnais gali kreiptis į tiek vaikams, tiek ir suaugusiems. Atkreipkite dėmesį, kad toks turtingas ir gardus sriuba, pagardinta juodųjų pipirų vertiname net gurmaniškų mėsos valgytojai. Speciali struktūra koldūnai - sodrus pagalvės tešlos - priėmimo Ši sriuba yra patrauklus vaikams. Jos paruošimo receptas yra ne sudėtinga, todėl pasirengti ir elgtis su savo namų.
Ingredientai:
Vanduo sultinio - 1, 5 litrų;
Vištienos - 0, 5 kg;
svogūnai - 2 vadovais;
morkos - 2 vnt;
juodieji pipirai - 2-3 gabalus;
lauro lapų - 2 vnt;
Bulvės - 3 vnt;
druskos;
svogūnai - 1 krūva;
augalinis aliejus;
švieži krapai - 1 krūva.
Dėl koldūnai:
miltai - 6-7 str. šaukštai;
sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
vištienos kiaušinių - 1 vnt;
pienas - 1 dalis laiko puodelio;
druskos - 1 žiupsnelis;
Cukrus - 1 žiupsnelis.
Paruošimas:
Pirma, įsitikinkite, kad koldūnai tešla. Mes dalinamės neapdorotus kiaušinius į kiaušinių trynių ir baltymų. Baltymai pašalinti šaldytuve, o tryniai patrinti su suminkštinti sviestą, druską ir cukrų. Tada lėtai įpilama miltų trynius ir pieną, maišant tešlą. Vištiena (su kaulais gali būti) nuplauti šaltu vandeniu ir padegta. Tuo tarpu, švarus ir plauti daržoves. Kai vanduo užverda, nuimkite mastą ir nustatyti sultinys 1 didelis svogūnas kapotos ir stambiai pjaustytų morkų 1, taip pat. Pridėti lauro lapų, juodųjų pipirų ir virkite sultinį užvirti neuždengtą keptuvę dangčiu.
Virtos vištienos mes imti, atskirti filė iš kaulų, ir sultinys filtruojamas. Vėlgi, įdėti sultinio puodą ant ugnies, įpilkite mėsos sultinio ir užvirkite. Tuo tarpu švarus, aš plauti ir supjaustyti kubeliais bulves. Morkos ir svogūnai taip pat nuplaukite ir smulkiai shinkuem. Fry morkas ir svogūnus keptuvėje su aliejumi. Į verdantį sultinį įdėti pjaustytų bulvių ir kepkite apie 10 minučių. Tada pridėti morkų, svogūnų ir toliau virkite kepti sriuba užvirti.
10 minučių kol virti sriuba kukulis formavimo. Baltymų šluotelė iki kieto putų valstybės, ir tada nustatyti juos į tešlą, atsargiai maišant. Su šaukštelių formavimo kukulis sriuba ir apsirengęs juos pora. Norėdami tai padaryti, panirti šaukštu į vandenį, vienas šaukštas samtelis tešlos, o kiti susiduria su verdančio sriuba. Kurstė kukulis sriuba virti 5 minutes, apsirengęs su kapotų žolelių, pridėti druskos, jei reikia. Štai ir viskas. Mūsų vištienos sriuba su koldūnais pasirengusi! Galite paimti mėginį.
Atgal į turinį
Sriuba su kukuliais ir mėsos
Jei ruošiamas turtingas sultinio metu jūs neturite, pabandykite virėjas skanus sriuba su mėsos ir koldūnais. Šio pirmo kurso receptas bus užpildyti savo kucharską ir bus tikras Gelbėtojas.
Ingredientai:
3, 5 litrų vandens;
4 vidutinės bulvės;
0, 5 kg bet maltos mėsos;
2 šaukštai. šaukštai duonos trupinius;
1 vadovas svogūnais;
1 nedidelis morkų;
2 žaliavos vištų kiaušinių;
0, 5 puodeliai miltų;
krapų;
petražolių;
druskos;
maltų juodųjų pipirų;
lauro lapų;
augalinis aliejus.
Paruošimas:
Morkos ir bulvės švarus žievelės, skalbimo ir kauliukai: mažos morkos, bulvės ir didesni. Mes skleisti kapotų daržovių puode su šaltu vandeniu ir padegta. Virėjas jas, kol nepilno pasirengimą, maždaug 10 minučių. Tuo tarpu, sumaišykite įdarą su džiūvėsėliais, pridėti kiaušinį, druską ir juoduosius pipirus. Kruopščiai sumaišykite visus ir padaryti faršą apvalūs kukuliai. Paruošti koldūnai žalias kiaušinis šluotelė su druska, užpilkite augaliniu aliejumi šaukštą, pridėti miltus ir minkyti tešlą.
Be verdančio daržovių sultinio plitimo Kukulinė ir toliau troškinkite ant mažos ugnies puode. Šiuo metu, smulkiai pjaustytų svogūnų kepti augaliniame aliejuje, kol virti. Tada mes pridėti kepti sriuba ir suteikti jai daugiau laiko virti. Bent įdėti koldūnai, piešimo juos mirkyti vandenyje šaukštelį. Išbandykite sriubą pagal skonį, druska, pipirais, įdėti lauro lapų ir kapotas petražoles. Kaip tik gnocchi plūdės, išjungti ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir suteikti sriuba 10-15 minučių.
Atgal į turinį
Sūrio ir grybų sriuba su koldūnais
Grybų sriuba, sūris sriuba su koldūnais ... Kiekvieno iš pirmųjų patiekalų vertas dėmesio receptas. Bet kas, jei bandote padaryti sriuba 3 in 1? Kad yra sujungti visi šie į vieną indą! Patikėkite, rezultatas yra vertas aukščiausio pagyrimo, ir receptas tikrai užpildyti savo kulinarinį Piggy Bank.
Ingredientai:
Grybų sultinys - 1, 5 litrai;
šviežios ir šaldytos grybai - 800 g;
Bulvės - 3-4 vnt;
svogūnai - 1 vadovas;
pieno gėlo vandens - 2 puodeliai;
Kremas - 1 puodelis;
Sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
lydytas sūris - 200 g;
vištienos kiaušinių - 1 vnt;
augalinis aliejus;
druskos;
prieskoniai;
šviežios prieskoninės žolės;
miltų, kol norimą tešlos konsistencijos.
Paruošimas:
Grybų sriuba gali būti kaitinti, ir tai yra įmanoma naudoti paruoštą koncentratą. Taigi, mano grybai, virti arba kepti augaliniame aliejuje. Mes įdėti ant ugnies keptuvėje su grybų sriuba ir suteikti jai virti. Tuo tarpu švarus, mes nuplauti ir supjaustyti griežinėliais bulves. Į verdantį sultinį ir virkite bulves padėkite jį iki visiško pasirengimą.
Nors bulvės virtos, kad už koldūnai tešla. Padalinkite kiaušinį į dubenį, sumaišykite jį su grietinėle ir druska, tada palaipsniui pridėti miltus, minkyti tešla storis kremu. Dabar shinkuem svogūną ir pakepinti ją apie 5 minutes augaliniame aliejuje, tada sudėkite grybus (kepta arba virta), sviestas ir pakepinti kartu aukštos ugnies apie 2 minutes.
Kai bulvės virtos, sutrinkite jį tiesiai į sultinį, pridėti svogūnų keptas keptuvėje grybų, pieno, druskos ir prieskonių. Mes suteikiame sriuba užvirinti ir plovęs savo koldūnus. Kai virtiniai plūduriuoti, įdėti sriuba supjaustyti sūrį. Laukiame kitą sriuba virti, išjunkite viryklę ir motyvacinį keptuvę su dangčiu. Mes suteikiame mūsų sriuba įlieti 10-15 minučių ir tarnauti.
Atgal į turinį
Marinatas su koldūnais
Marinatas tikrai negali būti vadinamas labai populiarus patiekalas. Tačiau marinatas su koldūnais - viena iš labiausiai demokratinio pasirinkimo. Pabandykite virėjas šį receptą marinatas. Labai skanu!
Ingredientai:
600g jautienos krūtininė;
2-3 vidutinio dydžio bulvės;
1 nedidelis morkų;
1 vadovas svogūnais;
3 marinuoti agurkai;
1 skardinė konservuotų kukurūzų;
1 lauro lapų;
1 valgomasis šaukštas. Šaukštas pomidorų pastos;
2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
druskos ir juodųjų pipirų pagal savo skonį.
Dėl koldūnai:
4 šaukštai manų kruopų;
1 kiaušinis;
1 žiupsnelis druskos.
Paruošimas:
Mano jautienos krūtininė, įdėti į tinkamo dydžio keptuvėje, užpilti šaltu vandeniu ir virkite apie vienas ir puse valandos, kartais pašalinti maurai. Tuo tarpu, nuplaukite ir nuvalykite daržoves. Bulvės supjaustyti kubeliais, morkų lazdelės ir svogūnų shinkuem. Su marinuotais agurkais, jei reikia, nuimkite žievelę ir supjaustyti juos per mažais kubeliais.
Gatavo mėsa paimtas iš puodo, mes jį atskirti nuo kaulų, supjaustyti į mažus gabalus ir tada įdėti į sultinį. Taip pat pridėti griežinėliais bulves ir pusę pjaustytų svogūnų ir morkų. Toliau virkite apie 15 minučių marinatas. Per šį laiką, kepti augaliniame aliejuje likę svogūnai ir morkos apie 5 minutes. Tada pridėti juos marinuoti agurkai, sumažinti ugnį ir troškinkite dar 4 minutes, nuolat maišydami. Kepta atskiesti pomidorų pastos ir 1 minutę laikyti jį ant ugnies.
Dabar įdėti į kepta sriuba, išplito į konservuotų kukurūzų ir prieskonių. Iš kiaušinio, druskos ir manų kruopos minkyti tešlą ir formuoti iš jo koldūnus, kurie įdėti į verdantį marinatas. Tęsti virėjas už dar 5-7 minutes sriuba, tada išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite įlieti marinatas apie 10 minučių. Viskas! Mūsų nuostabus aromatingas sriuba paruošta - galite šaudyti testą.
Atgal į turinį
Pieniška sriuba su koldūnais
Mes siūlome Jums dar vieną receptą sriuba su koldūnais. Šiuo metu - saldus pieno sriuba receptas, kuris puikiai tinka vaikų maistui.
Ingredientai:
4 puodeliai šviežių pieną;
1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto;
1, 5 str. šaukštas įėjimai;
2 arbatiniai šaukšteliai cukraus.;
druskos pagal savo skonį.
Dėl koldūnai:
0, 5 puodeliai manų kruopos:
1 kiaušinis;
0, 5 str. šaukštai sviesto;
1/4 puodelio vandens;
0, 5 puodeliai pieno;
žiupsneliu druskos.
Paruošimas:
Šio sriuba receptas yra labai paprastas, ir jį rengiant stebėtinai greitai. Taigi, norint pradėti uždirbti už koldūnai tešla. Supilti į pieno, sumaišyto su vandeniu dubenį, pridėti sviesto, druską, ir pareikšti mišinį iki Virimo. Tada supilkite plona srautas manų kruopos, pastoviai maišydami pieną. Kuko košė apie 7 minutes, vis pamaišant ją. Tada aušinamas košės maždaug 60 ° C temperatūroje ir pridėti keletą gudrybių savo sumuštas kiaušinių, maišant gerai.
Supilkite pieną į puodą, įpilkite vandens, druskos ir cukraus, padėkite ant ugnies ir užvirinkite. Be virinto karšto pieno plitimo Klecko suformuotas iš manų kruopos, dar įdėti keptuvę ant ugnies, duok sriuba virti, virkite apie 4 minutes ir išjunkite viryklę. Refill sriuba su sviestu, jei reikia, pridėti daugiau druskos ir cukraus ir tarnauti.
Čia yra tiek daug skirtingų būdų, galite virėjas sriuba su koldūnais.
Pasirinkite, ką receptas jums daugiau paragauti: pieno arba Vištienos sriuba su koldūnais, arba marinatas sriuba su koldūnais apie grybų sultinio.
Kiekvienas receptas yra vertas dėmesio. Svarbiausia - virėjas su malonumu. Mėgaukitės savo apetitą ir sėkmės kulinarijos srityje!
