Atrodytų, kad tai ne subrendo, kartaus skonio žali pomidorai yra bevertės, tačiau taip nėra. Skirtingi žmonės parengė įvairių patiekalų daug. Jis salotos, užkandžiai, net uogienės cukatos vaisių. Marinatas žali pomidorai, skirti žiemos - ilgas tradicijas ir jiems tarnauja kaip pikantiškas užkandis.
Marinuoti žali pomidorai
Šis receptas iš žalių pomidorų yra gana paprasta, tačiau rezultatas yra puikus užkandis, kaip sakoma su Twinkle: Tai yra puikus karšta bulve ir alkoholinius gėrimus, kurie retai būna visiškai be šventinio stalo.
Ingredientai:
- 1 kg. žali pomidorai
- 200 gr. petražolės
- 5-6 skiltelės česnako
- 1 vnt. morkos
- 1 vnt. karšto pipirai, pageidautina raudona
Dėl sūrymu:
- 4 puodeliai vandens
- 1 valgomasis šaukštas. šaukšto druskos dideliame šliaužiklio
- 6-8 vnt. kvapieji pipirai
- 2-3 vnt. laurų lapai
- 60 g. skėčiai krapų
Paruošimas:
Dėl šios receptas reikalauja mažų žali pomidorai, apie kiaušinio dydžio. Pomidorai pjūvis kad viršutinė dalis panaši nupjautą dangtį, apimančią visą pomidorų
Užpildas:
Pirmiausia jums reikia pasiruošti įdarą įdaru žali pomidorai. Masė yra smulkiai pjaustytų petražolių, griežinėliais plonais griežinėliais česnaką, karšto pipirai - geriausių žiedai tarkuoto morkų ant šiurkščiavilnių tarka.
Šilumos siurblį:
Vanduo užvirinti, įdėti krapų, saldžiųjų žirnių, lauro lapų ir druskos. Padovanoti sūrymu troškinkite 5 minutes, o po to ji atidėta atvėsti. Po to, kai atvėsta, tai paimti iš lauro lapai ir saldžiųjų žirnių - už sūdymas jie nebereikalingi.
Sūdymas:
Mes pasirengę pomidorų pakelkite dangtį ir įdėti atgal įdarą, tada spaudžiamas jį tvirtai. Pomidorai dedami tankus sluoksnis ir užpilkite atvės su sūrymu, krapų skėčiai turi būti padengtas sūrymu, todėl jie turėtų būti tarp pomidorų.
Apie pomidorų įdėti tinkamo dydžio dubenį ir spaudimą į sūrymu yra visiškai uždaryta pomidorai. Puode dedamas vėsioje vietoje, kad įrūgtų pomidorai. Tai gali užtrukti nuo 4 iki 7 dienų. Kepimo laikas priklauso nuo oro temperatūros ir žaliųjų pomidorų dydžio. Norėdami nustatyti pasirengimo laipsnį, galite iškirpti gabalas ir pabandykite.
Po sūdymo procesas yra baigtas, kad su pankolių skėčiai pomidorai perkelti į švarias stiklainių, uždenkite plastikiniu dangčiu ir įdėti į šaldytuvą.
Žali pomidorai gruzinų
Pomidorai šį receptą turite puikią Marinuoti skonį. Ir kaip ir visi užkandžiai Gruzijos virtuvė - jie yra kvapnūs prieskoniai ir nesuteikia pamiršti, kas yra kartūs pipirai.
Pomidorai šį receptą turėtų būti pieninės brandos, tai yra jų kūnas turėtų būti ryškiai žalia ir balkšvas. Nustatykite šviesos rozovinka, kuriame sakoma, kad pomidoruose yra šiek tiek kartumo.
Ingredientai:
- 5 kg. žali pomidorai nokinimo krūtinę
- 300 gr.chesnoka
- 1.5 svogūnai
- 20-50 a. žalias
- 4 vnt. Hot Pepper
- 70 g. druska
- 200 gr. augalinis aliejus
- 150 gr. obuolių sidro actas
- 200 gr. apyniai-suneli
Paruošimas:
Žali pomidorai supjaustyti griežinėliais, už tai jie skirstomi į 6 ar 8 vienetų. Susmulkinti pomidorai yra sulankstyti į dubenį ir druska, maišant gerai. Ar tai vienam tikslui, atsikratyti karčios sultys. Sūdyti pomidorai liko per dieną, po kurio kartaus sultys yra nusausintos baseine.
Norėdami pridėti pomidorus smulkiai pjaustytų česnakų, petražolės, karšto paprikos ir susmulkintą svogūną puse žiedų. Tada supilkite į dubenį augaliniu aliejumi, obuolių sidro acto ir apynių-suneli. Tai salotos virti į dubenėlį apie 5-8 minutes. Išsaugokite šį salotos iš lidded stiklainio šaldytuve.
Aštrus užkandis žalių pomidorų
Ko gera, tai pikantiški, tai faktas, kad valgyti pomidorus gali būti vos dvi valandos po virimo. Kartais tai earliness gali būti palochkoy- Gelbėtojas, jei norite neįprastas ir šviesus skonio patiekalų.
Pomidorai turi pasirinkti krūties brandą ir būti lygios griežinėliais ir gražus ieškote gatava forma, pomidorai, kiek įmanoma, turėtų būti to paties dydžio.
Ingredientai:
- 3 kg. žali pomidorai
- 8-10 skiltelės česnako
- 6 šaukštai. šaukštai cukraus, skaidrės
- 3 šaukštai. šaukštai druskos su čiuožykla
- 3-4 gabalus. kartūs pipirai raudona
- 5-6 gabalus. saldus paprika raudona
- 1 puodelis acto
Paruošimas:
Pomidorai supjaustyti griežinėliais lygias ir tas aktas yra labai paprasta - sumažinti pomidorų per pusę, tada kiekvienas kilimas yra padalintas į tris dalis. Pereikite mėsmale ar sutrinti visomis turimomis priemonėmis: kartūs, paprika ir česnaku.
Šis mišinys papildomas pomidorų, įdėti druskos su cukraus ir acto. Visi sumaišyti, iš karto įdėti į švarias stiklainių ir įdėti į šaldytuvą, kur užkandis gali būti saugomi ilgą laiką, tačiau atnešti prie stalo jau galima po 2-3 valandų.
Ikrai iš žalių pomidorų
Šis patiekalas gali būti nuimamas žiemą, tačiau jūs galite pasiruošti iš meniu veislei, kai sezonas ateina žali pomidorai. Tai augalinių turi neįprastą skonį krūva ir, žinoma, jis yra daug vitaminų.
Ingredientai:
- 4 kg. žali pomidorai
- 1 kg. svogūnas
- 1 kg. morkos
- 0, 5 kg. paprika
- 2-3 vnt. Hot Pepper
- 100 gr. petražolių šaknys
- 200 gr. cukrus
- 20 vnt. pertsa- žirniai
- 5 vnt. lauro lapai
- 10 vnt. skiltelė
- 350 gr. augalinis aliejus
- druska
Paruošimas:
Tai salotos yra labai svarbu teisingi pjaustymo daržovės. Pomidorai supjaustyti griežinėliais, svogūnų - žiedai, morkos ir petražolių šaknys trinamas ant šiurkščiavilnių tarka, paprikas supjaustyti juostelėmis, smulkiai pjaustytų kartūs. Iš pradžių pomidorai druskos ir atidėtos 10-12 val atsikratyti karčios sultys, kuris vėliau išmesti.
Tada sumaišyti daržoves ir pridėti cukraus, kartumo, kad bus subalansuoti likusį pomidorų. Daržovės skrudinti šalys atsikratyti drėgmės perteklių Druskos pagal skonį procesą. Tada jie visi kraunamos į didelį indą, pridėti visus prieskonius ir troškinti apie valandą pagal dangtis uždarytas. Jei kiaušiniai skinami žiemą, ji plinta bankams ir toliau sterilizuoti: pusė litro skardines - 5-7 minučių, litro - 10 minučių.
Kremas žali pomidorai
Ši sriuba iš neįprasta, tačiau tinkamai virti kategorijos, ji paliks gerą įspūdį, nepaisant savo originalumu.
Ingredientai:
- 200 gr. žali pomidorai
- 400 gr. vištienos sultinio
- 40 c. ryžiai
- 1 nedidelis svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- 5 c. sviestas
- 1 nedidelis morkų
- 10 c. Petražolių šaknys
- 5 c. cukrus
- druska
Paruošimas:
Svogūnai smulkiai supjaustyti ir šiek tiek pakepinti svieste. Žali pomidorai supjaustyti griežinėliais apie 1,5 cm storio ir virkite kartu su trupučiu vandens, kol suminkštės svogūnai. Tada įdėti pjaustytų bauda Julienne morkos, petražolės, ryžių. Visa tai yra pilamas ar kitaip vištienos sultinio, druskos skonį, įdėti cukraus ir česnaką. Kepkite apie 10-15 minučių, kol galiausiai virtų ryžių.
Po to, supilkite sriuba į maišytuvą ir smulkintos daržovės pasta. Tada jums reikia vėl virti sriubą, bet tai padaryti ant lėtos ugnies. Tai, žinoma, už tai, kad jis nėra sudegino. Kai sriuba patiekiama prie stalo, ji apibarstyti žolelėmis ir skrebučiais baltos duonos.
Jam pagaminti iš žalių pomidorų
Tai yra viena iš labiausiai egzotinių rūšių džemai, įdomu tai, kad, skirtingai nei bet kokio skonio ir tai mažai tikėtina, kažkas be clue spėti, kad šio pomidorų džemas. Siekiant išvengti pernelyg didelės kartėlį, pomidorai imtis krūties brandą.
Ingredientai:
- 1 kg žali pomidorai
- 1, 2 kg. cukrus
- 4, 5 g. citrinų rūgštis
Paruošimas:
Pomidorai įpjauti skersai ir šaukštu kruopščiai atrinktų sėklų. Tada jie užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 5 minutes, pilamas verdančiu vandeniu ir pomidorus su šaltu vandeniu. Po to, kai šią procedūrą, pašalinti odą nuo jų, kuri būtų tik sugadinti džemo išvaizdą.
Tada pomidorų vėl užpildyti vandeniu, užvirkite, pavirkite 5 minutes ir meta į koštuvą su vandeniu kartumo kairę. Kai pomidorai gerai nusausinti, jų perėjimas į dubenį, kuris jau bus uogiene ir užpilkite cukrumi. Siekiant suformuoti sirupas pridėta 1 puodelis cukraus.
Užvirinkite uogienė turi būti 2-3 valandų, kol sirupas sutirštės. Po gaminimo pabaigoje pridedamas už skonio, citrinų rūgšties, o po to išpilamas į sterilizuotą stiklainiai džemo.
Tiems, kurie surenka į paieškos juostą: Pasirengimas žiemos foto žali pomidorai receptų, siūlome geriausius receptus, kurie gali teigti, kad firminių kiekvieno namuose.
