Jautienos sriuba su pomidorais ir kiaušinių spalvos
Dėl grybų sriuba receptas su makaronais ir mėsos
Sriuba Jautienos sultinys
Sriubos Rusijoje yra ypatingas patiekalas, yra ant stalo beveik kiekvieną dieną. Kiekvienas receptas yra unikalus ir atspindi tautos savybes. Tai daugeliu atžvilgių buvo tai, kad šiandienos metu yra daugiau nei tuzinas skirtingų sriubos. Tarp jų yra saldus ir vaisinis, ir grybus, žuvies ir mėsos sriubos (jautiena, kiauliena, vištiena). Cook gali būti ne tik kiekvieną dieną, bet, nors specialiu atveju.
Skirtingu laiku tam tikroje šalyje buvo naujus receptus, atitinkantys klimato ypatybių, iš valstybės, jos floros ir faunos vietą. Taigi, kažkur ten buvo vaisių sriuba kai avienos sriuba, kai kuriose šalyse sriubos gauti lengva, kitose - per aštrus. Visa tai yra atspindys ne tik geografiškai pagrįstų veiksniai, bet ir vidinis požiūris gyventojų tam tikroje teritorijoje.
Atgal į turinį
Savybės sriuba jautiena
Tokia mėsa, pavyzdžiui, jautiena, nėra labai drąsus, todėl jūs galite naudoti ją beveik kiekvienas. Išskyrus žmonėms, kenčiantiems sunkias viduriavimu. Bet visa tai jautiena yra labai maistingas ir skanus.
Jis yra tinkamas daug patiekalai. Iš jo galite virėjas sriuba, snukis, mėsainiai, Grilis; Jis gali būti virti kaip atskirą indą.
Bet labiausiai naudinga yra sriuba. Jis užima dėl maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį rekordą. Norint paruošti jautienos sriuba ir nemažai kaulų su trupučiu mėsos arba kapotų kryžkauliu. Kaip add-on produktus į jį tilptų beveik visus produktus, kad jūs turite šaldytuve ar spintoje. Tai apima makaronai, pomidorai, grūdų ir kt.
Kaip tapo aišku, jautienos sriuba gali būti dviejų rūšių: sultinys iš kūno, ir sultinys iš mėsos su kaulais. Antrasis variantas duos jūsų patiekalas savitą skonį ir leis maitinamasis sultinio. Garsiausios sriuba jautienos yra Gruzijos nacionalinis patiekalas - grub, bet yra daug receptų yra ne tik skanus, bet ir naudinga sriuba.
Atgal į turinį
Receptai Jautienos sriuba kharcho
Kad sriuba buvo mėgstamiausia patiekalas visa savo namų ir svečiams, su gaminių parinkimo ji turėtų prisiimti didesnę atsakomybę. Taigi, pasirenkant mėsos, pabandykite spalva buvo raudona, ten yra spalvos neturėtų būti iš spraga, kuri sutelkta į visas raudonos atspalvių, nuo šviesiai iki tamsiai. Priimtas riebalų dryželiais kūne, kurio spalva turi būti rausvos, o riebalai, neturėtų būti drėgnas arba šlapias. Sriubai kharcho puikus jautienos karka, krūtininės ir krūtininė. Taigi, Gruzijos sriuba kharcho jo receptūrą preparato apima šiuos ingredientus:
0, 5 kg jautienos,
Pusė puodelio ryžių.
4 svogūnai,
2-3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus,
1 valgomasis šaukštas. Šaukštas pomidorų pastos,
Prieskoniai
Druskos
Želdynų.
Pirma, mes pradėti virti mėsą ir sultinį tuo pačiu metu. Siekiant šio tikslo, jautiena turi būti tinkamai valomi galimų filmų kaulų (jei toks yra), skalauti kelis kartus ir supjaustyti mažais kubeliais. Pjaustyti mėsą vėl gerai nuplauti, įdėti į didelį puodą ir pripilkite vandens. Dėl mėsos skaičius užtruks maždaug 9-10 stiklines šalto vandens. Mes šviesos sunkiųjų ugnį ir įdėti puodą su mėsa ir vandens ant dujinės viryklės. Kartkartėmis reikia patikrinti, kaip mėsa virti ir pašalinti gautą putos. Tai yra būtina, kad laiko padaryti prieš virinant, kitaip visą putas (kaip jis lieka mėsos purvo, pasirinkti pagal terminio apdorojimo įtaka) išliks sultinio. Mėsa Virkite, kol pusę, kuri trunka apie pusvalandį ar šiek tiek ilgiau.
Iki to laiko, mėsa yra pasirengusi, jums reikia virėjas svogūnus. Išvalyti iš žievelių, nuplaukite lemputę ir supjaustyti mažais kubeliais. Drop visą svogūną į verdančio sultinio puodą ir virkite 10 minučių. Namyvali pat nusiunčia ryžiai ir sriuba. Gautas mišinys virkite dar 20 minučių ir sudėkite į sriubą pusę žolelių, druskos, pipirų ir visi kiti pagardai (geriau adjika). Bates ugnį iki vidutinės ir sušilti ant netoliese degiklio lėkštę. Supilkite augalinio aliejaus į jį, kaip pašildyti ir ištirpinti pomidorų pasta. Gatavo padažu įtraukti į sriuba. Gaisro sumažinti iki minimumo, viršuje sriuba prieskonių byrėti likusių žolelių ir pjaustytų česnakų.
Kada jie tarnauja sriubą į atskirų plokštelių, papuošti su smulkiai pjaustytų petražolių ir krapų.
Šis receptas yra vienas iš labiausiai paprastas ir leidžia gana trumpą laiką pasiruošti skaniai pavalgyti. Remiantis šį receptą galima virti sriuba kharcho kitų rūšių gyvūnams. Pavyzdžiui, jei turite laiko, galite paruošti sriuba kharcho su graikiniais riešutais, paprikos ir kalendros sėklų. Visa tai vienoje tolchetsya skiedinio ir pridedamas prie sriubos po dviejų valandų Varėna. Be šio patiekalo vis tiek galite pridėti smulkiai pjaustytų pomidorų ir rūgščiųjų Lavašas.
Atgal į turinį
Jautienos sriuba su pomidorais ir kiaušinių spalvos
Dėl sveikų patiekalų receptą reikia šiuos ingredientus:
Mėsa filė - 100-200 g,
4 pomidorai,
2 kiaušiniai,
1 svogūnas,
Sojų padažas - 2-3 šaukštai. šaukštai,
Žemės riešutų aliejus arba kukurūzų.
Pirma, jums reikia panirti pomidorus į verdantį vandenį ir nuimkite odą. Nulupti pomidorai kubeliais ir siųsti juos į lėkštę. Mes išvalyti svogūną ir supjaustyti jį pernelyg gerai. Pomidorai su svogūnų troškinys naftos. Kaip ir vartojant kitus maisto gaminimo jautienos sriuba, sultinys virkite su vandeniu ir virtos mėsos jame. Kai jis yra puse virtos, refried laivų pomidorai su svogūnais sultinyje ir sumažinti dujas terpėje.
Mėsa turi būti pašalintas iš lėkštę ir supjaustyti į mažus gabalus. Po to, kai, kad ji bus siųsti atgal į sultinį ir virti per 5 minutes. Kiaušiniai ir šluotelė greitai maišant, įpilama į sriubą, kad kiaušinių masę ir ištirpinti sriuba sutirštės. Kai tai atsitiks, pridėkite sojų padažo ir druskos sultinio. Patiekti sriuba turi būti karštas, galite papuošti jį su žaluma.
Atgal į turinį
Dėl grybų sriuba receptas su makaronais ir mėsos
Taigi, jautienos, gali būti kaip pagrindinius, taip pat, kaip papildomą elementas sriuba paruošimo. Taigi, jei įtraukti jį į grybų sriuba jums, jūs gaunate naują originalų patiekalą, receptas, kad galite pasidalinti su draugais. Jis reikalauja:
100-150 gramų jautienos,
300-400 g grybų
2 svogūnai,
2 morkos,
Grietinė - 2 šaukštai. šaukštai,
Gira - 100 g,
Prieskoniai
Druskos ir pipirų - pagal skonį.
Pirmiausia, mes turime nuplaukite ir virkite jautienos. Tokiu atveju, jums reikia paruošti ją visiškai pasirengimą. Kai jis yra virti, išimkite jį iš sultinio ir supjaustyti į gabalus, atitinkančių porcijas. Mes filtruoti ir supilkite sultinį į atskirą puodą. Grybai mano, supjaustyti ir virti nesūdyto vandens švarus. Nors grybai ruošiami, paruošti namų makaronai. Norėdami tai padaryti, 1 kiaušinio ir 70 g miltų (nuo produktų, kaip nurodyta recepte skaičiaus). Tešla sumaišytos labai storas, tada jis yra išlenda į plonu sluoksniu ir suteikti šiek tiek sausai. Po to, nukopijuokite jį plonomis ilgomis juostelėmis ir virkite pasūdytame vandenyje.
Šiuo metu, supjaustyti svogūnus, plauti ir valyti morkos, smulkiai supjaustyti arba, ar trys ant šiurkščiavilnių tarka. Pakepti svieste daržovių (sviestas arba daržovių). Tai, kartu su virtomis grybai virti mėsos sultinyje 15-20 minučių. Tada pridėti virtų giros, naminės makaronai ir šviežios prieskoninės žolės. Visi kartu, virti ne daugiau kaip 5 minutes. Gatavo patiekalas pilamas į dubenėlius, į kiekvieną mėsos gabalą, apsirengęs su grietine. Dėl grybų sriuba ir konservuotų grybų tinka. Šiuo atveju, jie negali turėti maistą.
Atgal į turinį
Sriuba Jautienos sultinys
Taigi, sriubos jautienos yra universalūs. Remiantis šiais duomenimis, galima virti visus įprastus mėsos sriuba su daržovėmis, jautiena, ir gali būti puikus priedas prie grybų sriuba. Šio sriuba receptas yra žinoma visiems, bet jūs galite skirtis veržles, naujų prieskoniai ir pagardai. Be viso to, jautienos mėsa gali lengvai papildyti bet kokia sriuba. Norėdami tai padaryti, jums reikės virti mėsą, supjaustyti ją į mažus gabaliukus tik. Sriuba gali būti paruošti iš bulvių ir svogūnų.
Pakanka 4-5 didelių bulvių ir 2 lemputes. Visa tai virti ir sumaltas į maišytuvą. Tada pridėti padažą į sriuba, karštu pienu ar grietinėle. Kreipdamiesi į kiekvienos plokštelės įdėti keletą gabaliukų jautienos. Tai padės padaryti jūsų sriuba yra ne tik švelnus ir skanus, bet taip pat padės padaryti jūsų meniu kai įvairovę.
