Turinys:
- Šarlotė su manų kruopų ir jogurto
- Masiniai obuolių pyragas be kiaušinių
- Vegetariškas arba Tsvetaeva obuolių pyragas
- Tortas su obuoliais ir sūriu
Tortas su obuoliais - populiarus desertas, kuris gali visi krosnelė. Vienas iš jų, jis priminė vaikystę su savo neatsargumo ir įdomus, kiti - neapgalvotas studento ar pirmųjų nedrąsus bando įtikti savo vyrui kvepiančių pyragų. Besąlygiškas "plius" obuolių pyragas yra būtinas produktų pigiau ir yra labai paprastas receptas. Įsivaizduokite, kad net kiaušinius į tai neprivaloma. Ir nors skonis neturi įtakos - jis duos jums harmoningą saldus tešlos ir įdaro, kuris turi patogią rūgštingumą. Taigi, galime sužinoti, kas gali būti obuolių pyragas be kiaušinių.
Šarlotė su manų kruopų ir jogurto
Iš tiesų, kas gali būti paprasčiau nei Šarlotė? Netikėta Svečiai ant slenksčio? Greitai supjaustyti obuolius, sumaišykite tešlos ingredientus, mes išmetame viską į formą ir skonio tortą popietės arbata paruošta. Norite gydyti šeimos ko nors skanaus savaitgaliais? Prašome: ta pati Šarlotė, tiesiog pilamas lydytas šokoladas ir puošia ledų samtelis. Bet šiam desertui variativen receptas, kad kiekvieną kartą galite gydyti save į naują pyragas. Čia, pavyzdžiui, galima kepti obuolių pyragas su manų kruopos ant kefyro. Ir eiti kiaušinių nėra būtinas.
Ingredientai:
- Obuoliai (rūgštus-saldus ir sultingas) - 500 gramų
- jogurtas 2, 5% riebalų - 1 puodelis
- kvietiniai miltai - 1 puodelis
- manų kruopos - 1 puodelis
- cukrus - 1, 5 puodeliai
- saulėgrąžų aliejus, - 0, 5 puodeliai
- Druska - žiupsnelis
- vanilinio cukraus - 1 pakuotė
- Soda - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai
- actas
Paruošimas:
Kai kas vadina tai tortas yra ne Šarlotė ir Manika. Bet klasikinis receptas pastarasis numato kiaušinių ir sviesto. Aprašyti įkūnijimas šiame straipsnyje yra daug lengviau ne tik gaminti, bet taip pat ir nuo kalorijų skaičiaus. Ir su obuoliais klasikinis mana paprastai neturi kepti. Bet Charlotte be jų neįmanoma įsivaizduoti.
Pradėkime su tešla. Bet kokio esamo giliai supilkite jogurtą, pridėti manų kruopos, išsijoti miltai (už orą) ir žiupsneliu druskos talpa. Sudėkite viską gerai, kad neatsirastų gumbų. Dabar atėjo laikas įeiti į tešlą cukraus - smėlio ir vanilės. Soda gesinti actu, o taip pat pridėti. Bent užpilkite saulėgrąžų aliejus. Jei laikomasi visų teisingų proporcijų ingredientų, tešla bus panašūs į savo storas kremo konsistencijos.
Dabar obuolių. Jie turi gerą plauti, nulupti, išimti sėklas ir pusiaukelėje su supjaustyti plonomis riekelėmis. Kai namų šeimininkės nori sutrumpinti rengiant pildymo procesas ir naudoti obuolius su žieve. Tai visai įmanoma, jei jis nėra labai tankus ir sunkus, nes kitaip jis bus įstrigti dantis, gadina įspūdį iš tokio subtilaus desertas. Obuoliai pridėti tešlą ir išmaišykite.
Paimkite bet kokios formos su didelėmis pusių, patepkite ją su sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais ar manų kruopos. Tai geriau naudoti manų kruopos - jis virsta kepant trapumą. Įdėti tešlą obuolių formą ir siųsti anksto pašildytą 180 ° C orkaitėje 40 minučių. Tas faktas, kad Šarlotė yra pasirengusi, gali būti vertinamas gražioje rusvos arba patikrinti senamadiškas būdas - klijuoti viduryje rungtynių. Jei nėra žalias tešlos, tada atėjo laikas pašalinti desertas. Patiekti geriausia arbata, karšto sezono - su vėsioje naminis kompotas.
Masiniai obuolių pyragas be kiaušinių
Jei jums patinka vadinamąjį šlapias pyragas su obuoliais, tada šis receptas bus garbingą vietą savo kolekcijoje namų kepimo. Tai desertas pamaitinti didelę grupę svečiams, kaip paaiškėja yra gana nuoširdžiai. Beje, tortas yra gerai tinka kaip mokyklinio amžiaus vaikų užkandis, ir papildo stiklinę pieno, jis bus puikus užkandis vaikams.
Ingredientai:
- obuoliai (sultingas rūgštus) - 4-5 vnt
- sviestas - 150 g
- kvietiniai miltai - 1 puodelis
- manų kruopos - 1 puodelis
- Cukrus - 1 stiklinė
- kepimo miltelių bandymą - 2 šaukštelių
- vanilinio cukraus - 1 šaukštelis
Paruošimas:
Jei ne dėl prieinamumo jogurto ir sviesto trūkumą, dėl šio torto receptas gali būti painiojamas su Charlotte be kiaušinių. Iš tiesų, dėl bandymo kruopų poreikis, ir tai proporcijos yra labai panašūs. Kaip ir ankstesnės versijos, pagrindinis matavimo talpykla yra stiklas. Bet tai tik akivaizdu panašumas. Iš tiesų, tešlos receptas visiškai skirtingos, ir ji atrodo skirtingi, ir yra vadinamas sausas mišinys.
Tai yra taip. Būtina kruopščiai sumaišykite šių ingredientų: miltų, kepimo miltelių, cukraus, vanilinio cukraus ir manų kruopos. Jūs negalite patikėti, bet tešla paruošta. Dabar mes turime daryti su obuoliais: Nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklas ir pusiaukelėje. Ateities įdaru paruošti su dideliu plūdės pagalba, o ne peiliu. Jūs atspėjote, jums tiesiog reikia sutarkuokite obuolius.
Ir dabar jūs suprasite, kodėl pyragaitis yra vadinamas urmu. Paimkite teflono formą su aukštos pusių. Tepalas su sviestu tai tiesiog nėra būtinas. Apačioje pilamas maža dalis vienodu sluoksniu sauso mišinio ant viršaus išdėliokite įdarą. Keiskite šiuos du komponentus ateityje desertas, kol užpildysite visą formą, tačiau nepamirškite, kad viršuje būtų puri tešla.
Tiesiai ant jo ties torto formavimo pabaigos turėtų būti aušinamas grotelės sviestą. Būtinai naudokite didelį tarka. Siųsti formą su orkaitėje desertas, įkaitintą iki 180 ° C. Bake šis neįprastas tortas su obuoliais ateityje turi būti 40-45 minučių. Svarbiausia jis turi būti gražus auksinis medaus spalvos. Kai viskas bus paruošta, išimkite pyragą iš orkaitės urmu, leiskite jam atvėsti šiek tiek ir supjaustoma smulkiais kvadratais, porcijomis. Patiekti už vakaro kvapnios arbatos geriausią.
Vegetariškas arba Tsvetaeva obuolių pyragas
Už tai saldus patiekalai receptas tikrai įtikti tiems iš jūsų, kurie ne dažnai Palepinkite save į naminiai pyragai, kaip vegetariškas maistas ventiliatorius. Tačiau daugeliu atvejų skanūs desertai neįmanoma įsivaizduoti be kiaušinių. Tai nėra būtina mesti vienetų skonio obuolių pyragas, ypač jei jame nėra tuos komponentus, kad jums nereikia valgyti. Jis buvo sukurtas pagal šią neįprastą receptą į didžiojo poeto Marina Cvetajeva šeima, ir todėl pavadino jį savo garbės.
Ingredientai:
- Kvietiniai miltai - 250 gramų + 4 šaukštai
- grietinė - 300 gramų
- sviestas - 150 g
- Cukrus - 200 gramų
- Obuoliai - 5 vnt
- kepimo milteliai tešlos - 1 šaukštelis
- citrinos sulčių - 2-3 arbatiniai šaukšteliai
Paruošimas:
Turime pasakyti, kad šis receptas numato dirbti trimis etapais: tešlos, pildymo ir grietinėle. Negalima skubėti atodūsis, deja, ji yra iš tikrųjų labai paprasta. Tiesiog manau, turi praleisti šiek tiek daugiau laiko! Tačiau jų gimines ar draugus lankytojas šviesoje esate didžiuojuosi, kad būtų galima pasakyti: "Aš duosiu jums realią Tsvetaeva obuolių pyragą! ". Leiskite pradėti.
Be gilaus indą, sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Galite pabarstyti jį per sietą. Dabar pridėkite sviestą. Jei jis nėra gerai valdomas minkština, tada supjaustyti plonomis plokštelėmis su peiliu, ir suteikti jiems šiek tiek ištirpsta. Dabar sumaišoma visus tris ingredientus taip, kad rezultatas buvo mažas kūdikis. Jūs galite tai padaryti su maisto procesorius pagalbos, bet ranka, keista, greičiau ir lengviau. Dabar pridėkite 100 gramų grietinės ir gerai išminkyti viską. Gautas tešla jums wrap jį polietileno plėvele ir išsiųsti ją į šaldytuvą už ketvirtį valandos.
Prieš pradedant su įdaru preparato, imtis vidutinis aukštis yra apvalios formos. Viršelis savo kepimo popieriaus dugną, pabarstyti miltų ir buferių. Nuplaukite obuolius, išimkite sėklas odą ir, supjaustyti mažais gabalėliais. Taigi jie neturi patamsėjęs, apšlakstyti citrinos sultimis. Išimkite tešlą, roll jį į ratą ir paskirstyti per visą formą, nepamirštant geležinkeliu. Patalpinkite iš obuolių įdaru.
Dabar jums reikia paruošti savo kremu. Mažasis šluotelė likusius 200 g grietinės su cukrumi. Norimą storis gali būti pasiekti, jei norite pridėti 4 šaukštus miltų. Tai šiuo atveju pakeičia kiaušinį, suteikiant reikiamą tankį. Paruošta supilkite grietinėlę ant viršaus įdaro ir išsiųsti ją visą orkaitėje, kaip visada kaitinama iki 180 ° C. Po 20 minučių, jei iš viršaus desertas paruduos, temperatūra turėtų būti sumažintas iki 140 ° C ir palikti pyragą kepkite dar 20-25 minučių. Mėgaukitės savo arbata!
Tortas su obuoliais ir sūriu
Šis receptas taip pat yra gana paprasta, bet tuo pačiu metu nėra neturintis originalumą. Kiaušiniai nebus privalomas, bet sūris, gerai dera su obuoliais, labai naudinga. Galime sakyti, kad tai yra dar vienas ant mylimo Amerikos sūrio variacijos. Tik siūloma šį straipsnį papildyti su obuoliais receptas, kuris tapo jo priėmimo neįprastą desertą ir labai skanus paryškinti. Būtinai pabandykite kepti, nes šis pyragas negali palikti abejingo jokios gurmanų pasaulyje.
Ingredientai:
- Kvietiniai miltai - 200 gramų
- sviestas - 175 g
- morkos (vidutinio) - 1 vnt
- Cukrus - 150 gramų
- kepimo miltelių - 1 šaukštelio
- Druska - žiupsnelis
- varškės (pageidautina namuose) - 400 gramų
- grietinė 20% riebumo - 3 šaukštai
- Kremas - 5 šaukštai
- vanilės - ant peilio galiuko
- Obuoliai - 3 vnt
Paruošimas:
Ant plokščio paviršiaus pabarstyti šiek tiek miltų ir padėkite jį 150 gramų sviesto. Susmulkinkite su peiliu smulkiais kubeliais ir sumaišykite su miltais, palaipsniui pridedant likusią dalį jo, ir žiupsneliu druskos. Tada įveskite 75 gramų cukraus, tarkuotų ant plono tarka morkos ir kepimo miltelius. Mišios minkyti geras rankas. Iškočiokite tešlą į kamuolį, apvyniokite lipnia plėvele ir siųsti jį į šaldytuvą 20 minučių.
Atėjo laikas įdaru. Siekiant šio tikslo, naudojant maišytuvą, ritmas grietinėlės sūris su grietine, likusiu cukraus ir vanilės. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir tolygiai paskirsto ją visoje riebalais su sviesto pavidalu, sudarančių briaunų. Viršutinis dangtis su kepimo popieriumi, ant kurių pabarstyti žirniai. Tai yra būtina, taip, kad tešla lieka plokščias ir ne sutinsta. Viskas ko jums gali atsiųsti kitą pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C 15 minučių.
Dabar obuolių. Kaip įprasta, jie privalo plauti, žievelės ir sėklų ir supjaustyti griežinėliais vidutinio dydžio. Tuo visos apačioje, vieta 25 gramų sviesto. Kai jis ištirps, įpilkite šaukštelį cukraus ir išdėstyti iš obuolių. Karamelizuotos jie turi virš vidutinės ugnies, pastoviai maišant, kol plonu aukso pluta. Lygiai Taigi padariau su vaisių poilsio.
Kai jūsų tešla taps rausvas, pašalinti jį iš orkaitės, nuimkite žirniai ir popieriaus. Dabar galite skleisti sūrio įdaru. Jei norite tęsti propeklis karamelizuotais obuoliais, tada padėkite ant viršaus sūrio. Jei, priešingai, planuoja mėgautis savo gaivų skonį, tada papuošti juos gatavą pyragą. Siųsti desertas orkaitėje dar 20 minučių ir temperatūros sumažėjimas iki 180 ° C
Kepkite obuoliai turi pelnytą populiarumą visame pasaulyje. Tai gardus, gana paprasta ir labai skanu. Bet patyręs šeimininkė žino, kaip iškepti pyragus su tuo, nors ir labai kuklus, tačiau mėgstama su visais įdaru. Žinoma, ne iš karto patekti į sudėtingų Vokietijos strudels. Pirmą kartą, daugiau nei pakankamai mokytis paprastus receptus. Jie negali atimti daug laiko ir bus malonu su savo puikaus skonio.
