Jau seniai duona ir šiandien išlieka pagrindinis maistas. Yra du savo pagrindinius tipus: kviečių ir rugių. Manoma, paskutinis patiekalas iš paprastų žmonių. Šiandien ji apima beveik visas sveikos mitybos ir svorio netekimas programos. Kepimo ruginės duonos - tai menas. Panelei, iš kurios ji gauna ypač skanus, visada pagerbtas ir gerbiamas.
Šiandienos parduotuvėse galite įsigyti viską, ko jums reikia. Įskaitant rugių duona. Ir, matyt, šiuo atveju neturėtų praleisti laiką kepimo ant jų pačių.
Tačiau produktams, parduotuvė gali būti ne tas pats skanus, aromatingas, šiltas kaip savo rankos virti ruginės duonos orkaitėje.
Šiandien, galima rasti daug įvairių receptų kepimo ją. Viskas yra perduodamos iš kartos į kartą.
Atgal į turinį
Už ruginės duonos su kmynais receptas
Pirmas dalykas, minkyti mieles su šiltu vandeniu ir pridėti cukraus ir palikite tol, kol Opara ne zapenitsya.
Be to, iš ruginių ir kvietinių miltų, kmynų ir druskos mišinys. Atsiradusiame masės būtina pilti užvirinti ir minkyti, kol minkšta tešla. Padėkite ją į šiltą vietą, uždengti audiniu iš anksto. Palaukite apie valandą. Kai jis pakyla, ją pašalinti. Toliau suskirstyti į dvi lygias dalis. Bakeware reikia sutepti saulėgrąžų aliejaus. Dalys bandymą nustatyti jų.
Orkaitė turi būti gerai įkaitęs. Kai įdėti į bandymo induose. Palaukite apie valandą, kol pluta susidaro. Po tepalu tai su sviestu arba pienu ir tam tikrą laiką (apie 15 minučių), palikite atvėsti. Tada galite pašalinti duoną iš formos. Kaip apdailai, siekiant pagerinti skonį, ir gali būti įrengta ant į produkto kmynais paviršiaus. Jūs galite tai padaryti ir per kepimui arba iš karto išėmus iš orkaitės ir 10 minučių vėliau. Tvirtai įstrigo į grūdų pluta, būtina tepti glazūra.
Šis receptas reikalauja, kad šias sumas ingredientų:
3 puodeliai miltų;
3 puodeliai miltų; rugių
3 puodeliai vandens;
2 šaukštai. l. mielių;
1 l. cukraus;
3 šaukštai. l. kmynų;
1 valgomasis šaukštas. l druskų;
1 valgomasis šaukštas. l. saulėgrąžų aliejus.
Atgal į turinį
Už ruginė duona receptas su medumi ir kalendra
Pirmas derinys mielės, jogurtas, druska, medus į ranka dubenėlį arba naudojant maišytuvą (apjungti). Patrinkite rankas kalendrų sėklų ir supilkite į mišinį. Miltai ruginiai (jo dydis gali būti šiek tiek daugiau produkto pasuko tamsesnis) ir atsijoti kviečius. Minkyti tešlą ir formuoti jį į kamuolį. Padaryti peilis tinklelį jos viršutinėje dalyje ir palikite 20 minučių šiltoje vietoje. Tai galima jai sušilti iki 50 laipsnių orkaitę išjunkite tešlą ir palikti jį ateiti.
Po Mišių pakyla, galite įkelti ją į pasirengimo riebalais išteptą kepimo skardos ir kepkite. Tai turėtų būti daroma, kai orkaitėje temperatūra pasiekia 270 laipsnių. Pabarstykite šiek tiek vandens tešlos, padėkite jį ten. Palaukite 10 minučių ir reguliuoti šilumą iki 180 laipsnių. Palikite penkiolika minučių. Vėliau gautas produktas ir gauti šiek tiek atvėsinkite prieš patiekiant.
Parengta šį receptą duonos turi neįprastą skonį. Nes ji yra būtina:
350 g kvietinių miltų;
350 g ruginių miltų;
1 pakuotė sausų mielių;
250 ml jogurto;
Pusė medaus šaukštas;
Pusė druskos šaukštas;
2 šaukštai. l. kalendrų sėklų.
Atgal į turinį
Paprastas receptas naminė duona orkaitėje
Tuo preparato pradžioje reikia maišyti cukraus ir mielių šiltu vandeniu. Įdėkite mišinį į šiltą vietą 15 minučių ant miltų kvietinių ir ruginių nukošti, sumaišyti su druska ir aliejumi. Susisiekti su mielių vandeniu ir minkyti tešlą. Po to, kai paliekant maždaug 1 valandą, kol jis pakyla. Pabarstykite miltais, įdėti tešlos ir atsargiai artėja hibridai. Iš riebalų forma. Padėkite ją į žemę. Uždenkite audiniu ir laukti 20 minučių. Tuo tarpu šilumos orkaitę daug. Šis paprastas receptas numatyta, kad produktų suma:
1, 5 puodeliai kvietinių miltų;
1, 5 puodeliai miltų; rugių
1, 5 puodeliai šilto vandens;
1 valgomasis šaukštas. l. mielių;
1 valgomasis šaukštas. l. augaliniai aliejai;
1 šaukštelis druskos;
0, 5 šaukštai cukraus.
Kepimo laikas - 40-45 minučių. Temperatūra - 200 laipsnių.
Atgal į turinį
Sargas duona receptas
Šis metodas virimo yra gana sudėtinga, ir vyksta keliais etapais. 1 ir 2 dienas - į dubenį mišinio 4 šaukštai ruginių miltų ir šilto vandens. Gerai išmaišykite, uždenkite ir padėkite į šiltą vietą (pvz baterija) 2 dienas. 3 dieną, pašalinti susidariusį pluta ir įpilkite 2 šaukštus miltų ir vandens. Na sustoti ir tada palikti per dieną. Taigi Jūs gaunate raugą, kuris neauga per daug, šiek tiek burbulas, turi rūgštų kvapą ir tirštą nuoseklumą.
Norėdami sukurti testą atsijoti ruginių miltų ir sumaišykite su mielėmis ir šiltu vandeniu. Yra pridėti medaus ar rudojo cukraus. Gerai minkyti. Kitas, supilkite druską. Padaryti kamuolys, ją uždenkite audiniu arba rankšluosčiu ir palikite 36 valandų fermentacijai. Po to, kai šios mažai rutulio hibridų, sudaro pusrutulis ir palikti 3 valandas. Šilumos orkaitę iki 230 laipsnių. Tešla apibarstyti su vandeniu ir pradėti kepti. Temperatūra buvo sumažintas iki 200 laipsnių ir kepkite 40 minučių.
Gaminia skaičius:
450 g ruginių miltų;
2 arbatiniai šaukšteliai druskos;
2 arbatiniai šaukšteliai medaus (arba rudojo cukraus);
Stikline vandens.
Turinys:
Receptų daržovių sriuba, koše baklažanų
Sriuba receptas baklažanų su citrinos sultimis
Receptų Sojų pasta sriuba su baklažanų ir grybų
Receptų šalto rauginto pieno sriuba su baklažanų
Sriuba receptas baklažanų su bulvėmis
Visi žino, kad, siekiant nuolat išlaikyti sveikatą, asmuo turi būti tinkamai ir pilnai įkrautas. Mitybos specialistai nuolat pasakojo apie daržovių patiekalus naudą. Tačiau, nepaisant to, kad daržovių patiekalai yra naudingi, jie taip pat labai skanus ir įvairus. Be derliaus sezono baklažanų kiekviena šeimininkė stengiasi paruošti iš jų kažką neįprasto, prašome vidaus ir skanus tuo pačiu metu pagerinti savo sveikatą. Ir ne veltui, nes ji dabar yra laikomas paprastosios daržovės baklažanai, kuris yra naudojamas tik maistui gaminti, bet iš pradžių, kai jis atvyko (daugiau nei prieš 5 šimtmečius), ji buvo naudojama kaip vaistinis augalas.
Naudingų savybių baklažanų galima išvardyti neribotą laiką.
Pavyzdžiui, dėl to, kad ji normalizuoja kraujo cholesterolio kiekį, ji yra naudojama prevencijai hipertenzijos, širdies priepuolių, insulto, aterosklerozės. Be to, jis yra naudingas nervų ir kraujodaros sistemos. Receptai baklažanai (mėlyna) gali būti įvairus: jie kepti, troškinti, kepti, marinuoti, džiovinti. Gana įdomus skonis yra daržovių sriuba su baklažanų. Nepaisant to, kad patiekalas nėra pridedamas prie mėsos, sriubos tampa maitinantis ir patenkinti. Ir ruošiasi greitai ir lengvai.
Atgal į turinį
Receptų daržovių sriuba, koše baklažanų
Ingredientai:
Svogūnai - 1 vnt.
Švieži pomidorai - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Bulgarų pipirų - 1 vnt.
Baklažano - 2 vnt.
Česnakai - 2 skiltelės
Prieskonių
Druskos
Augalinis aliejus
Greenery
Paruošimas:
Visos daržovės yra valomos ir plaunamos. Svogūnai supjaustomi žiedais, morkos - griežinėliais, pipirai - Julienne. Pomidorai nuplikyti su verdančiu vandeniu, pašalinti juos iš žievelės ir supjaustyti kubeliais. Puode pridėti iki morkos, paprikos ir pomidorai, užpildykite vandeniu ir virkite virš vidutinės ugnies, kol suminkštės. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, lengvai kepti svogūnai, pridėti smulkiai pjaustytų česnakų ir supjaustyti baklažanai. Išmaišykite pakepinti kol virti baklažanai.
Tada iš lėkštę su daržovių sultinio pilamas į atskirą indą. Daržovės kartu su kepta baklažanų, česnakų ir svogūnų, ir žemės į maišytuvą. Gautą masę pridedama druska ir pipirais.
Po to, kai mišinys praskiedžiamas nusausinti daržovių sultinio į norimą konsistencijos.
Žalieji smulkiai pjaustytų ir pridedamas prie galutinio sriuba.
Atgal į turinį
Sriuba receptas baklažanų su citrinos sultimis
Ingredientai:
Baklažano - 4 vnt. (700-800 g)
Vištienos sultinys - 1, 5 litrai
Citrinų - 1 vnt.
Petražolės - 20g
Kremas 20% - 50 ml
Augalinis aliejus - 50 ml
Maltų juodųjų pipirų
Druskos
Paruošimas:
Visos kepta ir apibarstyti su šildomomis augaliniu aliejumi. Trys mažai mėlyna supjaustyti per pusę ir kepti apie 15 minučių iš abiejų pusių. Jei vieta, jie bus sudeginti šiek tiek, nesijaudinkite. Paslaptis šis receptas yra būtent dūminis, šiek tiek gorchaschem poskonis. Kitas, išimkite skrudintų baklažanų odos. Minkštimas yra dedamas į verdančio vištienos sultinio puodą. Virkite apie 10 minučių.
Likusi baklažanų supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti. Tada įtraukite ją į keptuvę su sultiniu. Taip pat įdėti druskos, juodųjų pipirų ir virkite dar 5 minutes. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies, įpilkite grietinėlę, citrinos sultis ir kapotas petražoles. Paruošta sriuba žemės į maišytuvą ir šeriami prie stalo.
Atgal į turinį
Receptų Sojų pasta sriuba su baklažanų ir grybų
Ingredientai sriuba:
Baklažano - 1-2 gabaliukai.
Grybai - 100 g
Sojų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.
Dashi sultinio - 250 ml
Svogūnų laiškų - 2 parkeris
Ingredientai sultinio Dashi:
Vanduo - 250 ml
Traškučiai Tunas "Bonito" - 100 g
Kombi - 1 įrašas
Druskos
Šis receptas yra japonų virtuvė. Tačiau šiuo metu, nori japonų virtuvės, ir daugelis mūsų tautiečių. Svarbiausia šiame recepte - tinkamai pasiruošti sultinį. Taigi, paruošti reikiamą kiekį bendrinio sultinio Dashi keptuvėje įgyti stikline šalto vandens, įdėti plokštelę combo ir užvirkite. Po virinimo dumblius iš vandens yra pašalinamas iš karto, kitaip bus per stiprus skonis. Kombi gali būti naudojamas sausas ir po to vėl. Tada sultinys druskos pagal skonį ir pridėti milteliai "Bonito". Virkite 2 min. Tada sultinys yra pašalinama nuo karščio, padengti su dangčiu ir reikalauti 15 minučių. Po to filtruojamas per marlę arba tankų tinklinį filtrą atsikratyti iš žuvų dribsnių miltelių "Bonito" liekanas.
Tada įkaitinti orkaitėje grilis. Baklažanai supjaustyti griežinėliais, grybai - 4 dalių. Skleiskite baklažanų ir grybų ant kepimo skardos ir išsiųsti į orkaitę 10 minučių. Po 5 minučių, jie turės apversti. Keptos baklažanų riekeles supjaustyti į 4 dalis. Puode sumaišykite baklažanai, grybus ir sultinio. Užvirkite ir nuimkite nuo ugnies. Nedideliame dubenyje sumaišykite Sojų pasta pasta ir keletą šaukštai sultinio. Sudėkite masę pridedama prie sriubos. Atvirinti tada jis yra nebūtina, nes makaronų po virinimo nėra labai malonus skonio. Kada jie tarnauja sriuba pridėti pjaustytų svogūnų laiškų.
Atgal į turinį
Receptų šalto rauginto pieno sriuba su baklažanų
Ingredientai:
Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
Baklažanai - 250 g
Kvietiniai miltai - 30 g
Kapotos petražolės - 15 g
Augalinis aliejus - 25 g,
Kiaušinių - 2 vnt.
Česnakai - 10 g
Vanduo - 400 ml
Druskos
Paruošimas:
Kvietiniai miltai yra maišomi su druska. Baklažano nulupti, supjaustyti griežinėliais ir byrėti į miltų ir druskos mišinio, kepta augaliniame aliejuje. Lengvai išplakite kiaušinius su šakute pagalbos ar maišytuvą ir supilkite juos kepti baklažanai. Masė yra kepamas orkaitėje apie 10 minučių. Kai atšaldomas ir supjaustyti juostelėmis. Vanduo buvo kaitinti, aušinamas ir sumaišyti su jogurtu. Šiuo mišiniu, sudėkite česnaką, kapotų petražolių ir lazdos kepti baklažanai.
Atgal į turinį
Sriuba receptas baklažanų su bulvėmis
Ingredientai:
Baklažano - 2 vnt.
Bulvės - 2 vnt.
Pomidorai - 2 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Česnakai - 3 skiltelės
Morkos - 1 vnt.
Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.
Daržovių sultinys - 1 litras
Druskos
Prieskonių
Paruošimas:
Norėdami pradėti su sušilti keptuvėje ir pusė alyvuogių aliejaus kepti svogūnai. Mažai mėlyna ir bulvės supjaustyti kubeliais, pomidorus - skiltelėmis didelių, morkos trinamas ant vidutinio tarka. Kai svogūnai truputį pakepti, į jį įpilkite tarkuotų morkų. Kepkite 3-4 minutes ir tada pridėti baklažanų ir česnaką. Kitoje keptuvėje, supilkite likusį aliejų ir apkepkite alyvuogių pomidorus.
Sultinys užvirkite, įdėti bulvės, kepti baklažanai, morkos, svogūnai. Pridėti druskos ir prieskonių. Kuko bulvės, kol suminkštės. 2 minutes, kol virti sriubą švelniai pridėti kepti pomidorai.
