Klasika žanro: paprasta plakta kiaušinienė su pienu
Omletas "Havajų" su ananasais ir kumpiu
Plakta kiaušinienė "ispaniškai" su bulvėmis
Mes išmokyti jus, kaip padaryti, kad skanus, švelnus ir nepaprastai skanus omletas Į vos per kelias minutes ore. Tai nebeturi nykščio per didelės apimties kulinarijos žinynuose ar praleisti laiką žiūrėti specialias televizijos laidas. Mūsų svetainėje galite rasti tūkstančius ir vienas gardžių patiekalų receptus. Kiekvienas žmogus turi savo mitybos įpročius, todėl pakėlė jums keletą originalių ir klasikinių patarimai rengiant šį kiaušinienės natūra.
Ventiliatoriai paprasta ir nekomplikuota maisto tikriausiai kaip normalus omletas apie pieną, bet tie, kurie nebijo eksperimentuoti ir lengvai pradedant nuotykius bus dėkingi "Havajų" receptą. Visi patiekalai yra skirtingi, tačiau nebūdamas puikus virėjas, o ne turintys tinkamą praktikos, visi - tiek pradedantiesiems ir profesionalų - galite lengvai padaryti puikus omletas.
Klasika žanro: paprasta plakta kiaušinienė su pienu
Norėdami pradėti išsamią apžvalgą gana sudėtinga receptą. Beje, tai omletas laikoma klasika. Maisto sudėtį įeina keletas ingredientų: pieno, aliejaus ir natūralių kiaušinių. Yra virėjas dviem būdais: plakta kiaušinienė gali būti padaryta orkaitėje arba keptuvėje. Paskutinis variantas yra labiausiai populiarus. Paimkime arčiau pažvelgti padaryti ją procesą.
Ingredientai:
0, 5 maži šaukštai aliejaus arba sviesto
trys gramų smulkių valgomosios druskos ar jūra
du namų kiaušiniai
Džiovinti prieskoniai ir šviežiai maltų juodųjų pipirų
Norėdami papuošti:
keturi šakelės šviežių petražolių
Paruošimas:
Klasikinis receptas švelniai Omletas nors manoma, labai paprastas, tačiau yra keletas niuansų. Padaryti namų kiaušiniu geriau patiekalas (todėl ji bus daug naudingiau), ir tai yra pienas - tai nesvarbu. Siekiant, kad produktas išėjo labai sodrus ir gražus, profesionalūs virėjai rekomenduoja plakti baltymus ir trynius į atskirą indą. Prašome atidžiai šluotelė dirbti vieno ingrediento, tada - dėl sekundę. Kai jums valdyti, sujungti du mišinius dubenyje, pridėkite vieną ar du žiupsnelius druskos, šiek tiek pipirų ir šluotelė vėl smarkių judesių iš virtuvės prietaisu.
Kai čia įvesti šiek tiek šilto pieno, maišykite kelis kartus. Tada įkaitinti aliejų keptuvėje ir supilkite į dubenį omletnuyu masės. Pirmasis indų yra virti iki minimumo ugnį, ir po dvi arba tris minutes turi būtina padidinti liepsna. Kai kiaušiniai patraukti dugną, švelniai smalsauti su mentele ir truputį pereiti prie viduryje produkto krašto, todėl laisvos vietos išsiliejimo skystis centro dalis. Uždenkite dubenį su dangčiu ir laikykite ugnis per kelias sekundes. Omletas Patiekite karštą, iš anksto pabarstyti kapotų žolių. Gero apetito!
Yra dar vienas receptas tą patį patiekalą: sumažinti kalorijų, pakeiskite normalus pieno virinto ir atvėsinto vandens iš anksto, tada įjunkite gaminį lengviau. Pabandykite tai padaryti keptuvėje ir orkaitėje: supilkite mišinį į riebalais išteptą karščiui atsparų formą ir išsiųsti ją į orkaitę penkiolikai minučių. Norėdami nesudegė plakta kiaušinienė, šilumos spinta taip pat - 190 laipsnių skaičius yra pakankamas. Jei pavargote nuo klasikinių receptų patiekalų, diversifikuoti savo nagų laistymo ingredientus. Norėdami tai padaryti, puikiai tinka sūris, grybai, šviežios prieskoninės žolės - pjaustyti šių produktų ir užpilkite juos tiesiogiai į kiaušinių masę, gerai išmaišykite, o tada kepti orkaitėje ar kepti keptuvėje. Nustatymai kepimo masę, todėl eksperimentuoti jūsų širdis geidžia.
Omletas "Havajų" su ananasais ir kumpiu
Padaryti omletas žino beveik visi - klasikinį receptą iš pieno ir kiaušinių kiekvieno žmogaus lūpų. Bet tu susipažinę su šiais miltais? Gana neįprastas derinys porai, paprika, šviežių ananasų - tai, kas yra "Havajų" omletas. Tai skanus, švelnus ir tikrai kreipsimės į gerbėjų kulinarinių eksperimentų. Diversifikuoti savo gyvenimą - ji tampa pažymi, egzotiškos virtuvės. Mes galime jums padėti tai.
Ingredientai:
Pusė šviežio ananaso (pirkti vidutinio dydžio vaisius)
šešių pasirinkimas kiaušinių
druskos - pagal skonį
30 mililitrų parduotuvės pieno
du dideli šaukštai alyvuogių aliejaus
180 gramų smulkiai pjaustytų kumpio
Red Chili Peppers - vienas gabalėlis
vieno stiebo porų (tik balta dalis privaloma)
Paruošimas:
Pirmiausia, atidžiai nukapoti su peiliu nulupti ananasą, tada išimkite šerdį ir supjaustykite mėsą taip smulkiai, kaip įmanoma. Padalinkite paprikas per pusę ir išimkite sėklas, tada supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Porai supjaustykite plonomis žiedai, nuplaukite po tekančiu vandeniu, užlenkti į koštuvą ir gerai išdžiūti. Įdėk pirmiau ingredientus į pašildytą keptuvę su aliejumi ir kepti reguliariai maišant tris ar keturias minutes.
Dabar, supjaustyti vidurį ir rudos kumpio griežinėliai ant jo sausoje keptuvėje. Produktas turi būti padengtas gražus aukso spalvos plutele. Gana šiek tiek ir "Havajų" Omletas bus rodomas ant jūsų darbalaukio. Taigi, sutrinkite kiaušiniai su druska, įpilkite pieną. Atkreipkite dėmesį, kad ji turėtų būti ne per šalta, todėl iš anksto nustatyti gaminį nuo šaldytuve. Kruopščiai šluotelė išmaišant - pagrindinis uždavinys yra pasiekti idealiai lygus.
Kai viskas bus paruošta, įveskite jį į dubenį su keptomis ananasų, pipirais ir porais, tada Gautą masę supilkite į dubenį Ugniai atspari plyta. Į viršų juostelėmis skrudinta šonine ir išsiųsti visiems ir orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių. Po septynerių iki dešimties minučių, galite saugiai imtis savo kūrinį. Šią vasarą "Havajų" perinti skirti mėgėjams aštrus maistas. Jei jūs nesate šiek tiek pakeisti receptą, iš čili naikinimui.
Plakta kiaušinienė "ispaniškai" su bulvėmis
Mes svarstėme klasikinį receptą, pagal kurį galite paruošti saldus omletas. Koduota "Havajų" aprašyta aukščiau - yra gana originalus patiekalas, kuris sujungia iš pažiūros nesuderinamų ingredientų: saldus ananasų, paprikos, iš porų natūra. Iš "Ispanijos" versija taip pat yra gana originalus. Tačiau kiekvienas patiekalas turi savo gerbėjų, nes visi visiškai skirtingi mitybos įpročiai. Galbūt "Ispanijos" kiaušinienė kaip jūs.
Ingredientai:
120 gramų juodosios alyvuogės be kauliukų
20 mililitrų aliejaus
Du violetinė saldus svogūnai
druskos ir prieskonių
½ puodelio pieno
raudona ir žalia saldžiosios paprikos
trys kiaušiniai
Penki bulvės
Paruošimas:
Norėdami pradėti, jums reikia virti bulves savo odos, ir kai jis atvės, išimkite savo odą ir supjaustyti labai plonais žiedais. Tada imtis du pipirus ir kruopščiai pašalinti juos iš šerdies ir sėklas, supjaustykite kūnas netolstym semicircles. Jei būtina, pašalinti duobes iš alyvuogių, po to, kai peiliu pertvara į keturių dalių. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir įdėkite jį į viską, išskyrus bulves. Virkite, retkarčiais pamaišant, tada įveskite galutinį produktą, ir toliau virkite.
Maždaug po penkių ar šešių minučių Sudėkite alyvuoges. Nors troškinys daržovių, eikite omletnoy svorį. Lengviau: šluotelė į maišytuve arba naudojant įprastas vainikėlis pieno, druskos ir kiaušinių. Gerai išmaišykite, kad vienalytės mišinio kairėje. Supilkite ją į į kitų produktų, uždenkite keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. Po kurio laiko, išjunk liepsna ir tegul Prekė tada dar penkiolika minučių. Po Omletas pjaustomos į porcijas ir skambinti visiems prie stalo.
Virėjas su vaizduotės ir meilės! Prašome uždaryti skanus omletas padėti jums - švelnus ir lengvai patiekalą, kuris gali įsotins o ne žalos figūra. Kuko ji dažniau!
Turinys:
Garo klasikinis omletas
Garo Omletas su žuvimis
Morkų garo omletas
"Mama namai": garo Omletas įdarytas
Omletas su obuoliais garo
Greita Omletas su troškintomis daržovėmis
Daugelis nacionalinių patiekalų yra susipažinę su patiekalais, remiantis kiaušinių ir pieno įvairovė. Tačiau yra žinoma, kad klasikinis omletas receptas buvo sugalvotas virėjai Prancūzijoje.
Tai gana universalus patiekalas, kuris gali būti virti pusryčius ar vakarienę, ji yra visiškai miltai maiste ar gydymo dieta. Jis vartojamas žmonių, griežtai laikytis baltymų dietos, pediatrai rekomenduoja kūdikių maisto omletas. Ir virimo metodas turi didelę įvairovę - skoniai absoliučiai visų gomurį.
Daugelis esame pripratę virėjas yra tik keptuvėje omletas, bet ne visi namų šeimininkės žino, kad orkaitėje, jis gavo daug daugiau didinga ir daugiau ir todėl jam pora, gausite švelnų, lengvą suflė kiaušinių ir pieno. Garo virėjas Omletas patogiai naudojant dvigubą katilas. Bet jei jūs neturite šią technologiją, tiesiog statyti vandens vonioje - patiekalas pavyks tas pats skanus.
Garo klasikinis omletas
Mieli skaitytojai, jei jūs niekada bandė Garo kiaušinienės, labai prarasta. Keitimai tokius skanius, švelnus ir oro kiaušinių patiekalai tiesiog nėra. Net apvirtas kiaušinių, kurių labai lengvos tekstūros, o ne kaip erdvus kaip klasikinis garo omletas.
Ingredientai:
5 kiaušiniai
1 stiklinė pieno
sviestas - 10 g
Druska - žiupsnelis
Paruošimas:
Atsargiai įmaišykite kiaušinius, nereikia plakti į putų ir uolus. Tiesiog purtyti gerai sumaišykite kiaušinių trynius ir baltymus. Supilkite pieną ir žiupsneliu druskos. Jei įmanoma, naudokite formą, kuri yra dvigubai katilas, jei ne, išgerkite kitą (pavyzdžiui, karščiui atsparaus stiklo), obmazhte su aliejumi, užpilkite sumuštas kiaušinių ir vietą garlaivis 25 minučių. Kai omletas paruoštas, įdėkite mažą gabalėlį sviesto viršuje, tada patiekalas gausite švelnų skonį ir kreminės skonį.
Garo Omletas su žuvimis
Pastaraisiais metais esame įpratę pridėti užpilai omletas receptas įvairovė - tai gali būti bet kas: mėsa, dešros, daržovės, grybai ir augalai. Bet labai retai šeimininkė papildyti žuvų Omletas skonį. Ir todėl, kad jis yra toks skanus! Pabandykite suprasti šį receptą į gyvenimą, ir jūs gausite puikių mityba maisto, kuriame gausu baltymų, širdingas ir sveiki.
Ingredientai:
200 gramų oto
10 mililitrų aliejaus
Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas
paprika - ½ vnt
3 kiaušiniai
100 ml jautienos sultinio
svogūnai - 1 puokštė
žiupsnelis druskos
Paruošimas:
Dėl šios omletas, kuris yra įdaryta žuvis, otas tinka. Bet jei tu negali rasti šią rūšį, nesijaudinkite - tai gali būti pakeistas bet kuriuo kitu maistu jūrų žuvų liesos, turinti baltą mėsą. Taigi, norint sumažinti žuvis, pašalinti visus kaulus, paliekant tik mėsos gabalus. Gabalas juos juosteles, Apvoliokite krakmolo ir vietą ant formos, kurioje jis yra įmanoma gaminti dvigubo katilo apačioje, iš anksto sutepti alyva. Į viršų smulkintais svogūnais ir paprika, dulksna su augaliniu aliejumi, druska. Jautienos sultinys, pridėti kiaušinių, druskos ir išplakti mišinį. Supilkite žuvis ir siųsti jį į dvigubo katilo už 35 minučių.
Morkų garo omletas
Reikėtų pažymėti, kad virimo pora - labai naudingas okupacijos. Maisto pagal garų įtaką virti be agresyvaus šilumos, švelniai, išlaikyti vitaminų ir mineralų daugumą. Gerbėjai sveiką mitybą, siūlome receptas morkų omelets, virtos.
Ingredientai:
2 morkos
8 kiaušiniai
20 ml pieno
10 gramų sviesto
druska
Petražolių - iš sijos dalis
Paruošimas:
Morkos grotelės tarka ar smulkintuvą. Į keptuvę, pakaitinkite augalinio aliejaus ir tarkuotų morkų virta, įpilkite truputį vandens. Tada sumalkite naudojant maišytuvą arba patrinti per sietą - jums reikia padaryti morkų tyrės. Su pienu, sumaišykite kiaušinius, lengvai išplakti, perkelti šių komponentų susmulkinti morkas. Kadangi šis omletas 4 ar daugiau žmonių ruošdami dvigubo katilo užtrunka šiek tiek ilgiau nei įprasta - skaičiuoti apie 60 minučių. Pasirengimas galima patikrinti su medinio pagaliuko arba dantų krapštuką.
Paprastai iš kiaušinienės pora, jei tinkamai propechen, gerai išlaiko savo formą ir nėra sag. Todėl būtų lengva gauti - tiesiog apversti ant lėkštės. Prieš patiekdami, pabarstykite smulkintų petražolių. Patiekti šį patiekalą gali būti pagal savo skonį: jokių užpildų ar padažus savo skonį, taip pat kitas daržoves, kurie taip pat gali būti virtos.
"Mama namai": garo Omletas įdarytas
Šis receptas yra - klasikinis Omletas įdarytas su pažįstamais maisto produktus: kumpio, daržovių ir alyvuogių. Šis patiekalas gali būti virti ant keptuvėje, bet tai verta paminėti, kad priimant jį į dvigubas katilas, jūs būsite maloniai nustebinti aukščio ir struktūros, dėl oro patiekalų.
Ingredientai:
100 mililitrų pieno
4 kiaušiniai
¼ bulgarų pipirų
½ didelis pomidoras
2 riekelės kumpio arba dešros daktaro
alyvuogės be kauliukų - 10 vnt
krapų - keletas šakelių
20 gramų sūrio
20 ml alyvuogių aliejaus
Paruošimas:
Norėdami pradėti, jums reikia šiek tiek pokoldovat produktų už įdaru: Nuplaukite daržovės - pomidorai ir paprikos. Nupjaukite tikrą skaičių sudarančių vienetų. Alyvuogės supjaustyti apskritimus. Nepamirškite virėjas kumpį: nuimti odos ir sukapoti per pažįstamą kelią. Į atskirą konteinerį, šluotelė kiaušinius su pienu. Tai geriausia padaryti su šakute ar šluotele. Atminkite, kad garo Omletas nereikia virželis kiaušinius sodrus putų ir siekia padidinti savo apimtis. Pakanka sutriuškinti tolygiai Split baltus ir tryniai.
Apie šiurkščiavilnių tarka RUB su sūrio gabaliuką. Toliau, jums turėtų parengti pasiūlymą dėl garlaiviai pakuotę: iš visų pusių, įskaitant dugno, nuvalykite sviestą Omletas patiekalų Netiksli deginamąsias. Kitas, sumaišykite visus ingredientus kartu, išskyrus tik sūrio. Įdėkite mišinį į formą ir išsiųsti ją į dvigubas katilas. Po 30-ąją minutę savo Omletas pora yra pasirengusi! Pabarstykite karšto plakta kiaušinienė su tarkuotu sūriu ir laukti, kol jis ištirps. Nustatymas iš anksto stalo apgalvoti gėrimų, tai būtų geriausia pateikti jai pomidorų arba daržovių sultis.
Omletas su obuoliais garo
Šio patiekalo receptas yra paimtas iš vaikų meniu patiekalų. Ir tai natūralu, nes berniukai ir mergaitės patinka sodrus saldus omletas su obuoliais ir cukraus. Tai bus daugiau kaip nei įprasti maisto desertas. Diversifikuoti savo vaikui šį nuostabų plakta kiaušinienė su vaniliniu aromato meniu.
Ingredientai:
Kiaušiniai - 3 vnt
Obuoliai - 1 vnt
sviestas - 10 g
Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai
Pienas - ¼ puodelio
kvietiniai miltai - ½ arbatinio šaukštelio
1 pakelis vanilinio cukraus
cukraus pudros - 1 valgomasis šaukštas
druska
Paruošimas:
Nuplaukite ir nulupkite obuolį, išimkite pusiaukelėje ir kaulus, supjaustyti plonomis juostelėmis. Ištirpinkite sviestą iš aliejaus ir apkepkite jame obuolių skiltelės keptuvę, pabarstyti juos su cukrumi. Atskirai išplakite kiaušinius, supilkite pieną, pridėti šiek tiek druskos, nepamirškite vanilinį cukrų. Įdėti obuolių forma (paprastai forma, tinkanti ryžių), ir užpildyti juos su kiaušinio masės. Virėjas omletas ant poros, naudokite dvigubą katilas arba vandens vonelėje. Procesas trunka apie pusvalandį vidurkį. Kai omletas paruoštas, pasukite formą ant plokštelės, nukopijuokite jį į gabalus, kiekvieną dosniai apibarstyti miltinio cukraus.
Greita Omletas su troškintomis daržovėmis
Galite parengti šią gražią daržovių omletas savo šeimą ištisus metus. Kadangi receptas yra šaldytų daržovių, kurie yra parduodami bet kurioje parduotuvėje. Gabalai galėtų apimti Briuselio kopūstai, smulkintų raudonųjų pipirų, žiediniai kopūstai, žirneliai, šparaginės pupelės, kukurūzai, morkos ir svogūnai.
Ingredientai:
Pienas - 100 ml
kiaušiniai - keturi iš jų
miltų - 2 arbatiniai šaukšteliai
Šaldytos daržovės - 1 pakelis
druska
Paruošimas:
Didelis pliusas šio patiekalo yra tai, kad daržovės nereikia iš anksto virėjas. Atidarykite šaldytų daržovių paketą, o be atitirpinimas, perduoti juos į formą savo ryžių garlaivis. Kitas jums reikia parengti kiaušinių mišinį pati omletas. Beat keturis kiaušinius su pienu, druska. Atsargiai pridėkite miltų. Tada supilkite kiaušinių mišinį daržovių. Kuko dvigubo katilo yra patiekalas turėtų būti ne daugiau kaip 45 minučių, su gerai troškintomis daržovėmis bus minkštas ir švelnus, ir kiaušinienės - oro ir sodrus.
Remiantis pirmiau, jūs netgi priversti ant sveikatos priežasčių arba, arba tiesiog stebėti savo mitybą ir klijuoti į sveiką gyvenseną, gali saugiai rinktis sau recepto dietos, sveika ir labai skanus patiekalas dietos.
