Kas puodelio? Šis atšaldyti gėrimų kuris yra pagamintas iš uogų ir vaisių, taip pat mišinių vyno. Pagrindinis komponentas puodelio yra šviesos vyno vynuogių. Gėrimams, pavyzdžiui, likerių ir konjaku papildomas nedideliais kiekiais tik pabrėžti aromatą ir skonį puodelio. Mes rekomenduojame jums pasirengti A arbūzas puodelį, taip pat minkštą puodelio receptą, kurį rasite žemiau:
Krushon į arbūzas
Ingredientai:
1 arbūzas sveria 4 kg.
1 butelis baltojo pusiau saldaus vyno
1 butelis sauso baltojo vyno
100 ml. vaisių likeris
1 persikas
2 obuoliai
300 g juodos ir baltos spalvos vynuogių
100 gr. cukrus
Paruošimas:
Parengti arbūzas taurę, jūs reikia plauti vaisius ir uogas. Obuoliai supjaustyti griežinėliais, pašalinant branduolį. Vynuogės sumažinti perpus ir išimkite duobes. Persikų griežinėliai sumažinti. Visi panaudoti vaisiai gulėjo giliai dubenyje ir užpildyti su cukrumi, pridėkite brendžio ir 300 ml. sausas vynas, ir tada įdėti į šaldytuvą dvi valandas.
Arbūzas plauti, nutraukė viršuje su šaukštu išimkite minkštimą ir turi būti pašalinti, kad susidariusios mažų kamuoliukų. Arbūzas vaisius gulėjo su Gautas skystis, pridėti meliono rutuliukai ir supilkite likusį vyną ir alkoholiniai gėrimai. Arbūzas Pridėti ledo kubelius, gerai suplakite ir supilkite į puodelius. Pasirengimas taurė arbūzas baigtas.
Minkštas puodelio
Ingredientai:
1 litras mineralinio vandens
sultys pusę kalkių
sulčių iš vieno greipfruto
5 apelsinai
10 str. šaukštai fruktozės
1 kivi
1 kalkių
1 persikas
spanguolių skonio
1 arbūzas
Paruošimas:
Kaip pasiruošti puodelio minkštas? Arbūzas plauti, nutraukė viršuje su šaukštu išimkite minkštimą ir turi būti pašalinti, kad susidariusios mažų kamuoliukų. Kiviai, apelsinai, klijai, persikai, spanguolės, nuplauti ir supjaustyti gabaliukais. Tada visi įdėti į arbūzo, meliono pridėti kamuolius, fruktozė, supilkite greipfrutų, žaliųjų citrinų ir mineralinio vandens sulčių. Pridėti kelis ledo kubelius ir gerai suplakti. Krushon supilkite į stiklines.
Mes rekomenduojame patikrinti, kaip gerti martinio
Turinys:
Šiek tiek istorijos: kur gi šį magišką mikstūrą
Kissel iš avižinių ir sviesto
Paprasta pieno pudingas
Naudinga ir skanu vyšnių želė
Sour serbentų želė
Nemokama gaivus želė
Vitaminas kokteilis uogų
Neįprasta ir skanus ryžių gėrimas su sojos padažu
Ekstravagantiškas žirnių gėrimas
Spanguolių želė
Kissel iš spanguolių
Dietiniai obuolių drebučių
Kissel iš namų sulčių
Braškių želė
Naudinga aviečių želė
Vaikų šokolado pudingas
Įranga želė
Kissel - želė gėrimas, kuris yra grindžiamas virėjas viršų krakmolo. Likusios ingredientai gali būti pakeista. Viskas priklauso nuo to, ką receptas pasirinkti. Kaip taisyklė, jis yra virti su uogų to, bet nėra nealkoholinių gėrimų. Naujausi siekiama palaikyti sveikatą.
Šiek tiek istorijos: kur gi šį magišką mikstūrą
Avižiniai Rusijoje gėrė tiek suaugusiems ir vaikams, ir ligoniams ir sveikiems. Jis jau seniai liko labiausiai populiarus patiekalas, kuris buvo įpareigota būti ant stalo per šventę. Studijavimas istoriją, tai galima pasakyti, kad tas pats kisielius tikrai daugiau nei tūkstantį metų. Apie jį net minima kronikose.
Receptas buvo pirmasis gėrimas banalus paprasta. Nėra vaisių ar uogų iš pradžių ji nebuvo įtraukta. Ir tik tada, kai mūsų šalis pradėjo laisvai parduoti krakmolo, puikūs virėjai pradėjo eksperimentuoti su kitais produktais. Ir ji atėjo į šviesą tuos egzotiškus receptus, kad mes galime rasti bet kucharską. Pažvelkime į receptus, kad yra greitas ir lengva paruošti.
Kissel iš avižinių ir sviesto
Kaip virėjas pudingas, kuris būtų buvęs skanus, naudingas ir ne per daug laiko? Tai paprasta - naudoti paprastą avižiniai. Dėl visko ji imsis ne daugiau kaip 20 minučių, bet tada jums bus sugebėti įtikti savo vaikams ir vyrui gyvybę gėrimas.
Ingredientai:
1 litras pieno;
150 gr. avižiniai "Hercules";
50, c. sviestas;
2 šaukštai. šaukštai kakavos;
2 šaukštai. šaukštai razinų;
cukraus;
vanilės žiupsnelis.
Paruošimas:
Iš dribsnių (per sietą) atsijoti avižiniai. Tai užtikrina, kad gėrimo paviršiuje nebuvo plaukti purvinas šiukšlių. Tada supilkite grūdų ant kepimo skardos ir viršuje su sviestu. Po to, kartais pamaišant, juos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Pridėti cukraus pagal skonį, kakavos ir atsijoti avižiniai. Visi gerai sumaišomi į atskirą indą. Pieno užvirkite, pridėkite anksčiau parengtą mišinio ir razinas. Kuko viską septynias minutes. Tik Patiekti šiek tiek atšaldyti.
Kaip matote, šis receptas yra labai paprasta atlikti. Kai būsite pasiruošę želė gėrimas, turėkite omenyje, kad daugiavaikėms šeimoms, užtenka vieną kartą. Patartina dvigubus arba trigubus partijos. Laikykite šaldytuve. Pageidautina, kad tai buvo ne daugiau kaip per dieną. Priešingu atveju, jis bus prarasti visus savo naudingų savybių.
Paprasta pieno pudingas
Žmonės, kurie yra įsimylėję pieno, šis receptas yra tikrai kreipsimės. Ir bet neįtikėtinai brangūs arba riboti produktai nėra net nereikia. Dažniausiai naudojami ingredientai, kurie beveik kiekviena šeimininkė virtuvėje.
Ingredientai:
1 litras pieno;
3 šaukštai. šaukštas krakmolo;
4 šaukštai. šaukštai cukraus;
4 šaukštai. Šaukštas uogienės;
vanilės žiupsnelis.
Paruošimas:
250 gramų pieno ištirpinkite krakmolą. Pastaba: Tai geriau imtis ultra aukšta temperatūra, o ne įprasta. Be to, įsitikinkite, kad skaityti, o ne pirkti sausi milteliai, skiesti vandeniu. Iš pieno virinama poilsis, ir tada pridėti ištirpusį krakmolo. Kepkite 5-6 minutes. Pridėti cukraus, vanilės žiupsnelis, uogienė (gali būti braškių, vyšnių, aviečių). Gautas pieno desertas - magiškas gėrimas, kuris yra tikrai prašome vaikus.
Naudinga ir skanu vyšnių želė
Vaisiai želė, ko gero, labiausiai skanus. Deja, mes galime paruošti juos tik vasarą. Žinoma, tai yra įmanoma, įgyti ir žiemos vyšnios, vitaminų, bet jie negali augti. Todėl, atsižvelgiant į vėlyvą pavasarį ir vasaros pradžioje, visa šeima liesos želė gėrimas. , Nes, be kita ko, ir ji turi puikias antiseptinių savybių. Ty jei turite šalta, jaučiate uždegimą, geriau vaistą, o ne galvoti. Receptas gali būti šiek tiek pakeisti, pridedant prie jo ir kitų vaisių
Ingredientai:
1 litrą vandens;
250 gr. vyšnių;
3 šaukštai. šaukštas krakmolo;
cukraus pagal skonį.
Paruošimas:
Vandens užvirkite, pridėkite nuplauti ir akmenimis vyšnias. Virti 5 minutes. Krakmolas yra šalto vandens. Įsitikinkite, kad jis nėra iš luitų. Į verdantį kompotas vyšnių pridėti cukraus, krakmolo. Sušilti per kelias minutes, tada supilkite į stiklines. Ready želė vyšnios tarnavo atšaldyti.
Sour serbentų želė
Kaip ir ankstesnį receptūrą, tai paprastai paruošti tik sezonui. Bet jūs galite eiti šiek tiek apgauti. Vasarą buy serbentų, įdėti jį į įtemptą plastikinį maišelį ir įdėkite į šaldiklį. Žiemą, kai norite ką nors skanaus, išimkite atsargų ir kepkite savo mėgstamus želė.
Ingredientai:
2 puodelių serbentai;
3 puodeliai vandens;
200 gr. cukraus;
2 šaukštai. šaukštas krakmolo;
2 šaukštai. kapotų riešutų;
iš citrinų rūgšties sugnybimo.
Paruošimas:
Serbentų uogos pro sulčiaspaudė. Gautas sultis atšaldomas. Iš likusių uogų per marlę ir vėl išspausti sultis duoti skaidrus skystis ir dumblo nutekėjimo. Tada padalinta per pusę, viena pusė mišinio su krakmolo, o antroji dalis sudėkite cukrų ir užvirinti. Tada nuolat maišydami, atsargiai supilkite krakmolo. Tai turėtų būti daroma tinkamai, kad nėra gumbų ir žvyneliai.
Iš šaldytuvo ištraukite atšaldyti sulčių ir įdėti į puodą. Supilkite citrinų rūgšties žiupsnelis (jei pasirinksite šį receptą). Tai užtikrina, kad gėrimas buvo ne paliegęs saldus. Kissel serbentų supilkite į stiklines, vėsioje ir pabarstyti smulkintais riešutais.
Nemokama gaivus želė
Karštomis dienomis, kai lauko temperatūra viršija patogūs, todėl aš noriu mėgautis gaiviais gėrimais. Šaltas želė šiuo atveju bus labai naudinga. Galite tai kaip už receptą pagrindu, o tada šiek tiek eksperimentuoti su egzotinių vaisių ir artimaisiais.
Ingredientai:
1 litrą vandens;
4 šaukštai. šaukštai linų miltai;
5 straipsnis. šaukštai uogienės;
1 šaukštelis. Citrinos žievelės.
Paruošimas:
Be vandens, įpilama linų sėmenų miltų ir užvirkite. Tada supilkite džemą ir užpilkite citrinų žievelėmis. Išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Atvėsti. Paruošta želė lino tinkamai įteiktas su medumi ir citrina. Jei pageidaujate, papuošti stiklinę su kalkių arba oranžinės gabalas.
Vitaminas kokteilis uogų
Ar norite virėjas skanus gėrimas, kuris puikiai pagyvėja, tonizuoja ir maitina organizmą vitaminais? Kviečiame atkreipti dėmesį į receptą uogų drebučiai, kuris yra pagamintas iš agrastų. Pirkti visi reikalingi ingredientai yra prieinami bet kurioje parduotuvėje.
Ingredientai:
1 litrą vandens;
1 puodelis agrastai;
1 puodelis vyšnių;
150 gr. cukraus;
3 šaukštai. šaukštas krakmolo.
Paruošimas:
Agrastai ir vyšnių Plauti, išvalyti nuo sėklų. Tada įpilkite vandens, virti, tada patrinti per sietą. Norėdami pridėti 75g masės. cukraus mišinys ir įdėti į šaldytuvą 40 minučių. Gautas sultys yra pridėta prie vandens, kuriame virta uogų, supilti likusį 75g. cukraus ir pakaitinti iki virimo.
Šaltame vandenyje ištirptų krakmolo ir nuolat maišydami, supilkite į verdantį skystį su sultimis. Kepkite 15 minučių, bet ne daugiau. Priešingu atveju jis bus kompotas. Iš šaldytuvo išimti iš uogų minkštimo ir įdėti į gėrimą. Jūs taip pat gali mesti keletą ledo kubelių atvėsti pudingas. Rekomenduojama virti vasarą, kad nebūtų sugauti šalta.
Neįprasta ir skanus ryžių gėrimas su sojos padažu
Paruošti želė gali būti naudojama net ryžių. Deja, ne visi namų šeimininkės nuspręsti eksperimentuoti su tokių sudedamųjų dalių, pirmenybę įprastų receptus. Tačiau tie, kurie bandė tai padaryti neįprastą želė, buvo patenkinti. Galbūt, kaip ir gėrimo skonį ir savo namų.
Ingredientai:
1 litrą vandens;
3 šaukštai. šaukštas ryžių;
1 valgomasis šaukštas. šaukštelis sojos padažas.
Paruošimas:
Nuplaukite ryžius ir užpilkite šaltu vandeniu 5-6 valandas. Drumzlinas skystis nutekėjimo ir vėl nuskalaukite pupeles. Tada užvirkite ir virkite 40 minučių. Paruošta ryžių pudingas nutekėjimą, tada pridėkite sojų padažą. Svarbiausia - nereikia persistengti, kitaip želė bus šiek tiek kartūs.
Pastaba: profesionalūs virėjai tikri, kad jums reikia naudoti realaus (brangu) padažas, o ne suklastotas. Priešingu atveju, tik laiko švaistymo. Bet, laimei, šis desertas gali būti vartojami su cukrumi vietoj padažo. Vėlgi, viskas priklauso nuo jūsų skonio ir finansines galimybes.
Ekstravagantiškas žirnių gėrimas
Kissel, primenantis skonis normalus žirnių sriuba - unikalus patiekalas, kad tinka tik gurmanams. Padaryti gerti (jei galite jį vadiname) yra ne taip sunku arba brangu, ir jums bus suteikta galimybė taikyti jį kaip pirmą ir desertas.
Žirniai (su šlifuoklio pagalba) sumalkite į miltus, kad būtų išvengta didelių dalelių. Vandens virti, Druska, tada, pastoviai maišydami, supilkite gautą žirnių miltų. Virinama pudingas 15 minučių. Svogūnų mailius iki auksinės rudos spalvos. Lėkštės alyvuotas, pasirengę supilkite į jų žirnių želė ir pabarstykite keptais svogūnais.
Spanguolių želė
Tai galbūt geriausias želė gėrimas nuo peršalimo ir virusinių ligų, kad mes taip dažnai susiduria šaltuoju metų laiku. Jame yra askorbo rūgšties skaičių, ne liga jums, jūsų šeimai ir draugams nebus baisu.
Ingredientai:
250 gr. spanguolės;
¾ str. cukraus;
1/3 str. krakmolo;
650 gr. vanduo.
Paruošimas:
Spanguolės plauti, traiškyti su šaukštu, išspausti. Sultys yra paruoštas pilti vandenį iš krakmolo, ištirpinto jį. Gerai išmaišykite, sudėkite cukrų, tada supilkite likusį skystį. Gautas mišinys padėkite ant ugnies ir virkite. Atvėsinama iki kambario temperatūros. Paruošta spanguolių želė papuošti uogomis.
Kaip matote, šis receptas yra gana paprasta, greita ir smagu. Virinama tai pudingas turės 10-15 minučių pasiruošti iš anksto, jei sultis. Dėka šiuolaikinių technologijų, spanguolių galima šlifuoti prie maišytuvo arba mėsmale. Taigi greičiau ir lengviau, ir patogiau.
Kissel iš spanguolių
Ingredientai:
300 gr. spanguolės;
1 litrą vandens;
3 šaukštai. šaukštas krakmolo;
4 šaukštai. šaukštai cukraus.
Paruošimas:
Spanguolės apipilti verdančiu vandeniu, tada patrinti per sietą arba naudojant maišytuvą. Grūsti uogos įdėti į keptuvę, užpilkite vieną litrą vandens ir užvirkite. Po to, vėl nuimkite nuo ugnies ir deformacijų per sietą. Gautas nuoviras pilamas į uogų puodą vėl įdėti ant ugnies, pridėti cukraus. Krakmolas užpilkite šaltu vandeniu -. 250 gr, tada supilkite į verdantį sultinį uogų. Po virinimo želė spanguolių nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Patiekti akinius.
Dietiniai obuolių drebučių
Pasak ekspertų, obuolių želė - puiki priemonė prevencijos ir kontrolės anemija. Taip pat rekomenduojama gerti jei turite problemų su virškinimo trakto, nutukimo. Ne be priežasties ji vadinama geriausia dieta gėrimų.
Ingredientai:
500 gr. vandens;
2 šaukštai. šaukštas krakmolo;
¾ str. cukraus;
500 gr. obuoliai.
Paruošimas:
Obuoliai nuplaunami ir supjaustyti gabaliukais, įdėti į puodą ir padengti su vandeniu. Uždėkite ant ugnies ir virkite, kol vaisiai yra visiškai suminkštintas. Tada sumalkite obuolius virti padažu ir tada įdėti į vandenį, kuriame jie virti. Pridėti cukraus ir ištirpina šalto vandens krakmolo stiklo. Virinama pudingas 15 minučių. Kai kietas, supilkite į puodelius.
Kissel iš namų sulčių
Ingredientai:
2 litrai vandens;
150 gr. bet sultys;
3 šaukštai. šaukštas krakmolo;
1 valgomasis šaukštas. cukraus.
Paruošimas:
Sultys ir vandens mišinį ir supilkite į puodą, užvirinkite. Krakmolas cukrus ir 1 puodelis šalto vandens, ir tada, kaip ankstesniuose atvejais, supilti į verdantį vandenį. Pridėti cukraus ir virkite 5-7 minutes. Atvėsti. Beje, jei pasirinksite šį receptą, galite naudoti tik normalios namuose sulčių, bet ne apsipirkti.
Braškių želė
Ingredientai:
500 gr. vandens;
1 valgomasis šaukštas. braškės;
3 šaukštai. šaukštas krakmolo;
150 gr. cukraus.
Paruošimas:
Braškės nuvalyti ir praplauti ir tada trinamas per sietą. Tada uogos užpildyti vandeniu ir užvirinkite. Krakmolas cukrus ir 1 puodelis šalto vandens, ir po to įpilti į verdantį vandenį su sulčių. Pridėti cukraus ir virkite pudingas 5 minutes. Paruošta braškių gėrimas atvėsti ir šaldyti.
Naudinga aviečių želė
Ingredientai:
500 gr. vandens;
1 valgomasis šaukštas. aviečių;
3 šaukštai. šaukštas krakmolo;
150 gr. cukraus.
Paruošimas:
Malin gerai išskalauti, tada sumalkite trintuvu. Gautas mush įpilkite vandens ir užvirinkite. Krakmolo ištirpinti šaltame vandenyje, tada greitai supilkite į verdantį skystį su uogomis srovelė. Pridėti cukraus ir virkite kažkur kitur 5 minutes. Ready pienelis turėtų būti keletą valandų šaldytuve, todėl jis įšaldė truputį.
Vaikų šokolado pudingas
Ingredientai:
1 litras pieno;
100 gr. Šokoladas;
150 gr. cukraus;
1 valgomasis šaukštas. šaukštas krakmolo;
vanilės žiupsnelis.
Paruošimas:
Pieno supilkite į puodą ir užvirkite. Nepamirškite maišykite jį taip, kad jis nėra sudegino. Šokoladas sumalkite ir sudėkite į pieną. Krakmolas skiedžiamas 100 gramų. šalto pieno ir supilkite į keptuvę, kurioje jau virti pudingą. Pridėti vanilės ant peilio galiuko arba vanilės cukraus maišelį. Paruošta želė pilamas į stiklo, pabarstykite tarkuotu šokoladu.
Įranga želė
Susipažinę su mumis paprastai virti želė iš vaisių, uogų (džiovinti, šaldyti, švieži), namų ir saugoti sultys, džemas, pieno ir grūdų. Šiuolaikinės šeimininkė, kaip jūs jau suprato, kartais net naudojant ryžių, žirniai, avižiniai dribsniai. Apskritai, jūs galite eksperimentuoti su nieko, jis norėtų (ir galimybe, žinoma). Bet atsiminkite, kad jūs visada turėtų laikytis pagrindinių taisyklių.
Ar žinote, kaip virėjas želė uogas ir vaisius? Beveik visais atvejais, iš esmės yra tas pats. Nesvarbu, ar tai braškės, avietės, serbentai ir spanguolės yra tas pats, viskas nuvaloma (arba sumalti trintuvu). Iš gauto masės išspausti sultis. Išspauskite ne išmesti, jis eina į sirupą (cukraus plius skysto). Tada jis yra sumaišomas su sultis praskiestas verdančiame krakmolo.
Šiame straipsnyje mes buvo suteikta atskiroms receptus uogų gėrimas, bet jei norite, galite padaryti juos su kitais vaisiais ar uogomis. Savo iš anksto kaitinti 5-7 minutes į nedidelį kiekį vandens (taip, kad jie yra minkšta), ir po to pro sietą, ir pridedama prie drebučių.
Pastaba: Jei norite padaryti, kad nekilnojamojo vaisių-uogų drebučiai, naudojant bulvių krakmolo. Tai leidžia užšaldyti skystį į norimą storio, o ne įtakos skonį. Kaip pieno, ryžių pienelis, jiems tai yra laikoma labiau tinka kukurūzų krakmolo. Jis tiesiog prideda prie putojantis, kuri šiuo atveju negalėjo praleisti.
Koks turėtų būti šio dieviškojo gėrimo konsistencijos? Viskas priklauso nuo tavęs. Jei norite pusiau želė buvo, o ne kaip Brawn, vienas stikline vandens imtis 5 g krakmolo. Šiuo atveju, tai yra kaip kompotas bitų. Jei pridėsite 9 gramų, gausite storą želė (tai yra geriausias variantas). Ventiliatoriai tankus (beveik drebučių pavidalo) želė turite įdėti 14 gramų. Norėdami padėti jums suprasti dozę, nepamirškite, kad paprastai standartinis šaukštelis (nedidelis kalnas) dedamas 9 g krakmolo.
Kaip sodinti krakmolas jai ištirpti ir davė tankis? Merginos pradėti rengti želė, ne visada žino, kaip tai padaryti. Taigi, siekiant paruošti tirpalą, virinama vandens (sulčių, pieno), tada mažą atvėsti iki kambario temperatūros.
Atšaldytos skystis yra pridėta krakmolo, dozė yra apskaičiuojama, remiantis norimą rezultatą. Tada visi iš karto pilamas į verdantį skystį. Reikėtų pasirūpinti, kad jų turinys neatsižvelgė gabalėlių. Todėl greitai maišykite pudingas, kol jis užverda. Pastaba: ilgai virti vandens ar sulčių su krakmolo negali, arba gerti labai skystas.
Jūs taip pat būtų naudinga sužinoti apie kai kurias subtilybes ir gudrybes, kad padaryti želė virsta tikrai stebuklinga. Jei norite virėjas nėra labai saldus skanus gėrimas, būtų buvę šiek tiek rūgštus, galite eiti ten, pridėti šiek tiek citrinų rūgštis (apie 0, 2 gramų, bet ne daugiau kaip to). Ji taip pat padės išsaugoti turtingą spalvą želė. Ir gėrimo paruošimo metu gali pasirodyti negraži plonas plenochka. Norėdami to išvengti, iš anksto pabarstyti miltinio cukraus (pavyzdžiui, vienas tarnauja iš 2 C).
Dabar, kad žinote viską apie tai, kaip virėjas želė, o tada ką ingredientų reikia už tai. Bet atminkite - receptai sukūrė įvairių žmonių, kurie buvo nebijo eksperimentuoti su prieskoniais. Kas žino, gal tai jūsų gėrimas, į kurį norite pridėti paslaptis medžiaga būtų pernelyg populiarus.
