Dolma - patiekalas, kuris buvo labai populiarus Azerbaidžane, Armėnijoje, Turkijoje, Sirijoje, Alžyre ir daugelį kitų, esančių teritorijoje buvusio Osmanų imperijos šalyse. Kas tai, kaip į Dolma? Tai yra įvyniojami vynuogių lapų kapotų aviena, jautiena ar kiauliena. Patiekalas yra daug įvairių aromatinių prieskonių, prieskonių, žolelių. Dolma receptas gana paprastas, kad net nepatyręs virėjas gali ruošti šį patiekalą.
Dolma vynuogių lapai
Ingredientai:
500 gr. ėriena
50 jaunų vynuogių lapai
2 svogūnai
1 krūva kalendra
5 straipsnis. šaukštai ryžių
200 mg. grietinė
1 litrą vandens
Kalendra (sėklos)
Zira
druska
Paruošimas:
Kaip virėjas Dolma? Norėdami tai padaryti, jums reikia plauti ėriuką, sausas ir tada supjaustykite mažais gabalėliais. Tai nėra būtina šlifuoti mėsos maišytuve arba faršą, nes tai prarasti visą šio patiekalo akcentą. Kalendra ir sukapoti svogūnai. Plauti ryžių šalto vandens kelis kartus, kol, kol vanduo yra visiškai skaidri, ir tada užpildyti jį su verdančiu vandeniu 20 minučių.
Vynuogių lapuose uodegos išnaikintas, gerai išskalauti ir artimųjų į verdantį vandenį 3 minutes. Tada atsargiai nuimkite lapelius ir juos ant plokštelės atvėsti.
Iš ryžių išleiskite likusį vandenį, pridėti mėsos, svogūnų ir žolelių. Grūstuvėje ir sujungti visus prieskonius, tada pridėti į gautą masę. Kruopščiai sumaišoma. Tada ant vynuogių lapai Dolma įdėti šiek tiek įdaro ir suvynioti tuo pačiu principu, kaip ir Balandėliai. Tada Dolma įdėti į ketaus ar labai storu keptuvėje ir supilkite į vandenį su ištirpinti jį su grietine. Viršutinis dangtis su keramikos plokštės, uždenkite ir padėkite ant ugnies. Dolma vynuogių lapai - paruošta!
Gero apetito!
Kas patiekalas būtų būtina skanus sumuštinis? Žinoma, paštetas. Be to, ji gali veikti ir atskiras patiekalas, ir bus puikus sprendimas ne tik pusryčiams, bet ir iškylos ir bufetai. Paruoškite naminis paštetas yra puiki galimybė įtikti visai šeimai, pabandyti?
Kepenų paštetas
Ingredientai:
500 gr. jautienos kepenys
60 g. sviestas
80 c. bekonas
2 svogūnai
1 morka
30 ml. pienas
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kaip virėjas kepenėlių paštetu? Kepenys turi būti skalaujamas lengvai įveikė, tada nuimkite plėvelę ir supjaustyti gabaliukais. Visos daržovės ir žievelės ir kauliukai. Keptuvėje, pakepinti susmulkintą šoninę į valstybės tol, kol šildomas su visais riebalais, tada pridėkite prie daržovių. Po 5-7 minučių sudėkite daržoves kepenų, pipirais ir druska. Palikite ant kol suminkštės viryklė. Tada kepenys su daržovių, būtina atvėsti ir faršą pridėti pieno. Gautą masę išdėliokite į keptuvę, padėkite ant ugnies, užvirinkite ir palikite atvėsti. Kepenų paštetas receptas, kuris apima prieš patiekiant, įtraukite ją į suminkštinti sviestą kaip dekoracija. Kepenų paštetas - paruošta!
Gero apetito!
Vištienos paštetas
Ingredientai:
500 gr. bailys
1 morka
1 svogūnas
150 gr. sviestas
alyvų aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kaip virėjas vištienos kepenėlių paštetu? Dėl Šis vištienos kepenėlės turi būti išplauti, išvalyti filmų ir supjaustyti mažais gabaliukais, tada kepti iš abiejų pusių. Daržovės taip pat supjaustykite, bet dėl kitų visoje pakepinti alyvuogių aliejaus. Kai daržovės paruduos, dar pridėti kepenyse. Pipirai, druska, dangtis ir troškinys 10 minučių. Tada baigtas kepenėlės su daržovių atvėsti ir faršą. Vištienos kepenėlių paštetu receptas, kuris apima prieš patiekiant, įtraukite ją į suminkštinti sviestą kaip dekoracija. Vištienos pyragas - paruošta!
Gero apetito!
Pate riebalų
Ingredientai:
2 kg. taukai
2 galvutės česnako
pipirų, druskos
Paruošimas:
Norint paruošti riebalų pasta, riebalai turi būti išplauti, išvalyti odos ir tada faršą. Česnakai taip pat švarus ir supjaustykite. Pipirai ir druska pagal skonį. Terrine riebalų - paruošta!
Gero apetito!
Terrine silkių
Ingredientai:
1 silkė
1 virtas kiaušinis
1 svogūnas
2 šaukštai. Šaukštas grietinės
2 virtos bulvės
1 šaukštelis. Citrinų sultys
Paruošimas:
Norint paruošti iš žuvies paštetas, silkė būtina išvalyti, pašalinti kaulus ir tada sumalta. Kiaušiniai, bulvės ir svogūnai, ir sukapoti ir derinti su žuvies, tada pridėkite grietinės. Turite daug maišoma daug kruopščiai ir pridėti citrinos sulčių. Pate silkė - paruošta!
Gero apetito!
Mes rekomenduojame patikrinti, kaip virėjas vištienos orkaitėje
Leiskite mums parengti šiandien pietums skanus įdaryti vištienos kojos. Receptas yra gana paprasta, ir jei jums sekti ją aiškiai, gausite labai skanus.
Vištienos kojos įdaryti su kepenų
Ingredientai:
200 gr. Vištienos kepsneliai
50, c. minkštimas duona
100 ml. pienas
1 svogūnas
1 valgomasis šaukštas. Šaukštas grietinės
50, c. bailys
augalinis aliejus
2 šaukštai. šaukštai sviesto
muškatas
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kaip virėjas įdaryti vištienos kojas? Dėl šios vištienos kojos reikia plauti, sausas, ir tada švelniai atskirti odą nuo mėsos, yra atsargūs, ne jį sugadinti. Mėsa atskirti nuo kaulų, faršą. Duona mirkyti piene, tada sujungti su malta vištiena ir vėl faršą. Vištienos kepenėlės nuplauti, supjaustyti mažais gabaliukais. Keptuvėje su aliejumi, kepti kapotų svogūnų. Tada pridėti svogūnų ir kepenys po 10 minučių maltos vištienos. Pipirai, druska, muskato riešutas pridėti ir palikite ant viryklės dar 5-7 minutes. Gatavo masė kietas, tada užpildyti savo odą, kojų poilsio. Kojų kraštai ir siūti jas tepinėlis kremą. Kepimo tepalas su sviestu ir įdėti prie jo kojų, ir tada įdėti į orkaitę ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių.
Vištienos kojos įdaryti su kepenų pasirengusi! Gero apetito!
Įdaryti vištienos kojos su grybais
Ingredientai:
300 gr. Švieži grybai
8 kojos
3 svogūnai
1 morka
3 skiltelės česnako
100 gr. grietinė
1 valgomasis šaukštas. Šaukštas miltų
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Parengti įdaryti grybai kojas, turite nuplaukite juos, išdžiovinkite ir tada švelniai su peiliu padaryti gabalai ant viršaus ir apačios ir pašalinti duobes. Kaulai gulėjo puodą, uždenkite vandens ir užvirkite. Keptuvėje su aliejumi, kepti susmulkintą svogūną (1 vnt.) Ir morkų, ir tada įdėti gautą zazharku puode su kaulais. Pipirai, druska. Po 15 minučių, sultinio.
Grybai nuplaunami ir supjaustyti kubeliais. Česnakai ir svogūnai žievelės ir supjaustykite. Atskirame keptuvėje su aliejumi, kepti česnakai ir svogūnai, ir tada pridėti jį prie grybų. Kepkite 10 minučių, tada atvėsinkite. Shin Daiktai gautą įdarą, siūti galus. Po to, blauzdikaulio į lėkštę ir mailius kiekvieną pusę tris minutes. Sultinio, pridėti grietinės, kojas įtraukti į kepimo indą ir užpilkite rūgštų sultinio. Orkaitėje formos, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite 10-15 minučių.
Įdaryti vištienos kojas su grybais - paruošta! Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: blynai su pienu
Kas cukinijos visi žino, bet neapsiriboja savo pasirengimą, tik virti arba Skvošas ikrų. Yra daug įvairių receptų jų rengimo, dabar pakalbėkime apie įdaryti cukinijos. Įdaryti cukinijos receptas yra iš įdarais įvairovė sąrašas, kai kurie mano, kad tai dar labiau.
Cukinija su mėsos įdaru
Ingredientai:
4 cukinijos
100 gr. mėsa (bet)
30 oz. ryžiai
1 svogūnas
1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto
2 šaukštai. Šaukštas grietinės
10 c. kietasis sūris
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Kaip pasiruošti cukinijos su mėsos įdaru? Norėdami tai padaryti, plauti cukinijos, žievelės, tada supjaustyti skersai į gabalus 5 cm ilgio. Kiekvienas cukinijos, šaukštu išimti minkštimą. Tada išdėstyti puode cukinijos ir virkite juos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Tuo tarpu, pasiruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, jums reikia mėsos faršą ir pakepinti su malta svogūnai keptuvėje su sviestu to. Pavirkite ryžius ir sujungti su mėsa ir svogūnais, tada pridėkite grietinėlės. Pipirai, druska ir gerai išmaišoma. Po to, kepimo riebalus su augaliniu aliejumi ir padėkite ant cukinijos. Kiekvienas baras Daiktai su įdaru ir pabarstykite sūriu. Cukinijos įdarytos su maltos mėsos orkaitėje 10 minučių. Kepkite 180 laipsnių. Cukinija su mėsos įdaru - paruoštas!
Gero apetito!
Skvošo įdaryta daržovėmis
Ingredientai:
3 cukinijos
1 morka
30 oz. ryžiai
2 pomidorai
1 svogūnas
10 c. sūris
2 šaukštai. šaukštai sviesto
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Pasirengimas cukinija įdaryta daržovėmis, pradedant tuo, kad cukinijos plauti, nulupti ir supjaustyti skersai, tada į gabalus 5 cm ilgio. Kiekvienas cukinijos, šaukštu išimti minkštimą. Tada išdėstyti puode cukinijos ir virkite juos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Tuo tarpu, virėjas daržovių įdaru. Norėdami tai padaryti, svogūną ir morką smulkiai pjaustytų, tada pakepinti keptuvėje su sviesto to. Pavirkite ryžius, tada sujungti ją su kepintomis daržovėmis. Taip pat pridėti smulkiai pjaustytų pomidorų, pipirų, druskos ir gerai sumaišoma. Po to, kepimo riebalus su augaliniu aliejumi ir padėkite ant cukinijos. Kiekvienas baras Daiktai su įdaru ir pabarstykite sūriu. Kepimo orkaitėje 10 minučių. Kepkite 180 laipsnių. Skvošas, įdaryta daržovėmis - paruošta!
Gero apetito!
Cukinija įdaryta su grybais
Ingredientai:
3 cukinijos
300 gr. Švieži grybai
50, c. ryžiai
1 svogūnas
3 šaukštai. šaukštai sviesto
100 gr. grietinė
2 šaukštai. tarkuoto sūrio
pipirų, druskos
Paruošimas:
Siekiant pasirengti cukinijų įdaryti su grybais, cukinijos turi būti nuplauti, nulupti ir supjaustyti skersai, tada į gabalus 5 cm ilgio. Kiekvienas cukinijos, šaukštu išimti minkštimą. Tada išdėstyti puode cukinijos ir virkite juos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Svogūnai pjaustyti ir kepti keptuvėje su sviestu to. Tada pridėti svogūnų nuplauti ir smulkiai supjaustytus grybus ir kepkite dar 10 minučių. Pavirkite ryžius, aš sujungti ją su grybais ir svogūnais, pipirais, druska. Skvošo išdėstyti ant kepimo skardos, anksčiau sutepti su sviestu ir tada Daiktai grybų įdaru. Į viršų su trupučiu grietinės ir pabarstykite tarkuotu sūriu ir vieta orkaitėje. Bake 10 minučių 180 laipsnių. Cukinija įdaryta grybais - paruošta!
Gero apetito!
Cukinija įdaryta sūriu
Ingredientai:
3 cukinijos
3 šaukštai. tarkuoto sūrio
4 skilteles česnako
100 gr. grietinė
augalinis aliejus
pipirų, druskos
Paruošimas:
Cukinijos plauti, nulupti ir supjaustyti skersai, tada į gabalus 5 cm ilgio. Kiekvienas cukinijos, šaukštu išimti minkštimą. Tada išdėstyti puode cukinijos ir virkite juos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Sūris su grotelėmis ir sujungti su grietine. Tada pridėti pjaustytų česnakų, pipirų ir druskos. Po to, įdėti į kepimo cukinijos, alyvuotas, užpildyti juos su įdaru ir kepkite orkaitėje 10-15 minučių ir kepkite 180 laipsnių. Cukinija įdaryta sūriu - paruoštas!
Gero apetito!
Cukinija įdaryta sūriu
Ingredientai:
3 cukinijos
400 gr. varškės
1 skiltelė česnako
5 straipsnis. šaukštai grietinės
1 kiaušinis
augalinis aliejus
druska
Paruošimas:
Cukinijos plauti, nulupti ir supjaustyti skersai, tada į gabalus 5 cm ilgio. Kiekvienas cukinijos, šaukštu išimti minkštimą. Tada išdėstyti puode cukinijos ir virkite juos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Česnakai ir sūrio per mėsmale, kartu su likusiais priedų, cukinijos ir sumuštas kiaušinių. Gerai išmaišykite, pridėkite pipirų ir druskos. Virti cukinijos įdėti į kepimo skardos, sutepti su augaliniu aliejumi, o tada sąvartynas jų gatavam įdarą. Kepimo orkaitėje ir bake 10 minučių 180 laipsnių. Cukinijos įdarytos su varške - paruošta!
Gero apetito!
Mes rekomenduojame, kad skaityti: įdaryti pipirai orkaitėje
