Kas yra omletas? Šis patiekalas yra pagamintas iš pieno ir kiaušinių, kuris pirmą kartą pasirodė Prancūzijoje. Atrodytų, kad padaryti Omletas paprasta. Tačiau daugelis virėjai tiki - jos parengimas reikalauja įgūdžių ir dėmesio.
Šiandien mes pažvelgti į keletą paprastų receptų, kurie tikrai patiks jūsų visai šeimai. Atkreipkite dėmesį, kad beveik visus patiekalus, kaip aprašyta toliau, buvo apskaičiuotas dviem porcijomis. Paruoškite su 4-5 kiaušinius.
Kepimo orkaitėje
Šis receptas išmokys jus virėjas konkurse ir skanūs valgiai tinka pietums ir vakarienei.
Ingredientai:
100 ml pieno;
3 maži gabaliukai duonos;
50 gramų sūrio;
aliejaus kepimui
Paruošimas:
Sumaišykite dėl Omletas ingredientus. Pakepti iki auksinės rudos spalvos duonos. Padėkite ją į kepimo indą, užpilkite ant anksčiau paruošto mišinio. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite į orkaitę. Kepkite, kol virti.
Su sūriu ir krapais
Gurmanams ir šiek tiek neįprasta receptas. Kad būtų, jums reikės:
100 ml pieno;
1 šaukštas miltų;
100 gramų sūrio;
aliejaus;
krapų - keletas šakelių.
Paruošimas:
Paruoškite mišinį. Žalieji smulkiai supjaustykite ir derinti su mišiniu. Viskas gerai. Pakepinti, kol virti ant abiejų pusių. Gatavo patiekalas apibarstyti tarkuotu sūriu ant plono tarka.
Indų pora
Šis receptas yra puikus vaikams. Patiekalas ruošiamas greitai paaiškėja, skanus ir švelnus.
Ingredientai:
100 ml pieno;
20 gramų sviesto.
Paruošimas:
Gautas mišinys išpiltas į formą, su alyva, ir įdėti į garų langelyje arba verdančio vandens puodo. Po 10-15 minučių patiekalas paruoštas. Receptas taip pat rekomenduojama žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų, kepenų ir širdies. Įkelti pipirų ir druskos nerekomenduojama.
Japonų maistas
Šis receptas yra gana neįprastas, tačiau labai skanu. Jis bus meilė japoniškos virtuvės pasekėjų.
Be kiaušinių, jums reikės:
100 ml Dashi žuvų išteklių;
1 šaukštas Mirin;
2 šaukštai cukraus;
1 šaukštelis sojos padažas;
cukrus, druska.
Paruošimas:
Žuvų sultinio Dashi, Mirin, sojos padažas, druska ir cukrus, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Pridėti kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite, bet ne nugalėti, kol putų. Gautas mišinys supilamas į gerai šildomas lėkštę, ir virti, kol bus paruošta.
Grybų patiekalai
Jums reikės:
250 g grybų;
1 šaukštas miltų;
svogūnai.
Paruošimas:
Siekiant parengti šį receptą, nebūtinai naudoti šviežių grybų, galite fotografuoti ir marinuoti, ir džiovinamas. Virinama juos, kol suminkštės, kietas, tada supjaustykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytų svogūnų, tada pridėkite grybus. Šiek tiek druskos. Kruopščiai sumaišoma su miltų mišinį ir supilkite gatavų grybus. Fry iš abiejų pusių.
Įdaryti paketas
Jums reikės:
100 gramų dešros ar dešrelių;
1 arbatinis šaukštelis pomidorų pasta.
Paruošimas:
Dešra ar dešra supjaustoma mažais kubeliais ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos, tada pridėkite pomidorų pasta. Kruopščiai sumaišoma. Omletas virti atskirame puode, atnešti į minkštas. Dešra gulėjau ant pusiaukelėje ir omelets su šakute pagalba pakelti kraštą taip, kad jie būtų visiškai padengtas "įdaru". Fry iš abiejų pusių.
Dėl smaližius
Receptai gurmanams: skanu, elegantiškas ir greitas.
Jums reikės:
1 šaukštelis miltų;
1 šaukštas sviesto;
100 gramų cukraus.
Paruošimas:
Visi derinti ir išmaišykite. Supilkite mišinį į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol virti. Gatavo patiekalas patiekiamas su uogiene ar skrudinta duona.
Su ryžiais ir graikinių riešutų
Jums reikės:
puodelio ryžių;
1 šaukštas sviesto;
50 gramų sūrio;
1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės;
20 gramų muskato.
Paruošimas:
Mišinys Omletas pridėti muskato, citrinų žievelėmis, pipirų ir druskos. Pavirkite ryžius ir įdėti sviestą ir gerai sumaišoma. Visi kartu. Supilkite mišinį į gerai šildomas keptuvėje. Fry iš abiejų pusių.
Špinatai
Jums reikės:
iš špinatų svaras;
1 šaukštas miltų;
tokio pat dydžio sviesto;
žali.
Paruošimas:
Sumaišykite ingredientus. Įdėti miltus ir smulkiai pjaustytų žolių, gerai išmaišyti. Špinatai troškinys svieste, kol suminkštės. Gerai įkaitintoje keptuvėje užpilkite kuri gavo kiaušinių pieno mišinį. Kai omletas yra beveik paruoštas, sudėti ant špinatų ir sukite jį vokus.
Jūros gėrybių kokteilis
Receptas apima bet jūros gėrybių naudojimą, pavyzdžiui, krevečių.
Jums reikės:
100 gramų krevečių;
1 šaukštas sviesto.
Paruošimas:
Krevetės virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Supilkite mišinį į šildomas keptuvėje ir pakepinti, kol suminkštės. Į viršų su krevetėmis ir Sulenkite per pusę ir pritraukti į norimą būklę.
Mėsos kokteilių
Jums reikės:
200 gramų mėsos - kiaulienos, jautienos ar vištienos;
100 ml pieno;
1 svogūnas;
2 šaukštai miltų;
šaukštas džiovintų duona ir sviestas;
žali.
Paruošimas:
Sumalkite mėsą įdaru, pridėti džiūvėsėliai ir kapotos svogūnus. Išmaišykite su maltos Omletas mišinio ir užpilkite Karštame lėkštę. Fry iš abiejų pusių. Kepimo laikas 10-12 minučių. Prieš patiekdami, pabarstykite žolelėmis.
Su kepenų
Jums reikės:
200 g kepenų;
duonos gabaliuką;
aliejaus kepimui.
Paruošimas:
Kepenys yra gerai nuplauti, nuvalyti, supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti, kol virti puode. Tada kietas ir faršą, įpilkite nedidelį kiekį duonos mirkyti piene. Šiek tiek druskos. Parengti ir sumaišykite ingredientus, supilkite į keptuvę. Be paruoštas valgio išdėstyti kepti kepenys ir forma voką.
Su svogūnais ir žolelėmis
Be kiaušinių, jums reikia porai ir mažą ryšulėlį žolelių. Čia, vadovaujasi savo skonį.
Paruošimas:
Porai supjaustyti, tada supilkite karštą vandenį 10-15 minučių. Vandens įveikti. Paruoškite mišinį ir supilkite gerai šildomas keptuvėje, uždenkite dangčiu. Apkepinti. Prieš patiekdami pabarstykite pjaustytų žolių.
Su žirniais ir sūriu
Ingredientai:
stiklinė pieno;
200 gramų sūrio;
5 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių;
aliejaus kepimui.
Paruošimas:
Sumaišykite ingredientus. Sūris su grotelėmis ir įdėti į paruoštą mišinį. Tada lėtai supilkite į šiltą pieną ir supilkite žirnelius. Fry iš abiejų pusių karštoje keptuvėje. Šis receptas dalyvauja pridedant žirnių ir virimo pabaigos.
Bulvės pagal kailinius
Ingredientai:
100 ml pieno;
5 bulvės;
miltai;
aliejaus kepimui.
Paruošimas:
Parengti omletas mišinį. Virinama bulvės ir košė. Įdėti miltus - gauti nėra labai standus tešlą. Padaryti nedidelį kamuolį, o tada sukite juos į bandelių. Dalytis gerai šildomas vanduo keptuvę ir užpilkite kiaušinių pieno mišinį. Apkepinti.
Su lašiša ir citrina
Ingredientai:
100 ml pieno;
šaukštas sviesto ir citrinų sulčių;
100 gramų sūdyta lašiša.
Paruošimas:
Sumaišykite visas omletas ingredientus. Lašiša supjaustoma smulkiais gabaliukais. Viskas sumaišoma. Gerai įkaitintoje keptuvėje Supilkite mišinį su lašiša. Pakepinti ant abiejų pusių, pabarstyti citrinos sulčių.
Su brokoliais ir pomidorais
Ingredientai:
6 kiaušiniai;
10 kiaušinių baltymų;
stiklinė pieno;
250 g kumpio ir brokolių;
1 pomidoras;
150 gramų sūrio;
1 svogūnas.
Paruošimas:
Paruoškite mišinį. Kumpis ir pomidorų supjaustyti kubeliais. Svogūnai smulkiai supjaustykite. Brokoliai skalbimas ir padalinti į žiedynų. Sumaišyti ingredientus pilamas į formą kepimui, tada pridėkite kumpis, pomidorai, svogūnai ir brokolius. Pabarstykite tarkuotu sūriu ant plono tarka. Įdėkite į orkaitę 10-15 minučių.
Su morkomis
Parengti omletas su morkomis nereikia daug laiko. Patiekalas pavyks nuoširdžiai, o svarbiausia - naudinga.
Ingredientai:
6 kiaušiniai;
150 gramų morkų;
pusė puodelio pieno;
1 šaukštas sviesto.
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus. Virinama morkas, grotelės. Pridėti į jau parengtą mišinio. Supilkite į kepimo skardą ir įdėkite į orkaitę 10 minučių. Į viršų su sviestu.
Su obuoliais
Ingredientai:
6 kiaušiniai;
1 šaukštas sviesto;
stiklinė pieno;
3 obuoliai;
1 šaukštas citrinos sulčių;
2 šaukštai cukraus ir miltų.
Paruošimas:
Sumaišykite ir mišinys visus ingredientus, išskyrus obuolių. Jie valomi ir supjaustyti kubeliais, pridėti šiek tiek sviesto. Kepimo skardos riebalais, supilkite pusę paruoštą mišinį, tada įdėti obuolius ir supilkite likusį mišinį. Įdėkite į orkaitę 10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus.
Su pupelėmis ir svogūnų laiškų
Ingredientai:
6 kiaušiniai;
600 gramų šparaginėmis pupelėmis;
puokštė svogūnai;
Svogūnai - vienas vadovas;
2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Paruošimas:
Pupelės plauti, valyti, virkite, kol padaryta. Svogūnai smulkiai supjaustykite. Į pašildytą lėkštę supilkite aliejų, sudėkite pupeles ir susmulkintą svogūną. Pakepti 5 minutes. Svogūnai smulkiai pjaustytų ir pridedamas prie paruošto mišinio omletas. Viskas gerai sumaišoma ir užpilkite pupelių. Pakepinti ant abiejų pusių, kol virti.
Grietinė
Jums reikės:
50 gramų grietinės;
1 šaukštas sviesto.
Paruošimas:
Norint paruošti mišinį, pridėti grietinės ir gerai sumaišoma viskas. Supilkite ant gerai įkaitintos keptuvės. Kai indų pradeda tirštėti, įvyniojimas dvi priešingos kraštus link centro taip, kad būtų gauti ritinį, ir jį apversti. Prieš patiekdami omletas paruoštas tepalas su sviestu.
Italų
Jums reikės:
6 kiaušiniai;
stiklinė pieno;
makaronų svaras;
4 šaukštai miltų;
tokio pat dydžio sviesto;
iš kario miltelių žiupsnelis;
krūva baziliko;
1 arbatinis šaukštelis džiovintų mairūnas arbata;
Virinama makaronus, pridėti sviesto ir pakepinti šaukštą per kelias minutes. Sezonas su raudonėlio, kario, pipirų ir druskos. Paruoštas mišinys pilamas ant makaronų ir mailiaus, iš abiejų pusių, kol virti.
Su jūros gėrybėmis ir grietinėlės
Ingredientai:
6 kiaušiniai;
200 g krabų lazdelių;
2 šaukštai grietinės ir sviesto;
50 gramų sūrio.
Krabų lazdelės supjaustyti kubeliais ir pakepinti svieste, užpilkite omletas. Fry iš abiejų pusių. Prieš patiekdami, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Su sūriu
Ingredientai:
5 kiaušiniai;
sūrio svaras;
2 šaukštai nesūdyto sviesto;
4 šaukštai miltų.
Paruošimas:
Visi derinti ir gerai išmaišykite. Į keptuvę įdėti sūrio mišinio, maždaug 1 centimetrą plataus sluoksnį ir pakepinti ant abiejų pusių. Gatavo patiekalas supjaustyti kubeliais ir pabarstyti miltinio cukraus.
Na, dabar jūs žinote, kaip parengti skanus ir širdingas omletas. Tikimės, kad nė vienas iš recepte aprašyta aukščiau, nebus prarasti ant lentynos, ir atneš jums ir jūsų šeimai dabar skonio malonumas! Skanaus!
Mes rekomenduojame, kad Skaityta: Kaip virėjas kepta krevečių
