Bet savininkas turėtų galėti pamaitinti visa šeima skanus sriuba.
Vištienos sriuba su makaronais - idealiai tinka maistingą valgį, bet kuriuo metų laiku.
Yra daug receptai vištienos sriuba su makaronais. Kad parengtų šią sriubą, naudokite šią receptą.
Atgal į turinį
Ingredientai virimo didelį puodą sriubos
vištienos vidutinio dydžio arba 1 kg viščiuko kojos,
3-4 vidutinių bulvių,
viena didelė morka,
vienas svogūnas,
žalumynai, švieži arba džiovinti,
vermišeliai.
Atgal į turinį
Receptas
Atlikę įsitikinkite, kad turite reikiamas sudedamąsias dalis, nurodytas recepte, pereikite prie maisto ruošimui. Pirmasis žingsnis yra kruopščiai nuplaukite vištienos ar vištienos kojas. Pašalinti viską, kad negalima valgyti. Dažnai lieka ant odos dalelių plunksnų, jie turi ištraukti. Tada įdėti vištienos kojas, arba į didelį puodą ir pripilkite šaltu vandeniu. Mes įdėti į didžiojo gaisro.
Svarbiausia - nepraleiskite verdančio sultinio momentą, nes putos bus suformuota, ir tai turi būti laikas nusiimti. Jei ne, o vanduo užverda, oda taps sunkesnis ir išsklaidyti visoje sultinio. Tai, žinoma, nieko rimto, bet sriuba turės gražus vaizdas. Jei jūs vis dar praleisti virimo temperatūrą, ir jūs norite sultinio turėjo patrauklią išvaizdą, tai galima sujungti visą sultinį ir supilkite ant vištienos su gėlu vandeniu, bet šį kartą tikrai karšta.
Padovanoti vištienos šiek tiek virėja. Kepimo laikas priklauso nuo to, kaip jauna višta buvo prieš pateko į lėkštę. Paprastai, laikas svyruoja nuo 30 minučių iki 2 valandų. Norėdami nustatyti, ar galite toliau virti ar ne, jūs turite imtis peilį ir pradurkite vištienos krūtinėlė. Jei peilis ateina švelniai, tada galite tęsti.
Tuo metu, ruošiant sriubą, parengti bulvės, morkos ir svogūnai. Visos šios daržovės turi būti valomi. Tuo metu, kai esate tikri, kad vištiena yra švelni, mesti į puodą svogūnai visiškai. Kai svogūnai virti vištienos sultinio, ji tampa skaidresnė ir suteikia skanus skonis.
Be to, įdėti supjaustyti bulves ir tarkuotų morkų. Morkos gali Sauté, ir gali būti žalias. Tai viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Geras gauti vistiek. Jei nuspręsite jį žalias, mes darome tai kartu su bulvėmis jei norite pakepinti morkas, tada įdėti apie dešimt minučių, kol virti visą sriubą. Morkos, turėtų būti paruduos ant mažos ugnies apie pusvalandį, tai nėra daug mailius, bet turėjo laiko pasiruošti.
Dabar jūs turite nuspręsti, kokia forma norite pamatyti galutiniame vištienos sriuba.
Atgal į turinį
Receptų virimo turite dvi galimybes
Jūs galite palikti Didelės gabalus su kaulais. Šiuo atveju, kojos negali liesti ir esliispolzovalas vištiena, gauti jį iš keptuvės, įdėti ant didelės lėkštės, padalinta į gabalus ir įdėti atgal į puodą.
Galite pašalinti kaulus ir supjaustyti vištieną į mažus gabaliukus. Šis variantas yra geriau, kad tai yra patogiau turėti. Ar ne pažaisti su plokštelės kaulų.
Jei nuspręsite, kad sriuba be kaulų, jūs turite gauti viščiuką iš keptuvės, leiskite jam atvėsti šiek tiek, kad nebūtų skauda ranką. Tada atskirti nuo kaulų mėsą. Kadangi vištienos yra paruoštas šiuo metu, tai yra daroma labai lengvai. Be to, vištienos supjaustoma smulkiais gabaliukais ir mesti atgal į lėkštę. Labai svarbu, kad visą laiką, kol jūs kolduete vištienos sriuba su bulvėmis turėtų virti. Priešingu atveju, jei išjungiate dujas, o bulvės dar neturi laiko gaminti maistą, ji tiesiog nebus sukietėja ir skanus.
Tai dabar lieka įdėti makaronai ir žali. Prieš įdėdami makaronus, mes turime labai gerai apsvarstyti, ant pakuotės, kiek laiko ji turi gaminti. Paprastai makaronai virti apie penkias minutes. Vadinasi, tai yra būtina, užmigimo lėkštę penkias minutes iki išjungiant dujas, ne anksčiau, o ne vėliau. Rozgotowany makaronai gali sugadinti išvaizdą ir skonį patiekalas.
Kai pasklido makaronai į puodą, maišydami sriubą turėtų būti labiau linkę vermishelki nėra sulipę. Šiuo metu, įdėti lauro lapų, druskos ir juodųjų pipirų. Jei naudojate džiovintos žolės, tada pridėkite jį taip, kad jis yra šiek tiek pokipela. Jei planuojate naudoti šviežias, būtina įtraukti jį į išjungus ugnį, kad ji neturi užvirti. Virinant iš jo ateis šviežią skonį ir vitaminus. Tuo pačiu metu jūs galite gauti iš puodo virti svogūnų ir mesti jį.
Viskas skanu vištienos sriuba su makaronais receptinių pasiruošę. Prieš patiekdami geriau, kad jis būtų šiek tiek dabartį, todėl nereikia pilti tiesiai į lėkštę. Vištienos sriuba su makaronais, pageidautina valgyti su grietine, majonezu, bet gerbėjai gali jį naudoti.
Kaip matote, vištienos sriuba receptas yra paprastas. Receptas padės jums pamaitinti šeimą skanus.
Turinys:
Variantai grybų sriuba
Sriuba su šviežių grybų ir bulvių
Sriuba su džiovintų grybų ir daržovių
Sriuba su grybų ausis
Trinta grybų su sūriu
Sriuba šaldytus grybus
Sriuba su raugintais kopūstais ir grybais
Marinuoti grybai sriuba su rūkyta mėsa
Sriuba su makaronais ir grybais
Grybų sriuba labai nedaug žmonių gali likti abejingi.
Jis turi siaubingas skonis unikalus turtingas skonis. Be to, grybų sriuba maistingas ir sveikas.
Jis yra būtinas poste, taip pat kaip ir vegetarai dietos, nes jo maistinę vertę grybais gali konkuruoja su mėsos ir yra geras baltymų šaltinis. Šiame riebalų, yra iš esmės nėra, kuri leidžia juos tinkamus dietos, visų pirma, kraujagyslių ligų. Be to, lecitinas yra pateiktas grybais, kuris valo kraujagysles nuo kenksmingo cholesterolio. Juose yra antioksidantų, daug kalio, cinko, vario ir vitaminų A, B, D, PP. Turėtumėte žinoti, kad yra daugiau maistinių medžiagų, skrybėlę, o kojos palyginti nedaug vitaminų ir mineralų.
Receptai grybų sriuba galima rasti beveik visose pasaulio virtuvių, ir jie yra pateikiami įvairių. Taip yra todėl, visų pirma, didelis skaičius rūšių valgomųjų grybų. Parengti skanus sriuba su grybais, reikia suprasti, kad skiriasi grybų sriuba pasireiškia skirtingais būdais. Patys gardus sriuba tampa balta grybai, drebulės, ruda cap baravykai, grybai. Mažiau maistingi, bet ne mažiau skanus grybų sriuba gali būti virti su grybais ir austrių grybai. Jie auginami dirbtinai, be aplinkai kenksmingų medžiagų kaupti ir yra plačiai naudojami ruošiant įvairių patiekalų, įskaitant sriubas.
Grybų sriuba gali būti virti iš šviežių, džiovintų, šaldytų ar sūdytų grybų.
Parengti sriuba, šviežios ir džiovinti grybai turi eiti per. Šis šviežių grybų švarios labai nešvarūs ir sukirmiję vaisiai džiovintos - užsikrėtusių vabzdžių lervų, supeliję ir supuvusios. Šviežių grybų supjaustyti kepurę (išskyrus grybų), švarus kojas, pašalinti apatinę dalį užterštos žemės. Tada atsargiai ir švelniai nuplauti šaltu vandeniu. Grybais nėra užtamsintuose, jos yra sudėtos į šalto parūgštintu vandeniu. Prieš virėjas, dideli egzemplioriai gali būti supjaustyti į mažesnius gabalus. Džiovinti grybai, turėtų būti sudrėkintas nedideliame šalto vandens per keletą valandų, po to virti.
Atgal į turinį
Variantai grybų sriuba
Grybų sriuba yra pasirengę, paprastai sultinys, gautas kepant. Yra receptų, kur daržovių sultinio arba jautienos sultinio pagrindu. Kaip papildomi ingredientai gali būti naudojami bulvės, morkos, svogūnai, cukinija, makaronai ir įvairios grūdų: miežių, grikių, ryžių. Labai skanus sriubos parengta pridedant krevetės, sūris ir grietinėlė. Geriausi prieskoniai, kuriuos Taryba prieskonių sriuba, laikoma krapai, petražolės, svogūnai, česnakai. Kaip virėjas grybų sriuba teisę pasilikti grybų skonio? Tai nėra būtina pridėti druskos ir spalvinga prieskonių daug, taip pat išsaugoti skonį nerekomenduojama virėjas per didelio karščio patiekalas.
Grybų sriubos, priklausomai nuo konsistencijos skirstomos į šias rūšis: Klasikiniai sriuba, sriuba ir sriuba. Receptai kiekvienos skirtingos rūšies maisto gaminimo technologijos. Pirmasis paruošti paprastas: visi ingredientai yra kaitinti tam tikra tvarka. Norėdami padaryti teisingą sriuba, visi komponentai, reikalingi virti, tada naudoti maišytuvą sumalkite ir sumaišykite su sultiniu. Kreminės sriuba su grybais parengta remiantis ta pačia technologija kaip sriuba, tik su grietinėle arba sviesto to.
Toliau yra populiariausi receptai yra paprasta paruošti ir skanus sriuba su grybais.
Atgal į turinį
Sriuba su šviežių grybų ir bulvių
Tai yra klasikinis receptas paprastas sriuba su grybais. Paruošimui reikalauja šiuos ingredientus:
500 g bet kokių šviežių grybų (pageidautina baltos arba geltonos spalvos baravykų)
1 svogūnas,
1 morkos,
1 petražolės šaknis,
3-4 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus,
Bulvės - 6-7 vnt.
1/2 st.a grietinėlė,
Pipirai, druska, krapai - pagal skonį.
Kad grybų sriuba, būtina iš anksto paruošti grybai supjaustyti į gabalus vidutinio dydžio ir pakepinti svieste. Morkos, petražolės ir svogūnų smulkiai pjaustytų ir Sauté atskirai. Grybai pereiti į puodą, užpilkite 2 litrais verdančio vandens ir virkite 30 minučių ant vidutinės ugnies. Tada įdėti bulvės, supjaustyti ir keptomis daržovėmis. Sriuba su druska, pridėti pipirų, lauro lapų ir virkite 15-20 minučių. Be sriuba pridėti grietinės pagal skonį, pabarstykite smulkintų žolelių.
Padaryti Šis patiekalas gali būti širdingas, jei jūs tiesiog pridėti makaronai ar kai kurių grūdų - grikiai, ryžiai, miežiai. Galite keisti receptą su kitomis daržovėmis, kad bus padaryti sriuba dar skanus.
Atgal į turinį
Sriuba su džiovintų grybų ir daržovių
Kad grybų sriuba su šį receptą, jums reikės šių produktų:
50 g džiovintų grybų visų,
1 svogūnas,
Bulvės - 5 vnt.
1 morkos,
augalinis aliejus - 3 valgomieji šaukštai. l.,
1/2 str. grietinė
pipirai, druska, krapai.
Pasirengimo nuplauti ir mirkyti džiovinti grybai kepkite 1 iki 5 valandų ant mažos ugnies. Gautas sultinio, išplauti šaltu vandeniu grybai smulkiai supjaustykite. Pridėti prie grybų sultinio supjaustyti bulves, grybus ir kepti aliejuje, smulkintais morkų ir svogūnų. Prieš virimo pabaigos, įdėti pipirų, lauro lapų ir druskos. Paruošta sriuba su grybais grietinės ir krapų.
Atgal į turinį
Sriuba su grybų ausis
Už šį receptą patiekalas paaiškėja, skanus ir patenkinti. Ją paruošimas yra labai paprastas ir greitas. Pagalbinės medžiagos reikia parengti grybų sriuba su liežuvėliais:
Džiovinti grybai (bet) - 100 g
2 svogūnai,
1 morkos,
Miltai - 3 šaukštai.
1 kiaušinis,
vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
augalinis aliejus - 100 g
Sudrėkintas grybai virkite, kol suminkštės. Sultinys ištuštinkite, išskalaukite grybus. Svogūnų ir morkų smulkiai supjaustyti, sulankstytas į nedidelį puodą, įpilama 50 g sviesto, supilkite vandenį (1 puodelis) ir virkite virš mažos ugnies, kuriems iki tol, kol skystis išgaruos ir visiškai morkos suminkštės. Sudėkite paruoštus daržovių sultinyje, pridėti druskos ir virkite ją 5 minutes. Antra supjaustykite svogūną ir pakepinti su likusiu aliejumi, kol šviesiai geltonos spalvos, pridėti pjaustytų grybų, druskos ir pipirų ir kepkite su svogūnais. Supilkite sultinį truputį į įdaru buvo sultingas.
Padaryti tešlą, minkyti tai gerai, iškočiokite plonai, supjaustyti į kvadratus su peiliu. Patalpinkite Kiekvienoje dėžutėje mažai grybų įdaru, sujungti du priešingus kampus bandymą, siekiant gauti skirtuko formos, ir žiupsnelis kraštus. 15 minučių prieš patiekiant sriubą virti ausis, nuleisti juos į karšto sultinio. Ready ausys plaukti į viršų. Sriuba gali būti patiekiami su grietine.
Atgal į turinį
Trinta grybų su sūriu
Grybų sriuba pagaminta iš šį receptą, bus įspūdį reikliausių gurmanų. Jis turi subtilų skonį, turi nuostabų skonį ir lengva paruošti. Jūs turite šiuos produktus:
Švieži grybai - 250 g,
Bulvės - 7 vnt.
2 morkos,
2 skiltelės česnako,
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.,
1 lydytas sūris,
druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošti grybai supjaustyti ir pakepinti augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Bulvės supjaustyti kubeliais ir virkite, kol suminkštės. Svogūnai, morkos ir česnakai žievelės ir pakepinti svieste, kol suminkštės. Tada sumalkite su maišytuvu. Bulvių sultinio supilti į atskirą indą, sutrinkite bulves. Sumaišykite susmulkintus daržovių ir bulvių koše, užpilkite 2 puodeliai sultinio su bulvėmis ir atnešti į vidutinės ugnies, kol užvirs.
Uždenkite tarkuotą lydytą sūrį ir kepkite maišydami, kol jis ištirps. Paruošta grybų sriuba su druska ir pipirais ir palikite pastovėti, padengtos 5-10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.
Atgal į turinį
Sriuba šaldytus grybus
Šis patiekalas nėra sunku virėjas, visi produktai yra prieinami, ir rezultatas yra grybų sriuba, kad patiko suaugusiems ir vaikams. Reikia šiuos ingredientus:
bet šaldyti grybai - 0, 5 kg
perlinės kruopos virtos -. 1 valgomasis šaukštas,
šaldyti žirneliai - 1 valgomasis šaukštas,.
1 svogūnas,
Bulvės - 2 vnt.
petražolių ir salierų šaknys - 100 g,
1 morkos,
2-3 skiltelės česnako,
3 šaukštai. l. augalinis aliejus,
druskos ir pipirų - pagal skonį
lauro lapų - 3-4 vnt.
krapai,
kremas degalų.
Grybai pirmiausia reikia atšildyti. Morkos, bulvės, svogūnai, česnakai, petražolės ir salierų šaknis nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite. Tada būtina supjaustykite daržoves: svogūną supjaustyti puse žiedai, morkos, petražolės šaknis ir Salieras - šiaudeliais. Bulvės supjaustyti kubeliais, supjaustome česnaką. Pakepinti įkaitintame aliejuje svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada pridėkite grybus ir virkite atšildyti apie 15 minučių, kol drėgmė išgaruoja visiškai.
Virinama 2 litrus vandens, kol suminkštės šaknų, morkų ir bulvių. Tada pridėti juos prie svogūnų ir grybų, perlines ir žirnių. Iškart supilkite česnakų, pipirų, lauro lapų ir susmulkintų krapų. Kuko grybų sriuba už 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Per keletą minučių, kol virti pridėti druskos, uždenkite ir leiskite pastovėti tam tikrą laiką. Supilkite į dubenėlius ir pridėti grietinės.
Atgal į turinį
Sriuba su raugintais kopūstais ir grybais
Tai tradicinis Rusijos receptas. Grybų sriuba virsta Maitinantis ir maistingas. Parengti reikalingus produktus:
30 g sauso grybelių,
400 g raugintų kopūstų,
saulėgrąžų aliejus - 3 valgomieji šaukštai. l.,
miltų - 1 valg. l.,
2 svogūnai,
1 morkos,
1 petražolės šaknis,
lauro lapų - 3 vnt.
druskos ir pipirų - pagal skonį.
Grybai, sudrėkintas, kruopščiai nuplaukite, padengti su šaltu vandeniu, pridėti svogūnų ir virkite grybus, kol suminkštės. Svogūnai, morkos, petražolės, smulkiai supjaustykite, pakepinkite aliejuje, pridėti Rauginti kopūstai, anksčiau nuplauti šaltu vandeniu ir gerai išgręžta. Įpilti kelis šaukštus grybų sriuba, įdėti lauro lapų, pipirų, druskos ir troškinti kol suminkštės kopūstai. Kai kopūstai yra pasirengusi, supilkite į jį iš sultinio pailsėti. Miltų pakepinti 1 valg. šaukštu augalinio aliejaus ištirpinkite grybų sultinio, sezoną su šiuo sriuba, pridėti griežinėliais grybai Užvirkite. Patiekite su grietine ir smulkintais žalumynais.
Atgal į turinį
Marinuoti grybai sriuba su rūkyta mėsa
Labai neįprasta grybų sriuba su pikantišku skoniu ir aromatu. Ingredientai kepimo šį receptą:
marinuoti grybai - 200 g,
rūkytos mėsos - 100 g,
1 svogūnas,
Bulvės - 2 vnt.
2 šakelės salierų,
grietinė - 5 str. l.,
sviesto - 2 šaukštai. l.,
pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l.,
druskos ir pipirų.
Grybai supjaustyti griežinėliais, svogūną smulkiai supjaustykite. Supjaustykite mėsą lengvai pakepinti svieste, pridėti svogūnų, grybų, pomidorų pasta ir kepkite 2-3 minutes. Tada dalykai perkelti į verdančio vandens (1 l) puode. Nulupti bulves supjaustyti kubeliais ir įdėti į sriubą. Sezonas su druska, pipirais, pridėti lauro lapų ir virkite, padengti, kol suminkštės. Paruošta grybų sriuba supilkite į dubenėlius, grietinės ir susmulkintų salierų.
Atgal į turinį
Sriuba su makaronais ir grybais
Lengva paruošti receptai, rupiniai paaiškėja, skanus ir kvapnus. Reikalingi ingredientai:
Švieži grybai - 500 g,
2 svogūnai,
1 morkos,
200 g vermišeliai "voras"
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.,
druska, žolelės - pagal skonį
kremas degalų.
Grybai nuplauti, supjaustyti į 4 vienetų ir užvirtų 2 litrus vandens 40 minučių daugiau nei vidutinės ugnies. Svogūnai ir morkos išvalyti, supjaustyti mažais gabaliukais ir pakepinti augaliniame aliejuje. Grybai gauti iš sultinio, susmulkinti ir lengvai apkepkite su morkomis ir svogūnais. Verdančio sultinio dedama pirmųjų daržovių ir grybų 5 minutes užpildyti makaronus. Grybų sriuba virti 2 minutes, tada būtina duoti jam užvirinti. Po pusvalandžio supilkite sriuba į dubenėlius, grietine ir žolelėmis. Geras priedėlio naudojimas skrebučiai baltos duonos, kepti augaliniame aliejuje.
