Ėriena kepta orkaitėje, turi unikalų skonį ir gražus vaizdas. Patiekalai iš jo gali būti patiekiamas kaip kasdienio stalo ir atostogų. Norint paruošti, pavyzdžiui, vienas gabalas kumpio RAM galima naudoti kulinarinius rankovėmis, kuri neleidžia mėsos sultys išgaruos. Avinėlis orkaitėje taps minkštas ir skanus.
Siekiant tinkamai pasirinkti gerą jauną mėsą, jums reikia atkreipti dėmesį į jo spalvą - ji turi būti lengvas atspalvis.
Riebalų turėtų būti atsparesnė ir šviesus. Raudona mėsa suaugusių avių netinka kepimui. Be to, kai jūs perkate, turėtų atkreipti dėmesį į mėsos kvapas, jis neturėtų būti stiprus. Nepaisant to, aviena turi būdingą kvapą ir pasirengimas jums atsikratyti juo lengvai, naudojant marinatą ir kilnus rozmarinas, kuris paprastai augtų ėrienos patiekalų.
Atgal į turinį
Išdrožti ėriukų kojos
Norėdami pradėti ėriukų kojos kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite ją su popieriniu rankšluosčiu, įdėti ant pjaustymo lentos. Su aštriu peiliu pašalinti Stuburgalio ir sumažinti dubens kaulai. Po to, pageidautina, kad būtų pašalinti mažą kaulų, kuris yra prijungtas prie aukšto. Ją rasti, jums reikia atsargiai supjaustyti mėsą su viršutine kojos. Tada išimkite ir labai mažai kaulų. Galite pašalinti viršutinį sluoksnį šiurkščiavilnių odos, mėsa buvo daugiau konkurso, o riebalų kišenę. Dabar jūs pasuko didelę koją ėriukų su kaulais. Rytų receptai riebalai iš ėriukų kojos nerekomenduojama pašalinti, manoma, kad riebalai sudaro mėsos sultingesnis.
Avinėlis - geriausi receptai
Ingredientai patiekalai:
Galinės kojos ėriukų - 1, 5-2 kg.
Žalieji - kalendra, petražolės, rozmarinas.
Bulvės - 700-800, tuo
Marinatas:
Citrinų - 1 vnt.
Juodieji pipirai - 0, 5 arbatiniai šaukšteliai
Česnakai - 2-3 skiltelės.
Šviežias imbieras (šaknų gabaliuką) - 1-2 cm.
Kalendra -. 1 val L.
Druska -. 1, 5 valandos L.
Jogurtas (nesaldinti) - 200-300 gr.
Garstyčių su grūdais (pagal skonį).
Norint paruošti marinatą, turite išleisti jogurtas per tankų sietelį su marlę per jį, supilkite įtempti skystis ir naudotos tešlos tiesiogiai marinatą. Masės pilti anksto spaustų citrinos sulčių. Ginger Root Švarus ir patrinti ant mažos tarka, česnakai, mes spauskite per spaudą ar smulkiai shinkuem. Sumaišykite visus ingredientus ir marinatas išplauti ir išdžiovinti koją ėriukų. Galite virėjas keletą skilteles česnako ir šakelės rozmarinų įdaru kumpio, tai daro su peiliu pjūvį.
Avinėlis gali marinuoti iki 11 valandų, po kurių jis buvo įtraukti į kulinarinio movos (todėl iš pradūrimui pora) ir įdėti į orkaitę 2 valandas 200 laipsnių.
Bulvės reikia virti tol, kol pusę, tada įdėti ėriuką iš rankovės ant kepimo skardos ir padėkite jį atgal į orkaitę su bulvėmis. Kepimo nebūtina tepti, nes bulvės gali būti kepamas iš mėsos sulčių, jis duos ypatingą skonį marinate ėriuką. Pasiruošimas maistą trunka apie dar 45 minučių.
Atgal į turinį
Receptų ėriukų folija
Jei norite virėjas mėsos folija, atkreipti dėmesį į šią receptas: pirma, palauk, kai mėsa sugeria marinatą, laikydami jį už kelių valandų šaldytuve, tada apkepkite kumpį orkaitėje 220 laipsnių iš visomis kryptimis iki kvapą pluta, nelaukiant, kad sudegino mėsą. Po to išimkite kumpį iš orkaitės ir kaip wrap foliją. Kepta kojos ėriukų iki reikiamo prieinamumą. Pasirengimas mėsos yra nustatomas pagal jūsų mitybos įpročius!
Tarptautinėje maisto ruošimui atskirti penkis laipsnius pasirengimą mėsos - retas (labai sultingas su krauju), vidutinio reti (sultingas su rausvu viduryje), vidutinio (mažiau sultingas, rausvos viduje), vidutinio gerai (gerai kepti viduje) ir gerai padaryta (lengvas, sausas, gerai iškepti). Avinėlis galima paruošti ne tik su bulvėmis, ir daržovės (daržovių asorti).
Šis receptas yra tikrai domina Jūsų svečiams:
Avinėlis - 1 kg.
Baklažanai - 250 g
Cukinija - 200 g
Svogūnai - 100g
Bulgarų pipirų - 150-200, The
Pomidorai - 200g
Čiobreliai, augalinis aliejus, malti pipirai, česnakai (pagal skonį).
Česnakai yra perduodama per spaudą, sumaišykite su pipirais, druska ir kapotų čiobrelių. Avinėlis patrinti marinatą. Tol, kol mėsa sugeria marinatą, leiskite mums daržoves. Mano tekančiu vandeniu, valyti ir supjaustyti griežinėliais pomidorus, supjaustyti baklažanai ir cukinijos. Svogūnai supjaustyti žiedais arba pusė žiedai, pipirai - didelių gabalų. Mova kepimui, pirmiausia išplito daržoves, įdėti juos ant mėsos. Patiekalas bus pasirengę apie pusę 180 laipsnių valandą. Ėriena kepta orkaitėje su daržovėmis - efektyviausias variantas už šventinio stalo.
Jei Kepant mėsą be folijos ir žarnos karščiui atsparaus indą, užpilkite pageidautina forma 200 ml gryno vandens. Puikus kartu patiekalas ėrienos su grietine uogų padažu. Tai padažas gali būti gaminamas iš uogų spanguolės, vyšnios, serbentai ar spanguolių su brendžio ar konjako to. Norint paruošti maistą, ji turi ne daugiau kaip pusvalandį. Pagrindiniai ingredientai: raudonos uogos (šviežių arba šaldytų), šiek tiek brendžio (konjako), imbieras, gvazdikėliai, apelsinų (pasirinktinai). Tai yra tikras ir paprastas receptas:
Uogos - 350 g
Oranžinė - 1 vnt.
Tarkuotų skiltelės - ½ šaukštelis
Cukraus (pagal skonį).
Imbieras - ½ arbatinio šaukštelio (sausas arba tarkuotas).
Uogos buvo išplautas ir įdėti į nedidelį emalio puodą, pridėti tarkuoto įkarštis ir sulčių apelsinų, imbiero ir gvazdikėlių ir virkite virš mažos ugnies padažą, kol suminkštės uogų (apie 15 minučių). Uogų sutrinkite šakute ir pridėti cukraus ir kelis šaukštus konjako (brendžio). Aušinamas padažas turėtų būti laikomi šaldytuve.
Atgal į turinį
Tarnauti patiekalus ant stalo
Aviena - mėsos riebalų, todėl tarnauja patiekalų iš jos pageidautina kartu su šviežių arba troškintomis daržovėmis, bulvių koše, pupelių ar ryžių. Raudona tortų vynas geriausiai tinka prie avinėlio. Jei norite virėjas kepta ėriena klasika anglų mėtų padažu, tai nebus sunku, be to, šis padažas bus netikėtas ir ryškus apdailos patiekalai.
Receptas yra gana paprasta tiesiog turėti po ranka, cukranendrių cukraus, baltojo vyno acto, ir, žinoma, mėtos lapai. Be puodelio sumaišykite 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir 1 valg. l. verdantį vandenį. Kai cukrus bus vyksta, jums reikia pridėti 2 puodeliai smulkiai kapotų mėtų lapeliais ir 80 ml acto. Padažas yra pasirengusi, Gero apetito!
Turinys:
Tradicinis receptas
Netradiciniai galimybė preparatai
Makaronai nautically į multivarka nesiskiria nuo skonio kokybę, nuo virti puode.
Receptas buvo įvesta Rusijos į 18 amžiuje, o Anglijoje, nė jūra kampanija nepadarė be jo. Jūrininkų dieta makaronai nautically įtraukti kasdien - privalomas. Tai paaiškina, kodėl Originalus pavadinimas paprastų ir lengvai paruošti valgį.
Atgal į turinį
Tradicinis receptas
Makaronai nautically - patiekalas, kuris gali būti patiekiamas prie stalo pietūs arba vakarais. Jos nariai paprastai apima makaronų cilindrinę formą su skyle viduje, taip pat maltos jautienos, darant jūreivių įgyvendinimo variante - troškinys. Klasikinis receptas yra ingredientų, tokių kaip:
makaronai (balionas) - 300 g;
malta mėsa (jautiena, kiauliena) - 400 g;
svogūnai - 1 vidutinio vadovas;
augalinis aliejus - 3 valgomieji šaukštai,.
druskos - pagal skonį.
Pirmiausia jums reikia virti makaronus pasūdytame vandenyje su kepimo režimu arba sriuba, tai geriau naudoti kietųjų kviečių produktą. Tais laikais 17-18 amžių, pirmos klasės miltai dar naudojamas, be to, jis padeda sumažinti kalorijų patiekalus. Norėdami tinkamai virti makaronus, geriau išnaudoti ant pakuotės esančius nurodymus, nes kiekvienas produktas skirtingas kepimą, ir visa tai priklauso nuo sudėties. Po kepimo, išleiskite vandenį, įdėti makaronus.
Supjaustykite svogūnus, jei pageidaujama - žiedai, pusžiedžiai, kubeliai. Sauté 3 šaukštai augalinio aliejaus iki auksinės rudos kepimo režimą. Po kepimo, pridėti svogūnų ir virkite atšildyti malta jautiena, kol visa drėgmė. Gatavo mišinys su druska ir toliau kepti iki auksinės rudos spalvos 5-10 minučių.
Į dubenėlį su malta Multivarki gulėjo aušinamas makaronų, išmaišyti ir toliau virti 20 minučių, retkarčiais pamaišydami. Gatavo patiekalas kūdikį 100-200 taip pat buvo galima papuošti šviežių prieskoninių žolelių, užpilkite pomidorų padažą ar majonezą. Makaronai nautically, tradiciniai receptai turi didelį skonį ir puikiai dera su daržovėmis.
Atgal į turinį
Netradiciniai galimybė preparatai
Makaronai nautically multivarka turėti didelį skaičių variantų netradicinių susitarimus.
Iš esmės, receptas priklauso nuo skonio Kuko. Daugelis nemėgsta makaronų cilindro formos ir nori mažų veislių, Alternatyvi formuluotė nenustato jokių apribojimų šiuo klausimu.
Įdaras gali būti bet koks - vištiena, jautiena, kiauliena, neturi drausti troškinys papildymas. Pastaraisiais kartų dažniau receptai makaronų nautically su grybais ir pomidorais multivarka. Jo virimo beveik nesiskiria nuo tradicinio ir taip:
makaronai (bet kokia forma) - 300 g;
malta mėsa (kiauliena, jautiena) - 200 g;
maltos grybų (pievagrybių ar grybai) - 200 g;
svogūnai - 1 vidutinio vadovas;
pomidorų pasta arba pomidorų padažas - 3 šaukštai;.
augalinis aliejus - 3 valgomieji šaukštai,.
druskos ir pipirų - pagal skonį.
Virinama makaronus pasūdytame vandenyje su kepimo režimu arba sriuba tuo metu nurodyta ant pakuotės. Kanalizacija, įdėti į dubenį turinį į atskirą dubenį ir palikite atvėsti. Be multivarku užpilkite 3 šaukštai augalinis aliejus ir apkepkite svogūną į jį (režimas kepimo, skrudinimo), supjaustyti puse žiedai iki auksinės rudos spalvos. Pridėti į dubenį faršą sumaišyti su grybais. Pakepinti, kol turinio Multivarki drėgmės išnykimą. Pagalbinės medžiagos yra sumaišomos su trimis šaukštais pomidorų ir druska. Toliau virkite dešimt minučių. Norėdami pridėti maltos mėsos makaronai, išmaišyti ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Patiekti 100-200 g
Neįprastos receptai yra gana dažnas ir pagerino skonį. Vegetarai nori pakeisti mėsą soja ar grybų. Daugelis žmonių įdiegė pomidorų - kremą. Vasarą, galite pridėti pomidorai, cukinijos, pankolius, petražoles, kukurūzus. Nepamirškite, kad originalus receptas reiškia troškinys buvimą.
