Šis receptas negali būti laikomas išlaidavimas. Paprastai dėl tokių patiekalų kaip kopūstų mėsainiai, sakydamas - "pigiai ir linksmas". Bet tai nėra tikroji į kvapą ir labai naudinga snukis kopūstai.
Ant gomurio, jie yra šiek tiek panašus į kopūstų pyragėliai. Prie stalo gali būti tiekiamas kaip šaltas ir karštas su įvairiais padažais: pomidorų, česnakų, bet dauguma visų norint užskaityti kopūstų mėsainiai, naudoti grietinėlės skonio.
Tradicinis receptas kopūstų kotletai
Tiesą sakant, reikėtų pažymėti, kad kopūstai mėsainiai, receptas, kurių tvirtina dietologai, ne tik vitaminų patiekalas, bet labai skanus garnyras prie mėsos ar žuvies. Well done, rožinis snukis gali būti pateikta, ir kaip pagrindinis patiekalas.
Ingredientai:
500 gr. baltagūžių kopūstų
1 kiaušinis
3 šaukštai. šaukštai manų kruopos
2 šaukštai. šaukštai miltų
300 gr. džiūvėsėliai
augalinis aliejus
50, c. sviestas
1 stiklinė pieno
druska
Paruošimas:
Kopūstų smulkiai supjaustyti juostelėmis, ne daugiau kaip 1,5 centimetrų ilgio. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir įdėti kopūstą. Kopūstų troškinys ant mažos ugnies apie 10 minučių. Būtina glaudžiai žiūrėti, kad ji nėra sudeginti, ir kad dar nėra, jis yra būtina dažnai trukdyti kopūstų. Kai kopūstų tūris žymiai sumažinti, ji yra įtraukta į pieną, bet ne visi vienu metu. Pridedama tiek, kad lėkštę pienas buvo 1 centimetro. Kopūstų ir toliau troškinkite pieną, kol suminkštės. Jei pienas absorbuojamas ir kopūstai dar nėra pasiruošę, pienas gali būti papildyta iki šiek tiek, bet svarbu, kad galų gale kopūstai pasirodė esąs ne per šlapias. Jei tai atsitiks, jūs galite ištaisyti padėtį, mesti jį į koštuvą.
Žemė bus kopūstai, tuo mažiau miltų ir manų kruopos kopūstų kotletai poreikis, o tai reiškia, kad jie bus labiau mažai kalorijų. Cole buvo leidžiama ataušti ir praėjo per mėsmale, buvo įtrauktas į manų ir siunčiami atgal į lėkštę. Masė yra kaitinamas iki labai žemo karščio, norint turėti laiko mirkymas manų kopūstų sulčių.
Tada mišinys buvo paliekamas atvėsti, ir vartojamą mušamas kiaušinių, miltų, druskos, visi gerai sumaišoma. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti tankus masę, iš kurios sudaro kopūstai mėsainiai. Naudoti breading džiūvėsėliai, tačiau ji turėtų būti pažymėta, kad dauguma e skanus krekerių yra gaunami iš įprastinių sudžiūvusia balta duona, kuri gali grotelės, ir gali būti sumalta į maišytuvą.
Norėdami kotletas masė nepasiliko prie rankų, artimųjų juos į šaltą vandenį ir pradėti gaminti kopūstų kotletai. Dydis turėtų būti ne mažesnis, todėl jiems maždaug pusiaukelėje delno. Tada malti džiūvėsėliai ir pakepti augalinio aliejaus mišinį su sviestu.
Lazy kopūstai mėsainiai
Nors pikti liežuviai sako, kad nėra tingus kotletai ir koldūnai, ir yra tingus virėjas, šis receptas yra puikus laiko taupymo, su maisto naudai bus tas pats.
Ingredientai:
300-400 gr. kopūstai
1 kiaušinis
miltai
druska
paprika
Paruošimas:
Kopūstų yra supjaustyti ir sumalti į blenedere, tada pridėkite kiaušinį. Viskas kruopščiai išmaišykite, druska, pipirai, miltai palaipsniui užpildyti gerai vymeshivaya masės. Ji turėtų būti pakankamai storas, kad būtų galima suformuoti PATTIES.
Kopūstų kotletai apie šį receptą daro mažas ir plonas, arba žalias kopūstas negali mailius. Rekomenduojama storis PATTIES ne daugiau negu 1 centimetrą. Pakepinti ant vidutinės ugnies iš aliejaus ir sviesto mišinį. Naudojant šį receptą kopūstų mėsainiai, daržovių mėsainiai yra lengva padaryti, jei, be to, sumalkite į maišytuvą svogūną ir morkų.
Kopūstų sklindžiai
Ypač gerai kopūstų sklindžiai jauno kopūstai. Jie mokomi susilygino su Skvošas, jie tiesiog švelnus ir skanus. Tačiau yra keletas kulinarijos paslaptis, leis gaminti kopūstų sklindžiai receptas yra labai paprastas, bet kuriuo metų laiku.
Ingredientai:
1 kg. baltagūžių kopūstų
2 kiaušiniai
2-3 šaukštai. šaukštai miltų
augalinis aliejus
Žalia: svogūnai, petražolės, krapai
druska
paprika
Padažui:
200 gr. natūralaus jogurto be priedų
2-3 skiltelės česnako
Paruošimas:
Kopūstų smulkiai pjaustytų, druskos ir sumaišytos ranka. Jei kopūstai yra jauna, pastangų nereikia padaryti ypatinga. Jei kopūstų brandinamas, būtina minkyti ilgiau, ir turi laukti, kol kopūstas yra pagal druskos įtakos ir sultys nebus suminkštėja.
Žalieji smulkiai supjaustykite ir sudėkite į kopūstus, įdėti į pramintais kiaušinių ir miltų. Visi druska, pridėti pipirų pagal skonį. Svoris nuoseklumas turėtų būti kaip storas kremo.
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus, tai gerai šildomas ir tik šaukštu paplitimas kopūstų sklindžiai. Jie pakepinti iš abiejų pusių iki auksinės rudos patraukli. Aptarnauja su specialiu aštriu padažu, kuris yra paruoštas taip: išspausti česnako jogurtas naudojant chesnokodavki. Jei pageidaujate, galite pakeisti česnakiniu padažu su grietine.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: antrekotas jautienos
Mūsų protėviai buvo ruošiant maistą vazonuose ir jie buvo teisūs, jie daro. Moliniame sienos puodą šildomi lėtai ir nuolat temperatūrą ilgą laiką ir viskas virti molio puodą, ji turi ypatingą skonį troškinti. Su šia virimo metodas yra geriau išlaiko visas maistingąsias medžiagas ir žinomų produktų skonis didėja.
Vidutinis troškinta mėsa tampa neeilinis patiekalas, negali atitrūkti nuo jo, o ne valgyti iki galo. Kuko greičiau, net jei jūs turite pamaitinti didelę komandą svečiams. Norėdami mesti pokylį, karštą puodą - win-win.
Kepsnys prekybininkai
Šis patiekalas yra daugelio restoranų rusų virtuvės pasididžiavimas. Jei staiga gaunate galimybę nagrinėti užsienio svečių patiekalai nacionalinės rusų virtuvės, tuomet šis variantas troškinta mėsa gali būti užmušami vietoje, nes patiekalas nėra gerai pasirengę bet kurioje pasaulio vietoje.
Tai troškinta mėsa receptas išsaugomas tiksliai tarnavo su traškia grikių garnyru kaip senais gerais laikais, kai pirkliai patiko lašas į restoraną valgyti.
Tomis dienomis, karšta vieną porciją įdėti apie 3 svarų šviežios jautienos nugarinė, kuris yra apie 1,2 kg mėsos tikriausiai dabar yra keletas žmonių su sveika apetitas, todėl šis herojiškas dozė gali būti sumažinta per pusę.
Ingredientai:
600-800 gr. jautienos nugarinė
2 svogūnai
2 skiltelės česnako
1 stiklinė grietinės
1-1, 5 str. šaukštai garstyčių
miltai
imbieras
mairūnas
paprika
lauro lapai
Paruošimas:
Pirmiausia smulkiai pjaustytų svogūnų, uždėjo ant puodo dugno. Tai plauti mėsa dedama vientisi, pridėti lauro lapų ir pipirų. Šiuo metu mėsa yra sūdytas ir neįpilsite su vandeniu, ir tik padengti su dangčiu ir vietą orkaitėje kamuotis 2, 5 3 valandas. Mėsa ir svogūnų sultys, todėl nereikės vandenį.
Netoli virti mėsos padažu pabaigoje ruošiamas. Kepta miltus ant sausos keptuvės, kol šviesiai rudos spalvos, pridėti grietinės į miltus, kai ji lydosi, pridėti garstyčių. Padažas pagardinamas imbieru, mairūnas ir česnaku ir sudėkite į mėsą ir mėsos tada sūdytos. Pasirodo pasiūlymą, aštrus ir kvapnus.
Kepta namuose vazonuose
Iš "namų stiliaus" sąvoka turi ypatingą reikšmę - ji sako, kad virti su meile ir skaniu pranasiausias. Šie žodžiai taikomi kepsnys namuose į puodą. Tai puikus patiekalas užimtiems moterų, puodai praktiškai viską daro pats.
Ingredientai:
500 gr. kiauliena
2 vnt. svogūnas
6-7 bulvės
augalinis aliejus
druska
paprika
Paruošimas:
Kiaulienos nuplauti ir supjaustyti gabaliukais 2 d 2 centimetrų. Į keptuvę įpilkite aliejaus ir įdėti mėsą, pakepinti ją iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Norėdami pridėti mėsos smulkiai pjaustytų svogūnų ir kepti tol, kol ji tampa aišku, juk šiek tiek druskos ir pipirų.
Nors kepti mėsos, nuplaukite, nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais.
Vazonas yra užlenkta keptą mėsą ir bulves, kurios yra šiek tiek druskos, įpilkite truputį vandens, kad tai buvo apie pusę puodą. Ant įdėti šaukštai grietinės ar majonezo pora ir uždarykite dangtį.
Kepsnys namų troškinimui kepamas orkaitėje 180-200 laipsnių 40-50 minučių. Kuo ilgiau skrudinimas, tuo labiau troškinti skonio produktus. Kai puodą kepsnys ant stalo, turinys liberaliai apibarstyti žolelėmis.
Kepta Krymo
Šis karšto puodo tipo gana neįprasta. Receptų harmoningai neįprasta karštų produktų: aviena, obuolių ir razinų. Vaisiai suteikia karšto rafinuoto skonio ir originalumą.
Ingredientai:
50 gr.baraniny
1 svogūnas
1 nedidelis obuolys
300 gr. Bulvė
20 C. sviestas
5 c. pomidorų pasta
1 šaukštas grietinės
5 c. miltai
20 C. razinos
5 c. raudona uosto
druska
Tešlai:
90 c. miltai
kiaušinio trynys
10 c. vanduo
Paruošimas:
Už maitinimą reikia lamb krūtinę, nukopijuokite jį į gabalus. Mėsa kepti ir įdėti į puodą. Grietinė ir pomidorų pasta sumaišyti su mėsos ir papildyta, ir įdėti į puodą virkite 15-20 minučių. Tada jis prideda likusius komponentus. Prieš pridėdami bulves, jo iš anksto mailius, griežinėliais obuoliai, razinos plauti.
Kombainas miltus, kiaušinių trynius ir vandens Minkyti tešlą į puodą dangčiu. Kai visi produktai sudėti į puodą, pridėti portveinas, sviestas ir tešlą visiškai padengti puodą kaklo. Pakepinti dar kepti 15-20 minučių. Per šį laiką, tešla kepti ir galima valgyti vietoj duonos.
Grybų kepsnys
Šis receptas yra Bezmięsny karšta, bet tai netampa blogiau, priešingai, grybai ir daržovės padaryti jį įdomus patiekalas.
Tuo puodo dugno užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, tada pasukite įdėti: supjaustyti svogūnai, bulvės, Silpnai sūdyta. Grybai supjaustyti griežinėliais ir pakepinti keptuvėje atsikratyti drėgmės perteklių.
Grybai įdėti ant bulvių, tada pridėkite brokoliai, žali žirneliai ir kitų šaldytų daržovių, kurios yra sandėlyje. Visi produktai nustumiamas šaukštu, todėl jie suformavo tankiau į puodą, šiek tiek druskos sluoksnius.
Sūris supjaustyti gabaliukais ir įdėti viršutinį sluoksnį, tada pridėti grietinės šaukštą su skaidrę. Puodai, kuriems su dangčiu ir įdėkite į įkaitintą orkaitę iki 180-200 laipsnių 40-50 minučių. Kepta dabartį, ji liko dar 20 minučių orkaitėje.
Mes rekomenduojame, kad skaityti: chanakhi vazonuose
