Turinys:

• Krevetes švelniu padažu su česnakais ir petražolėmis
• Krevetės "Skanus" su Funchoza
• Brokoliai, grybai ir krevečių padažu
• Krevetės grietinėlės vyno padažu su česnakais

Receptai, kurie bus aptarti šiandien, tinka visiems, nepriklausomai nuo amžiaus, gebėjimo ar kulinarijos patirtį maisto ruošimui. Net jei jūs niekada stovėjo viryklė, tai nesvarbu - krevetes kreminės česnakiniu padažu sugadinti neįmanoma, gerai, išskyrus tai, kad jums reikia tikrai pabandyti labai sunku. Patiekalas ruošiamas greitai ir dažnai patiekiamas su makaronų ar ryžių.

Krevetes švelniu padažu su česnakais ir petražolėmis

Nenuostabu, jie sako, kad viskas tiesiog tobula. Pabandykite padaryti patiekalą šį receptą, o jūs praktika, įsitikinkite, kad šio pareiškimo teisingumą. Krevetės virtos švelniu grietinėlės padažu - česnakų tikras ekstravagantiškumas nepamirštamo skonio. Nepaisant savo paprastumo, patiekalas tampa tikrai pamišę skanus.

Ingredientai:

• 50 gramų sviesto
• šiek tiek mažiau nei krevečių kilogramui
• dvi skiltelės česnako
• 15 g šviežių petražolių
• druskos - pagal skonį
• 200 mililitrų grietinėlės

Paruošimas:

Pirma, įdėti į puodą gabalas sviesto ir lydyti jį, tada įveskite česnako, supjaustyti mažais kubeliais ir pakepinti, kol tik auksinės rudos spalvos. Svarbiausias dalykas yra ne persistengti produktą, kitaip rizika sugadinti patiekalą. Taigi kepkite česnaką ne ilgiau nei vieną ar dvi minutes. Dabar čia yra supilkite grietinėlę ir duoti mišinį virinti. Vos per pirmuosius burbulai, padaryti minimalius liepsnos degikliais.

Jei naudojate šaldytą krevetes, apie prieš verdant valandą, pašalinti juos iš šaldytuvo. Kai valyti, plauti ir įmaišykite kiaurasamtis su stiklu skysčio perteklių. Tada pereiti prie visos jūros gėrybių į ingredientų poilsio ir troškinkite bent aštuonias minutes, pastoviai maišydami patiekalas. Beje, kalbant apie druskos, tada pridėkite jį tik nuo jūsų skonio, taip pat gali taikyti šiek tiek prieskonių ir juodųjų pipirų šviežiai maltų. Smulkiai supjaustykite žalumynai ir pabarstyti ant duonos.

Krevetės, išimkite iš keptuvės ir laikykite ją atskiras patiekalas, ir padažas leiskite pastovėti iki plokštelės už maždaug ketvirtį valandos. Ji turėtų sustorėti nežymiai. Kai tai atsitiks, įdėti atgal gėrybių kreminės česnakų mišinio, įskaitant minimalų gaisro ir troškinys patiekalas dvi minutes. Dabar galite tarnauti prie stalo. Kaip garnyrą, virti virti spagečiai arba ilgagrūdžių ryžių. Gero apetito!

Krevetės "Skanus" su Funchoza

Kviečiami apsilankyti draugų? Siūlome nukrypti nuo standartinių patiekalų: salotos, keptos snukis, bulvių koše ir pan. Nustebinkite draugus originalus patiekalas su jūros gėrybėmis. Kad būtų, mes naudojome Funchoza. Uninitiated, paaiškinkite, - ploną "stiklas" makaronai, kuris yra labai dažnai naudojami Korėjos, kinų ir japonų virtuvės. Tačiau, jūs galite virti įprastus spagečius ar, pavyzdžiui, tagliatelle.

Ingredientai:

• 12 skiltelės česnako
• 30 ml alyvuogių aliejaus
• 400 g nuluptų krevečių
• paketas kremas (užtruks apie 200 ml)
• 50 gramų parmezano
• sviesto gabalas (reikia apie 15 gramų)
• Funchoza ar pasta
• Džiovinti arba šviežio baziliko ir druskos - pagal skonį
• šiek tiek Tabasco padažas
• malti pipirai (juoda) - pasirinktinai

Paruošimas:

Pirmasis įjungti krosnį ir pašildyti ją iki 180 laipsnių. Tada po dešimt skilteles žalio česnako, pabarstyti jį su kvapnios alyvuogių aliejaus, apvyniokite folija ir išsiųsti ją į orkaitę maždaug penkiolika minučių. Po to, kai pašalinti žievelių ir panaikintas, tuo produkto metu į vieną pusę, nes ji bus naudinga vėliau.

Dabar saugiai pereiti į kitą etapą: Supilkite alyvuogių aliejaus puode, kai jis įkaitęs, pridėti likusį česnaką, susmulkinti naudojant specialias spaudos ir trumpai pakepinti, kol jis įgyja šiek tiek auksinį atspalvį. Daržovių jums nebereikia, todėl jūs galite atsikratyti jo. Gautas česnakiniu sviestu krevečių ir virkite, įveskite juos nuolat maišant apie 60 sekundžių. Dabar jums reikia virti makaronus, todėl tęsti pagal ant pakuotės esančius nurodymus. Jei nuspręsite naudoti Funchoza pirmiausia pamirkykite jį drungnu vandeniu penkias minutes, o paskui perkelti į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Tada nuplaukite tekančiu vandeniu ir atsargiai įmaišykite į koštuvą atsikratyti skysčio perteklių.

Jūs ateiti į galutinį etapą, yra labai mažai - padaryti padažą. Norėdami tai padaryti, išlydyti sviestą keptuvėje, tada čia yra supilkite grietinėlę, pridėti šiek tiek druskos, prieskonių, kelis lašus Tabasco ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, nepamirštant. Pabaigoje, įveskite tarkuotu Parmezano, jei tai neįmanoma, reikia gerti įprastu sūrio.

Po maždaug trijų ar keturių minučių į keptuvę, pabarstyti kapotų šviežio baziliko (arba džiovinti) ir krevečių. Gautas mišinys, pridėkite česnako, kepamas orkaitėje, makaronai, išmaišyti Indą keliskart ir skambinti svečius prie stalo. Tokiu atveju, žinoma, ne jums nereikės garnyrą, nes jūs jau turite visą plokštelę jūros gėrybių. Taigi mėgautis maistu ir patogią įmonę. Mes rekomenduojame jums pirkti sauso baltojo vyno butelį!

Brokoliai, grybai ir krevečių padažu

Dauguma merginų renkasi lengvus patiekalus iš žuvies, krevečių, krabų mėsa ir pan. Pasirinkimas yra aišku: tai pikantiškas mėsos nėra palikti nemalonų sunkumą skrandyje, ir, be to, nėra per didelis kalorijų. Todėl, jei jūs nuspręsite organizuoti Bachelorette šalis, šis receptas yra puikus. Virinama ryžių ar itališkų makaronų ir jiems tarnauti su švelniu kreminiu česnakiniu padažu su jūros gėrybėmis, brokoliai ir grybais. Patikėkite, draugai bus sužavėti!

Ingredientai:

• pusę kilogramo, arba Karaliaus įprasta sušaldytos krevetės
• ta pati suma grybų (mes naudojome grybai)
• Rafinuotas alyvuogių aliejus
• brokoliai - 500 gramų
• Pack of grietinėlės vidutinis riebumas
• keturi skiltelės česnako
• druskos - pagal skonį
• 50 gramų bet kokio kietojo sūrio (pageidautina elito veislių, tokių kaip parmezano, Edam ar kita)

Paruošimas:

Krevetės turi būti valomi, plaunamas po tekančiu čiaupo ir kanalizaciją. Tada padalinti brokolius į keturias dalis ir supjaustykite grybus plonomis ratą. Karštame keptuvę, užpilkite truputį aliejaus ir troškinti jame virš dviejų ingredientų (jūros gėrybės nelieskite). Nepamirškite druskos ir savo mėgstamus pagardus - įtraukti juos į savo skonį.

Dabar, nustato krevečių, brokoliai ir pievagrybiai ant kepimo skardos arba stiklo bakeware. Tada sumalkite nulupti česnaką ir sumaišykite jį su grietinėle, supilti padažą produktus taip, kad ji apima yra lygiai pusė. Siųsti el patiekalas orkaitėje, įkaitintoje iki 175 laipsnių. Jei reikia, pridėti šviežių kapotų bazilikų arba kalendra aromatinių medžiagų, pagamintų iš džiovintų žolelių galima naudoti raudonėlio, čiobrelių ar rozmarinų.

Patiekalas ruošiamas iš pusvalandį iki 40 minučių, todėl turėsite daug laiko pasidalinti su draugais labiausiai branginamų. Prieš patiekdami, garnyras Lay - makaronus ar virtais ryžiais - porcijomis ant plokščių, apipilti viršuje visi pasirengę kvapnią padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kaip dekoracija, galite naudoti ryškiai žalios garbanotas petražoles ar krapus.

Krevetės grietinėlės vyno padažu su česnakais

Patirtis didžiojo guru virimo galima pasitikėti, nes jų pečių daugelį metų praktikos ir dėkingas lankytojų restoranuose. Daugelis virėjai dirbantys geriausių įstaigų Europoje, yra naudojamas maisto ruošimui Padažai jūros gėrybių vynas. Mes siūlome išbandyti vieną iš šių receptų. Tai labai lengvas, taigi jūs esate tikri, kad gauti savo darbą. Nustebinkite savo artimuosius skanus gurmaniškais patiekalais!

Ingredientai:

• didelis sušaldytos krevetės - 500 gramų (pageidautina pirkti ar Karaliaus tigras)
• 50 gramų šviežio sviesto
• du puodeliai grietinėlės
• druska
• citrina
• 50 ml sauso vyno (geriau balta)
• šešios skiltelės česnako
• petražolių krūva

Paruošimas:

Tuo prieš verdant bent pusvalandį, atšildykite krevetes, tada nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir mesti šiek tiek virimo pasūdytame vandenyje. Tai taip pat įdėti pusę petražolių krūva ir keli griežinėliai citrinos. Jūros gėrybės Virinama ant mažos ugnies ne ilgiau kaip tris minutes, tada išleiskite skystį ir kartų juos. Tuo tarpu šilumos puode ir ištirpinkite jame sviestą, kurioje rudos nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais ir česnakų. Kaip tik jis įgyja gražų geltonai oranžinės spalvos atspalvis, supilkite vyną į dubenį ir grietinėlės, įveskite šviežių citrinų sulčių. Kalbant apie druska ir prieskoniais, tada čia yra patarimų, kurie nereikalingi - sutelkti dėmesį tik į savo skonį.

Kelis kartus maišykite šaukštu, o tada pasakyti, jūros gėrybės, kepkite juos maždaug dešimt minučių. Atkreipkite dėmesį, kad patiekalas turi kamuotis labai mažos ugnies. Po šio laiko tarpą, išimkite krevetes ir padažu ant plokštelės telpa tol, kol ji nėra skliautais beveik dvigubai. Tada grįžkite gėrybių keptuvėje jų teisėtą vietą indą ir pabarstykite likusiu petražolių, susmulkintų, kaip smulkiai, kaip įmanoma.

Padažai, skirtingai nuo salotų, karštų mėsos ir žuvies patiekalų, daug lengviau padaryti. Po jų paruošimas užima labai mažai laiko - dešimties, gerai, ne daugiau kaip dvidešimt minučių. Krevetės grietinėlės česnakiniu padažu puikiai dera tiek su virtais ryžiais ir makaronais, spagečiai ir kitų makaronų. Taigi dabar nereikia galvoti, kad Family Lodge vakarienė - tiesiog prisiminti, kad pirmiau nurodyti receptus pora ir tuo atveju, įdėti juos į praktiką.